大蒜栽子贮藏方法【大蒜简易贮藏方法】

大蒜栽子贮藏方法【大蒜简易贮藏方法】大蒜收获后休眠期只有～个月，随后肥厚鳞茎内的幼芽开始生长幼芽从开始延伸到伸出顶孔所需的营养完全来自蒜瓣，蒜瓣则由原先的鲜脆饱满状态逐步变为松23软失水状态，商品质量明显下降，易发芽霉变因此，贮藏保鲜的中心环节就是创造条件使呼吸作用降到最低限度而又能维持其生命活动水平，以延长大蒜的休眠期，抑制其发芽影响贮藏的因素（）耐贮品种我国北方产区的大蒜耐贮性高于南方；后期施氮肥、浇水过多，受病

1.虫危害和机械伤都会影响大蒜的耐贮力；晚熟品种、蒜头硬度较高的较耐贮藏；中小1型蒜头比大型蒜头耐贮（）采收期及预冷适时采收、及时预冷可延长贮藏期收获过早，成熟度不够，产量低，贮藏中损耗大；收获过迟，易散瓣，易使小芽萌动生长，对贮藏极为不利2（）温、湿度控制大蒜耐寒性强，鳞茎可抵抗～的低温适宜的贮藏温度为～大蒜喜欢干燥，空气的相对湿度以～为宜大蒜的冰点是，若3-6-7℃-贮藏温度低于时，大蒜会受到冻害贮温波动应尽量小，温度波动大，容易引起1-3℃70%75%-3℃生理病变另外，大蒜对湿度的要求也比较严格，相对湿度过高，鳞茎吸水受潮，大-7℃蒜表面易霉变，并逐渐影响内部质量；相对湿度过低，干耗大，大蒜易干瘪（）气体成分大蒜贮藏的适宜气体指标氧浓度～，二氧化碳～若氧低于、二氧化碳高于～时，贮藏效果差

42.2%

4.3%3%5%贮藏方法大蒜的贮藏方法较多，通常可采用挂藏、窖藏、沟藏等方法1%7%13%（）挂藏此法简单易行，贮藏期间不倒动，管理粗放将采收后的大蒜、选蒜瓣肥

2.大、色泽洁白，无病斑无伤口的贮藏先在阳光下晒～天，然后每叶蒜头编成1一组，每两组合在一起，切忌打捆在阴凉、干燥、通风好的房屋或凉棚下支架，将大2440蒜瓣挂在架上，四周用席围上，不能靠墙，防止淋雨或水浸（）窖藏贮存窖多数为地下式或半地下式窖址宜选在干燥、地势高、不积水、通风好的地方窖内的温度由窖的深浅决定，窖的形式多种多样，采用较多的是窑窖、井2窖，大蒜在窖内可以散堆，也可以围垛最好是窖底铺一层干麦秆或谷壳，然后一层大蒜一层麦秆或谷壳，不要堆得太厚，窖内设置通风孔，要经常清理窖，及时剔出病变烂蒜（）沟藏埋藏沟的宽度为米大蒜埋藏后，不能随时进行检查，为避免在贮藏中的腐烂损失，应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏大蒜的31~

1.5埋藏一般选用糠壳作覆盖物，首先在沟底部铺一层厘米厚的糠壳，然后一层大蒜一层糠壳，层层堆至离地面厘米左右时，用糠壳覆盖，不使大蒜暴露在空气中造2成一定的密封条件，抑制大蒜的呼吸作用，降低氧气含量，为大蒜贮藏提供良好条5件（）药剂处理常用的化学药剂为青鲜素，其钠、钾、铵盐易溶于水，对人畜毒性低方法是，在大蒜抽薹后到收获前一周，将青鲜素加水倍稀释，喷洒大蒜叶4面，可抑制大蒜发芽喷药用的喷雾器使用后要洗净，注意不可对蒜种喷施，以免影120~180响发芽。