《碳水化合物》课件：探索生命的基本组成

《碳水化合物》课件探索生命的基本组成碳水化合物生命的源泉-能量来源结构组成为生命活动提供能量，是人体最重要的能量来源之一构成生物体的基本结构成分，参与细胞膜、细胞壁等结构的形成什么是碳水化合物？碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物，又称糖类或醣类碳水化合物的分类单糖二糖最简单的碳水化合物，不能被水由两个单糖分子脱水缩合而成解成更小的糖类多糖由多个单糖分子通过脱水缩合反应连接而成单糖最简单的碳水化合物-单糖是不能被水解成更小的糖类的碳水化合物，是最简单的碳水化合物它们是构成更复杂糖类的基本单元常见的单糖有哪些？葡萄糖果糖存在于水果、蜂蜜等中，是人体重要存在于水果、蜂蜜等中，甜度高于葡的能量来源萄糖半乳糖是乳糖的组成成分，存在于牛奶和乳制品中多糖复杂的碳水化合物-多糖是由多个单糖分子通过脱水缩合反应连接而成的大分子化合物，是更复杂的碳水化合物它们在生物体中起着重要的作用，如储存能量和构成细胞结构多糖的主要类型淀粉糖原纤维素123植物中的储存多糖，如玉米、小麦动物中的储存多糖，主要储存在肝植物细胞壁的主要成分，无法被人、土豆等脏和肌肉中体消化吸收淀粉植物中的储存多糖-淀粉是植物体内储存能量的主要形式，存在于各种粮食作物中，如玉米、小麦、水稻、土豆等糖原动物中的储存多糖-糖原是动物体内储存能量的主要形式，主要储存在肝脏和肌肉中，当血糖过低时，糖原会被分解成葡萄糖，供给机体能量纤维素植物细胞壁的主要成-分纤维素是植物细胞壁的主要成分，是一种不能被人体消化吸收的多糖，但在人体内具有促进肠道蠕动、预防便秘等作用碳水化合物的主要功能能量来源1结构成分2调节生理活动3碳水化合物提供能量碳水化合物是人体重要的能量来源，为各种生命活动提供能量，如肌肉收缩、神经传导等碳水化合物参与细胞结构建造某些碳水化合物是细胞结构的组成成分，如纤维素是植物细胞壁的重要组成部分碳水化合物调节生理活动一些碳水化合物参与调节生理活动，如肝糖原的合成和分解可以调节血糖浓度合成碳水化合物的过程光合-作用光合作用是植物利用光能将二氧化碳和水合成有机物（主要是葡萄糖）并释放氧气的过程光合作用的两个阶段光反应利用光能将水裂解，产生和还原剂ATP NADPH暗反应利用和将二氧化碳固定，合成葡萄糖ATP NADPH光反应生产和还原剂-ATP光反应阶段在叶绿体的类囊体膜上进行，利用光能将水裂解，产生和还原ATP剂，为暗反应提供能量和还原剂NADPH暗反应利用和还原剂合-ATP成葡萄糖暗反应阶段在叶绿体的基质中进行，利用光反应产生的和将二氧ATP NADPH化碳固定，合成葡萄糖，为植物提供生长和发育的能量呼吸过程利用碳水化合物释-放能量呼吸作用是指生物体将有机物分解成二氧化碳和水，并释放能量的过程，碳水化合物是呼吸作用的主要能量来源碳水化合物的消化和吸收碳水化合物在消化道中被消化分解成单糖，然后被小肠吸收进入血液，供给机体能量碳水化合物的代谢调控人体内存在着复杂的代谢调控机制，以保证碳水化合物代谢的平衡，维持血糖浓度的稳定糖尿病碳水化合物代谢失衡-糖尿病是指由于胰岛素分泌不足或胰岛素作用障碍，导致血糖升高的一种慢性代谢性疾病糖尿病的症状和危害糖尿病的症状包括多饮、多尿、多食、体重减轻等，如果不及时治疗，会导致各种并发症，如心血管疾病、肾病、视网膜病变等预防和治疗糖尿病的措施预防和治疗糖尿病的措施包括控制饮食、加强运动、药物治疗等，通过健康的生活方式和有效的治疗方法，可以控制血糖，预防并发症，提高生活质量正确认识和利用碳水化合物碳水化合物是生命活动的重要组成部分，我们要正确认识和利用碳水化合物，为健康生活提供能量和营养我们应该如何正确使用碳水化合物？123控制总量选择优质合理搭配根据自身需求控制碳水化合物的摄入量选择富含膳食纤维的碳水化合物，如全谷将碳水化合物与蛋白质、脂肪等其他营养物、蔬菜、水果等物质合理搭配课程总结本节课主要介绍了碳水化合物的基本概念、分类、功能以及代谢调控，希望大家能够对碳水化合物有更深入的了解问题讨论大家对碳水化合物还有哪些问题？欢迎提问！。