薪资标准与绩效考核

一、薪资原则您的工资是根据您的工作体现和绩效而定及I,只要您认真地工作，您就会得到企业日勺肯定在每月日勺8日，您可以领取您一种月以来为企业所作奉献日勺酬劳，但您必须注意的是，个人的工资是属于企业及个人的机密，您不可以与其他员工互相讨论，否则将会受到企业严厉的I处分

（一）工资发放

1.员工日勺工资于每月8日发放、营运奖金于每月23日发放如遇休息日或节假日，则延后于离休息日或节假日近来的工作日支付

2.新进员工工资按企业的工资原则核定，自报到日起计薪、离职之日起停支，但新到职未满7日中途离职者，不发给工资，以抵扣企业培训及有关作业之费用

3.离职工工离职当月之工资，必须依规定办妥离职及移交手续后，始能于次月8日时发给

4.门店员工的工资分为“月薪制”及“计时工资制”二类，工资计算原则如下a.月薪制门店店长、副店长均属月薪制人员b.计时工资制门店服务员、见习服务员采用计时工资制

5.服务员每月未请假、代班、旷职、迟到、早退，且上班天数满15天者,将可获得全勤奖励，奖金20元

（二）工资代扣项目

1.员工个人应缴纳的社会保险、所得税和其他款项，由企业按月在工资中代为扣缴

2.对法院判决、裁决中规定代扣的抚养费、赡养费或其他赔偿费，由企业代扣后缴交人民法院或指定时受款人

（三）保密责任企业的工资原则及员工个人的工资均属“机密”资料，每位员工均应负保密之责，不得探听或告知他人有关工资的资料，违犯者一律从严议处p22

二、服务员考核考核是对您在工作中的各项体现的综合评核作业，门店服务员考核作业分为“平时（月）考核”及“季度考核”二类，考核的成果将做为职位任免、升迁、薪资调整、奖金发放的根据

（一）考核绩等依各工作站操作考核原则项目、考核须知及考核措施之规定评估

1.A等（85分一100分）操作纯熟，能力体现卓越，在职务上对品质、团体合作有奉献，能进取，积极和独立处理事务等有优秀体现者

2.B等（75分一85分）合于工作规定原则，配合团体工作，体现良好

3.C等（60分一75分）职务上仍有多方面没有改善，工作未到达规定原则，六个月内考核分经评估C等2次，强迫离职

4.D等（未满60分）无法到达企业规定，应予以降职、降薪或解雇之处分

（二）平时考核内容平时考核作业由当日值班店长参照下列规范确实执行之

1.已来上班者，因特殊状况经值班店长同意请假者不扣分

2.因特殊状况延后上班者经值班店长同意者不扣考核，否则依“迟到”论处

3.如有顾客反应服务员态度恶劣或操作错误，致使顾客、门店蒙受损失,且经查为事实者，扣单日考核成绩150分

4.凡违反如下规定者皆以“开除”论处，并惩罚等价100倍之罚金，或处损失产品销售价之10倍罚金a.收银员故意漏打产品或蓄意多收客人费用b.私取企业财物、产品c.不妥或恶意损坏企业器材设备d.与客人争执打架e.散布不妥言论f.偷取同仁财物〜P23〜

5.未依规定填写产品废弃表，扣单日考核成绩10分偷食、取用废弃产品，以取企业财物、产品论处，并扣单日考核成绩200分

6.未依规定详细填写制作单、腌鸡单、分鸡卡，扣单日考核成绩20分

7.未依操作手册制作产品，扣单日考核成绩50分，并记警告一次；满三次警告强迫离职

8.凡当日无班或下班人员非经值班店长同意（非公务）私自进入厨房区逗留，扣考核成绩30分

9.非当班人员占用员工柜，扣单日考核成绩50分

10.上下班离岗未值班店长报备者，扣单日考核成绩30分

11.依考核措施如有状况特殊，将由干部会议决定予以（a）停班（b）降级（c）解雇之处分

12.以人民币14元下线金额零误差者，加单日考核分5分

13.各部门单日工作体现优秀者，值班店长予以加5—20之单日考核分数之奖励

14.收银线工作时间每小时平均营业额500元以上者，加单日考核分10分

15.品质控制良好者，加单日考核分10分

16.外场人员即时调解顾客纠纷，有助企业形象者加考核分10分

17.服务人员说脏话者，扣单日考核成绩20分

（三）季度考核

1.季度考核成绩来源重要根据“笔试现场测试”及“平时考核”，其中“笔试和现场测试”分数占季度考核总分数40%,“平时考核”分数则占总分的40%o

2.笔试和现场测试评核作业a.合用对象新进员工于满试用期3个月后，经考核合格者不仅调整薪资，成为协议制员工，并可参与店内正式考试例如3月15日（含）此前到职者，可参与7月份之笔试；3月16日后来到职者，可参与10月份之笔试b.考试内容员工平日的各项基本操作与基本概念、人际关系、工作态度c.考试日期每年

1、

4、

7、10月份考试，基本月数为满三个月，考试日期为当月中旬，调薪日为每年

2、

5、

8、11月份初〜p24〜d.考试地点当月公布于各门市公布栏上

3.平时考核占总分数60%a.平时考核包括工作能力、工作态度、出勤状况、纪律性等，每月由门店干部打考核分数，并公布之b.计时服务员每月工作天数须超过15天，并根据考核分数，公平竞争当月最佳服务员选拔c.每一季考核平均分数为当季升薪考核分数之60%d.获评比为最佳服务员者，加当月份总分5分P25

三、门店营运奖金Jack各门店都是独立运作的I成本中心，每位员工都必需对门店的营运负责,但相对的，当门店的营运业绩越好且您的体现受到肯定期，您也能获得更高的奖金将门店经营的更好，是我们最重要的目的，这需要你我共同的努力才能到达

（一）服务员奖金考核绩等考核分数处置方式每小时绩效基数A等10085分（含）符合调薪或升级考虑

0.5元〜B等8575分（含）符合规定原则

0.3元〜C等7560分（含）未到达原则，仍待努力0元〜D等60分如下降级、降薪或解雇0元

（二）门店干部营运奖金

1.考核项目与配分:SALES COST营运费用人事费用Q.S.C.个人考核总分30%20%10%10%20%10%100%

2.奖金发放原则:营运奖金（元/月）考核绩等考核分数店长副店长A等10090分（含）600元400元〜B等8980分（含）300元200元〜C等7970分（含）150元100元〜D等70分如下无无

（三）奖金发放门店营运奖金于每月23日发放由于薪资帐册需要整顿，请员工当月领薪于下班后在店长处领取P26。