关于学校食堂调查报告

关于学校食堂调查报告我校有余名学生，为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水平，7000改善学生的生活质量和创造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查

一、调查对象

二、调查背景学校现有在校学生余人，到食堂就餐人次每天在余人次以70005000上因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况然而，据调查得知学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运行和学生的身体健康

三、调查内容

（一）质量、对于菜品价格，的学生认为能够承受的学生认为价格偏高，其中，的160%30%10%学生认为荤菜的价格太高、食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重2复的现象、菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸；用油少；没有地方特色；菜色不好看3

（二）服务在对食堂各方面的服务状况的调查中，的学生对服务工作表示认可和接受，的40%60%学生认为不满意究其不满意的原因，表现为服务人员微笑少，表情僵硬；语言冷漠，缺少热情；耐心差；打菜量度不准确，偏少；刷卡错误次数多，经常多刷；还有存在经常打错菜等问题在对食堂各方面的服务状况的调查中，近六成的被调查者反映不满意的原因是遇到了服务员微笑少、打菜量度不准、刷错卡、打饭菜分量过少、服务员欠耐心等情况还有部分反映经常被打错菜我们发现，食堂在服务方面的一些细节还有待提高，比如职工的个人卫生方面只有的同学认为干净，卫生直接影响同学们的就餐,其后果是7%不可忽视的.就餐时遇到问题，大多数同学希望立刻通过正常渠道解决,但的同学都

78.3%不知道该向谁反映.因此希望食堂从这些工作入手，更好的为同学服务工作人员的服务态度方面在份调查问卷中，有的同学认为满意或比较满意,这说明大数工作人34160%员的素质都不是很好，但有些美中不足,多数人还有待提高学校食堂工作人员是食物把关的最后一道关口，也许也是最重要的一道关口，而出问题的往往是这一道关口应进一步提高食堂工作人员的业务素质，同学们的饮食安全和满意度才是最重要的以上表明，提高食堂服务的整体素质，有利于提升食堂在同学心目中的印象分和满意度

（三）卫生关于食堂整体卫生满意程度的调查显示的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改50%进，的学生认为一般，的学生认为满意，的学生认为很差其中问题有30%10%10%、食堂卫生管理不规范，责任心不强，清洗力度不够

1、用餐间异味较浓

2、个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏

3、食堂室地板较滑，部分地方存有积水，周围环境卫生较差4

（四）餐卡在被调查的学生中，反映的问题归纳为打错卡的现象发生比例高；对充钱数的最低限制跟很多学生带来不便；对非人为因素造成卡失磁补卡收费不合理

（五）最关心那个方面调查数据整理为最关心餐厅的哪个方面大一大二大三总价格10304080口味13334698服务态度52714分量1241632

四、总结次调查及分析历时一个星期,涉及我院大部分学生，在时间和空间上的难度都十分大，但我们仍然克服了困难，取得了令人关心食堂问题价格，大满意的成绩我们通过讨论、制作、发放、收回、统一，10,价格，大计和总结了一套问卷，而且最后在大家的鼎力合作下形成了这一份有实际内容和现实意义的食堂问题调查分析报告我们忠心希望学院和食堂能够按照学生的意愿改善服务水平、建立健全食堂的监督和反馈机口大一■大二口大三口总体制，最终得到大家的肯定对这令人满意的果实的取得，首先在于我院领导的正确指引和和关怀不管遇到什么问题，我院领导总是帮助我们解决，为我们的调查提供了物质基础和思想指南其次，应该归功于我们部门成员的高度配合和团结以及辛勤的劳动在这次社会调查的过程中，我们部门艰苦奋斗、勤奋、创新、大胆地去进行食堂问卷调查，得到了大家的肯定大家全力以赴，付出了辛勤的汗水，还有许多成员废寝忘食，最终做好了工作再次，也应该谢谢广大同学的广泛参与和支持，是您们的合作成就了我们的工作但是，我们在这次社会调查过程中，也有很多问题和不足，我们的调查问卷印发的太少，采访的对象不是太多，还不足以全面地反映全体学生的意见这也是将来我们在做类似的工作时应该吸取的教训同时我们的内心也很沉重，看着大家在接受调查时的疑虑和迟疑以及怀疑，我们感觉到作为一个调查者，我们的责任很重尤其是我们深切地担忧我们学生是否能够真实地表达自己的意愿，我们的调查是否能够给我们食堂服务的改善带来参考和帮助？我们的食堂问卷调查是否还是一种形式和表面工作？当然，在调查的过程中，我们也学到了很多东西，从做事到做人，我们都有深刻的体会和感受在调查过程中不仅锻炼了我们的能力，还磨练了我们的耐心和毅力，使我们学会了吃苦耐劳，尤其是提高了我们怎样和别人交往以及参与社会活动和关心任命疾苦的能力这一切都是我们将来立足社会的必要能力

五、建议、饭菜质量基本满意，但同学们希望多增加些品种、地方小吃，注意营养搭配、饭菜12价格适中，适当增加分量、卫生工作要继续加强，尤其是饭菜中偶而发现异物，如头3发、虫子、石子之类不该出现在饭碗里的东西，极大地影响了同学们的就餐情绪，也将损害食堂的卫生形象，希望食堂对此要有高度的重视、服务质量尚可，但有待进一步提4高同学们作为消费者，理应享受到上帝式的服务，个别工作人员的服务态度有时令人不甚满意，为此我们将会要求工作人员佩戴标识明显的工作卡，方便对其的监督总之，问题与优势同在，发现问题才能解决问题被调查者对食堂的总体评价是基本满意的但仍存在着一些问题因此，学校食堂应该进一步提高服务质量，惟有如此，才能解决学生和食堂之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，令后勤服务部门的工作开展得更顺利这也是我们此次调查的目的所在。