德语生物化学词汇表

氨基酸Aminosaeren氨基Aminoguppe竣基Carboxylgruppe侧链Seitenketten非极性氨基酸apolare Aminosaeuren极性氨基酸polare Aminosaeren芳香族氨基酸die aromatischenAminosaeuren含硫氨基酸die schwefelhaeltigenAminosaeuren二硫键Disulfidbruecken羟基Hydroxylgruppe毓基Sulfhydrylgruppe肽键Peptidbindung高度有序的空间结构hochgeordernete raeumlicheStuktur蛋白质的变性Denaturierung derProteins一级结构Primaerstuktur二级结构Sekundaerstuktur—螺旋a a—HelixB一折叠B—Zuzammenklappen三级结构Tertiaerstuktur生物催化剂Biokatalysatoren活化能Aktivierungsenergie酶一底物复合物Enzym-Substrat-Komplex底物专一性S ubstratspezifitaet活性中心aktives Zentrum氢键Wasserstoffbruecken-Bindungen核甘酸Nucleotide Phosphatgtuppe+Zuckerteil+organischen Base组蛋白Histonen互补碱基die komplementaerenBasen复制Replikation转录Transkription翻译Translation微生物Mikroorganismen显微镜Mikroskop细菌Bakterien放线菌Actinomyceten真菌Pilze藻类Algen病毒Viren分布Verbreitung增殖Vermehrung适应能力Anpassungsfaehigkeit能量来源Energiequelle物质循环Stoffkreislauf自养生物Autotrophe Organismen同化作用矿化作用霉菌Assimilation MineralisationSchimmelpilze分裂鞭毛Spaltung Geisseln膜Membran内生抱子发酵光合作用球菌Endosporen GaerungPhotosythese杆菌Kokken Staebchen月旨双层半透膜界Lipiddoppelschicht semipermeableMembran拉丁名］纲目Reich Regnumf-Abteilung DivisioKlasse Classis科属种Ordnung OrdoFamilie FamiliaGattung GenusArt分类单细胞的多细胞的Species Klassifizierungeinzellig vielzellig生长曲线杆菌属营养细胞Wachstumskurve Bacillaceaevgetative革兰氏染色结晶紫:Zelle GramfaebungKristallviolet含碘的溶液酒精番红/沙黄Lugolscher LoesungEthanol Safranin食品卫生食品卫生学生物污染Hygienne vonLebensmitteln biologische寄生虫Verunreinigung Paraseten毒素Toxine可传染的uebertragbar弓起I verursachen腹泻Diarrohe发病率Morbiditaet死亡率Motalitaet沙门氏菌胃肠炎重金属Salmonellosen Gastroenteritiden杀虫剂Schwermetallspuren Pestizid碑酸铅Bleiarsenat甲基汞Methylquecksilber蓄积的kumulative硝酸盐Nitraten亚硝酸盐Nitriten苯并花Benzpyren基础营养能量Energie碳水合物Kohlenhydrate脂肪Fett蛋白质Protein基础代谢Umsatz激素Hormone维生素Vitamine酶Enzyme必需氨基酸essentielle Aminoseuren蛋白质的生物价die BiologischeWertigkeit必需脂肪酸die essentielleFettsaeure每日推荐摄入量die Empfehlungfuer dietaegliche Zufuhr多糖Polysaccharide淀粉Staerke纤维素Cellulose单糖Monosacharide二糖Disaccharide齿由齿Karie糖尿病Diabete/Zuckerkrankheit营养物质Naehrstoffe钙Calcium钾Kaliun渗透压osmotisch Druck钠Natrium高血压Bluthochdruck微量元素Spurenelmente铁Eisen贫血B lutarmut/Anaemie碘Jod甲状腺Schilddruese甲亢Schildddruesenueberfunktion液态fluessiger液体、流体液相e Fluessigkeitfluessiger Phase沉淀物反应反应动力学s Praezipitats Sedimentr Trube Reaktion反应炉（釜）反应器反Reaktionskinetik ReaktionsofenReaktionsgefaess应热反应时间反应塔反Reaktionwaerme ReaktionszeitReaktionsturm应历程旋转轴旋转体无Reaktionsverlauf eDrehachse rDrehkoerper机化学有机化学机床anorganische Chemieorganische Chemie函数Werkzeu gmaschinee Funktion函数方程固体Funktionsgleichung rfestkoerper毕业论文电工学导师配方e DiplomarbeitElektrotechnik rBetreuer现象搅拌混合掺和费Rezept eErscheinung umruehrenmischen mixen用稳定e Gebuehrstarbilitaet形成物、生成物重力量适sGebilde SchwerkraftGravitation eMenge合混合物分子entsprechen eMischung molekuel弱酸网络焰schwache SaeuresNetz Enthalpie动能kinetische Energie势能Potenzial化工1Chemischeindustrie实习s Praktikum过程s Prozess过程模拟s Prozesssimulation未知unbekannt化合物e Verbindung滴定titrieren光电fotoelektrisch仪器Instrument程序s Programm模拟etw simulieren压强r Druch浓度e Konzentration流量e Durchflussmenge实验室s Labor药物e Arznei药品e Arzneimittel常见gebraeuchlich典型设计typisch konstruieren分类e Klassifizierung水蒸气Wasserdampf烷s Alkan烷基e Alkylgruppe烷煌s Paraffin烯煌a Olefin烯键e Doppelbinolung快环烷煌e Cycloalkane原理s Prinzip操作r Betrieb输送装置e Foerderanlage搅拌、veiruehren etwanruehren过滤、ewt kolierenetw durchseihen蒸发、dampfen verdunsten结晶kristallisieren晶体e Kristall干燥e Tochnung吸收塔r Absorptionsturm汽油s Benzin柴油Dieseloel煤油电路s Kerosinr Schaltkreis元素周期表e Periodentafelder Elemente物料e Materialien物料衡算（英）mass balance能量衡算（英）energy balance输入的输出的eingabe ausgabe瓷器乙烯Prozellen Ethylen炼油厂化肥Oelrafflnerie Kunstduenger化纤塑料Chemiefasser Plastik力口热、摄氏度e Heitungetw erheitzenCelsius。