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文本内容:
计划汇编粥食府市场竞争策划书最近准备利用手中的闲钱以及贷了一部分款,我准备开一家饭店,可是开什么样的假店,在什么地段开,要做哪一种特色的饭店,这一直是令我很头疼的事情之前我没有任何的经验,也没有任何可以供我咨询的熟人,我只好自己通过努力,找到市场经过我不懈的努力,我终于了解了一部分市场的情况,虽然不是很全面,可是至少比之前的我懂得了许多,我把我了解到的信息制定成了策划书一.前言民以食为天足见食之重要人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆后一类细分西餐1,高档餐厅讲究品位和档次价格高适合高收入人士O2,快餐店,如麦当劳,肯得基等适合青少年消费中餐1,酒店以规模经营取胜2,小酒店以特色招牌菜取胜3,连锁快餐店以连锁规模经营取胜4,大排档以价廉物美,随意取胜如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多,但经营得好的不多既是盲点,也是卖点只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道取得很好的效益“粥”字典解释稀饭一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物食粥是中国人一种传统的饮食习惯已有数千年历史是人们的主要饮食之一特别是佛门弟子的主要食物灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧现代研究表明食“粥”更有保健,美容食疗等功效应用药粥是摄生自养,简单易行的最好方法至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一如北方的小米粥,玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外,风行东南亚其效用除一般饮食外,还可以作为预防疾病,治疗疾病,养生美容.由于种种原因,如方式分散,品种单一,营销方式不对,形成不了产业经营我们正是看准机会,挖掘整理,搜集选择了几百种实用粥谱,推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求经调查研究表明,这是一个投资风险小,用途广泛,本小利大,市场前景可观,回报率高的产业之一二.市场研究及竞争状况目前人们对粥的认识还局限于一般的状态,品种单一,常见的白粥配咸菜,八宝粥(红)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品种,且对效用宣传极少,销售方式也陈旧,尚无专门粥店和相应的营销网络,市场缺口很大,无明显的竞争普通粥仅能充饥填肚价低利少,人们选择性强而我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的几百种绿色环保产品卖点不是稀饭,是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信,满足人们心理上的需求,使消费者从中获得价值和满足同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来,抢占商机三.消费者研究
1.对象一般消费者,重点婴幼儿,学生,老人,孕产妇,病人
2.主要益处营养,卫生,口感好,保健,食疗
3.主要场合早餐经济实惠,营养的早点配合干点销售正餐除以上作用外,重点是医院,学校夜宵给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)
4.重要性病人,学生,老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感,卫生营养,功效多高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉维护健康,省时,省力,使消费者有占便宜的感觉四.主要产品300余种粥及干点62款轮流供应(配方及制作方法另告)1谷类粥14款2豆类粥16款3蔬菜粥36款4肉类粥40款5花类粥12款6果品类粥32款7中药类粥80款8鱼类粥20款9其它类粥12款配套产品62款1糕类36款2饼类16款3其他类10款优点品种众多,适应面广,可选度高,原料便宜,易于采购,工艺流程短,无需特别技术,易生产,好销售,无淡旺季缺点因配料众多,初期采购稍麻烦,推广需要过程
2.卤菜各地特色卤菜(如四川卤菜,武汉的鸭脖,南京盐水鸭,开封桶子鸡,江浙糟菜,广东及湖南的烧腊,熏菜),鲜族泡菜等
3.各地特色小吃
1.北方风味东北李连贵熏肉大饼,海城馅饼,大连枣泥蒸饼,天津母子丁香饼,十锦烧饼,煎饼果子,承德的混糖锅饼,鲜花玫瑰饼,北京的一窝丝清油饼,内蒙的哈达饼,西安的肉夹馍,萝卜饼,秦镇凉皮,黄桂柿子饼,山东滨洲的锅子饼,济南的千层饼,周村酥烧饼,孔府桂花饼,等等
2.南方风味台湾花生石头饼,咸菜饼,豆沙锅饼,南瓜饼,三鲜锅饼,上海酒酿饼,散丝锅饼,四川椒盐锅魁,玫瑰花饼,江苏黄桥烧饼,苏州麻饼,扬洲枣泥饼,太仓糟油春饼,贵阳鸡肉饼,杭州蓑衣饼,湖洲姑嫂饼,金华雪菜油酥饼,湖北东坡饼,广水桔子饼,虾丝饼,湖北江陵九黄饼,湘鄂茶油饼,武汉老通城豆皮,小桃园油酥饼,面窝,豆沙藕饼,广西莲蓉夹心饼,安庆油酥饼,湖南浏阳茴饼,江西九江桂花茶饼广东潮洲猪油芝葱饼,广州小风饼,月牙馅饼,云南鸡蛋麦饼,福建泉州水晶菜头饼,泉州芋头饼厦门海蛇煎,等等粮食中心公共机构节能工作计划指导思想以提高公共机构能源利用率为核心,以节电、节水、节油、节办公耗材为主要内容,以制度建设为保障,加强组织领导,强化宣传教育,自觉历行节约,反对铺张浪费,扎实推进公共机构节能工作,为建设“环境友好型、资源节约型”社会做出应有的贡献基本原则坚持不影响机关工作效率和干部职工生活质量的原则,坚持技术节能和管理节能相结合的原则,坚持突出重点、分类指导的原则,坚持领导干部带头、全体干部职工共同参与的原则
一、拟定XX年节能工作目标,在XX年的基础上全面下降5%,把今年的各种开支,尤其是水、电、油分别控制在较低水平
二、把节约型机关建设工作纳入重要议事日程,结合实际制定公共机构节能工作实施方案,建立相应的领导机构,主要领导亲自抓,分管领导具体抓,建立健全工作责任制,做到层层有责任、逐级抓落实,开展以节电、节水、节油、节约办公用品为重点的节能活动
三、开展资源节约宣传教育和节约常识普及工作,启动“节能宣传周”活动,强化工作人员资源节约意识,提高资源节约的自觉性和主动性加大节约型机关建设宣传力度,培养树立一批节约机关人员点范,扩大节约型机关建设工作影响力
四、坚持领导带头,充分发挥示范和带动作用创建节约型机关,关键在人,贵在从点滴小事入手,长期坚持,节能工作列入议事日程并付之于实施
五、提高节能意识,全面抓好节能工作,全体干部职工要积极响应、自觉行动、从我做起、从身边的小事做起;做到白天不开灯或少开灯,下班关好各种办公电器或用电开关、水龙头,避免浪费水电
六、完成县节能办下达的年度节能任务和宣传任务,在我中心范围内的显要位置开展宣传活动,进一步增强干部职工的节能意识
七、建立管理体制,完善管理制度,按照能源消耗统计表基数的核定,制定我中心公共机构节能消耗报表制度和联络员制度
八、实施资源能源消耗情况月报制度,以月为统计周期,于每月头6日把上个月的资源能源消耗情况数据统计表格形式及时做好每月能耗报表统计和上报工作
九、完善节能监督管理,建立考核奖惩机制联络员制度是我们节能工作的重要环节,负责履行收集、整理、传递节能工作信息,及时报送能源资源消耗统计情况和分析汇总等重要工作按照节能目标问责制的有关规定,年终组织对各股室的节能降耗工作进行考核,对目标任务完成好的进行表彰
十、加强督导检查中心公共机构节能工作领导小组将采取专项检查和年终考核评比相结合的方式,加强对建设节约型机关工作的指导和监督,对落实工作扎实、成效明显的给予表彰奖励,对工作落实不力、完不成节能降耗任务的给予批评,作为考核的重要依据。
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