教科版小学五年级科学下册第四单元《热每课》参考教案汇编（含7个教案）

《温度与水的变化》参考教案本单元以“热是怎样传递的”为主要学习线索，引导学生从观察水温的变化开始，对热现象进行观察通过实验探究，观察物质在热量变化过程中产生的变化,了解气体、固体和液体三态的转化与温度的关系、热量转移（传递）的过程、材料的导热性能等，认识热与物体变化的关系，从而了解热作为能量的一种形式，与人们生活之间的联系本单元共7课，大致分为4个部分第1〜2课“温度与水的变化”和“水的蒸发和凝结”，通过探索温度变化和水的形态变化，了解到温度变化表示了热量在传递，并引导学生进一步探究水蒸发快慢与水温高低的关系第3课”温度不同的物体相互接触”，安排了不同温度的水接触后变化的探究活动，探究热量的转移和平衡第4〜5课“热在金属中的传递”和“热在水中的传递”，引导学生了解两种热传递的方式——热传导和热对流，深化“热量可以在物体内和物体间传递”的概念第6〜7课“哪个传热快”和“做个保温杯”，让学生了解不同物体的传热本领是不同的，认识不同材料制成的物体导热性能是不一样的在此基础上，引导学生选择合适的材料制作一个保温杯，并通过保温冰块的比赛活动检测保温杯的保温效果，帮助学生更深入地了解生活中保温、散热等技术的应用学生在生活中接触过很多热现象，但是他们对热的认知大多只是对冷热现象的主观感受，例如各种冷热变化的天气、水加热后会变热、热水放置一段时间会变凉等，并没有通过探究获得较多的理性认识，对热学基本概念的关注也相对较少，对概念和概念之间的关系的认知是模糊的，甚至是错误的因此，教师要更多了解和关注学生学习中的各种想法，找出学生持有的错误解读，组织主题明确、结构严谨、体验深刻的探究活动，帮助学生进行有意义的学习和探究

1.注重实验探究对五年级的学生而言，本单元的学习内容比较抽象，他们需要在科学规范的实验中，通过观察热传递的现象，来了解热是一种能量形式,

2.研讨二我们还能举出生活中哪些水的蒸发和凝结现象？设计意图研讨一，是对前面的两个探究结果进行梳理，总结，通过强调温度变化的数据与现象之间的关系，来充分论证并让学生理解水蒸发和水蒸气凝结成水的过程中的吸热和放热现象以及形态的变化研讨二，是在研讨一的基础上,让学生进一步发现日常生活中水的蒸发和水蒸气凝结成水的实例，加深学生对所学知识的理解与运用

四、拓展

1.课件出示自然界中有云、雾、雨、露、霜、雪的图片，教师提问它们是怎样形成的呢？与水蒸气的凝结有关吗？

2.师生交流设计意图学生已经知道云、雾、雨、露、霜、雪等是自然界中水的多种多样的形态，但是对于它们的形成原因很少关注，提出问题“它们是怎样形成的呢？与水蒸气的凝结有关吗？”可以激发学生强烈的好奇心和探究的欲望教师再引导学生进行拓展交流，希望学生能对自然界中水具有多种多样的形态，云、雾、雨、露、霜、雪的形成原因能有更进一步的理解【板书设计（生成）】温度越高，水蒸发越快温度越低，水蒸气凝结越快.水的蒸发和凝结2【板书说明】左边是一份班级记录单，研讨时用，第2个实验后学生可以根据数据进行研讨右边上侧的手写板书是学生的课堂生成，表示的是水和水蒸气的互相变化关系；右下侧是打印板贴【学生记录单设计】“水蒸发快慢与温度高低的关系”实验记录表实验方法用电子秤称两杯质量相同的常温下的水，一杯加热到50℃,一杯加热到80℃,然后各放置3分钟，分别称量其质量，做好记录初始质量最终质量水减少的质量

①号烧杯

②号烧杯我发现

1、在相同时间内，

①号烧杯中水减少了________________克，

②号烧杯中水减少了_______________克说明了水蒸发快与___________有关，______________________________________o

2、其他发现_____________________________________________o“观察水蒸气的凝结现象”实验记录表烧杯内加冰块装有冰块的烧杯加盐时间1分钟2分钟3分钟1分钟2分钟3分钟烧杯内温度计示数烧杯外温度计示数烧杯外壁现象（可画可写）我发现*第3课温度不同的物体相互接触授课时间累计［课时教学目标课题温度不同的物体相互接触课型新授课科学知识目标

1.知道热量可以从一个物体转移到另一个物体

2.知道两个系统在发生传热的条件下趋向于热平衡

3.知道热通常从温度高的物体传向温度低的物体，生活中存在各种热现象科学探究目标

1.能够基于所学的知识，自主设计探究实验

2.能够通过测量获取证据，根据温度变化的记录，制作折线图

3.仔细观察实验现象，能运用分析、比较、概括等方法得出科学探究的结论

4.能够获取多个证据支持提出的观点，尝试多种方式认识事物科学态度目标

1.形成对事物变化及相互关系进行科学探究的兴趣

2.当发现事实与自己想法不同时，养成用事实说话的意识

3.在进行多人合作时，主动在小组内沟通交流4,能运用探究的证据进行信息加工，科学地表述探究的规律科学、技术、社会与环境目标

1.知道观察工具的精密化能使研究更接近于事物的本质

2.理解温度计能测量温度是应用了科学的规律

3.了解人类的好奇和社会的需求是科学技术发展的动力教学重点认识热通常从温度高的物体传向温度低的物体，并使两个物体的温度趋向平重难衡点难点设计并完成实验，观察热的传递方向和过程为学生准备大烧杯、60℃左右的热水、凉水、试管、温度计、铁架台、温度计夹教学子、计时器、学生活动手册准备教师准备感温粉末、教学课件流程教学设计二次备课

1.引入将从冰箱里取出的牛奶浸在热水中，牛奶会变热热水是怎样使牛奶由凉变热的呢？（预设热水的温度比牛奶的温度聚焦高，所以将热量传给了牛奶，牛奶就变热了）

2.揭题大家的猜测听起来挺有道理的，那么热水将热量热量变化导致了温度变化在了解了热传递的方式后，再利用热传递的性质来创造性地制作保温杯，感受热学在生活中的应用

2.丰富教学形式有关热学的概念大都比较抽象，学生在交流时存在表达者难以表达、倾听者难以理解的现象此时，教师可以搭建思维支架，如用红色圆片代表热量，通过移动红色圆片来演示热的传递，使抽象的科学概念显性化、可视化，帮助学生建立“热量变化导致物体温度变化”及“热量可以在物体内和物体间传递”等概念第1课温度与水的变化（教材P58〜60）授课时间累计—1—课时课题温度与水的变化课型新授课教学目标科学知识目标

1.知道物质通常以固态、液态、气态的形态存在，物态变化取决于温度等

2.知道热是能量的一种表现形式，热量变化导致了物体温度变化

3.能够分析物态变化的实验探究情况，知道水的凝固点和沸点科学探究目标

1.能够从事物的变化以及相互关系的角度中提出可以探究的问题

2.能够基于所学的知识，对研究问题做出假设，说明假设的依据

3.能制订比较完整的探究计划，用酒精灯、三脚架等组成加热装置，开展将水加热至沸腾的探究活动

4.通过持续加热和停止加热，记录水沸腾后的温度变化和形态变化，能用证据来检验自己的假设，与同学交流探究的过程与结论

5.能够对探究活动进行小结，发现水的温度、形态变化跟热量有关科学态度目标

1.形成对热量与水的温度变化、形态变化关系进行科学探究的兴趣

2.通过长时多次的测量和记录，养成认真仔细的实验态度

3.树立用证据说话的意识，能坚持自己正确的观点

4.在进行小组合作学习时，能主动研讨与交流，形成集体的观点科学、技术、社会与环境目标

1.了解自然界中的水可以有不同的形态存在

2.能用物态变化的知识解释自然界中的有关现象

3.了解科学技术可以减少自然灾害对人类的影响教学重难点重点观察在加热过程中，水的温度变化和形态变化的关系难点根据实验现象，分析温度变化与热量的关系教学准备为学生准备烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、铁架台、温度计、温度计夹子、热水、护目镜、湿布、记录表、计时器、学生活动手册教师准备教学课件流程教学设计二次备课聚焦

1.提问（教学提示出示教材P58〜59的图片）在这幅美丽的风景照中，大家看到了什么？（预设云朵、山峰、积雪、湖泊、树林、小草、花朵、鹅卵石……）请大家仔细找找看，图中有哪些地方有水？分别以什么形态存在？（预设湖中有液态形式的水；山上的积雪是固态形式的水；云朵中有小水滴或小冰晶；空气中还有大量的水蒸气）这些不同形态的水会变化吗？（预设湖水会蒸发变成水蒸气，或者结成冰；雪会融化成水；水蒸气可凝结成小水滴或小冰晶）

4.揭题水在自然界里运动着、变化着，同时形态也发生着变化那么，水的形态变化与什么因素有关呢？（预设温度）今天，我们就来探究温度与水的变化（板书温度与水的变化）【设计意图】用图片展示自然界中水的三种形态，通过让学生思考“水的这些变化与什么因素有关”引出本课主题探索与研讨探索一水的形态变化与温度的关系

1.提问水的形态变化与温度有关，那么你们知道水结冰时的温度和水沸腾时的温度分别是多少吗？（预设水结冰时的温度是0℃,沸腾时的温度是100℃o）

2.追问水的温度发生变化时，它的形态可能会发生怎样的变化呢？（预设:水加热后温度上升，达到100℃时水沸腾，同时产生大量的水蒸气；水散热后温度下降，降至0C时凝固变成冰）

3.过渡事实是否如大家所说的那样呢？让我们通过实验来验证探索二水加热时的变化现象

1.提问接下来，我们要观察水加热时的变化现象我们应该用什么来加热水？（预设酒精灯）用什么来测量水的温度？（预设温度计）为了完整地观察、记录水加热时的变化现象，你们如何设计实验步骤？（预设先用酒精灯加热水，测量水在加热过程中的温度变化；待水沸腾，撤走酒精灯，测量水的温度变化；过一段时间后，再次将水加热至沸腾，并持续加热，观测、记录水和温度的变化）

2.追问实验中还要注意些什么？（预设水不能太多；正确使用酒精灯和温度计；……）

3.活动出示实验器材，指导学生分组实验，并完成实验帮助卡【设计意图】通过提问水的沸点和凝固点，了解学生的前认知，并调动学生积极性五年级的学生观察加热后水的温度和形态变化是比较容易完成的，因此实验前通过问答交流，引导学生制订比较完整的探究方案，并强调注意事项研讨汇报拓展与小结

1.小结水的形态与温度有关，当给水持续加热时，水的温度升高，直至沸腾沸腾时，水中剧烈地冒气泡，但水的温度不变停止加热后,水的沸腾停止，温度开始降低

4.提问水从常温持续下降到0℃以下，以及从0C上升到常温后，水会发生什么变化？（预设水从常温下降到0℃以下会结成冰；冰从0℃上升到常温后会融化成水）

5.布置任务这两个过程中，热量是否产生了影响？有怎样的影响？请大家课后设计实验探究方案板书设计教学反思给水持续加热，观察加热时水的温度和形态变化，对五年级的学生来说是容易完成的，但需要引导学生制订比较完整的探究计划因此，在实验开始前，应指导学生进行实验设计，细化实验步骤，强调实验记录和实验过程中的注意事项等热的物体温度高，冷的物体温度低，要分析和解决日常生活中的各种热学问题，就要从物体的温度变化和测量开始本课通过探究水的温度变化和形态变化,使学生了解到“热量变化导致了物体温度变化”这一科学概念，并感受到科学探究的乐趣课后作业选择题

1.给冷水加热时最先出现的现象是（）oA.沸腾B.冒热气C.冒气泡

2.石棉网在水加热实验中的主要作用是（）oA.隔开火源B.使烧杯受热均匀C.加热

3.在水加热实验过程中，下列操作不合理的是（）oA.操作员佩戴护目镜B.撤走酒精灯时要用湿布垫衬着C.烧杯中的水要多于烧杯容量的二分之一

4.结合图片观察，下列水与它们对应的形态不正确的是（）oA.河水----------液态

8.积雪——固态C.白云-------气态参考答案

9.B

2.B

3.C

4.C《水的蒸发和凝结》教学设计【教材分析】本课是五年级下册《热》单元的第2课本课教材由四部分组成聚焦部分,直接提出问题“水和水蒸气的相互变换与什么因素有关”探索部分，首先让学生回忆生活中水蒸发和水蒸气凝结的现象；其次交流对水蒸发和水蒸气凝结的看法再次探究水蒸发快慢与温度高低的关系，学生需要推测并设计实验，通过实验证明温度高低是否影响水蒸发的速度；最后通过“在玻璃杯中加入冰块，将玻璃杯外壁擦干，静置一会儿，观察玻璃杯外壁有什么现象”和“用食盐降低玻璃杯里冰块的温度，继续观察玻璃杯外壁有什么现象”的实验来观察水蒸气的凝结现象研讨部分，学生经历观察与探究活动后，交流研讨问题“当温度变化时，可以观察到哪些水的蒸发和凝结现象？”“举出生活中还有哪些水的蒸发和凝结现象？拓展部分，通过思考交流自然界的云、雾、霜、雪等是怎样形成的？与水蒸气的凝结有关吗？激励学生带着问题在课外开展探索活动【学情分析】通过三年级的学习，学生已经观察过水变成水蒸气的过程，也都知道水会蒸发，水蒸气会凝结但是对于水的蒸发和水蒸气凝结成水过程中的热量变化并不理解教师需要引导学生先设计实验，再开展水的蒸发快慢与温度高低的关系和观察水蒸气凝结现象的探究活动，让学生理解水的蒸发和水蒸气凝结成水过程中的吸热与放热现象，从而发现出日常生活中更多的关于水的蒸发和水蒸气凝结成水的实例【教学目标】科学概念目标

1.知道水在吸收（放出）一定热量后，发生形态变化

2.理解水的蒸发和水蒸气凝结成水过程中的吸热与放热现象

3.发现日常生活中水的蒸发和水蒸气凝结成水的实例科学探究目标

1.运用以往的经验，对新的问题提出假设

2.制订比较完整的实验计划，开展水蒸发快慢与温度高低关系的探究活动

3.设计实验，开展水蒸气的凝结的探究活动

4.通过观察、实验、查阅资料等方式获取事物的信息，分析雾、雨、雪、露、霜、雹等天气现象形成的原因科学态度目标

1.乐于发现新的问题，呈现出对物态变化的探究兴趣

2.尊重探究的证据，提出正确的观点，坚持以事实为依据形成判断

3.在进行多人合作探究时，能够有效沟通交流

4.养成在探究中、数据中、实践中找到支撑观点的证据科学、技术、社会与环境STSE目标

1.讨论气温变化影响了人类、动植物的生活和生存

2.关注人类一些行为会使地球变暖，从而影响自然环境的变化【教学重难点】重点设计实验，开展水的蒸发快慢与温度高低的关系和观察水蒸气凝结现象的探究活动难点理解水蒸发和水蒸气凝结过程中的吸热与放热现象【材料准备】教师准备烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、温度计、清水、电子秤、冰块、食盐，滴管、护目镜、湿布、干布、记录单等学生准备学生活动手册【教学流程图】“水的蒸发和凝结”教学流程图观察图片、说说水蒸发和水蒸气凝结,并思考导入这些变化与什么有关提出问题.进行推测，设计实验用数据和现象证实水蒸发快慢与温度高低的关系探索提出问题，交流实验方法.通过数据和现象说明水蒸气柒结的现象和解释水蒸气凝结的条件根据记录的数据和现象,引导学生思考温度与现象的关系，论证水蒸发和水蒸气凝结有吸热和放热，研讨学生举出蒸发和凝结的实例学生思考，师生交流原因拓展【教学过程】

一、导入

1.出示生活中的水蒸发和水蒸气凝结现象的图片教师提问你认为水的蒸发是怎么回事？水蒸气凝结成水又是怎么回事？

2.学生回答后，教师课件出示水和水蒸气互相变换的关系并追问“水蒸发和凝结与什么有关？”

3、揭示课题今天我们一起来探究“水的蒸发和凝结”《板书课题》设计意图呈现学生熟悉的图片，让学生说一说水的蒸发和水蒸气凝结是怎么回事，了解学生对水形态变化的前概念学生之前的学习更多关注的是现象,对于原因关注较少，提出问题引导学生去思考水蒸发、水蒸气凝结的原因是什么o可以激发学生探究的欲望

二、探索

1.活动一探究水蒸发快慢与温度高低的关系1出示图片、提出问题水的蒸发与什么有关？学生提出水的蒸发与温度有关2全班交流推测水蒸发快慢与水温高低有怎样的关系3教师追问学生思考如何设计实验，证明水蒸发的快慢与温度高低的4出示实验器材，小组讨论实验步骤，实验注意事项，制订实验计划5学生汇报实验计划，教师点评6学生观看微课视频，明确实验操作方法一

①称量两杯质量相同的常温下的水，保持起始质量一致

②将一杯水放在常温下，另一杯水加热到80℃

③各放置3分钟后，称量每杯水的质量

④记录并比较实验结果方法二在玻片上滴上相同滴数的水珠，一个加热，一个不加热，观察记录玻璃片上水珠减少的情况7学生分小组用方法一开展实验探究，教师巡回指导8全班研讨对比两只烧杯中的水减少的质量，你发现了什么？在相同时间内，它们减少得一样多吗？说明了水蒸发的快慢与温度有怎样的关系？9师生交流并小结水蒸发的快慢与温度有关系温度越高，水蒸发得越快；温度越低，水蒸发得越慢

2.活动二观察水蒸气的凝结现象1教师出示实验材料，提问怎样可以观察到水蒸气的凝结现象呢？

（2）学生思考并交流实验方法

（3）学生观看微课视频，明确实验操作

①在烧杯中加入冰块，用干布擦净玻璃杯外壁

②将烧杯静置，观察外壁

③记录烧杯内外温度计的读数

④在装有冰块的烧杯中加入食盐，继续观察玻璃杯外壁

⑤继续记录烧杯内外温度计的读数

（4）学生分组实验，教师巡回指导学生操作

（5）全班研讨

①通过比较烧杯内外温度计的读数，你发现了什么？

②你认为水蒸气凝结成水需要怎样的条件呢？

③加食盐前后，烧杯内的温度是怎样变化的？

④加入食盐前后水蒸气的凝结现象是怎样的呢？说明了什么？

（6）师生小结水蒸气遇冷，凝结成水温度越低，凝结速度越快设计意图本环节主要有两个主要的探究活动，第一个活动，图片提示并提出问题“水的蒸发与什么有关”学生很容易想到温度，紧接着出示实验材料让学生讨论制定实验计划，出示材料再讨论可以节约时间也给学生提供一些思路指引教师需要引导学生从实验器材、实验步骤和实验方法注意事项等几个方面制定计划，培养学生的实验设计能力第二个活动，出示材料让学生思考“怎样才可以观察到凝结现象”，学生通过微课视频了解操作步骤后再进行实验，确保观察到现象和结果两个活动都要求学生进行细致观察和精确测量，并对数据和现象进行分析，用充足的证据来证实自己的观点，培养学生实证能力

三、研讨

1.研讨一

（1）教师提问当温度变化时，我们观察到了哪些水的蒸发和凝结现象？

（2）师生交流并小结

①水蒸发温度越高，水蒸发得越快；温度越低，水蒸发得越慢

②水蒸气遇冷，凝结成水温度越低，凝结速度越快

（3）教师追问你认为水蒸发和水蒸汽凝结有热量的作用吗？为什么？

（4）师生交流并小结

①水（液态）蒸发过程中在吸收热量，变成水蒸气（气态）

②水蒸气（气态）遇冷，释放热量，凝结成水（液态）。