《泸州老酒坊介绍》课件

泸州老酒坊介绍欢迎了解泸州老酒坊，一个拥有悠久历史和卓越品质的中国白酒品牌我们将带您深入探索这个传奇酒厂的方方面面公司历史年15731泸州老窖始创于明朝万历年间，成为中国最古老的白酒酿造基地之一年19522泸州老窖国营化，开始现代化生产年19943泸州老窖股份有限公司成立，在深圳证券交易所上市年20214泸州老窖跻身世界强，成为中国白酒行业领军企业500公司文化传承创新诚信经营坚持传统工艺，同时不断创新，追求卓越品质以诚信为本，赢得消费者和合作伙伴的信赖责任担当共同成长积极履行社会责任，推动行业和社会发展重视员工发展，与员工、合作伙伴共同成长品牌故事千年窖池泸州老窖拥有1573年建造的明代古窖池群，是中国白酒的珍贵文化遗产国宝级酿造技艺泸州老窖的酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产名录百年品牌传承泸州老窖坚持传统工艺，不断创新，成为中国白酒的代表品牌之一国际化发展泸州老窖积极拓展海外市场，让中国白酒文化走向世界泸州老窖产品概览泸州老窖工艺特点优质原料独特发酵精选优质高粱、小麦、玉米等原料，采用千年窖池群，进行长期发酵，形确保酒体纯正成独特风味传统蒸馏长期陈酿坚持传统蒸馏工艺，保留酒体醇厚口采用长期陈酿技术，使酒体更加醇和感泸州老酒坊生产环境地理优势气候条件水源保障位于四川省泸州市，得天独厚的地理环温和湿润的气候，有利于微生物的生长长江水系提供了优质的酿酒用水，确保境造就了优质白酒的生产条件和发酵过程的进行酒质纯正泸州老酒坊制酒流程原料准备1精选优质高粱、小麦等原料粉碎蒸煮2将原料粉碎后进行蒸煮制曲发酵3加入酒曲，在窖池中进行长期发酵蒸馏提取4采用传统工艺蒸馏提取酒液陈酿勾兑5进行长期陈酿，然后精心勾兑原料采购标准高粱选择小麦标准选用优质高粱，要求粒大饱满选择蛋白质含量适中的优质小，无杂质麦玉米要求水源管控选用新鲜、无霉变的优质玉米严格控制水质，确保符合酿酒标准窖池发酵过程窖泥培养1培养优质窖泥，为发酵提供良好环境投料发酵2将原料投入窖池，开始长期发酵过程微生物作用3窖池中的微生物群落发挥作用，形成独特风味酒醅形成4经过长时间发酵，形成富含酒精的酒醅陈酿时间与温度年年3-510-20基础陈酿时间高端产品陈酿普通产品需要年的陈酿时间高端产品如国窖需要更长时间3-51573陈酿18-22°C60-70%理想陈酿温度适宜湿度保持恒温环境，确保酒体均匀老化控制适宜湿度，防止酒体过度挥发机器人包装流程机器人取瓶智能机器人精确抓取酒瓶自动灌装高精度灌装设备确保每瓶容量一致智能封口自动封口系统保证密封性标签贴附智能贴标设备确保标签位置准确质量检测环节原料检测发酵过程监控严格检测原料质量，确保无污染实时监控发酵过程，保证品质稳定感官品评成品检验专业品酒师进行感官评定严格的成品检验，确保每瓶合格销售网络布局全国销售网络专卖店布局线上销售渠道覆盖全国个省市自治区，建立完善的经在全国主要城市设立专卖店，提供优质服开设线上旗舰店，拓展电商销售渠道31销商体系务营销活动亮点品鉴会活动文化传播节日促销定期举办高端品鉴会，邀请消费者深入通过各种媒体渠道，传播泸州老窖的品在重要节日推出特别促销活动，提升销了解产品牌文化和历史量社会责任实践环境保护教育支持12实施绿色生产，减少环境污染设立奖学金，支持贫困地区教育事业文化传承公益慈善34保护和传承中国白酒文化积极参与各类公益活动，回报社会企业发展规划品牌升级1持续提升品牌价值和影响力产品创新2开发新产品，满足不同消费需求国际化战略3拓展海外市场，提高国际知名度智能制造4推进智能化生产，提高生产效率发展战略目标行业领先国际化巩固白酒行业领先地位推动中国白酒走向世界创新驱动可持续发展通过技术创新提升竞争力实现经济、社会、环境的协调发展发展机遇和挑战机遇挑战消费升级带来的高端需求增长行业竞争加剧••国际市场对中国白酒的兴趣增加消费者口味多元化••政府对传统文化产业的支持环保要求日益严格••品牌竞争优势悠久历史独特工艺拥有多年的酿酒历史，积累了深厚的文化底蕴传承古法酿造技艺，结合现代科技，保证产品品质400品牌影响力创新能力国内外享有盛誉，品牌知名度和美誉度高持续进行产品创新和技术研发，保持行业领先地位品牌传播策略文化营销深入挖掘品牌文化内涵，讲好泸州老窖故事数字化传播利用社交媒体、短视频等新媒体平台扩大品牌影响力体验式营销通过品鉴会、工厂参观等活动，增强消费者体验跨界合作与其他品牌跨界合作，拓展品牌影响力市场份额分析15%25%整体市场份额高端白酒市场在中国白酒市场占据重要地位在高端白酒细分市场中占据领先地位40%5%西南地区市场国际市场份额在西南地区白酒市场占据主导地位正在积极拓展国际市场，份额逐年增长财务数据概览营业收入净利润资产总额年营业收入达到亿元人民币，年净利润达到亿元人民币，同比截至年底，资产总额达到亿元20221802022502022300同比增长增长人民币15%20%发展愿景和使命愿景使命成为世界一流的白酒企业，让中传承千年酿酒文化，创造美好生国白酒文化享誉全球活体验目标引领中国白酒行业发展，推动产业升级和创新核心价值观品质至上创新驱动坚持高品质，追求卓越不断创新，引领行业发展诚信经营协作共赢诚信为本，赢得信赖团结协作，共创价值企业文化建设文化传承价值观塑造深入挖掘和传承泸州老窖的历通过各种活动强化企业核心价史文化值观员工关怀创新文化建立健全的员工关怀体系，提鼓励创新，营造开放包容的企升归属感业氛围员工培养机制领导力培训1培养高层管理人才专业技能培训2提升员工专业能力新员工培训3帮助新员工快速融入继续教育支持4鼓励员工自我提升企业管理体系现代企业制度质量管理体系环境管理体系建立健全的公司治理结构，实行规范化严格执行质量管理体系，确保实施环境管理体系，推进绿色ISO9001ISO14001管理产品品质生产科技创新成果企业荣誉和奖项中国名牌产品国家级非遗多次获得中国名牌产品称号酿酒技艺被列入国家级非物质文化遗产名录中国强企业国际品质大奖500连续多年入选中国强企业多次获得国际烈酒品质大奖500未来发展方向产品创新开发更多符合现代消费需求的新产品国际化战略加大国际市场开拓力度，提升品牌全球影响力数字化转型推进全面数字化转型，提升运营效率可持续发展践行绿色发展理念，实现企业可持续发展。