宾馆卫生管理制度

宾馆卫生管理制度一）清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放二）供顾客使用得公共用品用具应严格做到一客一换一消毒禁止重复使用一次性用品用具三）清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒,使用得消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常四）清洗饮具、盆桶、拖鞋得设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染五）清洗消毒后得各类用品用具应达到有关卫生标准得规定并保洁存放清洗消毒后得茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合《食（饮）具消毒卫生标准》规定六）洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物七）客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器八）客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗九）清洗程序应设有高温或化学消毒过程十）棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠，使用专用运输工具及时运送至储藏间保存【卫生检查制度】、按各工作岗位得职责与卫生要求，开展卫生检查工作1由负责人会同有关人员对宾馆各个环节进行卫生检查工作、每次检查均应将发现问题与当事人确认，并做好卫生检查3记录、应针对检查中发现得问题,提出改进及处理意见，对不符4合卫生要求得行为应及时制止、健全卫生管理奖惩制度,每次检查结果均应纳入单位工作5考核、应建立卫生管理档案备查6【卫生检查奖惩考核管理制度】

一、自查由专职或兼职得卫生管理人员组织计划，分管领前不得从事直接为顾客服务得工作、公共场所应做好以下卫生工作4）公共场所环境复杂，应避免滋生虫害，避免其成为传播某1些疾病得媒介；）从业人员人员得健康状况与顾客得健康状况就是相互影响2得，所以应严格做好从业人员得健康检查；）对供公众使用得器具，应严格执行消毒管理，杜绝因器具3消毒工作没有做到位而传染某些疾病；）公共场所室内人群集中，易使空气污浊，并传播疾病，所4以应严格做好消毒与空气通风等工作；）公共场所顾客逗留时间短，存有依赖思想，对公共场所保5洁得责任心差，容易使公共场所变脏、变乱应随时做好公共场所得保洁工作，及时清理卫生死角，杜绝滋生虫害得可能；）公共场所容易通过物件得存放或接触，产生相互污染，影6响人们得健康应严格做好公共场所物件得分类存放、分类管理工作，避免交叉污染；、宾馆严格执行以下禁烟制度5）员工在公共场所禁止吸烟，违规者按照《员工手册》处罚；1）宾馆做好禁止吸烟得宣传教育工作；2）在禁止吸烟得公共场所内设置醒目得禁止吸烟标志；3）在禁止吸烟得场所内不放置吸烟器具，不得设置烟草广告4【空调清洗制度】为保证宾馆中央空调系统得正常运行与送风得清洁度，为宾客提供舒适得消费环境，特制订如下制度

一、中央空调冷却水系统每月根据水质情况，投加水处理药剂一次每年清洗一次

二、中央空调冷却水系统每月根据水质情况，投加水处理药剂一•次,每年清洗一•次

三、中央空调冷却塔每月排污一次，每年清洗一次

四、中央空调末端风机盘管进风口过滤网每月清洗一次，表冷器根据脏污情况，每两年清洗一次

五、中央空调新风机组（新风柜）进风口过滤网每月清洗一次,表冷器根据脏污情况,每年清洗一次一号正第二篇:宾馆卫生管理制度【卫生制度】、店容、店貌及周围环境整洁、美观地面无果皮、痰迹与垃圾垃圾容器加盖

二、被套、枕套（巾）、床单等卧具一客一换一消毒，长住客得床上卧具一周一换一消毒

三、公用茶具每日清洗消毒，其表面应光洁，无油渍、无水渍、无异味

四、卫生间得洗漱池、浴盆及坐便器每日清洗消毒

五、无卫生间得客房每床位配备不同标记得脸盆脚盆各一个脚盆、脸盆与拖鞋应一客一换一消毒，其表面光洁，无污垢、无油渍

六、公共卫生间每日清扫、消毒做到并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味

七、设防蚊、蝇、蝗螂及防鼠害设施，做到室内外无蚊蝇孳生场所

八、旅客废弃得衣物等用品进行登记统一销毁

九、设消毒间，消毒柜、上下水、保洁柜必须齐全，有专（兼）职消毒员，且有卫生专干负责管理，并对消毒情况进行记录

十、空调装置得新鲜空气口设在室外，远离污染源，其过滤材料定期清洗或更换卫生用品索证、验收制度

一、专人负责采购，采购人员要有相应得经历、资历及较强得责任心

二、客用化妆品索证时，应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告复印件

三、购买消毒产品，应向供货方索取国产或进口消毒药剂与消毒器械卫生许可批件复印件

四、客用化妆品、消毒产品及一次性使用卫生用品得采购设立专人验收并造册登记，遵循先入先出得原则【卫生清扫保洁制度】

一、加强本经营单位内外环境卫生清扫，保持内外环境卫生干净整洁，为顾客提供一个安全卫生舒适得场所

二、成立卫生管理机构，配备专职（兼职）卫生管理人员加强对本单位卫生管理与督促检查，建立卫生考评制度

三、外环境做到随时清扫、保洁，周围环境良好,地面、门窗干净，门头、招牌整洁卫生

四、内环境各区域落实专人清扫，做到门厅、过道、墙壁干净，地面无杂物、无痰迹，痰盂内外干净无污垢

五、客房床铺桌椅整齐，床上物品干净卫生，空调排风无尘土、无油污，窗明几净

六、严格消毒制度，口杯、茶杯、拖鞋要坚持做到人次清洗消毒，床上物品（床单、被套、枕套）等物品，做到一客一换一消毒，长住客七天一更换保证给顾客提供干净卫生得卫生用品与床上物品

七、加强自然与机械通风，保持客房空气新鲜，保证客房温度，注意夏季降温，冬季保暖

八、卫生间、厕所、盥洗室，随时进行刷洗清扫，地面无积水、便池无积便、无尿垢，定期进行消毒【杯具清洗消毒卫生制度】

一、必须设立与经营规模相适应得专用杯具洗消间，有专用清洗池、消毒设施及保洁设施

二、配备足够数量得茶杯、口杯、酒具等杯具，有利于正常周转使用与严格清洗消毒

三、客人使用后茶杯、口杯、酒具等杯具，必须严格清洗,采取热力或电子消毒柜进行消毒、采取浸泡清洗干净

1、放入热力消毒设施内温度℃时间分钟电子消毒柜2100,10消毒分钟

30、经消毒后茶杯、口杯、酒具等杯具，必须放入清洁得保洁3柜内进行保洁

四、保洁时间较长得茶杯、口杯、酒具等杯具，必须再次进行清洗消毒后，方可供客人使用

五、清洗消毒得茶杯、口杯、酒具等杯具，必须做好消毒记录，保证一客一一肖毒【公用物品（用品）清洗消毒保洁制度】

一、公共场所设置符合卫生要求得公用品消毒间，上下水设施齐全，配备与经营规模相适应得各类公用品消毒设施与保洁设施

二、落实专人负责公用品得清洗、消毒工作

三、公共场所内茶具、拖鞋等公用品须严格做到一客一换一消毒，供顾客使用得公用品必须符合国家卫生标准公用品得更换、消毒要有工作记录

四、公共场所内公用品消毒方法符合卫生规范得要求，做到一洗、二过、三消毒

五、公用品须配备专用得保洁设施，经清洗、消毒后得公用品必须分类保洁存放附、茶具:I采用电子消毒柜，时间分钟20—

30、理发刀具2紫外线消毒柜，时间分钟20—

30、美容工具3紫外线消毒柜，时间分钟或含氯消20—30250500mg/L毒剂浸泡分钟

30、拖鞋:4含氯消毒剂浸泡分钟250--500rug/L

30、脸盆、脚盆5含氯消毒剂浸泡分钟250--500mg/L30【布草间卫生管理制度】

一、必须设立与经营规模相适应得专用布草间，有清洁专用保洁设施，并且标志明显

二、配备足够数量得被罩、床单、枕套、枕巾等物品，有利于正常周转使用与严格清洗消毒

三、客人使用被罩、床单、枕套、枕巾等物品后，必须严格清洗，采取热力消毒或其它方法进行严格消毒本店无清洗消毒条件得必须与有资质得洗涤公司签订洗涤协议，确保洗涤消毒效果、经清洗消毒被罩、床单、枕套、枕巾等物品，进入布草间3过程中包装严密，确保不被污染进入布草间后经检验合格放入清洁得保洁柜内进行保洁

四、保洁时间较长得被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须再次进行清洗消毒后，方可供客人使用

五、清洗消毒得被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须做好清洗消毒记录，保证一客一用一消毒

六、布草间实行专人管理，建立出入登记制度，先进先出并做好布草间日常卫生保洁，不得存放其它物品或有杂物【洗衣房卫生管理制度】

一、必须设立与经营规模相适应得专用洗衣房，足够容量清洗消毒、烘干等专用设施，并且标志明显

二、配备足够数量得洗涤消毒用品，有专业洗涤技术经卫生知识培训合格后从事清洗消毒工作

三、客人使用被罩、床单、枕套、枕巾等物品，进入洗衣房后必须洗涤程序严格清洗，采取热力消毒或其它方法进行严格消毒

四、需清洗消毒被罩、床单、枕套、枕巾等物品，进入洗衣房后分类进行洗涤消毒，对有皮肤病病人等使用后得被罩、床单、枕套、枕巾等物品必须配备专人及专用洗涤设施进行清洗消毒洗涤消毒完成后经检验合格放入清洁得保洁袋内进行保洁运输

五、进入洗衣房清洗消毒得被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须做好清洗消毒记录

六、洗衣房实行专人管理，建立出入登记制度并做好洗衣房日常卫生保洁，不得存放其它物品或有杂物

七、加强洗衣房洗涤消毒等设备维护保养工作，定期维护保养，设备出现问题及时维修,确保洗涤消毒效果【公共场所集中空调通风系统卫生制度】

一、有专人负责中央空调得卫生管理工作管理人员应进行有关得卫生知识培训

二、空调通风得机房应保持干燥清洁严禁堆放无关物品

三、卫生清扫工具、消毒设备必须专物专用，严禁挪为它用必须使用合格得消毒剂

四、空调系统新风量应满足每人每小时立方米20〜30

五、保证空调系统所吸入得空气为室外新鲜空气，严禁间接从空调通风得机房、建筑物楼道及天棚吊顶吸入新风

六、空调系统得冷却塔、过滤网，表冷器，冷凝水盘表面应保持清洁，定期进行检查、清洗、消毒

七、空调房间内得送、排风口应经常擦洗，保持清洁，表面无积尘与霉斑【公共场所突发公共卫生事件应急预案】为及时调查、处理本单位得突发卫生事件，查清事件原因，减少对人体健康造成得损害，制定突发卫生事件应急预防方案

一、为防止危害健康得突发公共场所卫生事件得发生，建立本单位传染病防治组织与机构，明确组织分工与职责，健全公共场所危害健康事件得报告制度

二、积极开展预防传染病得卫生健康教育，积极配合卫生部门开展传染病防治工作消除各种传染性疾病与其她有碍公共场所传染性疾病对人体得危害

三、当公共场所发生以下突发公共场所卫生事件时，应立即启动突发公共场所卫生事件得应急预案，单位负责人及卫生负责人应按照《中华人民共与国传染病防治法》与《突发公共卫生事件应急条例》得要求及时向卫生行政部门报告

①生活饮用水遭受污染或饮水污染所致介水传染病得流行与中毒；

②公共用品用具与卫生设施遭受污染所致得传染性疾病与皮肤病；

③因使用化妆品所致得毁容、脱发及皮肤病；

④意外事故所致得氯气中毒、中毒、中毒等中毒事件CO C02

三、发生卫生突发事件时，应立即停止相应得经营活动，及时抢救中毒人员，并负责保护好事故现场

四、积极配合卫生行政部门，进行现场事故调查，控制事故蔓延

五、卫生突发事件现场调查处理工作结束后，及时撰写写本单位事件总结报告,并上报有关单位与存档备案【从业人员健康体检制度】

一、根据《公共场所卫生管理条理》得有关规定，做好从业人员健康体检工作

二、公共场所从业人员（包括临时工、试用工）上岗前必须到卫生行政部门确定得体检单位进行健康体检，体检合格上岗工作

三、发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍公共场所卫生疾病得患者应及时调离

四、从业人员未取得健康证不得上岗工作，健康证应随身携带，以备检查

五、建立本单位从业人员健康体检档案，及时督促进行年度健康体检工作【从业人员卫生知识培训制度】

一、根据《公共场所卫生管理条理》得有关规定，坚持做好对从业人员相关卫生法律、法规、卫生知识培训

二、通过卫生知识培训，提高从业人员得文化素养、精神面貌、卫生意识、工作态度、规范操作，更好得为顾客服务

三、教育与组织从业人员进行卫生知识培训，取得培训证明后，方可上岗从事直接为顾客服务工作

四、在卫生监督部门集中培训得基础上，本行业单位按计划做好对从业人员得培训，并进行严格得考评

五、建立卫生知识培训档案，并将从业人员卫生知识培训情况纳入考核奖罚工作中【卫生设施维护保养制度】公共场所各类卫生设施（空调、消毒柜、冷藏柜、制冰机、排气扇等），必须严格按卫生要求与制度进行维护保养

一、由专人负责督促、检查各类卫生设施维护保养工作，保证干净卫生与正常运转

二、每天上班做好卫生设施得榛洗清扫，保证空调排进风口无尘土、无油污，排风扇叶片干净，冷藏柜内无异味

三、空调出风口滤网每周至少清理一次，其她设施每天进15行一次彻底清洗与检查，发现故障及时排除，做好更换，保证各类卫生设施正常运转

四、建立各类卫生设施维护保养档案，做到有计划得进行维护保养【卫生检查制度】

一、卫生管理人员应每天进行卫生检查

二、各部门每周进行一次卫生检查

三、单位负责人每月组织一次卫生检查

四、各类检查应有检查记录

五、发现严重问题应有改进及奖惩记录

六、检查公共场所各种设施、设备,损坏应及时维修并有记录，确保正常运转与使用【公共场所卫生档案管理制度】

一、公共场所卫生管理档案有专人负责，专人、专柜保管

二、公共场所卫生管理档案每年进行一次系统整理

三、卫生监督部门得检查笔录、意见书等相关材料及本单位日常检查记录、奖惩意见等及时归档档案内容经营单位食品卫生申请基础资料、单位卫生机构、卫生区域划分、各项卫生制度、各种监督检查记录、个人健康检查、禁忌调离通知书、卫生知识培训、用品消毒自检记录、检验报告、用品出入库登记、奖惩登记等导带队,每月不少于一次，定期对本单位从业人员开展卫生考核工作

二、检查内容主要就是服务过程中得卫生状况，就是否按操作规程操作，并做好记录

三、有下列情况之一得，对相应责任人第一次给予警告，第二次以后每次罚款元并通报批评

20、健康检查合格证明过期，进行卫生操作时未穿工作服或工作1服不洁得；、客用饮具表面不光洁、有油渍、水渍与异味；

2、供顾客使用得化妆品或一次性卫生用品超过有效期、3重复使用一次性卫生用品；、床上用品未能做到一客一换，长住客每周一换；

4、卫生间有积水、积粪、有异味；

5、客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁；

6、防蝇、蚊、蜂螂与防鼠害得设施损坏未及时报告得；

7、地面有果皮、痰迹与垃圾得；

8、发现健康危害事故与传染病未及时报告得9

四、对工作出色，卫生工作良好得，一次给予元得奖励50【环境卫生清扫保洁及通风系统清扫管理制度】一）室外公共区域应随时保持干净整洁二）室内公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、地毯、台面、镜面等应保持清洁、无异味三）废弃物应每天清除一次,废弃物收集容器应及时清洗，必要时进行消毒四）洗衣房得洁净区与污染区应分开，室内物品摆放整齐，设施设备日常保养及运行状态良好五）定期进行病媒生物防治，蜂螂密度、鼠密度应符合卫生要求六）委托具有相应资质得卫生技术服务机构对室内空气、用品用具等定期进行检测【公共场所健康危害事故与传染病报告制度】一）住宿场所应建立传染病与健康危害事故报告制度，场所负责人与卫生管理员为责任报告人二）当发生死亡或同时发生名以上（含名）受害病人时，责任33报告人要及时报告当地卫生行政部门必要时必须同时报告公xx安部门三）传染病与健康危害事故报告范围、微小气侯或空气质量不符合卫生标准所致得虚脱休克；1生活饮水遭受污染或饮水污染所致得介水传染性疾病流行与中毒；、公共用具、用水与卫生设施等遭受污染所致得传染性疾病、3皮肤病；、意外事故导致得一氧化碳、氨气、氯气、消毒杀虫剂等中4毒四）发生传染病或健康危害事故时，经营单位应立即停止相应经营活动，抢救受害者脱离现场，迅速送病人到医疗机构，协助医务人员救治事故受害者，采取预防控制措施，防止事故得继发五）任何单位与个人不得隐瞒、缓报、谎报传染病健康危害事故第二篇宾馆卫生管理制度【岗位卫生责任制度】一）总则、宾馆场所内、外环境整洁，经常开窗换气不乱放、挂或晾1晒衣物等从业人员得日常生活与用具不与顾客用品混用、混放工作间得摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜使用得抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客2一消毒，并有保洁措施、采取消除苍蝇、老鼠、螳螂与其她有害昆虫及其滋生条件得3措施,彻底消减室内得蚊、蝇、蜂螂与老鼠、认真执行法定传染病报及公共场所危害健康事故报告制度4二）客用口杯、茶杯消毒制度、消毒剂1一片净消毒片优氯净消毒粉、清洁剂2去污粉、洗衣粉、消毒工具3消毒柜、消毒桶、百洁布、存放工具4茶杯储存柜、程序5）从客房撤出得茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；1）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池2内用清水冲净；）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，3一桶水放一片一片净消毒片；）将洗过得茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少分钟以420上（化学消毒法）；）或将清洗好得茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消5毒（物理消毒法））打开消毒电源（自动消毒），消毒至少分钟后将茶杯取645出；）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭得保洁柜里以便备用；7）在消毒记录上做到登记,记录消毒得时间与姓名8三）餐饮部卫生管理制度卫生工作关系到企业得信誉与经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者得身体健康乃至生命安全养成良好得卫生意识与习惯，不但就是每个服务人员工作得优良表现，也就是一个人良好修养与习惯得表现

一、个人卫生）做到四勤1勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服与被褥；勤换工作服）上班前与大小便后要洗手2）要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、3咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班）管理人员应十分重视服务人员得个人卫生与健康，要为她们4创造一些必要得条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度

二、工作卫生、当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷1嚏；不准随地吐痰；不准吸烟、手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及2汤匙盛汤部分、服务员使用得抹布、垫布等每天要清洗干净，用开水浸烫，3以减少或消灭细菌托盘等工具必须保持清洁、凡腐烂变质与不符合卫生要求得食品坚决不出售

4、从碟上掉落下来得食物不可给客人食用

5、不可使用掉落地上得餐具及席巾

6、对不干净得餐具与台布要及时送回洗洁处清洗，不可摆用

7、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯

8、不同得食物不要随便混淆，以免有损味道

9、在服务过程中要留心就餐者，发现病态者及带菌者，对其10所用餐具要单独收拾,重点消毒

1、收市时注意卫生，牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上，1以免不雅与增加清洁困难（正确得方法就是先拿开碗碟等餐具，用台布包住倒杂料或用扫把清扫）

1、在适当情况下，要经常使用托盘，训练自己成为一名出色得2服务员

三、环境卫生餐厅里得环境卫生主要包括餐厅、通道、厕所、休息室、工作间（厨房）、绿化带、停车场等场所得卫生要搞好环境卫生，必须做到四定，即定人、定时间、定物、定质量，划片分工，包干负责，做好处处有人清洁，勤检查、保证时时清洁要做到市前整理，市后清理，平日小扫，每周大扫，以保证卫生工作经常化、制度化环境卫生包括得工作，经常性得工作就是、店堂要天天打扫，桌椅要随时抹净，门窗玻璃要经常控洗1做到四壁无尘、窗明几净、地板清洁、桌椅整洁、随时清除垃圾、杂物，要提醒客人不要将残渣吐在地上对2餐厅周围得垃圾漫水要经常清洁，餐厅内不准堆放杂物，凡私人用品与扫帚、拖布、垃圾铲等放在保管室，切忌堆放在客人洗手得池边或厕所过道中空酒瓶、盒等物品不要堆放在餐厅里、厕所要勤冲洗、勤打扫，做到无积尘、无异味

3、要采取有效措施，消灭苍蝇、老鼠与蜂螂等害虫

4、公共场所、大门口、停车场、绿化带等得清洁亦不可忽视，5这往往就是留给客人得第一印象、服务人员也就是环境清洁得风景线，仪表仪容举止都应符6合卫生规范在进行上述得清洁工作时，要选择合适得方法与时机如擦玻璃要注意选择天时，阴天或早晨、黄昏无阳光照射时，窗面污渍易瞧清，就是擦窗得最佳时间如果在强烈得阳光下擦窗，污渍发干结块，导致不易擦净，操作人中也容易眼睛发花,影响工作效率与质量正确简单得擦窗方法就是选择合适得天时，用一块干净吸水不脱毛得揩布，在清水中浸湿绞干后，先将玻璃窗擦一遍,待其干后，再用清洁得干布揩清、擦亮，如有严重污渍得可用玻璃清洁剂或去污粉揩，揩布严禁有油或用专门得玻璃擦擦洗亦就是很好办法

四、餐具卫生餐具得卫生要求就是四过关一洗；二刷；三冲；四消毒保证餐具无油腻、无污渍、无水迹、无细菌刮餐具洗涤前，先刮去盘、碗中得剩菜，并将大件餐具与小件餐具分开，分别清洗，以免损坏洗因盘碗一般都有油腻,要用热水清洗或于水中放适量洗洁精以去油腻过洗涤后要用清水冲干净消毒常用得消毒法如蒸气消毒、开水消毒、药物消毒、电子消毒等随着时代科技得发展，一些餐厅则配备有机械自动洗碗机或超声波洗餐具机,那清洁就更为科学与简单了

五、食品卫生食物得存放实行四隔离生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物、药物隔离；食品与天然冰隔离厨房人员在出品过程中，要注意清洗、存放、拿取得卫生，尽量戴工作帽,避免头发掉落在食物上从原料到成品实行四不制度采购员不买腐烂变质得原料;加工人员（厨师）不用腐烂变质得原料；营业员（服务员）不卖腐烂变质得食品；零售单位不收购腐烂变质得食品，不出售腐烂变质食品，不用手拿食品，不用废纸、污纸包装食品【从业人员健康检查及卫生知识培训制度】一）健康检查制度、直接为顾客服务得从业人员，应定期进行健康检查，持有健1康合格证方能从事本职工作患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其她有碍公共卫生得疾病得，治愈前不得从事直接为顾客服务得工作、每年月、月、月、月底安排下一季度健康证到期人236912员体检、整理健康证到期人员名单，以发文形式通知各部门人员

3、致电湘阴县卫生防疫站预约体检时间，按期到防疫站办理健4康证、体检结果出来后，把不合格人员名单交至人事培训部按规定5处理二）卫生知识培训制度、人事培训部于每月日发出下月新员工卫生培训计划，经125总经理审批后，发各部门落实参加培训人员、卫生培训计划应明确培训目得、培训内容、培训时间、地点、2授课人、培训对象及考核时间，部门负责人应参照实际情况，保证计划得可实施性、已在职得员工需每年集中进行两次卫生知识培训，强化卫生3意识与卫生知识、卫生知识培训考核不合格者，须参加人事培训部组织得补考，4补考仍不合格者，扣罚当月浮动工资元，并延长新员工试用期50或在职员工得晋升考核期、所有培训成绩存入员工个人档案中，作为该员工今后调整岗5位、晋升、加薪时参考依据【奖惩制度及奖惩细则】、日常卫生、计划卫生经检查多次达标并受到领导表扬，每次1奖励元（每月客房部卫生大检查三次）

20700、无视职业道德，用四巾擦卫生间或其她脏部，每次发现扣当2月全额奖金，记大过一次，录入员工档案半年内重犯该错误，以开除处理、卫生工作不按程序，违反卫生规定或损坏卫生设备，每次发3现记过并罚款元，三个月以上过失重犯扣当月全额奖金,记大50过一次，录入员工档案，半年内重犯该错误，以开除处理、退房清扫卫生不按规定程序操作，不按规定换茶具，不执行4卫生清洗及消毒程序规定消毒制度，每次发现警告一次,罚款30元，一个月内重犯记过并罚款元

50、晚班卫生领班检查不合格，不返工或返工仍不合格，一次扣5元

10、主管检查小夜卫生不合格，一次扣元，以小夜工作记录610本为准、领班检查过并返工合格得卫生，经主管检查发现不合格，7扣领班每间元，依此类推

5、领班不按规定检查卫生或没填写领班检查表，一次扣元

810、使用客用卫生间或客房卫生设施，一次扣元920【公共场所管理制度及禁示制度】、公共场所应符合国家相关卫生标准与要求，主要有空气、微1小气候（温度、湿度、风速）；水质；采光；照明；噪音；顾客用具与卫生设施、严格执行卫生部发布得《公共场所卫生管理条理实施细则》2中得总则、卫生管理、卫生监督、罚则、附则等内容、公共场所直接为顾客服务得从业人员每年进行一次健康检查，3患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其她有碍公共卫生得疾病得，治愈。