[理学]北大生物化学完整课件chapter

北大生物化学完整课件课础识现础本程涵盖了生物化学的基知，旨在帮助学生理解生命象的分子基通过对础识习过为进生物化学基知的学，学生可以更好地理解人体生理程，并一步习坚础的学和研究打下实的基生物化学研究方法生物化学研究方法案例分析验论谱过对生物化学研究方法主要包括实方法和理分析方法，包括光通经典生物化学研究案例的分析，学生可以更好地理解生物谱质谱计应学、色法、法、电泳法等，以及算机模拟、生物信息学化学研究方法的用等方法水的性质及其生物学重要性极性分子溶剂作用氢键剂水是极性分子，能形成，具水是生物体的主要溶，能溶解热质有高沸点、高比容等特性多种物，是生命活动的重要介质参与代谢内谢应应水参与生物体的各种代反，如水解、脱水反等氨基酸及其化学性质氨基酸的基本结构氨基酸的化学性质侧链组侧链质质这质氨基酸由氨基、羧基、和成，决定了氨基酸的性氨基酸具有酸碱性、光学活性等化学性，些性决定了蛋白质结的构和功能蛋白质的结构与功能一级结构1氨基酸序列二级结构2α-螺旋和β-折叠三级结构3链结多肽的空间构四级结构4组多个亚基的装酶的结构、功能和动力学酶的结构酶的动力学质质辅组应酶是具有催化作用的蛋白，通常由蛋白部分和因子成酶催化反的速率和效率受到多种因素的影响，如温度、pH值、浓底物度等酶的调节和应用酶的调节酶的应用调节领酶活性受到多种因素的，如酶在医药、食品、农业等域有馈饰调节应诊断试剂反抑制、共价修、变构着广泛的用，如、催剂等化等生物膜的结构和功能磷脂双分子层1结质组生物膜的主要构，由磷脂和蛋白成膜蛋白2质转导膜蛋白参与多种功能，如物运输、信号等膜功能3细过生物膜是胞的边界，并参与多种生理程生物膜的通透性和转运机制被动运输主动运输顺浓进浓进不需能量，度梯度行需要能量，逆度梯度行胞吞作用胞吐作用细质进细细内质细胞膜包裹物入胞胞的物被包裹排出胞细胞信号转导机制信号识别1细识别胞膜上的受体信号分子信号传递2过传细内信号分子通信号通路递到胞细胞应答3细应应胞根据信号分子信息做出相的反碳水化合物的性质和代谢碳水化合物的性质碳水化合物的代谢单来谢环过碳水化合物主要包括糖、二糖和多糖，是生物体的主要能量碳水化合物代包括糖酵解、三羧酸循、氧化磷酸化等程，终产源最生能量糖代谢的调控机制胰岛素胰高血糖素12进摄进脏促葡萄糖的取和利用，降促肝分解糖原，提高血糖低血糖水平水平肾上腺素3进促糖原分解，提高血糖水平脂类化合物的性质和代谢脂类化合物的性质脂类化合物的代谢谢脂类化合物主要包括脂肪酸、甘油三酯、磷脂、胆固醇等，是生脂类化合物代包括脂肪酸的β-氧化、甘油三酯的合成和分解等储质结质过谢物体重要的能量存物和构物程，参与能量代脂质代谢的调控机制胰岛素胰高血糖素进进抑制脂肪酸的分解，促脂肪酸促脂肪酸的分解，抑制脂肪酸的合成的合成肾上腺素进促脂肪酸的分解，提高血糖水平核酸的结构和功能DNA储遗传存信息RNA质参与蛋白的生物合成复制和修复机制DNA复制修复DNA DNA细础损DNA复制是胞增殖的基，DNA修复机制可以修复受的证遗传传维遗传稳保信息的准确递DNA，持信息的定性的生物合成和加工RNA转录1为DNA模板合成RNA剪接2内连显去除RNA中的含子，接外子加帽3结在RNA的5’端添加帽子构加尾4在RNA的3’端添加多聚腺苷酸尾巴蛋白质的生物合成核糖体tRNA质场载蛋白合成的所运氨基酸mRNA带遗传携信息基因表达的调控机制转录调控1影响RNA的合成翻译调控2质影响蛋白的合成蛋白质降解3调节质稳蛋白的定性生物能量代谢概述生物能量代谢能量货币内转过质谢谢内货币驱是指生物体的能量化和利用程，包括物代和能量代ATP是生物体的能量，用于动生命活动的生物合成机制ATP糖酵解三羧酸循环为产产葡萄糖分解丙酮酸，生少量丙酮酸氧化分解，生少量ATP还辅ATP和原性酶氧化磷酸化还辅过传链传驱原性酶通电子递递电子，动ATP合成氧化磷酸化和电子传递链电子传递链1过传产质一系列膜蛋白，通电子递生子梯度合成酶ATP2质驱利用子梯度动ATP合成循环与能量产生TCA循环能量产生TCA为产环产还辅丙酮酸氧化分解二氧化碳，TCA循生的原性酶用于还辅产生少量ATP和原性酶氧化磷酸化，生大量ATP光合作用与光合磷酸化光反应1将产利用光能水氧化，生ATP和NADPH暗反应2将还为利用ATP和NADPH二氧化碳原糖类氨基酸代谢与氮循环氨基酸氮循环质组单环环过是蛋白的成位，参与多种生理氮元素在生物体和境之间的循过程程核苷酸代谢与生理功能核苷酸生理功能组单遗传传质还谢细转导过是核酸的成位，参与信息的递和蛋白的合成核苷酸参与能量代、胞信号等生理程生物化学与疾病的关系遗传病代谢病癌症123导谢导细由基因突变致的疾病，如白化病、由代异常致的疾病，如糖尿病、胞不受控制地增殖，与基因表达异关血友病等高血脂等常有生物化学在医学中的应用诊断治疗预防标诊断内疗过预生物化学指可用于疾病，如血糖药物作用于生物体的靶点，治疾病通改变生活方式，防疾病，如控制饮锻、血脂、肝功等食、加强炼等生物化学发展的前沿方向基因编辑技术合成生物学蛋白质组学术产质组结CRISPR-Cas9等技可以精准地修改利用生物合成方法，生药物、燃料研究蛋白的构、功能和相互作为疗遗传为续为过基因，治病提供新的方法等，人类健康和可持发展提供解用，理解生命程提供新的视角决方案探讨和总结础习识现生物化学是生命科学的重要基，学生物化学知可以更好地理解生命象，为续贡人类健康和可持发展做出献。