《人体能量需要》课件2

《人体能量需要》本课程将探讨人体能量需求的方方面面，从基本原理到实践应用，帮助您深入了解人体能量需求，并学会如何科学地满足身体所需课程大纲人体能量来源宏量营养素微量营养素能量需求管理人体如何获得能量？碳水化合物、蛋白质和脂肪的维生素、矿物质和水的关键作每日推荐摄入量、运动与能量作用用的关系人体是如何获得能量的食物1提供能量消化系统2分解食物细胞3利用能量活动4消耗能量宏量营养素的重要性碳水化合物蛋白质主要能量来源，为身体活动提供构建和修复组织，促进生长发动力育脂肪提供能量，保护器官，促进激素合成碳水化合物的作用提供能量1为大脑、肌肉等器官提供主要能量维持血糖稳定2防止血糖波动，保持能量水平稳定保护蛋白质3减少蛋白质被分解为能量，保证蛋白质的结构功能碳水化合物的种类和来源单糖双糖多糖来源葡萄糖、果糖、半乳糖蔗糖、乳糖、麦芽糖淀粉、纤维素谷物、水果、蔬菜、豆类蛋白质的作用构建与修复组织催化生化反应肌肉、骨骼、皮肤等组织的构成材参与体内各种酶的合成，促进代谢料调节生理功能参与激素的合成，调节生长发育、免疫等功能蛋白质的种类和来源完全蛋白质不完全蛋白质12含有所有必需氨基酸，如鸡缺少某些必需氨基酸，如豆蛋、牛奶类、谷物来源3肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆类、谷物脂肪的作用提供能量储存能量，在需要时提供能量保护器官缓冲和保护内脏器官，减少损伤促进激素合成参与体内激素的合成，调节生理功能脂肪的种类和来源饱和脂肪不饱和脂肪来源室温下呈固态，如动物脂肪、椰子油室温下呈液态，如植物油、鱼油动物性食物、植物性食物、坚果、种子微量营养素的重要性1316维生素矿物质参与代谢，维持正常生理功能构成骨骼、牙齿，调节体内平衡1水占人体重量的以上，参与各种生60%理活动维生素的种类和作用维生素维生素维生素C DA抗氧化，增强免疫力促进钙吸收，维持骨骼健康维护视力，促进生长发育矿物质的种类和作用钙铁构成骨骼和牙齿，参与神经传合成血红蛋白，运输氧气导锌参与免疫调节，促进生长发育水在人体中的重要作用运输物质1血液和淋巴液的主要成分，运输营养物质和废物调节体温2通过汗液蒸发散热，维持体温稳定润滑关节3关节液的主要成分，减少摩擦，保护关节推荐的每日营养摄入量如何通过饮食满足能量需求选择多样化的食物摄入各种食物，保证营养均衡控制食物的量根据能量需求，适量进食，避免过度摄入注意食物的烹调方式尽量选择清淡的烹调方法，减少油脂和盐的摄入健康饮食的原则均衡适量各种营养素的摄入比例合理根据自身情况，控制食物的摄入量多样规律选择各种食物，避免单一饮食保持良好的饮食习惯，按时吃饭均衡饮食的示例菜单早餐午餐晚餐牛奶、鸡蛋、面包、水果米饭、蔬菜、肉类、豆制品粥、蔬菜、鱼肉、水果运动时的能量需求运动强度1运动强度越高，能量消耗越大运动时间2运动时间越长，能量消耗越多运动类型3不同的运动类型，能量消耗差异较大不同运动的能量消耗跑步游泳骑自行车每小时消耗约卡路里每小时消耗约卡路里每小时消耗约卡路里400500300运动前后的营养摄入运动前运动后12摄入富含碳水化合物的食物，补充蛋白质，帮助修复肌肉，为运动提供能量促进恢复饮食与疾病的关系心血管疾病糖尿病癌症高脂肪、高盐饮食可增加心血管疾病风险高糖饮食可导致血糖升高，引发糖尿病不健康饮食与某些癌症风险增加有关营养膳食指南食物多样1选择多种食物，保证营养均衡谷类为主2以谷物为主食，提供能量蔬果丰富3摄入充足的蔬菜和水果，补充维生素和矿物质适量肉蛋奶4摄入适量的肉、蛋、奶，补充蛋白质提高代谢率的方法增加肌肉量肌肉组织比脂肪组织更能消耗能量规律运动运动能加速新陈代谢，提高能量消耗充足睡眠睡眠不足会导致代谢减慢饮用充足的水水能促进新陈代谢，帮助身体排出废物预防亚健康状态的建议12均衡饮食规律运动摄入各种营养素，满足身体所需坚持运动，提高身体素质34充足睡眠保持良好心态保证充足的睡眠时间，让身体得到充积极乐观的心态有利于健康分休息关于人体能量需要的常见问题如何计算每日能量需求？如何通过饮食减肥？如何通过饮食增肌？可以使用能量需求计算公式或咨询营养师控制热量摄入，增加运动量，保持健康饮食摄入充足的蛋白质，保证能量供应，进行力习惯量训练本课程的总结与展望总结展望本课程回顾了人体能量需求的基本原理和应用希望您能将所学知识应用到日常生活中，拥有健康的生活方式提问与互动欢迎提出任何关于人体能量需求的问题。