零接触餐饮配送方案

零接触餐饮配送方案随着新冠疫情的不断蔓延，社交距离和零接触成为新的标准很多行业都在探索新的模式以适应这一变化，而餐饮行业则面临着更大的挑战为了适应新的环境，餐饮企业需要推出新的配送方案，来保证员工和顾客的安全物流承运方案餐饮企业可以选择三种物流承运方案自营物流、第三方物流和合作物流其中自营物流的成本最高，但可以提供最好的服务质量和最高的控制权第三方物流较便宜，但需要与物流公司合作，难以准确掌控关键环节，因此风险略高代表性物流公司有美团外卖、饿了么等合作物流公司则是在自建物流基础上，与物流公司或自取点建立协商合作，监管收发情况，以确保物流高效传递安全措施在配送环节，餐饮企业需要采取一系列安全措施来保证员工和顾客的安全例如对员工进行培训，包括良好的个人卫生习惯、如何全程佩戴口罩、如何消毒物品等；为员工配备专门的防护装备，如手套、口罩、护目镜等；确保配送物件的密封性，避免交叉感染此外，尽量减少线下交互与沟通，在保证安全的前提下，让物流尽量零接触联系方式为保证配送的及时性与便捷性，餐饮企业可以设置业务平台，提供电子邮件、电话联系等多种方式联系企业可在邮件中说明接单时间，时间清单上应列明操作时间，鲜明突出企业处理的质量同时，平台会及时发送订单提醒、订单状态等相关信息，让消费者了解订单的整个流程，提高用户满意度配送渠道在物流方面，餐饮企业需要选择合适的配送渠道来保证配送的及时性和安全性当然，企业可以选择多种配送渠道目前主流的配送途径有•批发物流导入门店•第三方配送与自建物流（合作伙伴）•跨省零售配送网络•小区居民配送根据企业的特点，选择适宜的配送渠道可以大大提高配送效率，并在保证安全的同时提高用户体验结尾随着疫情的愈演愈烈，餐饮行业迫切需要新的方案来适应新的环境零接触餐饮配送方案将成为餐饮行业未来发展的方向之一餐饮企业需要积极地抓住机遇，采取更加科学和灵活的配送模式，让美食安全地送到消费者手中。