《柑橘种植技术》课件

柑橘种植技术欢迎来到柑橘种植技术课程本课程旨在提供全面的柑橘种植知识，从柑橘的生物学特性到病虫害防治，再到采收和贮藏通过学习本课程，您将掌握柑橘种植的核心技术，提高柑橘产量和质量，实现经济效益最大化让我们一起探索柑橘种植的奥秘，共同打造丰收的果园柑橘产业概况全球柑橘种植面积主要柑橘产区全球柑橘种植面积广阔，主要集中在亚洲、地中海地区和美洲这巴西、中国、美国、西班牙是全球主要的柑橘生产国这些国家拥些地区的气候条件非常适合柑橘生长，使得柑橘产业得以蓬勃发展有先进的种植技术和完善的产业链，柑橘产量居世界前列世界柑橘产业发展早期发展1柑橘种植历史悠久，最初主要集中在亚洲地区随着贸易的发展，柑橘逐渐传播到世界各地快速增长2世纪以来，柑橘产业进入快速增长期新品种的引进和种植技20术的提升，大大提高了柑橘产量和质量现代发展3现代柑橘产业注重可持续发展，采用生态友好的种植方法同时，柑橘深加工产品不断涌现，市场需求多样化中国柑橘产业现状种植面积扩大品种多样化12中国柑橘种植面积不断扩大，中国柑橘品种丰富多样，包括已成为世界主要的柑橘生产国甜橙、柑、桔、柚等不同品之一长江以南地区是主要的种适应不同的气候条件和市场柑橘产区需求技术提升3中国柑橘种植技术不断提升，包括育苗、栽培、病虫害防治等方面这些技术进步提高了柑橘产量和质量柑橘种植的经济意义促进地方经济发展柑橘产业可以带动地方经济发展，包括种2植、加工、运输、销售等环节形成完整增加农民收入的产业链，增加就业机会1柑橘种植可以为农民提供稳定的收入来源，改善生活水平尤其是在山区和贫困地区，柑橘产业是重要的经济支柱提高土地利用率柑橘种植可以提高土地利用率，尤其是在坡地和山区通过合理的种植规划，实现3土地资源的可持续利用柑橘的植物学特征花叶根柑橘的花通常为白色，具有浓郁的香气花柑橘的叶片常绿，具有革质感叶片含有挥柑橘的根系发达，主要分布在土壤表层根期较短，但对蜜蜂等昆虫具有吸引力，有利发性油，具有特殊的香气叶片的形态和大系对土壤的通气性和排水性要求较高于授粉小因品种而异柑橘的分类甜橙甜橙是柑橘中最常见的品种之一，包括脐橙、冰糖橙等果实酸甜适中，深受消费者喜爱柑柑的果实较大，果皮较厚，易剥皮果肉酸甜可口，营养丰富桔桔的果实较小，果皮较薄，易剥皮果肉酸甜可口，适合鲜食柚柚的果实最大，果皮最厚，不易剥皮果肉酸甜可口，具有独特的风味柑橘的生长习性喜光柑橘是喜光植物，充足的光照有利于光合作用，促进果实生长和成熟光照不足会导致果实品质下降喜温柑橘是喜温植物，适宜的温度有利于生长发育过高的温度和过低的温度都会影响柑橘的生长喜湿柑橘是喜湿植物，适宜的水分有利于生长发育但过多的水分会导致根系腐烂，影响生长喜肥柑橘是喜肥植物，充足的养分有利于生长发育合理的施肥可以提高柑橘产量和质量柑橘对环境条件的要求光照温度水分充足的光照是柑橘生长适宜的温度有利于柑橘适宜的水分有利于柑橘的重要条件光照不足生长发育过高的温度生长发育但过多的水会导致果实品质下降，和过低的温度都会影响分会导致根系腐烂，影影响产量柑橘的生长响生长土壤要求土壤质地土壤酸碱度柑橘对土壤质地要求较高，以疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土为柑橘适宜在pH值为

5.5-

6.5的土壤中生长过酸或过碱的土壤都会宜粘重土壤不利于根系生长影响柑橘的生长发育光照要求光照强度光照时间12柑橘需要充足的光照强度，每柑橘需要较长的光照时间，有天至少需要6-8小时的direct利于光合作用在日照时间短sunlight光照不足会导致果实的地区，可以采用补光措施品质下降光照均匀3柑橘需要均匀的光照，避免树冠内部光照不足可以通过修剪和整形来改善光照条件温度要求适宜温度极端温度柑橘适宜在年平均温度为15-25℃柑橘不耐寒，冬季需要采取防寒措的地区生长过高的温度和过低的施高温也会影响柑橘的生长，需温度都会影响柑橘的生长发育要采取降温措施昼夜温差较大的昼夜温差有利于柑橘糖分的积累，提高果实品质在选择种植地点时，应考虑昼夜温差因素水分要求适宜湿度1柑橘适宜在年降水量为毫米的地区生长干旱会导致1000-1500生长缓慢，影响产量灌溉2在干旱地区，需要进行人工灌溉，满足柑橘的水分需求灌溉方式包括滴灌、喷灌等排水3柑橘不耐涝，需要做好排水工作，防止根系腐烂在雨季，需要及时排除积水柑橘育苗技术种子育苗通过播种柑橘种子，培育出健康的幼苗2种子育苗需要注意土壤消毒和水分管理砧木选择1选择抗病、抗寒、适应性强的砧木，有利于提高柑橘的成活率和产量嫁接育苗将优良品种的枝条嫁接到砧木上，培育出具有优良特性的幼苗嫁接是柑橘育苗的3主要方法砧木的选择香橙香橙是一种常用的柑橘砧木，具有适应性强、抗病性好的特点但对土壤要求较高枳壳枳壳是一种耐寒、耐旱的柑橘砧木，适应性较强但生长较慢，影响柑橘产量红橘红橘是一种抗病性较好的柑橘砧木，但对土壤要求较高适合在肥沃的土壤中生长种子育苗种子处理播种12选择饱满、无病虫害的柑橘种将处理过的种子播种在育苗床子，进行消毒处理可以用温上，覆盖一层薄土保持土壤水浸泡种子，促进发芽湿润，促进种子发芽管理3幼苗出土后，需要进行适当的光照和水分管理及时除草，防止病虫害发生嫁接育苗选择接穗选择砧木选择优良品种的枝条作为接穗，要选择抗病、抗寒、适应性强的砧木求枝条生长健壮、无病虫害接穗砧木的质量直接影响柑橘的成活率的质量直接影响柑橘的品质和产量嫁接将接穗嫁接到砧木上，确保两者紧密结合嫁接后需要进行适当的管理，促进愈合嫁接方法芽接枝接芽接是一种常用的嫁接方法，适用于砧木较细的情况将接穗的芽枝接适用于砧木较粗的情况将接穗的枝条嫁接到砧木上，生长速嫁接到砧木上，操作简单，成活率高度快，但操作较复杂柑橘园地的选择与规划规划2根据地形和土壤条件，合理规划柑橘园的布局包括道路、灌溉设施、排水沟等选择1选择地势平坦、阳光充足、排水良好的土地，有利于柑橘生长避免选择易涝或风大的地区改良对土壤进行改良，提高土壤肥力和排水性3可以施用有机肥，改善土壤结构园地选择原则地形土壤12选择地势平坦或坡度较缓的土选择疏松、肥沃、排水良好的地，便于管理和采收避免选砂质壤土避免选择粘重土壤择坡度过大的土地，防止水土或盐碱地，影响柑橘生长流失水源3选择靠近水源的土地，便于灌溉水源应清洁无污染，满足柑橘的水分需求园地规划布局道路灌溉设施规划合理的道路系统，便于运输和规划完善的灌溉设施，满足柑橘的管理道路宽度应满足农机通行需水分需求灌溉方式包括滴灌、喷求灌等排水沟规划合理的排水沟，防止积水排水沟应保持畅通，及时排除积水柑橘的种植种植时间1选择适宜的种植时间，有利于提高成活率一般在春季或秋季进行种植种植密度2根据品种和地形，确定合理的种植密度密度过大会影响光照和通风，密度过小会影响产量种植方法3采用科学的种植方法，提高成活率种植前应进行土壤消毒和施肥种植时间春季种植秋季种植春季气温回升，有利于柑橘生长但需要注意防寒，避免冻害秋季气温适宜，有利于柑橘生根但需要注意水分管理，防止干旱种植密度密植稀植12密植可以提高早期产量，但后稀植有利于光照和通风，但早期容易导致光照不足和通风不期产量较低适用于生长较快良适用于生长较慢的品种的品种合理密植3根据品种和地形，选择合理的种植密度既能保证早期产量，又能保证后期光照和通风种植方法挖穴定植挖好种植穴，穴的大小应满足根系将幼苗放入种植穴中，扶正，填土生长需求在穴底施入基肥，提高注意不要损伤根系，保持根系舒展土壤肥力浇水定植后浇透水，保证幼苗与土壤紧密结合可以覆盖地膜，保持土壤湿润柑橘的土肥水管理施肥2根据柑橘的生长阶段和需肥特点，合理施肥施肥种类包括有机肥和化肥土壤管理1通过耕作、除草等措施，改善土壤结构，提高土壤肥力保持土壤疏松透气灌溉排水根据柑橘的水分需求，合理灌溉在雨季，3及时排除积水，防止根系腐烂土壤管理耕作通过耕作，疏松土壤，提高土壤通气性有利于根系生长，促进养分吸收除草及时清除杂草，减少养分竞争可以使用除草剂或人工除草覆盖覆盖地膜或稻草，保持土壤湿润，减少水分蒸发还可以抑制杂草生长施肥原则平衡施肥适时施肥12根据柑橘的需肥特点，合理搭根据柑橘的生长阶段，选择适配氮、磷、钾等养分避免偏宜的施肥时期幼树期以氮肥施某种元素，影响生长为主，结果期以磷钾肥为主有机无机结合3有机肥和无机肥结合施用，既能提高土壤肥力，又能满足柑橘的养分需求肥料种类有机肥有机肥包括腐熟的农家肥、堆肥、绿肥等有机肥能改善土壤结构，提高土壤肥力氮肥氮肥能促进柑橘生长，增加叶片面积常用的氮肥包括尿素、硫酸铵等磷肥磷肥能促进柑橘花芽分化，提高坐果率常用的磷肥包括过磷酸钙、磷酸二铵等钾肥钾肥能促进柑橘果实膨大，提高果实品质常用的钾肥包括氯化钾、硫酸钾等施肥方法基肥追肥在种植前施入基肥，为柑橘生长提供充足的养分基肥以有机肥为在柑橘生长过程中，根据需肥特点进行追肥追肥以氮肥为主，可主，可以结合施用磷钾肥以结合施用磷钾肥灌溉排水灌溉根据柑橘的水分需求，合理灌溉灌溉方式包括滴灌、喷灌、沟灌等干旱季节应增加灌溉次数排水在雨季，及时排除积水，防止根系腐烂可以挖排水沟，提高排水能力柑橘的整形修剪结果树修剪2结果树修剪是为了调节树势，提高产量和品质通过修剪，疏除过密枝和病虫枝幼树整形1幼树整形是为了培养良好的树冠结构，为以后的结果打下基础通过修剪，促进侧枝生长衰老树更新衰老树更新是为了恢复树势，延长结果年3限通过重剪，促进新枝生长修剪的目的调节树势改善光照提高产量123通过修剪，调节树势，使树体生长健通过修剪，改善树冠内部的光照条件通过修剪，提高产量和品质疏除过壮促进营养生长和生殖生长平衡有利于光合作用，提高果实品质密枝和病虫枝，减少养分消耗修剪的时期冬季修剪夏季修剪冬季修剪在柑橘休眠期进行，主要是疏除过密枝和病虫枝可夏季修剪在柑橘生长旺盛期进行，主要是摘心和抹芽可以控以促进春季萌发新枝制枝条生长，促进花芽分化修剪的方法疏剪1将枝条从基部疏除，减少养分消耗适用于过密枝、病虫枝和衰弱枝短截2将枝条剪短，促进侧芽萌发适用于生长旺盛的枝条，可以控制生长方向摘心3将枝条顶端的生长点摘除，控制生长速度可以促进侧芽萌发，增加分枝幼树整形修剪培养主干培养侧枝选择一个生长健壮的枝条作为主干，其余枝条疏除主干应直立生在主干上选择3-4个生长方向不同的枝条作为侧枝侧枝应分布均长，高度适宜匀，角度适宜结果树修剪疏除过密枝疏除病虫枝12疏除过密枝，改善树冠内部的疏除病虫枝，减少病虫害的传光照条件有利于光合作用，播可以结合喷药，防治病虫提高果实品质害短截衰弱枝3短截衰弱枝，促进新枝生长可以恢复树势，延长结果年限衰老树更新修剪重剪将衰老树的主干或侧枝进行重剪，促进萌发新枝重剪后需要加强管理，促进树势恢复更新将衰老树的主干锯断，重新嫁接优良品种更新后可以恢复树势，提高产量和品质柑橘病虫害防治综合防治采用农业防治、物理防治、生物防治和化2学防治等多种方法，综合防治病虫害预防为主1加强管理，提高柑橘的抗病虫能力选择抗病品种，合理施肥，增强树势安全用药选择低毒、高效的农药，严格按照农药使用说明进行施药注意安全间隔期，确保3果实安全柑橘常见病害柑橘溃疡病柑橘黄龙病柑橘溃疡病是一种细菌性病害，主要危害叶片、枝梢和果实发病柑橘黄龙病是一种病毒性病害，主要危害叶片和果实发病初期叶初期出现针头大小的油渍状斑点，后期形成溃疡片出现黄化，后期果实畸形柑橘常见虫害柑橘红蜘蛛柑橘蚜虫柑橘潜叶蛾123柑橘红蜘蛛是一种螨类害虫，主要危柑橘蚜虫是一种刺吸式害虫，主要危柑橘潜叶蛾是一种鳞翅目害虫，幼虫害叶片被害叶片出现灰白色斑点，害嫩梢和叶片被害嫩梢和叶片卷曲在叶片内蛀食被害叶片形成弯曲的严重时导致落叶变形，影响生长隧道，影响光合作用病虫害综合防治策略农业防治加强栽培管理，提高柑橘的抗病虫能力包括合理施肥、灌溉排水、修剪整形等物理防治利用物理方法，防治病虫害包括人工捕捉、诱杀、设置防虫网等生物防治利用天敌或生物农药，防治病虫害包括释放天敌、喷洒生物农药等化学防治在病虫害发生严重时，可以使用化学农药进行防治但应注意安全用药，避免农药残留柑橘主要病害识别与防治识别1了解柑橘主要病害的症状，及时发现病害可以通过观察叶片、枝梢和果实，判断病害类型防治2根据病害类型，选择合适的防治方法可以使用化学农药或生物农药进行防治预防3加强管理，提高柑橘的抗病能力可以喷洒保护性农药，预防病害发生柑橘溃疡病症状防治叶片、枝梢和果实上出现针头大小的油渍状斑点，后期形成溃疡加强栽培管理，提高柑橘的抗病能力可以使用铜制剂或链霉素进严重时导致落叶和落果行防治柑橘黄龙病症状防治12叶片出现黄化，叶脉变粗果实畸形，果肉味道变差严重目前尚无有效治疗方法，主要是预防发现病株及时清除，时导致整株死亡防止传播加强栽培管理，提高柑橘的抗病能力柑橘炭疽病症状防治叶片、枝梢和果实上出现圆形或椭圆形病斑，病斑中部凹陷加强栽培管理，提高柑橘的抗病能力可以使用多菌灵或百菌严重时导致落叶和落果清进行防治柑橘疮痂病症状防治叶片、枝梢和果实上出现灰白色或粉红色凸起病斑，病斑表面粗糙加强栽培管理，提高柑橘的抗病能力可以使用代森锰锌或甲基托严重时导致落叶和落果布津进行防治柑橘主要虫害识别与防治防治2根据虫害类型，选择合适的防治方法可以使用化学农药或生物农药进行防治识别1了解柑橘主要虫害的形态和生活习性，及时发现虫害可以通过观察叶片、枝梢和果实，判断虫害类型预防加强管理，减少虫源可以设置诱虫灯，3诱杀成虫保护天敌，利用生物防治柑橘红蜘蛛形态危害12体型微小，红色或褐色成螨刺吸叶片汁液，导致叶片出现和幼螨均可危害柑橘叶片灰白色斑点，严重时导致落叶防治3可以使用阿维菌素或炔螨特进行防治注意轮换用药，防止产生抗药性柑橘蚜虫形态危害体型微小，绿色或黑色成虫和若刺吸嫩梢和叶片汁液，导致嫩梢和虫均可危害柑橘嫩梢和叶片叶片卷曲变形，影响生长防治可以使用吡虫啉或啶虫脒进行防治保护天敌，利用生物防治柑橘潜叶蛾形态危害防治成虫为小型蛾类，幼虫在叶片内蛀食，形幼虫在叶片内蛀食，形成弯曲的隧道，影可以使用阿维菌素或氯氟氰菊酯进行防治成弯曲的隧道响光合作用及时摘除被害叶片，减少虫源柑橘粉虱形态危害12成虫为小型白色飞虱，若虫在若虫在叶片背面吸食汁液，导叶片背面吸食汁液致叶片发黄、生长不良分泌蜜露，诱发煤污病防治3可以使用吡虫啉或啶虫脒进行防治注意喷药均匀，覆盖叶片背面柑橘的采收与贮藏采后处理采收后进行清洗、分级、包装等处理，提2高商品价值可以进行防腐处理，延长贮采收藏时间1根据柑橘的成熟度，选择合适的采收时间采收时应轻拿轻放，避免损伤果实贮藏选择合适的贮藏方法，延长柑橘的保鲜期常用的贮藏方法包括冷藏、气调贮藏等3采收标准成熟度根据品种和市场需求，确定合适的采收成熟度一般以果实达到商品成熟度为宜外观果实外观应完好无损，无病虫害果皮颜色鲜艳，大小均匀内在品质果实内在品质应符合标准，包括糖度、酸度、维生素含量等采收方法人工采摘1人工采摘是最常用的采收方法采摘时应轻拿轻放，避免损伤果实可以使用采摘剪，减少果柄损伤机械采摘2机械采摘适用于大规模种植的柑橘园可以提高采收效率，但容易损伤果实采后处理清洗分级将采收后的柑橘进行清洗，去除表将清洗后的柑橘进行分级，按照大面的污垢可以使用清水或清洗剂小、颜色、外观等进行分类可以进行清洗提高商品价值包装将分级后的柑橘进行包装，可以使用纸箱、塑料箱等包装应牢固，防止运输过程中损伤果实贮藏方法冷藏气调贮藏将柑橘放入冷库中贮藏，可以延长保鲜期冷库温度应控制在0-将柑橘放入气调库中贮藏，可以延长保鲜期气调库中氧气浓度应5℃，湿度控制在85-90%降低，二氧化碳浓度应升高柑橘质量安全农药残留控制严格控制农药的使用，避免农药残留超标2选择低毒、高效的农药，严格按照农药使标准化生产用说明进行施药1按照标准化生产规程进行种植，保证柑橘的质量安全包括土壤管理、施肥、灌溉、病虫害防治等环节质量检测对柑橘进行质量检测，确保符合质量标准包括外观、内在品质、农药残留等指标3柑橘质量标准外观内在品质12果实外观应完好无损，无病虫果实内在品质应符合标准，包害果皮颜色鲜艳，大小均匀括糖度、酸度、维生素含量等农药残留3农药残留应符合国家标准，不得超标农药残留控制选择农药选择低毒、高效的农药，减少农药残留风险施药方法严格按照农药使用说明进行施药，避免超量使用安全间隔期严格遵守安全间隔期，确保采收时农药残留符合标准检测定期对柑橘进行农药残留检测，确保符合质量标准。