《全球粮食安全挑战》课件

《全球粮食安全挑战》粮食安全是人类生存和社会发展的基础全球粮食安全挑战日益严峻，需要全球共同努力，确保粮食供给，保障人民生活，维护世界和平与稳定引言粮食安全是指所有人在任何时候都能获得足够、安全、有营养的粮食以满足其营养需要，并过上积极健康的生活全球人口增长与粮食供给人口增长趋势粮食生产现状全球人口持续增长，对粮食的需求不断增加粮食生产增长速度跟不上人口增长速度，粮食供给面临巨大压力人口增长趋势20世纪中期1全球人口增长速度较快21世纪初期2人口增长速度有所放缓，但仍保持较高水平未来预测3预计全球人口将在未来几十年继续增长，到年将达到2050亿90粮食生产现状水稻1占全球粮食生产总量的以上20%小麦2占全球粮食生产总量的左右20%玉米3占全球粮食生产总量的左右15%其他谷物4占全球粮食生产总量的左右45%粮食需求增长压力人口增长生活水平提高城市化发展人口增长导致粮食需求增加人们对肉类和乳制品的需求增加，导城市人口增加，对粮食的需求也随之致对饲料的需求也增加增加环境与能源对粮食生产的影响气候变化水资源短缺12气候变化导致极端天气事件频水资源短缺限制了粮食生产的发，影响粮食产量发展土地退化3土地退化导致粮食产量下降气候变化对粮食生产的影响干旱1导致作物减产，甚至绝收洪涝2导致农田淹没，影响粮食生产高温3导致作物生长不良，影响产量水资源短缺与土地退化水资源短缺限制了灌溉面积，影响粮食产量土地退化土壤肥力下降，影响作物生长土地盐碱化导致土壤质量下降，影响粮食产量生物燃料发展对粮食供给的冲击10%25%粮食玉米用于生物燃料生产用于生产乙醇燃料10%大豆用于生产生物柴油粮食价格波动对消费者的影响价格上涨价格下降消费者支出增加，生活成本提高消费者支出减少，生活成本下降价格波动消费者消费行为受到影响，造成市场混乱小农户生产能力不足粮食损耗与浪费生产环节消费环节生产环节的损耗率约为消费环节的浪费率约为10%-20%15%-30%贫困人口营养不足全球约有亿人面临饥饿，其中大部分是贫困人口营养不足影响儿童发

8.2育，降低劳动生产率，阻碍经济发展粮食安全治理体系政府市场社会制定政策，引导农业发展，保障粮食供发挥市场机制，调节粮食生产和流通提高公众参与意识，共同维护粮食安给全提高粮食产量的措施推广高产作物品种加强农田管理利用现代生物技术，培育高合理施肥、灌溉，提高土壤肥产、抗病、抗逆的作物品种力，改善作物生长环境改善耕作制度采用合理的轮作、间作等耕作制度，提高土地利用率提高资源利用效率节约用水采用节水灌溉技术，减少水资源浪费合理施肥根据土壤肥力状况，精准施肥，减少化肥使用量减少农药使用采用生物防治等技术，减少农药使用量减少粮食损耗与浪费1/350%粮食水果蔬菜在生产、运输、加工、零售和消费环在消费环节被浪费节被浪费10%粮食在生产、运输、加工、零售和消费环节被损耗保护环境改善生态减少化肥农药使用1降低污染，保护土壤和水资源保护生物多样性2维护生态平衡，保障粮食生产的可持续性推广有机农业3减少对环境的负面影响，促进生态农业发展推动农业技术创新基因工程精准农业培育高产、抗病、抗逆的作物品种提高资源利用效率，降低生产成本智能农业提高生产效率，降低劳动强度扶持小农户发展提供技术培训提供资金支持提高小农户生产技能和管理水帮助小农户购买生产资料，改善平生产条件提供市场信息帮助小农户了解市场行情，提高收益加强全球粮食安全合作国际组织1制定全球粮食安全目标，协调各方行动政府2加强合作，共同应对粮食安全挑战企业3参与粮食生产和流通，促进粮食安全民间组织4开展粮食援助和公益活动，帮助解决粮食安全问题政策支持与资金投入农业补贴鼓励农民生产粮食，提高粮食产量基础设施建设改善农业基础设施，提高农业生产效率科技投入支持农业科技创新，提高粮食生产水平提高公众参与意识节约粮食支持可持续农业减少浪费，珍惜粮食资源选择绿色食品，促进农业可持续发展参与粮食安全宣传提高公众对粮食安全问题的认识建立健全的预警监测机制粮食价格波动预警灾害预警及时掌握粮食市场动态，预防价格大幅波动及时预防和应对自然灾害，保障粮食安全完善应急管理体系12粮食储备应急预案建立健全的粮食储备制度，应对突发制定完善的应急预案，确保粮食供应事件稳定3应急物资储备足够的应急物资，保障受灾地区粮食供应加强科研支撑基础研究1加强农业基础研究，提高粮食生产水平应用研究2研发新技术、新品种，促进农业发展成果转化3将科研成果转化为生产力，促进粮食安全培养专业人才农业人才粮食安全管理人才培养懂技术、会管理的农业人才培养粮食安全管理专业人才，推动粮食安全治理体系建设推广可持续生产模式生态农业有机农业保护生态环境，提高资源利用效减少对环境的污染，生产安全健率康的食品精准农业提高农业生产效率，降低生产成本实现可持续发展目标消除饥饿确保所有人在任何时候都能获得足够、安全、有营养的粮食以满足其营养需要改善营养促进可持续农业发展，为所有人提供可负担、有营养的粮食促进农业发展改善农业生产率，提高农业的经济效益和社会效益总结与展望全球粮食安全挑战依然严峻，但我们有信心战胜挑战，实现粮食安全目标未来，我们要加强全球合作，共同努力，为构建一个更加美好的未来而奋斗。