农产品安全生产基本知识

农产品安全生产基本知识农产品安全生产基本知识一农产品安全生产的概念农产品安全生产是指在农业生产过程中，通过科学管理和合理操作，确保农产品的质量安全，保障消费者的健康和利益二农产品安全生产的重要性

1.保护人民群众的生命安全和身体健康

2.维护农产品市场秩序和经济稳定发展

3.增强国家的核心竞争力和经济实力三农产品安全生产的基本要素

1.农产品生产环境a.土壤质量和土壤污染防控b.水源质量和水污染防控c.大气质量和大气污染防控d.农产品种植基地建设和管理

2.农产品生产过程管理c.农药使用管理和农残监测d.饲料添加剂使用管理和兽药残留监测e.农产品生产过程监控和追溯

3.农产品质量检测与控制a.农产品质检体系建设b.农产品质量标准制定和修订c.农产品质量监测与抽检d.农产品质量风险评估与控制

4.农产品市场监管a.农产品市场准入管理b.农产品市场主体监管c.农产品市场监测和预警d.农产品市场违法行为处理四附件本文档涉及的附件包括

2.农产品生产管理制度范本

3.农产品质量监测与抽检方案

4.农产品市场监管案例分析五法律名词及注释

1.农产品质量安全法指以农产品的质量、安全和卫生标准为基础，对农产品的生产、加工、储存、运输、销售等环节进行管理和监督的法律

2.农产品生产标准指按照国家相关法律法规和标准要求，对农产品生产过程中的种植、施肥、农药使用、灌溉等环节进行规范的标准

3.农残农药和兽药在农产品中残留的化学物质

4.农产品质量标准国家或者行业制定的农产品的质量和安全要求的标准六全文结束。