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有关个人的酒店的工作计划合集六篇有关个人的酒店的工作计划合集六篇时间过得真快,总在不经意间流逝,我们又将接触新的知识,学习新的技能,积累新的经验,先做一份工作计划,开个好头吧那么我们该怎么去写工作计划呢?下面是为大家收集的个人的酒店的工作计划6篇,希望对大家有所帮助个人的酒店的工作计划篇1回想在这几个月我学习了很多的关于活动策划及酒店宣传方面的东西,取得了一定的进步,在此对下半年计划工作作如下计划在上半年分别作了酒店的情人节宣传、前厅的养身茶、三八妇女节、及客房部的环保消费,健康有礼,三国小商品等宣传在此期间没有抓住酒店设计的要领,但是在黄总,苏经理及酒店的集团美工的耐心帮助下,我找到了设计要领,并且在其后来几个月得到了逐步的提高在设计期间我和文员林俊平同时讨论了另一种宣传方式,利用酒店现有的视频工具,制作出了视频动画宣传方式,大大改善了以往的图片滚动播放宣传单一的方式,使其宣传更为生动有趣但是,在宣传方面,除了以上进步的外,我们在宣传上还应该进一步提升自己的技能和宣传文字的功底,比如在宣传是不要用直白的语言说活动而因该为其包装父亲节的这次活动征集就是一个很好的例子在征集方面不能写的太直白,文字方面应该更加温馨动人心悬所以这次改为“感恩父亲节,祝福大征集”这类似的语句个人的酒店的工作计划篇2随着集团不断的发展,对酒店采购部管理工作和业务技能提出了更高的要求为了使采购部能适应集团与公司发展的需要,现对20xx年采购部工作做如下规划
一、保证采购的合理性与及时性有效的采购计划可以使企业资金的有效利用,企业大部分的营业额是由采购部门划出去的,采购计划的好不仅能减少企业资金的流出,还可以有效的控制库存
1、对所有部门申请的计划单进行逐一核对,确认是否有库存或其他可代替物,并进行审核购买的合理性,并随时向总经理汇报;
2、对所需要采购的物品、合理的安排采购时间段,确保工作有条不紊,对需要及时采购的物品要在第一时间购回;
3、配合财务掌握库存货品数量,对不必要物品不予采购,做到零库存确保酒店现金流通顺畅
二、物价控制和节约利润主要来源于采购,因为产品的市场价格是企业无法主导的,而采购成本可以企业控制
1、所有采购物品时均详细掌握其市场行情,耐心讨价还价,坚决买到,从一点一滴进行节约;
2、对当天所有货品价位认真咨询、掌握,以便对供应商供货价进行核对并采购质、价最低的货品;
3、采购时以“质量好、价格合理”为原则,货比三家
三、货品采购渠道问题
1、定点供货商加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,服务环节来提高服务效率
(一)成立宾客服务中心目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到服务后再转给服务中心,这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达,给我们的服务带来极大的不便,很容易遭到客人的投诉只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪个服务最急于去办,合理的去通知服务为了减少服务环节方便客人,将总机和服务中心合并成立宾客服务中心,酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”,一切均可解决
1.宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并准确传递服务指令,确保服务能及时提供
2.宾客服务中心的工作内容
①接听电话并提供服务总机和服务中心合并以后,酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转,特殊情况时可亲自为客人提供服务,如此一来不仅提高了服务效率,保证了服务的准确性,还减轻了楼层服务员的工作量
②接受电话预定和查询前台接待处目前有电话分机3部,据数据统计8至10月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起,加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起,如此高的话务量使接待员根本无法全力去接待客人客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好,但接待员接待客人时,往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保障若宾客服务中心电脑与前台联网,所有的电话预定和电话查询均可由宾客服务中心操作,不仅方便了客人,还给前台接待员更多的时间去对客服务
③及时更改房态确保房间出租楼层领班查完房后可致电宾客服务中心进行电话更改房态,宾客服务中心接到通知后可立即更改房态,确保房间能及时出租
④钥匙的管理客房所有的钥匙均由宾客服务中心来保管、分发,并进行登记
⑤失物处理宾客服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并根据规定做出处理
⑥对电话进行统计分析宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析,分析我们的不足,更好的了解客人的需求,提高我们的服务水平
(二)成立礼宾部目前行李处可给客人提供行李寄存、收送行李、简单的委托代办、信件发送等服务,但随着社会的进步,行业的发展,客人的需求不但提高,这些服务已不能满足客人的需求酒店现已有一把金钥匙,金钥匙服务应该是服务的体现,但单凭金钥匙一个人的力量很难发挥作用,因此成立礼宾部配合金钥匙一起做好服务工作,满足客人合理的需求
1.礼宾部的工作职能成立礼宾部不仅可以提供一般的行李服务,而且可以满足客人更多合理的需求,还可以提供店内查询工作,可以减轻接待处的工作量,让接待员能更好的接待客人
2.礼宾部的工作内容
①行李寄存为店内所有的客人提供行李寄存服务,并妥善保管
②收送行李为店内客人收送行李,并做好登记
③委托代办受理客人合理的需求,并迅速为客人办理
④店内查询接受客人的查询
四、拓展前台的散客市场,增加散客收入目前前台接待员对前台增销这方面的操作基本上已熟练掌握,12年前台增销虽然取得了一定的成绩,但离酒店的要求相差很远,主要源于散客客源太单一现在的主要客源都是客人自己上门定房怎样争取回头客,以现有的客源带来更多客人,是我们的重点工作
(一)对于初次入住的客人要求谁接待谁负责接待员在接待客人后要跟踪服务到底,即自客人办理入住手续开始,由谁负责接待的,那么客人住店期间就由谁负责跟踪服务,其他员工配合做好服务工作具体工作内容
1.在给客人办理入住手续时,接待员将自己的工号与工作电话留给客人,告诉客人若有什么需要可拨打电话,随时可以为客人提供服务,若方便请客人留下名片
2.客人到房间后,可致电房间征询一下客人的意见对房间的安排是否满意(视情况),欢迎客人提出宝贵的意见
3.客人住店期间,可将酒店的最新活动和地方的最新动态通知给客人,并邀请其参加迎合客人合理的需求,为客人提供服务
4.确定客人退房时间,安排行李员为客人下行李,客人在前台结帐时,主动征求客人意见,请客人为我们提出宝贵的意见和建议,祝福客人一路平安
5.客人退房第二天,根据客人名片上e-mail地址给客人发一个邮件,问候客人并感谢客人选择我们酒店,欢迎客人下次光临
6.节日时给客人寄一张贺卡,送一声真诚的祝福,邀请客人到我们酒店做客
(二)对于回头客到店,在接待客人时适时介绍酒店最新动态,推销我们的特色产品,以最快捷的时间为客人办理入住手续通知服务中心,电梯间迎接客人,并可通知餐饮部给客人配送果盘将客人入住的信息反馈给其他消费场所(如餐厅),使客人到哪里,酒店员工都能用姓氏称呼客人节日时或酒店有最新活动时,给客人寄一张卡片,邀请客人到酒店做客回顾一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看来也是值得的希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在来年重点做好以下几个方面的工作
一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高
1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务
2.搜集整理部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档
3.系统规范将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的.一个标准,使模糊管理向量化管理过渡
4.培训奖励整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要便要让客人从进店到出店,处处感受到方便快客人的需求要以最快的速度得到满足捷服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好客人接受服务后要有“物”有所值的感受物就是酒店产品即服务五心服务为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务
二、外围绿化环境整治,外围绿化一直是由员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,解决这一问题
三、减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣我部将从减少服务环节来提高服务效率
(一)成立宾客服务中心目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到服务后再转给服务中心,这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达,给我们的服务带来极大的不便,很容易遭到客人的投诉只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪个服务最急于去办,合理的去通知服务为了减少服务环节方便客人,将总机和服务中心合并成立宾客服务中心,酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”,一切均可解决
1.宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并准确传递服务指令,确保服务能及时提供
2.宾客服务中心的工作内容
①接听电话并提供服务总机和服务中心合并以后,酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转,特殊情况时可亲自为客人提供服务,如此一来不仅提高了服务效率,保证了服务的准确性,还减轻了楼层服务员的工作量
②接受电话预定和查询前台接待处目前有电话分机3部,据数据统计8至10月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起,加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起,如此高的话务量使接待员根本无法全力去接待客人客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好,但接待员接待客人时,往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保障若宾客服务中心电脑与前台联网,所有的电话预定和电话查询均可由宾客服务中心操作,不仅方便了客人,还给前台接待员更多的时间去对客服务
③及时更改房态确保房间出租楼层领班查完房后可致电宾客服务中心进行电话更改房态,宾客服务中心接到通知后可立即更改房态,确保房间能及时出租
④钥匙的管理客房所有的钥匙均由宾客服务中心来保管、分发,并进行登记
⑤失物处理宾客服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并根据规定做出处理
⑥对电话进行统计分析宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析,分析我们的不足,更好的了解客人的需求,提高我们的服务水平
(二)成立礼宾部目前行李处可给客人提供行李寄存、收送行李、简单的委托代办、信件发送等服务,但随着社会的进步,行业的发展,客人的需求不但提高,这些服务已不能满足客人的需求酒店现已有一把金钥匙,金钥匙服务应该是服务的体现,但单凭金钥匙一个人的力量很难发挥作用,因此成立礼宾部配合金钥匙一起做好服务工作,满足客人合理的需求
1.礼宾部的工作职能成立礼宾部不仅可以提供一般的行李服务,而且可以满足客人更多合理的需求,还可以提供店内查询工作,可以减轻接待处的工作量,让接待员能更好的接待客人
2.礼宾部的工作内容
①行李寄存为店内所有的客人提供行李寄存服务,并妥善保管
②收送行李为店内客人收送行李,并做好登记
③委托代办受理客人合理的需求,并迅速为客人办理
④店内查询接受客人的查询
四、拓展前台的散客市场,增加散客收入目前前台接待员对前台增销这方面的操作基本上已熟练掌握,12年前台增销虽然取得了一定的成绩,但离酒店的要求相差很远,主要源于散客客源太单一现在的主要客源都是客人自己上门定房怎样争取回头客,以现有的客源带来更多客人,是我们的重点工作(-)对于初次入住的客人要求谁接待谁负责接待员在接待客人后要跟踪服务到底,即自客人办理入住手续开始,由谁负责接待的,那么客人住店期间就由谁负责跟踪服务,其他员工配合做好服务工作具体工作内容
1.在给客人办理入住手续时,接待员将自己的工号与工作电话留给客人,告诉客人若有什么需要可拨打电话,随时可以为客人提供服务,若方便请客人留下名片
2.客人到房间后,可致电房间征询一下客人的意见对房间的安排是否满意(视情况),欢迎客人提出宝贵的意见
3.客人住店期间,可将酒店的最新活动和地方的最新动态通知给客人,并邀请其参加迎合客人合理的需求,为客人提供服务
4.确定客人退房时间,安排行李员为客人下行李,客人在前台结帐时,主动征求客人意见,请客人为我们提出宝贵的意见和建议,祝福客人一路平安
5.客人退房第二天,根据客人名片上e-mail地址给客人发一个邮件,问候客人并感谢客人选择我们酒店,欢迎客人下次光临
6.节日时给客人寄一张贺卡,送一声真诚的祝福,邀请客人到我们酒店做客
(二)对于回头客到店,在接待客人时适时介绍酒店最新动态,推销我们的特色产品,以最快捷的时间为客人办理入住手续通知服务中心,电梯间迎接客人,并可通知餐饮部给客人配送果盘将客人入住的信息反馈给其他消费场所(如餐厅),使客人到哪里,酒店员工都能用姓氏称呼客人节日时或酒店有最新活动时,给客人寄一张卡片,邀请客人到酒店做客【可删改】相关推荐三14年酒店前台工作计划样例14年酒店前台工作计划样例工作计划网发布14年酒店前台工作计划样例,更多14年酒店前台工作计划样例相关信息请访问工作计划网工作计划频道以下是工作计划网为大家整理的关于《14年酒店前台工作计划样例》文章,供大家学习参考!今年酒店进一步提高经济效益、创收创利的一年,前厅部将认真贯彻落实酒店年度工作的总体要求,结合我部工作特点,制定本年度工作要点如下
一、指导思想积极开展实际、实用、有效的工作,坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导,走全面、协调、持续发展之路,挖掘潜力,开源节流,努力增加营业收入,做好内部管理,全面提升工作效能,逐步提高部门的管理水平和服务质量,构建团结和谐、健康向上的工作环境,实现部门规范化、制度化、常态化管理
二、内部管理
1、制定并执行《前厅部日常检查细则及实施办法》,通过明确的质量标准、严格的检查制度,达到各岗位全面规范作业
2、加强职场工作质量的预先控制、现场控制、事后控制,着眼于细节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保向客人提供“主动、热情、准确、迅速”的服务
3、规划员工职业生涯,对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作,达到丰富员工工作经验,增加员工工作技能,提高员工工作兴趣的目的,打造企业一专多能的复合型人才
4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作,做到有帐可查、有据可依、有章可循
5、继续收集与整理客户档案,为宾客提供亲情化、个性化、定制化服务增加素材并提供保障
6、在节能降耗方面加强设施、设备的保养与维护,延长使用寿命;前台节省订单、登记单、房卡和钥匙袋等的使用,如写错了用涂改液涂改后再使用,减少因个人原因而导致浪费;总机在晚000过后,将话务台关掉一台节约能耗;商务中心能用废纸不用新纸,能用速印纸不用复印纸等
7、重视安全防范意识,贯彻执行酒店各项安全规章制度及公安部门的有关规定
三、对外销售
1、今年上门客销售任务,根据去年的实际完成情况、酒店内部与外部市场环境另行研究制定
2、以17-19楼新区为卖点增加酒店散客出租率,并充分利用酒店销售政策加大卖房力度,做到行权而不越权,到位而不越位
3、加强对铁路客运处、长途汽车站、出租车公司等单位的外联工作,力争达到共同协作、互利互惠的销售效果
4、为上门客人服务时,培养前台员工留意客人的言行举止,辨别客人身份及住店性质,选准推销目标,灵活运用亲近法、选择问法、转折术法、借人之口法等销售语言技巧,达到推销目的
5、定期召开前台管区上门客经验交流分析会,研究客人的消费心理定位和销售技巧同时,建立健全的考核机制,每月根据业绩情况进行排名,分析原因,以便提高
6、经常组织部门有关人员收集,了解旅游、酒店及其相应行业的信息、,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店提供全面、真实、及时的信息,以便制定营销策略和灵活的推销方案加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全;
2、随时与供应商联系,了解行情,及时发现采购中存在的问题并进行改进;
3、经常走访供应商,对报价单进行核对,并与其他商家对比,如出现高价或瞒报,要及时更换供应商,保证公司利益不受损失
四、及时核销
1、督促采购员尽量做到日采日清,并及时与财务部核对帐目做到账账清晰,分厘不差
五、完善制度及学习
1、完善采购的工作制度,严格按照采购流程进行采购与核销;
2、建立、建全购买与领取制度,所有购买后的物品不得直接送到申请部门,需要入库后方可领取;
3、保证每周例会,对集团及公司下发的通知做好上传下达,加强员工的工作主动性,提高员工的工作效率20xx年,我们需要积极配合各部门的工作,并完成领导交办的临时性工作根据公司发展的要求,在总经理的带领下开拓创新,配合酒店统一作好经营成本的控制管理,达到经营成本控制目标个人的酒店的工作计划篇3为了了解卫生健康的常识,增强保健意识,做好居民健康教育工作,搞好本单位卫生状况,营造良好的生活环境,来促进身体健康的提高,根据本单位实际情况,以效管理为目标,特制定今年的健康教育工作做出计划
一、加强对健康教育工作的完善,实现健康工作的科学化,规范化的管理,把卫生工作的方针、政策贯彻到单位居民中去,强化健康教育的参与意识
二、全年分季有针对性的出健康教育专刊,增加居民对健康饮食的了解,以及各种传染病的预防知识
三、积极配合爱国卫生防疫部,组织员工做好各种疫苗接种、除国四害以及药物工作
四、结合“爱国卫生日”“世界地球日”“世界戒烟日”“世界环境日”“世界爱滋病日”,以及本单位对疾病预防控制中心关于开展“防治狂吠病健康宣传活动”,“预防控制乙肝宣传教育活动“,”做好登革热防治工作”的通知等进行入户发放宣传品宣传禁烟的好处,在办公室和及公共场贴有控烟标志,制定控烟制度,开展吸烟有害健康的知识讲座个人的酒店的工作计划篇4财务部门年底很忙,要把一年的工作去梳理,做好汇总,但是再忙,也是要把来年的工作去做好计划,这样才能更好的在20xx年到来之后,从容的去做好工作做好日常的财务工作,财务的工作需要严谨,细致的去做,而日常的工作则是特别重要的,对于报销,核对,原始票据的核对都是需要我们财务人员严谨的工作态度去做好的,无论是报销或者支出的工作都是需要确认清楚,明确目的才能去做而不能游走在法律的边缘,一定是要依法去做好财务的工作,为酒店把关,同时明确各个财务人员的责任,不能混淆了酒店的业务量大,财务单据多,也是需要我们好好的一笔笔的核算清楚,不能遗漏和出错,无论是客户的付款,或者是采购的报销单据,都是必须一笔笔的确认清楚才行管理好财务工作人员,进行队伍的建设,新的一年里,财务部门要把财务人员队伍带领好,加强培训,明确个人的工作责任,确保财务部能在日常的工作中做好,而且财务部的人员很多都是新人,对于业务不是那么的熟悉,所以更是要加强培训,让老员工带领新人一起来把财务的工作给做好,虽然任务是比较的艰巨,但是也是要去做好的,特别是新人如果带好了的话,他们的热情,冲劲更能把财务部的工作做得更加优秀,去为酒店服务个人的学习也是不可或缺的,无论是管理方面,或者财务会计方面的知识,特别是最新的一些知识更是要去学,不能落后,作为财务的一员,本职工作是必须做好的,但同时该学习的东西也是不能落下,不能故步自封一直用着老的方法,而不去尝试新的东西同时我也是要提高个人的一个工作效率,之前的工作虽然做得还不错,但是效率上来说还是不能让领导满意,这也是我要在新的20xx年去改进的回顾过去,虽然已经快要结束这一年的工作了,但是我知道我还有很多的不足要去改进,在新的20xx年里面,我不能松懈,要继续的去把工作给做好,把自己不足的地方去努力改进,让自己的工作做得更加好,让领导满意,让自己的工作能力得到提升和增长我也是准备好了,对于新的一年的工作,我想,我是充满了信心,也一定是可以去做好的个人的酒店的工作计划篇5为加强酒店服务质量管理,提高酒店整体的竞争力为保证服务质量的检查工作能够行之有效,整改工作能够主动和积极落实完成,特制定质量检查规定如下
一、酒店质量检查组织网络酒店质量检查小组(简称质检小组)由领导小组和工作小组组成,负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督,并提出整改意见,进行跟进考核
(一)领导小组组长总经理副组长副总经理组员财务总监、总经理助理、总经理助理、质检培训部经理、大堂经理
(二)工作小组组长副总经理副组长质检培训部经理、大堂经理组员行政总厨、工程部经理、全部经理、房务部经理(冯)、总办副主任、人事经理、中餐厅经理()、西餐厅经理、大堂副理、大堂副理1
二、酒店质量检查项目范围酒店质量检查项目范围项目范围
1、总体要求(包括管理制度与规范的执行情况、员工素养)
2、前厅(包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁)
3、客房(包括整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型酒吧服务、客房维护修保养与清洁卫生)
4、餐饮(包括自助餐早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐服务、餐饮区域维护修保养与清洁卫生)
5、公共、后台区域(包括周围环境、楼梯走廊电梯厅维护保养、公共卫生间、后台区域)个人的酒店的工作计划篇6**年是我们酒店评星后的第一年,新的形势催人奋进,新的目标鼓舞人心,新的工作任重道远,酒店质检部工作计划酒店上了五星后,给酒店带来了非常好的发展机遇,但同时也给酒店带来许多压力,而这其中最大的压力是我们能否通过客人对酒店五星的“评审”,我们的服务在客人眼中是否能真正圆满的达到五星级的标准,这点将是***年酒店工作至关重要的一年,也是酒店经济再上新台阶的关键之年我们质检部要以此为动力,在酒店领导的带领下聚精会神抓质量,一心一意求发展,并总结去年的经验,在新的一年里全面、系统地提高培训质量和质量管理工作,以期望提升酒店整体服务质量和服务意识,成为真正意义上的五星级酒店,为此***年质检部工作总体计划如下
一、培训工作如何通过客人对酒店五星的“评审”,成为真正意义上的五星级酒店面对这样的压力,如何解决这些问题,酒店的培训工作首当其冲,也是至关重要的
1、提高培训的层次现在酒店的培训都是中规中矩,培训大都是针对酒店工作中的一些基本的操作,也就是根据每个岗位的操作文件或者员工手册在培训这样的培训非常重要也是必要的,但是我们作为一家五星级酒店,不能满足于对客人提供这样的基本服务,我们需要提供的是高质量高标准的服务这就要求在基础培训的基础上提高培训的层次***年质检部提高培训层次主要想从两个方向发展一是意识化这个意识又分为两个方面1)是服务的意识,2)是集体的意识这两块都是以前培训中所欠缺的,也是06年度需要加强的这里的根据就是客人的反馈,包括意见表、投诉、拜访和质检,这些都反映出我们员工的服务意识上面欠缺,而意识上欠缺又导致服务方法的不得当,所以这是今年要强化培训的地方,工作计划《酒店质检部工作计划》其次是平时对员工的观察和对离职人员的交谈中,感觉到员工的集体意识淡薄,团队精神差,对酒店没有归属感这就导致了工作中不负责任,遇到一点挫折就抱怨酒店,想离职就离职了等等问题所以这也是要加强培训的一个方面二是细节化虽然一直在强调细节,但在培训中很少看到有细节方面的培训,工作就更谈不上了那到底什么是细节呢,举一个例子在酒店一次外聘培训中,一位服务生给讲师倒茶水,倒完以后就完事了,而后来一位主管上去倒茶水,倒完水以后还把茶杯的柄摆向了讲师顺手的方向这就是非常小的一个细节,但体现了服务的水平这需要在培训中向员工讲授这些细节,传递这样的意识!
2、培训与质检的充分结合培训与质检合并在一个部门是非常有道理的,20xx年几次酒店整体培训中,有意识将质检的内容融入到培训当中,收到了非常好的效果使员工切实感觉到了身边发生的事甚至是自己身上发生的事,这样的改进效果就非常好所以培训不是孤立的,***年的培训要进一步加强与质检的相结合,开发一些实用的课程
3、提高部门培训专业化现在部门的培训都在做,但是很多都不够专业,有些将培训和开会混在一起,有些念一下员工手册或者程度文件就完事,这样的培训效果并不是非常好**年度质检部的重要一项工作就是协助各部门提高培训的专业化首先形式上标准化,包括培训计划和总结都要进行规范化操作其次培训场地,利用有限的场地创造良好的培训场地,而不是在餐厅、办公室进行培训第三培训员的专业化,对培训员进行培训,协助培训员做好部门培训【可删改】相关推荐一13年酒店前台工作计划范文参考13年酒店前台工作计划范文参考工作计划网发布13年酒店前台工作计划范文参考,更多13年酒店前台工作计划范文参考相关信息请访问工作计划网工作计划频道工作计划网工作计划频道为大家整理了《13年酒店前台工作计划范文参考》,供大家学习参考回顾一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看来也是值得的希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在来年重点做好以下几个方面的工作
一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高
1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务
2.搜集整理部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档
3.系统规范将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡
4.培训奖励整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要便要让客人从进店到出店,处处感受到方便快客人的需求要以最快的速度得到满足捷服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好客人接受服务后要有“物”有所值的感受物就是酒店产品即服务五心服务为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务
二、外围绿化环境整治,外围绿化一直是由员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,解决这一问题
三、减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣我部将从减少服务环节来提高服务效率
(一)成立宾客服务中心目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到服务后再转给服务中心,这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达,给我们的服务带来极大的不便,很容易遭到客人的投诉只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪个服务最急于去办,合理的去通知服务为了减少服务环节方便客人,将总机和服务中心合并成立宾客服务中心,酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”,一切均可解决L宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并准确传递服务指令,确保服务能及时提供
5.宾客服务中心的工作内容
①接听电话并提供服务总机和服务中心合并以后,酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转,特殊情况时可亲自为客人提供服务,如此一来不仅提高了服务效率,保证了服务的准确性,还减轻了楼层服务员的工作量
②接受电话预定和查询前台接待处目前有电话分机3部,据数据统计8至10月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起,加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起,如此高的话务量使接待员根本无法全力去接待客人客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好,但接待员接待客人时,往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保障若宾客服务中心电脑与前台联网,所有的电话预定和电话查询均可由宾客服务中心操作,不仅方便了客人,还给前台接待员更多的时间去对客服务
③及时更改房态确保房间出租楼层领班查完房后可致电宾客服务中心进行电话更改房态,宾客服务中心接到通知后可立即更改房态,确保房间能及时出租
④钥匙的管理客房所有的钥匙均由宾客服务中心来保管、分发,并进行登记
⑤失物处理宾客服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并根据规定做出处理
⑥对电话进行统计分析宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析,分析我们的不足,更好的了解客人的需求,提高我们的服务水平
(二)成立礼宾部目前行李处可给客人提供行李寄存、收送行李、简单的委托代办、信件发送等服务,但随着社会的进步,行业的发展,客人的需求不但提高,这些服务已不能满足客人的需求酒店现已有一把金钥匙,金钥匙服务应该是服务的体现,但单凭金钥匙一个人的力量很难发挥作用,因此成立礼宾部配合金钥匙一起做好服务工作,满足客人合理的需求
1.礼宾部的工作职能成立礼宾部不仅可以提供一般的行李服务,而且可以满足客人更多合理的需求,还可以提供店内查询工作,可以减轻接待处的工作量,让接待员能更好的接待客人
2.礼宾部的工作内容
①行李寄存为店内所有的客人提供行李寄存服务,并妥善保管
②收送行李为店内客人收送行李,并做好登记
③委托代办受理客人合理的需求,并迅速为客人办理
④店内查询接受客人的查询
四、拓展前台的散客市场,增加散客收入目前前台接待员对前台增销这方面的操作基本上已熟练掌握,12年前台增销虽然取得了一定的成绩,但离酒店的要求相差很远,主要源于散客客源太单一现在的主要客源都是客人自己上门定房怎样争取回头客,以现有的客源带来更多客人,是我们的重点工作
(一)对于初次入住的客人要求谁接待谁负责接待员在接待客人后要跟踪服务到底,即自客人办理入住手续开始,由谁负责接待的,那么客人住店期间就由谁负责跟踪服务,其他员工配合做好服务工作具体工作内容
1.在给客人办理入住手续时,接待员将自己的工号与工作电话留给客人,告诉客人若有什么需要可拨打电话,随时可以为客人提供服务,若方便请客人留下名片
2.客人到房间后,可致电房间征询一下客人的意见对房间的安排是否满意(视情况),欢迎客人提出宝贵的意见
3.客人住店期间,可将酒店的最新活动和地方的最新动态通知给客人,并邀请其参加迎合客人合理的需求,为客人提供服务
4.确定客人退房时间,安排行李员为客人下行李,客人在前台结帐时,主动征求客人意见,请客人为我们提出宝贵的意见和建议,祝福客人一路平安
5.客人退房第二天,根据客人名片上e-mail地址给客人发一个邮件,问候客人并感谢客人选择我们酒店,欢迎客人下次光临
6.节日时给客人寄一张贺卡,送一声真诚的祝福,邀请客人到我们酒店做客
(二)对于回头客到店,在接待客人时适时介绍酒店最新动态,推销我们的特色产品,以最快捷的时间为客人办理入住手续通知服务中心,电梯间迎接客人,并可通知餐饮部给客人配送果盘将客人入住的信息反馈给其他消费场所(如餐厅),使客人到哪里,酒店员工都能用姓氏称呼客人节日时或酒店有最新活动时,给客人寄一张卡片,邀请客人到酒店做客回顾一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看来也是值得的希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在来年重点做好以下几个方面的工作
一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高
1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务
2.搜集整理部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档
3.系统规范将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的.一个标准,使模糊管理向量化管理过渡
4.培训奖励整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要便要让客人从进店到出店,处处感受到方便快客人的需求要以最快的速度得到满足捷服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好客人接受服务后要有“物”有所值的感受物就是酒店产品即服务五心服务为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务
二、外围绿化环境整治,外围绿化一直是由员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,解决这一问题
三、减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣我部将从减少服务环节来提高服务效率
(一)成立宾客服务中心目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到服务后再转给服务中心,这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达,给我们的服务带来极大的不便,很容易遭到客人的投诉只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪个服务最急于去办,合理的去通知服务为了减少服务环节方便客人,将总机和服务中心合并成立宾客服务中心,酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”,一切均可解决
1.宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并准确传递服务指令,确保服务能及时提供
2.宾客服务中心的工作内容
①接听电话并提供服务总机和服务中心合并以后,酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转,特殊情况时可亲自为客人提供服务,如此一来不仅提高了服务效率,保证了服务的准确性,还减轻了楼层服务员的工作量
②接受电话预定和查询前台接待处目前有电话分机3部,据数据统计8至10月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起,加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起,如此高的话务量使接待员根本无法全力去接待客人客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好,但接待员接待客人时,往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保障若宾客服务中心电脑与前台联网,所有的电话预定和电话查询均可由宾客服务中心操作,不仅方便了客人,还给前台接待员更多的时间去对客服务
③及时更改房态确保房间出租楼层领班查完房后可致电宾客服务中心进行电话更改房态,宾客服务中心接到通知后可立即更改房态,确保房间能及时出租
④钥匙的管理客房所有的钥匙均由宾客服务中心来保管、分发,并进行登记
⑤失物处理宾客服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并根据规定做出处理
⑥对电话进行统计分析宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析,分析我们的不足,更好的了解客人的需求,提高我们的服务水平
(二)成立礼宾部目前行李处可给客人提供行李寄存、收送行李、简单的委托代办、信件发送等服务,但随着社会的进步,行业的发展,客人的需求不但提高,这些服务已不能满足客人的需求酒店现已有一把金钥匙,金钥匙服务应该是服务的体现,但单凭金钥匙一个人的力量很难发挥作用,因此成立礼宾部配合金钥匙一起做好服务工作,满足客人合理的需求
1.礼宾部的工作职能成立礼宾部不仅可以提供一般的行李服务,而且可以满足客人更多合理的需求,还可以提供店内查询工作,可以减轻接待处的工作量,让接待员能更好的接待客人
2.礼宾部的工作内容
①行李寄存为店内所有的客人提供行李寄存服务,并妥善保管
②收送行李为店内客人收送行李,并做好登记
③委托代办受理客人合理的需求,并迅速为客人办理
④店内查询接受客人的查询
四、拓展前台的散客市场,增加散客收入目前前台接待员对前台增销这方面的操作基本上已熟练掌握,12年前台增销虽然取得了一定的成绩,但离酒店的要求相差很远,主要源于散客客源太单一现在的主要客源都是客人自己上门定房怎样争取回头客,以现有的客源带来更多客人,是我们的重点工作
(一)对于初次入住的客人要求谁接待谁负责接待员在接待客人后要跟踪服务到底,即自客人办理入住手续开始,由谁负责接待的,那么客人住店期间就由谁负责跟踪服务,其他员工配合做好服务工作具体工作内容
1.在给客人办理入住手续时,接待员将自己的工号与工作电话留给客人,告诉客人若有什么需要可拨打电话,随时可以为客人提供服务,若方便请客人留下名片
2.客人到房间后,可致电房间征询一下客人的意见对房间的安排是否满意(视情况),欢迎客人提出宝贵的意见
3.客人住店期间,可将酒店的最新活动和地方的最新动态通知给客人,并邀请其参加迎合客人合理的需求,为客人提供服务
4.确定客人退房时间,安排行李员为客人下行李,客人在前台结帐时,主动征求客人意见,请客人为我们提出宝贵的意见和建议,祝福客人一路平安
5.客人退房第二天,根据客人名片上e-mail地址给客人发一个邮件,问候客人并感谢客人选择我们酒店,欢迎客人下次光临
6.节日时给客人寄一张贺卡,送一声真诚的祝福,邀请客人到我们酒店做客
(二)对于回头客到店,在接待客人时适时介绍酒店最新动态,推销我们的特色产品,以最快捷的时间为客人办理入住手续通知服务中心,电梯间迎接客人,并可通知餐饮部给客人配送果盘将客人入住的信息反馈给其他消费场所(如餐厅),使客人到哪里,酒店员工都能用姓氏称呼客人节日时或酒店有最新活动时,给客人寄一张卡片,邀请客人到酒店做客【可删改】相关推荐二13年酒店前台工作计划范文参考13年酒店前台工作计划范文参考工作计划网发布13年酒店前台工作计划范文参考,更多13年酒店前台工作计划范文参考相关信息请访问工作计划网工作计划频道工作计划网工作计划频道为大家整理了《13年酒店前台工作计划范文参考》,供大家学习参考回顾一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看来也是值得的希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在来年重点做好以下几个方面的工作
一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高
1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务
2.搜集整理部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档
3.系统规范将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡
4.培训奖励整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要便要让客人从进店到出店,处处感受到方便快客人的需求要以最快的速度得到满足捷服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好客人接受服务后要有“物”有所值的感受物就是酒店产品即服务五心服务为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务
二、外围绿化环境整治,外围绿化一直是由员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,解决这一问题
三、减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣我部将从减少。
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