粥食府市场竞争策划书与粮风行动计划实施方案

粥食府市场竞争策划书与粮风行动计划实施方案汇编粥食府市场竞争策划书最近准备利用手中的闲钱以及贷了一部分款，我准备开一家坂店，可是开什么样的假店，在什么地段开，要做哪一种特色的饭店，这一直是令我很头疼的事情之前我没有任何的经验，也没有任何可以供我咨询的熟人，我只好自己通过努力，找到市场经过我不懈的努力，我终于了解了一部分市场的情况，虽然不是很全面，可是至少比之前的我懂得了许多，我把我了解到的信息制定成了策划书一.前言民以食为天足见食之重要人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆后一类细分西餐1,高档餐厅讲究品位和档次价格高适合高收入人士O2,快餐店，如麦当劳，肯得基等适合青少年消费中餐1,酒店以规模经营取胜2,小酒店以特色招牌菜取胜3,连锁快餐店以连锁规模经营取胜4,大排档以价廉物美，随意取胜如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地？“卖”点很重要中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多既是盲点，也是卖点只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道取得很好的效益“粥”字典解释稀代一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物食粥是中国人一种传统的饮食习惯已有数千年历史是人们的主要饮食之一特别是佛门弟子的主要食物灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧现代研究表明食“粥”更有保健，美容食疗等功效应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一如北方的小米粥，玉米粥；广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病，养生美容.由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一二.市场研究及竞争状况目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥（红）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品卖点不是稀饭，是健康！仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机三.消费者研究

1.对象一般消费者，重点婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人

2.主要益处营养，卫生，口感好，保健，食疗

3.主要场合早餐经济实惠，营养的早点配合干点销售正餐除以上作用外，重点是医院，学校夜宵给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品（给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会）

4.重要性病人，学生，老人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原，配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉四.主要产品300余种粥及干点62款轮流供应（配方及制作方法另告）1谷类粥14款2豆类粥16款3蔬菜粥36款4肉类粥40款5花类粥12款6果品类粥32款7中药类粥80款8鱼类粥20款9其它类粥12款配套产品62款1糕类36款2饼类16款3其他类10款优点品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季缺点因配料众多，初期采购稍麻烦，推广需要过程

2.卤菜各地特色卤菜（如四川卤菜，武汉的鸭脖，南京盐水鸭，开封桶子鸡，江浙糟菜，广东及湖南的烧腊，熏菜），鲜族泡菜等

3.各地特色小吃

1.北方风味东北李连贵熏肉大饼，海城馅饼，大连枣泥蒸饼，天津母子丁香饼，十锦烧饼，煎饼果子，承德的混糖锅饼，鲜花玫瑰饼，北京的一窝丝清油饼，内蒙的哈达饼，西安的肉夹馍，萝卜饼，秦镇凉皮，黄桂柿子饼，山东滨洲的锅子饼，济南的千层饼，周村酥烧饼，孔府桂花饼，等等

2.南方风味台湾花生石头饼，咸菜饼，豆沙锅饼，南瓜饼，三鲜锅饼，上海酒酿饼，散丝锅饼，四川椒盐锅魁，玫瑰花饼，江苏黄桥烧饼，苏州麻饼，扬洲枣泥饼，太仓糟油春饼，贵阳鸡肉饼，杭州蓑衣饼，湖洲姑嫂饼，金华雪菜油酥饼，湖北东坡饼，广水桔子饼，虾丝饼，湖北江陵九黄饼，湘鄂茶油饼，武汉老通城豆皮，小桃园油酥饼，面窝，豆沙藕饼，广西莲蓉夹心饼，安庆油酥饼，湖南浏阳茴饼，江西九江桂花茶饼广东潮洲猪油芝葱饼，广州小风饼，月牙馅饼，云南鸡蛋麦饼，福建泉州水晶菜头饼，泉州芋头饼厦门海蛇煎，等等粮风行动计划实施方案以党的十八大精神为指引，按照围绕大局、服务群众、改革创新的要求，坚持以率先基本实现粮食流通现代化为抓手，在全市粮食部门进一步强化服务意识、责任意识、创新意识、发展意识，通过实施“粮风行动计划”，营造注重学习、注重调研、注重创新的良好氛围，实现目标提档升级、服务提速增效、业绩提高优化，不断开创粮食工作新局面

二、内容以“1223”为主要内容，即

1、向千名城乡居民发放调查问卷向市区600名居民，各市、区700名居民（各市、区粮食局负责100名，吴中、相城各负责50名），以及街头随机调查200名群众发放问卷调查，进行书面调查主要调查城乡居民对粮食工作的职能、粮食流通现代化、粮食市场产品质量、粮油安全卫生知识、粮食部门的行风、作风等情况的了解程度以及对粮食部门的建议和意见

2、向百家机关、部门，百家企业发放征询意见表面向市级机关、部门60家，各市、区级机关40家（各市、区分别负责5家左右），全市涉粮企业100家，主要征询对粮食服务意识、服务效率、依法行政、廉政履职等方面的建议和意见

3、走访人大代表、政协委员、行风监督员、企业家、种粮大户各20名采用上门的方式，主要听取他们对粮食部门服务意识、服务效率、依法行政、廉政履职等方面的建议和意见

4、创建一个机关服务品牌（拟向社会公开征集）、实行一项内部考评办法（即机关处室和工作人员作风效能考评办法），完善一套服务制度（主要包括首问负责制、一次告知制、限时办结制、公开承诺制、联系挂钩制、考评督查制、过错问责制等）

三、步骤“粮风行动计划”从XX年2月20日至11月20日，分为四个阶段第一阶段前期准备自2月20日至3月10日，主要是发动部署，制定方案，做好准备工作第二阶段走访宣传自3月n日至5月20日，按照工作分工和要求，集中精力组织开展上门走访、宣传第三阶段整改提高自5月21日至10月20日，根据调查情况，找出存在问题，认真进行剖析，明确改进方向，落实整改措施第四阶段全面总结自10月21日至11月20日，对“粮风行动计划”进行全面总结，并建立长效服务机制

四、分工

1、调查问卷和征询意见表由监察室负责设计，宣传材料由办公室负责设计上述材料由办公室负责印制

2、市区居民的问卷调查由机关全体工作人员负责，街头随机调查由机关团支部负责，人大代表、政协委员的征询调查由法规处负责，行风监督员的征询调查由监察室负责，企业和企业家代表的征询调查由产指处负责，种粮大户的征询调查由调控处负责

3、数据汇总由团支部负责分析报告由办公室负责

4、服务品牌的征集由办公室负责

5、机关内部考评办法由监察室会组人处负责

6、相关整改措施以及完善一套服务制度由各职能处室负责，监察室汇总，局党政联席会议研究决定

五、要求

1、加强领导市局成立“粮风行动计划”领导小组，由局领导和各处室负责人组成，负责整个行动计划的组织协调工作市区各直属单位和各市、区粮食行政管理部门要积极参与，认真配合

2、明确职责要充分认识“粮风行动计划”的重要意义，提高认识，精细策划，精心组织，各处室要严格按照方案的要求开展工作，确保各项任务圆满完成

3、督查考核本次“粮风行动计划”列为年度重点工作，全体机关工作人员高度重视，认真负责，按时完成各项任务整改措施要切实可行，确保真正取得实效。