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绿色食品生产技术基础知识单选题道及答案
1001.绿色食品生产中，禁止使用的农药类型是（）A.生物农药B.化学合成农药C.植物源农药D.微生物农药答案B
2.绿色食品产地的土壤环境质量应符合（）标准A.国家标准B.行业标准C.地方标准D.企业标准答案A
3.以下哪种肥料在绿色食品生产中是允许有限度使用的（）A.尿素B.氯化镂C.硝酸钾D.农家肥答案C
4.绿色食品生产中，病虫害防治的基本原则是（）A.化学防治为主B.生物防治为主C.物理防治为主D.综合防治答案D
5.绿色食品标志的有效期是（）年A.1B.2C.3D.5答案C
6.绿色食品生产中，对灌溉水的质量要求是（）A.符合生活饮用水标准B.无污染即可C.符合农田灌溉水质量标准D.没有具体要求答案C
7.以下哪种种植模式符合绿色食品生产要求（）A.单一作物连作B.间作套种C.过度密植D.滥用化肥种植答案B
8.绿色食品生产中，用于土壤改良的常用材料是（）A.塑料薄膜B.石灰C.农药残留土壤D.工业废渣答案B
9.在绿色食品生产中，以下哪种农药是允许使用的（）A.甲胺磷B.敌敌畏C.苏云金芽抱杆菌D.氟虫晴答案C
10.绿色食品生产中，对农产品的收获要求是（）A.随意收获B.适时收获C.提前收获D.延迟收获答案B
11.绿色食品生产基地应远离（）等污染源A.工厂B.农田C.森林D.河流答案A
12.绿色食品生产中，对种子的要求不包括（）A.品种优良B.带有病虫害C.纯度高D,发芽率高答案BA.有机肥B,复合肥C.城市垃圾肥D.微生物肥答案C
14.绿色食品生产中，病虫害生物防治的方法不包括（）A.以虫治虫B.以菌治虫C.喷洒化学农药D.利用昆虫激素诱捕害虫答案C
15.绿色食品的包装材料应符合（）要求A.美观B.环保、卫生C.价格低廉D.方便携带答案B
16.绿色食品生产中，对农田的轮作要求是（）A.不需要轮作B.定期进行轮作C.随意轮作D.只进行一次轮作答案B
17.以下哪种农业生产方式最符合绿色食品生产理念（）A.石油农业B.生态农业C.精准农业D.设施农业答案B
18.绿色食品生产中，对畜禽养殖的饲料要求是（）A.含有激素B.含有抗生素C.绿色、安全D.来源不明答案C
19.绿色食品生产中，用于农产品保鲜的方法不包括（）A.化学保鲜剂保鲜B.低温保鲜C.气调保鲜D.涂膜保鲜答案A
20.绿色食品生产中，对水产养殖的水质要求是（）A.富营养化B.无污染、符合渔业水质标准C.含有大量有害物质D.水温越高越好答案B
21.绿色食品生产中，选择种植品种时应优先考虑（）A.高产品种B.抗病虫害品种C.外观漂亮品种D.价格高品种答案B
22.绿色食品生产中，对农业废弃物的处理方式是（）A.随意丢弃B.焚烧处理C.综合利用D.深埋处理答案C
23.以下哪种农药残留检测方法在绿色食品检测中常用（）A.肉眼观察法B.气相色谱法C.品尝法D.触摸法答案B
24.绿色食品生产中，对农田的土壤肥力管理应采取（）措施A.只使用化肥B.只使用有机肥C.测土配方施肥D.不施肥答案C
25.绿色食品生产中，对农产品的加工要求是（）A.可以添加大量化学添加剂B.保持绿色食品的品质和特性C.不进行清洗和消毒D.采用落后的加工工艺答案B
26.绿色食品生产中，以下哪种灌溉方式最节水（）A.大水漫灌B.喷灌C.滴灌D.沟灌答案C
27.绿色食品生产中，对农业机械的要求是（）A.高耗能B.对环境无污染C.操作复杂D.价格昂贵答案B
28.绿色食品生产中，对果园的管理措施不包括（）A.合理修剪B.过度施肥C.病虫害防治D.果实套袋答案B
29.以下哪种食品不属于绿色食品范畴（）A.有机蔬菜B.转基因食品C.无污染的水果D.生态养殖的肉类答案B
30.绿色食品生产中，对蔬菜的农药残留限量标准比普通蔬菜（）A.高B.低C.一样D,没有标准答案B
31.绿色食品生产中，对茶园的施肥要求是（）A.多施氮肥B.平衡施肥C.不施肥D.只施有机肥答案B
32.绿色食品生产中，对稻田的水分管理应采取（）方式A.长期深水灌溉B.干湿交替C.一直保持干旱D.随意灌溉答案B
33.绿色食品生产中，对农产品的运输要求是（）A.与普通农产品混装B.采用污染的运输工具C.保持运输环境适宜D.不进行防护答案C
34.以下哪种植物生长调节剂在绿色食品生产中是禁止使用的（）A.赤霉素B.多效哇C.2,4-D D.乙烯利答案C
35.绿色食品生产中，对养殖场的选址要求是（）A.靠近居民区B.交通不便C.地势高燥、通风良好D.水源不足答案C
36.绿色食品生产中，对饲料添加剂的使用要求是（）A.随意添加B.按照规定限量使用C.不使用D.越多越好答案B
37.绿色食品生产中，对水产养殖的饲料投喂应（）A.过量投喂B.定时、定量投喂C.不投喂D.随意投喂答案B
38.以下哪种绿色食品认证标志是中国的（）A.EU有机认证标志B.中国绿色食品标志C.美国有机认证标志D.日本有机认证标志答案B
39.绿色食品生产中，对农业生产环境的监测频率是（）A.不需要监测B.每年一次C.每两年一次D.每五年一次答案B
40.绿色食品生产中，对农产品的质量追溯要求是（）A.不需要追溯B.部分环节可追溯C.全程可追溯D.只追溯产地答案C
41.绿色食品生产中，对农田的生态保护措施不包括（）A.种植防护林B.破坏生态平衡C保护有益生物D.合理利用资源答案B
42.绿色食品生产中，对农产品的包装标识要求是（）A.不标注任何信息B.标注虚假信息C.标注真实、准确的信息D.只标注产地答案C
43.以下哪种肥料在绿色食品生产中是绿色肥料（）A.磷酸二镂B.生物有机肥C.氯化钾D.硫酸锈答案B
44.绿色食品生产中，对农产品的贮藏要求是（）A.高温高湿B.低温干燥C.不进行防护D.与有害物质混存答案B
45.绿色食品生产中，对农业废弃物的资源化利用方式不包括（）A.制作有机肥B.生产沼气C.随意丢弃D.用于饲料生产答案C
46.绿色食品生产中，对农药的安全间隔期要求是（）A.不考虑安全间隔期B.严格按照规定执行C.可随意缩短D.可随意延长答案B
47.以下哪种种植技术在绿色食品生产中有利于提高土壤肥力（）A.免耕技术B.过度深耕C.秸秆还田D.大量使用化肥答案C
48.绿色食品生产中，对畜禽养殖的疫病防治原则是（）A.预防为主B.治疗为主C.不进行防治D.只使用抗生素治疗答案A
49.绿色食品生产中，对农产品的品质要求是（）A.外观好看即可B.内在品质优良C.只注重口感D.不考虑营养成分答案B
50.绿色食品生产中，对农业生产资料的采购要求是（）A.购买便宜的B.购买符合绿色食品生产要求的C.不考虑质量D.购买来源不明的答案B
51.绿色食品生产中，对果园的病虫害防治首选方法是（）A.化学防治B.生物防治C.物理防治D.农业防治答案D
52.以下哪种灌溉水源在绿色食品生产中是最理想的（）A.污水B.河水C.雨水D.工业废水答案C
53.绿色食品生产中，对种子的处理方式不包括（）A.种子包衣B.用农药浸泡C.种子消毒D.种子筛选答案B
54.绿色食品生产中，对农田的杂草防治方法不包括（）A.人工除草B.化学除草剂除草C.覆盖除草D.生物防治除草答案B
55.绿色食品生产中，对农产品的加工环境要求是（）A.卫生条件差B.符合食品加工卫生标准C.不需要清洁D.可以有污染答案B
56.以下哪种肥料在绿色食品生产中可以改善土壤结构（）A.尿素B.石灰C.有机肥D.磷酸二氢钾答案C
57.绿色食品生产中，对畜禽养殖的环境控制要求是（）A.潮湿、不通风B.干燥、通风良好C.温度越高越好D.密度越大越好答案B
58.绿色食品生产中，对水产养殖的池塘清整要求是（）A.不需要清整B.定期清整C.只清整一次D.随意清整答案B
59.绿色食品生产中，对农产品的销售要求是（）A.与普通农产品混合销售B.有专门的销售渠道C.不标注绿色食品标志D.低价销售答案B
60.以下哪种绿色食品生产技术可以减少病虫害发生（）A.合理密植B.过度施肥C.不进行田间管理D.连作种植答案A
61.绿色食品生产中，对农业生产的废弃物处理应遵循（）原则A.减量化、再利用、资源化B.随意丢弃C.焚烧处理D.深埋处理答案A
62.绿色食品生产中，对农产品的质量检测项目不包括（）A.农药残留检测B.重金属检测C.外观检测D.营养成分检测答案C
63.以下哪种农药在绿色食品生产中是限制使用的（）A.敌百虫B.除虫菊素C.苦参碱D.鱼藤酮答案A
64.绿色食品生产中，对农田的土壤改良措施不包括（）A.种植绿肥B.施用化学改良剂C.大量使用化肥D.增施有机肥答案c
65.绿色食品生产中，对畜禽的饲养管理要求是（）A.放养为主B.圈养为主C.不进行饲养管理D.随意投喂饲料答案A
66.绿色食品生产中，对水产养殖的水质调节方法不包括（）A.换水B.投放化学药剂C.增氧D.种植水生植物答案B
67.以下哪种种植模式在绿色食品生产中有利于生态平衡（）A.单一品种大面积种植B.多种作物间作套种C.过度开垦荒地种植D.毁林开荒种植答案B
68.绿色食品生产中，对农产品的包装材料应具有（）特性A.易降解B.难降解C.有毒有害D.不卫生答案A
69.绿色食品生产中，对农业机械的维护保养要求是（）A.不进行维护保养B.定期维护保养C.随意维修D.只在出现故障时维修答案B
70.绿色食品生产中，对果园的施肥时间应根据（）确定A.果树生长阶段B.随意施肥C.只在春季施肥D.只在秋季施肥答案A
71.以下哪种肥料在绿色食品生产中属于缓效肥料（）A.碳酸氢镂B.尿素C.有机肥D.硫酸钾答案C
72.绿色食品生产中，对畜禽养殖的粪便处理方式不包括（）A.堆肥处理B.制作沼气C.直接排放到水体D.用于还田施肥答案C
73.绿色食品生产中，对水产养殖的苗种选择要求是（）A.体质健壮、无病害B.带有病菌C.来源不明D.随意选择答案A
74.绿色食品生产中，对农产品的初加工操作不包括（）A.清洗B.去皮C.添加大量防腐剂D.切割答案C
75.绿色食品生产中，对农田的防风固沙措施可以采用（）A.种植防护林带B.砍伐树木C.破坏植被D.不做任何措施答案A
76.绿色食品生产中，对农产品的冷藏保鲜温度一般应控制在（）A.0C以下B.0-4℃C.10℃以上D.没有严格要求答案B
77.以下哪种植物生长调节剂在绿色食品生产中可在规定范围内使用（）A.蔡乙酸B,矮壮素C.复硝酚钠D.以上都需严格按规定谨慎使用答案D
78.绿色食品生产中，对茶园的病虫害防治措施中，物理防治可采用（）A.糖醋液诱捕害虫B.大量喷洒化学农药C.引入外来害虫天敌D.不采取任何防治手段答案A
79.绿色食品生产中，对稻田的除草方式若采用生物防治，可利用（）A.鸭子等食草动物B.化学除草剂C.随意引进未知生物D.不进行除草答案A
80.绿色食品生产中，对农产品的包装标识中，必须标明的内容不包括（）A.产品名称B.生产日期C.生产企业的详细地址D.企业内部生产流程答案D
81.绿色食品生产中，对农业生产的能源利用要求是（）A.优先使用清洁能源B.只使用传统高污染能源C.能源使用无要求D.随意浪费能源答案A
82.绿色食品生产中，对畜禽养殖的饮水要求是（）A.符合饮用水卫生标准B.含有杂质无所谓C.未经处理的生水D.被污染的水答案A
83.绿色食品生产中，对水产养殖的捕捞方式应遵循（）原则A.合理、适时捕捞B.过度捕捞C.不分大小随意捕捞D.不捕捞，任其生长答案A
84.绿色食品生产中，对农产品的深加工过程中，添加剂的使用应（）A.严格按照绿色食品添加剂使用标准B.随意添加C.不添加任何添加剂D.只添加化学合成添加剂答案A
85.绿色食品生产中，对果园的灌溉方式若考虑节水和均匀度，可选择（）A.滴灌B.大水漫灌C.沟灌D.喷灌答案A
86.绿色食品生产中，对畜禽养殖的圈舍建设材料应选用（）A.环保、保温、通风性能好的材料B.有毒有害材料C.易腐蚀材料D.不考虑任何性能的材料答案A
87.绿色食品生产中，对水产养殖的饲料配方应注重（）A.营养均衡、符合绿色食品要求B.只注重蛋白质含量C随意搭配D.加入大量化学添加剂答案A
88.绿色食品生产中，对农产品的运输包装应具备（）功能A.防震、保鲜、防潮等B.易破损C.不具备任何防护功能D.只注重美观答案A
89.绿色食品生产中，对农业生产的土地休耕制度是（）A.根据实际情况合理安排土地休耕B.从不休耕C.随意休耕D.只在土地肥力极低时休耕答案A
90.绿色食品生产中，对农产品的质量分级依据主要是（）A.外观、大小、品质等多方面因素B.只看外观C.只看重量D.没有明确分级依据答案A
91.绿色食品生产中，对农田的排水系统建设应（）A.科学合理规划，保证排水通畅B.随意搭建C.不建设排水系统D.建设复杂但不实用的排水系统答案A
92.绿色食品生产中，对畜禽养殖的疫病监测频率是（）A.定期进行疫病监测B.从不监测C.只在疫病爆发时监测D.不定期随意监测答案A
93.绿色食品生产中，对水产养殖的池塘底质改良方法不包括（）A.清淤B.投放有益微生物制剂C.倒入大量未经处理的杂物D.铺设适宜的底质材料答案C
94.绿色食品生产中，对农产品的干燥处理方式若考虑绿色环保，可采用（）A.自然晾晒B.高温烘干（大量耗能且可能影响品质）C.利用化学干燥剂D.随意选择干燥方式答案A
95.绿色食品生产中，对果园的疏花疏果操作主要目的是（）A.保证果实品质和合理负载量B.减少产量C.没有实际意义D.只追求外观好看答案A
96.绿色食品生产中，对农业生产的劳动力培训内容应包括（）A.绿色食品生产标准、技术操作等B.只培训简单体力劳动内容C.不进行任何培训D.培训无关紧要的知识答案A
97.绿色食品生产中，对畜禽养殖的繁殖技术要求是（）A.采用科学合理、符合绿色理念的繁殖技术B.随意繁殖C.只追求数量，不考虑质量D.采用落后的繁殖方式答案A
98.绿色食品生产中，对水产养殖的越冬管理措施应包括（）A.调节水温、保证水质、适当投喂等B.不做任何管理C.放任不管，听天由命D.只关注水温，忽视其他答案A
99.绿色食品生产中，对农产品的营销渠道拓展方式不包括（）A.利用电商平台B.参加绿色食品展销会C.与普通农产品混同销售，不做区分D.与大型超市、连锁企业合作答案C
100.绿色食品生产中，对农业生产的全程记录内容应涵盖（）A.种植养殖过程、投入品使用、农事操作等各环节B.只记录收获环节C.记录无关紧要的事项D.不做任何记录答案A。
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