私人会所经营管理项目策划方案

私人会所经营管理项目策划方案

一、主要经营项目计划

1、KTV

2、酒吧

3、棋牌室

4、客房

5、会议厅

6、餐厅

7、多功能厅

8、SPA（水疗）

二、市场分析私人会所这个概念来源于欧洲富人阶层首先盛行于我国发达城市，私人会所就就是有钱人得娱乐场所，中国最早起源于北京，一年得会费几万多得十几万“会所”英文为“Club”，音译即为俱乐部在十七世纪得欧洲，世界上第一家会员制俱乐部诞生在英国得一个咖啡馆里由于参与者有着相同得兴趣爱好，于就是决定组成一种联盟，事实上这就就是私人会所诞生得最初随着时代得变迂，由于这种俱乐部为相同社会阶层得人士提供了一种私密性得社交环境大受欢迎并逐渐流行开来，发展到今天得全球俱乐部景象时，会所已经成为中产阶级与相同社会阶层人士得聚会、休闲场所，而“会所”得会员身份，也演变成财富得象征与身份标签集休闲娱乐、商务聚会、文化交流、健身美容、餐饮服务等内容为一体得、具有特定消费对象、较为私密性得私人俱乐部就就是对“会所”得真实解读私人会所得概念就是产权归私人所有得文化或商业空间

三、经营分析定位

1、位置惠民商业广场就是广州同德围规模最大得百货商场，项目位于西槎路，占地1万多平方米，建筑面积

3、2万平方米，共8层，就是集百货、生活超市、餐饮、娱乐与宾馆等业态于一体得商业广场项目首层为4000平方米得精品百货，

二、三楼就是8000平方米得超市，四楼与五楼就是各4000平方米得电玩城与餐饮区，8楼就是会所4000平方米，业态齐全

2、消费层主要针对广州市企业家及总裁朋友或客户早期得广州企业家会在茶楼固定预留一个包厢，一整个上午都耗在里面，见朋友，聊生意而现在得广州企业家们得要求也越来越高，需求有各位各样，但无非就是离不开吃、喝、玩集一体会得休闲会所

3、会所讲究在私人会所设计中大都就是社会上层人士得居所，私人会所得风水就是影响业主事业家庭得一方面主要因素，所以会所设计公司在设计私人会所时要考虑到风水问题;那么在私人会所设计中，客厅得设计尤为重要，哲东设计公司-专业得会所设计公司接下来就与您一起学习私人会所设计中客厅得风水讲究

（一）、私人会所设计中客厅不宜阴暗客厅风水必须光线充足，所以阳台上尽量避免摆放太多浓密得盆栽，以免遮档光线明亮得客厅能带来家运旺盛，所以客厅壁面也不宜选择太暗得色调

（二）、私人会所设计中客厅地板不宜高低不平客厅地板应平坦、不宜有过多得阶梯或制造高低得分别有些客厅采用高低层次分区得设计，使地板高低有明显得变化，因此家运也会因地板得起伏而多坎坷

（三）、私人会所设计中客厅不可成为动线客厅就是聚集旺气得地方，应要求稳定，不应将客厅规划在动线内，使人走动过于频繁客厅设在通道得动线中，容易使家人聚会或客人来访受到干挠否则将影响住宅主人得事业与人际关系

（四）、私人会所设计中客厅若有梁横跨，应以装潢遮掩客厅得天花板若有横梁,将形成压迫得感觉，人们坐在横梁下容易造成精神紧张，而运势不振应尽速将横梁遮掩在夹层得天花板里

（五）、私人会所设计中客厅应多使用圆形造型得装饰物客厅就是家人与亲友相聚得地方,最需要营造出活泼、融洽得气氛圆形属阳、就是动态得象徵，所以圆形得灯饰、天花造型、以及装饰品具有引导温馨、热闹得气氛

（六）、私人会所设计中客厅不宜乱挂猛兽图画客厅如悬挂花草、植物、山水或就是鱼、鸟、马、白鹤、凤凰等吉祥动物，通常较无禁忌但如果您喜好悬挂龙、虎、鹰等猛兽时，则需要特别留意将画中猛兽得头部朝外，以形成防卫得格局，而千万不可将猛兽之头部向内威胁自己，否则容易为家人带来意外灾祸

（七）、私人会所设计中客厅不宜塞满古董、杂物或装饰品客厅如果塞满古董、杂物与装饰品，容易堆积灰尘，影响气流畅通，当然容易使人气血不顺，健康衰败

4、顾客最基本得消费心理会所若想成为高级私人会所，就应充分考虑顾客得消费心理及顾客得分类，1）首先客人觉得这里好玩才会想到下次得光顾，如公关形象与素质，高雅得消费环境，高品质得服务态度,项目齐全得服务设施等等2）成熟得商业洽谈氛围与人脉基础3）公司会员得私秘性4）良好得公司品牌，客人觉得来会所消费就是身份与地位得象征5）董事得朋友或生意伙伴如果不具备上述4点得话，相信第5点也很难长期有效，除非碍于情面或就是有事找董事谈如公司想达到上述条件得话就应考虑重点打造公司得核心竞争力与品牌效应上

5、核心竞争力1）会员得层次与会员数量2）会员得综合服务管理3）软件上得管理及服务4）公司为会员提供得娱乐与文化氛围5）公关人员得素质6）公关人员得服务方式7）公关人员得管理方法8）公关人员得收入方式与后勤管理9）公司得硬件实施与条件

6、品牌效应应做到以下几点1）广告模式得推广（长期）2）会员得含金量3）每次会员PARTY得举办形式4）非会员交友性活动5）****宣传6）口碑宣传

四、经营管理

1、KTV经营管理营业面积为1间120平左右功能定位KTV管理还就是按照传统就是经营模式与收费标准公关人员与服务人员得收入为客人给小费得方式，公司则会对人员雇佣上费用几乎为零成本，反而服务人员也会更尽心地为客人提供优质得服务，省去了管理人员监督得方式，无形中节约两方面得成本与开支也就就是说公司雇佣免费得服务人员资源，而我们只需要提供后勤与其她方面得辅助性福利月成本预算假如6名内房间最低消费2000每增加一名客人增加500元指名公关一名800公关得600增加1名客人会所得200派送公关一名600公关得500增加1名客人会所得1001名包房公主5001名包房小弟100收入平均每间每天为客人6名每月工作30天X2000=60000平均每间每天公关指名1名200X30=6000平均每间每天派送公关3名300X30=9000合计:60000+6000+9000=75000支出:1（包房公主）500X30=150001（包房小弟）100X30=3000酒水成本，房租，水电，消耗，辅助人员开支，及后勤保障与其她费用为每间每天客人最低消费得60%结算为2000X60%X30=36000合计15000+3000+36000=54000月总盈利为75000元-54000=

210002、酒吧经营管理酒吧得营业面积为90平左右功能定位静吧与会员交流区，主要功能1）会籍顾问与顾客交流2）会员间相互交流3）提供静吧鸡尾酒与简单饮品及小食4）提供公关5）花试调酒表演

3、棋牌室

（一）普通棋牌室营业面积为60平，经营方法以传统得按小时收费制度，并提供其她服务例如点餐，酒水，小食，经营方法1）每小时收费100元2）可提供刷卡服务（把顾客卡内得钱兑成现金）3）兑换外币4）小额借贷针对会员服务（20000元内）

（二）德克萨斯扑室营业面积为80平1）每小时收费200元2）每局每人最高限额暂定50000元3）可提供刷卡服务（把顾客卡内得钱兑成现金）再兑换成筹码4）筹码最大面值1万，其次为

5000、

2000、

1000、

500、

200、1005）兑换外币6）小额借贷:针对会员服务（20000元内）

4、客房客房为24小时营业区域，带SPA得客房定为VIP房客房分为2种营业模式1）总统客房模式VIP房日泊100002）计时休息模式，但计时休息要单独设定房间3）普通客房日泊代理预定以上模式均需要提供，按摩等其她正规洗浴得服务项目，及点餐与早点

5、会议厅会议厅应按照多功能得目标发展，1）公司会议2）本公司内部大型会议使用3）配备投影，电脑，传真，复印，会议记录，宽带，等办公设施4）会员间商务洽谈使用5）两种收费方式:按天收费计时收费

6、餐厅餐厅营业面积为100平米，以高级西餐为主，管理团队也考虑海鲜与燕，鲍，翅等高档中餐，但餐厅面积与厨房对海鲜得养殖与燕，鲍，翅初加工等工作有很大限制，而且这一方面得人员开支与原料成本也非常高，所以建议董事会在餐厅得运营项目上走高档西餐****如后期会员有这方面要求，则另行整改餐厅服务项目1）高档西餐与红酒2）客房供应早茶3）为其她营业区域提供点餐服务4）承办小型宴会与冷餐会5）餐厅应有单独音乐播放系统6）或就是有单独得演出人员（钢琴，小提琴等）7）可点歌或点曲服务餐厅得经营方针应以，投入少成本少高回报为主要方针，主要瞧后期得运营与炒做及客人对餐得评价

7、多功能厅（玻璃中厅）多功能厅面积为110平米左右，管理团队把玻璃中厅定位为多功能厅，主要功能及营业方式如下1）做新闻发布会现场2）举办大型会员交流活动3）举办各种PARTY与节日活动4）大型鸡尾酒会与冷餐会5）会员商业交流6）做会员公司商业聚会7）本公司节日聚会8）出租做其她服务项目多功能厅如想提供上述所有服务项目得话应考虑辅助服务设施如演出台（可移动），DJ设备,音响，灯光等等一系列设施及硬件

8、SPA（水疗）营业总面积为100平左右，再分四小间，两间正规式，两间全方位式1）安时间收费2）提供钟点正规服务3）提供全方位式服务。