【化学课件】烃的含氧衍生物课件

烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物是一类重要的有机化合物，在我们的生活中扮演着重要的角色它们广泛应用于医药、化工、农业等领域本课件将带领大家深入了解烃的含氧衍生物，包括醇、醚、酮、醛和羧酸等烃的含氧衍生物简介定义分类烃的含氧衍生物是指烃分子中一个或多个氢原子被羟基-OH烃的含氧衍生物根据其含氧官能团的不同可以分为醇、醚、酮、醚键-O-、羰基C=O或羧基-COOH等含氧官能团取代、醛和羧酸等五大类而形成的化合物醇的性质和分类饱和一元醇不饱和醇12结构中含有一个羟基，且碳结构中含有碳碳双键或三键链上只连接一个羟基，例如，例如烯醇、炔醇等甲醇、乙醇、丙醇等多元醇3结构中含有多个羟基，例如乙二醇、甘油等醇的命名和结构命名法结构特点醇的命名通常采用IUPAC命名法，即根据最长的碳链命名，醇的结构特点是含有羟基-OH官能团，羟基与烃基相连，例并用“醇”字结尾，如甲醇、乙醇、丙醇等多元醇的命名则需如甲醇的结构为CH3OH在“醇”字前面添加数字，表示羟基的位置，例如1,2-丙二醇醇的制备方法水解法加成反应12通过水解卤代烃或酯类化合烯烃与水在酸性条件下进行物来制备醇，例如乙醇可以加成反应可以生成醇，例如由乙烯与水在催化剂作用下丙烯与水加成反应可以得到进行加成反应得到异丙醇还原反应3醛或酮在还原剂的作用下可以转化为醇，例如乙醛在还原剂的作用下可以得到乙醇醇的化学反应脱水反应氧化反应12醇在酸性条件下加热可以发醇可以被氧化剂氧化，生成生脱水反应，生成烯烃或醚醛、酮或羧酸，例如乙醇在，例如乙醇在浓硫酸的作用氧化剂的作用下可以生成乙下加热可以生成乙烯或乙醚醛或乙酸酯化反应3醇与羧酸在酸性条件下加热可以发生酯化反应，生成酯，例如乙醇与乙酸在浓硫酸的作用下加热可以生成乙酸乙酯醇的重要用途燃料溶剂12乙醇是一种重要的生物燃料甲醇、乙醇等醇类化合物是，可用于汽车发动机等重要的溶剂，广泛应用于化工、医药等领域原料3醇是重要的有机合成原料，可以用于合成各种有机化合物，例如乙醇可以用来合成乙醚、乙酸乙酯等醚的性质和分类简单醚混合醚环醚123结构中连接两个相同的烃基的醚结构中连接两个不同的烃基的醚结构中醚键参与形成环状结构的，例如二甲醚、乙醚等，例如甲乙醚等醚，例如环氧乙烷等醚的命名和结构命名法结构特点醚的命名通常采用IUPAC命名法，即根据连接在氧原子上的醚的结构特点是含有醚键-O-官能团，氧原子连接两个烃基烃基命名，并用“醚”字结尾，例如二甲醚、乙醚、甲乙醚等，例如二甲醚的结构为CH3OCH3醚的制备方法醇脱水法威廉森合成12醇在酸性条件下加热可以发生脱水反应，生成醚，例如卤代烃与醇钠反应可以生成醚，例如氯乙烷与乙醇钠反乙醇在浓硫酸的作用下加热可以生成乙醚应可以生成乙醚醚的化学反应卤代反应氧化反应12醚可以与卤素发生卤代反应醚可以被氧化剂氧化，生成，生成卤代醚，例如乙醚与醛、酮或羧酸，例如二乙醚氯气反应可以生成氯乙醚在氧化剂的作用下可以生成乙醛醚的重要用途溶剂麻醉剂12乙醚是一种常用的有机溶剂乙醚曾被用作麻醉剂，但由，广泛应用于化学实验室和于其易燃易爆的性质，现在工业生产中已很少使用原料3醚是重要的有机合成原料，可以用于合成各种有机化合物，例如乙醚可以用来合成乙酸乙酯等酮的性质和分类脂肪酮芳香酮12结构中含有饱和碳链的酮，结构中含有苯环的酮，例如例如丙酮、丁酮等苯乙酮等环酮3结构中羰基参与形成环状结构的酮，例如环己酮等酮的命名和结构命名法结构特点酮的命名通常采用IUPAC命名法，即根据最长的碳链命名，酮的结构特点是含有羰基C=O官能团，羰基碳原子连接两并用“酮”字结尾，如丙酮、丁酮等个烃基，例如丙酮的结构为CH3COCH3酮的制备方法醇氧化法格氏试剂反应12仲醇在氧化剂的作用下可以格氏试剂与酰氯反应可以生氧化成酮，例如异丙醇在氧成酮，例如甲基格氏试剂与化剂的作用下可以氧化成丙乙酰氯反应可以生成丙酮酮酮的化学反应加成反应还原反应12酮可以与格氏试剂、氰化物等亲核试剂发生加成反应，酮在还原剂的作用下可以还原为醇，例如丙酮在还原剂生成醇或氰醇的作用下可以还原为异丙醇酮的重要用途溶剂原料12丙酮是一种常用的有机溶剂酮是重要的有机合成原料，，广泛应用于化学实验室和可以用于合成各种有机化合工业生产中物，例如丙酮可以用来合成甲基丙烯酸甲酯等醛的性质和分类脂肪醛芳香醛12结构中含有饱和碳链的醛，结构中含有苯环的醛，例如例如甲醛、乙醛、丙醛等苯甲醛等醛的命名和结构命名法结构特点醛的命名通常采用IUPAC命名法，即根据最长的碳链命名，醛的结构特点是含有羰基C=O官能团，羰基碳原子连接一并用“醛”字结尾，如甲醛、乙醛、丙醛等个烃基和一个氢原子，例如乙醛的结构为CH3CHO醛的制备方法醇氧化法格氏试剂反应12伯醇在氧化剂的作用下可以格氏试剂与酰氯反应可以生氧化成醛，例如乙醇在氧化成醛，例如甲基格氏试剂与剂的作用下可以氧化成乙醛甲酰氯反应可以生成乙醛醛的化学反应加成反应氧化反应12醛可以与格氏试剂、氰化物醛可以被氧化剂氧化成羧酸等亲核试剂发生加成反应，，例如乙醛在氧化剂的作用生成醇或氰醇下可以氧化成乙酸醛的重要用途原料消毒剂12醛是重要的有机合成原料，可以用于合成各种有机化合甲醛是一种常用的消毒剂，可以用于杀灭细菌和病毒物，例如甲醛可以用来合成酚醛树脂等羧酸的性质和分类饱和一元羧酸不饱和羧酸12结构中含有一个羧基，且碳结构中含有碳碳双键或三键链上只连接一个羧基，例如，例如丙烯酸、丙炔酸等甲酸、乙酸、丙酸等多元羧酸3结构中含有多个羧基，例如草酸、柠檬酸等羧酸的命名和结构命名法结构特点羧酸的命名通常采用IUPAC命名法，即根据最长的碳链命名羧酸的结构特点是含有羧基-COOH官能团，羧基碳原子连，并用“酸”字结尾，如甲酸、乙酸、丙酸等接一个羟基和一个烃基，例如乙酸的结构为CH3COOH羧酸的制备方法醛氧化法格氏试剂反应12醛在氧化剂的作用下可以氧化成羧酸，例如乙醛在氧化格氏试剂与二氧化碳反应可以生成羧酸，例如甲基格氏剂的作用下可以氧化成乙酸试剂与二氧化碳反应可以生成乙酸羧酸的化学反应酯化反应酰卤化反应12羧酸与醇在酸性条件下加热羧酸与卤化磷或卤化氢反应可以发生酯化反应，生成酯可以生成酰卤，例如乙酸与，例如乙酸与乙醇在浓硫酸氯化磷反应可以生成乙酰氯的作用下加热可以生成乙酸乙酯羧酸盐的生成3羧酸可以与碱反应生成羧酸盐，例如乙酸与氢氧化钠反应可以生成乙酸钠羧酸的重要用途调味品原料12乙酸是醋的主要成分，广泛用作调味品和食品防腐剂羧酸是重要的有机合成原料，可以用于合成各种有机化合物，例如乙酸可以用来合成乙酸乙酯等总结本课件主要介绍了烃的含氧衍生物的性质、分类、命名、制备方法和重要用途等方面的知识通过本课件的学习，我们对烃的含氧衍生物有了更深入的了解，为进一步学习有机化学打下了基础思考题

1.比较醇、醚、酮、醛和羧酸的结构特点和化学性质

2.举例说明烃的含氧衍生物在日常生活中的应用。