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文本内容:
营养物质的作用
5.2第课时1
一、单选题
1.出现低血糖症状后，医生通常会给患者静脉注射质量分数为5%的葡萄糖溶液，其主要目的是（）A.补充无机盐B.补充能量C.补充水分D.维持细胞正常形态
2.体育中考时，同学们需消耗较多的能量，所以当天的早餐要适当增加含（）较多的食物A.糖类B.水C.维生素D.无机盐
3.下列关于食物的营养成分及其消化过程的叙述正确的是（）A.人体缺乏维生素C容易患夜盲症B.糖类是人体生长发育、组织更新的物质基础C.脂肪的消化需要多种消化液参与D.蛋白质的消化过程只能在小肠中进行
4.劣质奶粉事件震惊全国这类奶粉几乎不含蛋白质，患儿经常吃这种奶粉后会出现头大、嘴小、脸肿等症状利用生物学知识，找出下列叙述错误的是（）A.蛋白质是构成人体的基本物质B.人体的生长发育离不开蛋白质C.组织细胞的更新离不开蛋白质D.蛋白质还能被分解，为人体的牛理活动提供能量，是最重要的供能物质
5.据报道一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，出现了头大、嘴小、脸肿等症状下列结合此案例对人体营养与食品安全的分析,错误的是（）A.一直服用不含蛋白质的奶粉，会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新B.蛋白质是人体最主要的能源物质，在细胞内分解后，能为生命活动提供能量C.婴儿冲服奶粉后，其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接被吸收利用D.购买带包装的食品，不仅要关注生产日期、保质期，还要注意是否有QS图标
6.水是生命之源，下列关于人体中水的作用的说法，错误的是（）A.水参与人体内营养物质的运输B.水是组成人体细胞的主要成分C.水参与人体体温调节D.水能给人体提供能量
7.如图所示为4种营养物质含量不同的食品，某同学若长期以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是（）匚二］维生素匚=维生素C ID
8.用不同浓度的碘水饲喂鼠龄一致、发育正常等各项指标相同的小鼠，实验结・果绘制如图下列表述正确的一项是（）每千克体重硬摄入量A.日常生活中应多吃加碘盐B.甲状腺异常时要大量补碘C*DC.碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘会患甲亢D.沿海地区甲状腺疾病人数增多，可能与国家强制盐加碘有关系
9.“民以食为天”，人的生活离不开营养物质下列叙述中错误的是（）A.胃是人体消化和吸收的主要器官B.青少年应养成不挑食的习惯C.老年人缺钙易患骨质疏松症D.购买食品时要关注生产日期和保质期
10.下列有关无机盐、维生素、激素的叙述正确的是（）A.摄入的食物中缺铁易导致人体患贫血症B.人体缺乏维生素D会导致坏血病C.儿童时期缺少生长激素会患呆小症D.口服胰岛素制剂可以治疗糖尿病
11.我国政府启动的“酱油补铁工程”是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程，“补铁”和“加碘”分别可以预防（）A.脚气病、佝偻病B.缺铁性贫血、地方性甲状腺肿C.夜盲症、坏血病D.呆小症、肢端肥大症
12.每年的5月15日是“防治碘缺乏病日”，今年的主题是“科学补碘益智，健康扶贫利民”下列对碘的认识不正确的是（）A.碘是人体必需的无机盐，也可以提供能量B.我们常吃的海带和紫菜含碘丰富，可防治大脖子病C.碘是合成甲状腺激素的重要原料D.幼年时期缺碘会造成智力发育出现障碍
13.下列疾病与其对应的原因错误的是（A.坏血病-------缺乏维生素AB.呆小症一一幼年时期甲状腺素分泌不足C.糖尿病一一胰岛素分泌不足D.休儒症一一幼年时期生长激素分泌不足
14.下面所列营养物质与缺乏症，不相符的是（）选项A BC D营养物质维生素A维生素B,含钙的无机盐含铁的无机盐缺乏症夜肓症坏血病骨质疏松症缺铁性贫血
15.青少年要选择健康的生活方式，做到合理营养，而很多青少年对富含膳食纤维的蔬菜和水果摄入不足，从而影响了身体健康下列对于膳食纤维的作用的认识，不正确的是（）A.有利于预防糖尿病，维持正常体重B.膳食纤维为人体生命活动提供能量C.膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，可以减小患大肠癌的概率D.有利于降低人体内过高的血脂、血糖，从而维持心脑血管的健康
16.对于不能进食的病人，可采用静脉输入全营养液的方法为细胞提供营养.全营养液的组成成分不能含有（）A.纤维素B,葡萄糖C.无机盐D.维生素
17.对于不能进食的病人，可采用静脉输入全营养液的方法为细胞提供营养全营A.纤维素B.葡萄糖C.无机盐D.维生素养液的组成成分不能含有（）
二、填空题
18.完成下面的概念图
19.六大类营养物质中，人体需要量最大的营养物质是,它占人体体重的60%70%,能和物质，并能调节人体o〜
20.、、以及、等营养物质是组成人体细胞的基本物质参考答案
一、单选题
1.C
2.A
3.C
4.D
5.B
6.D
7.B
8.D
9.A
10.A
11.C
12.A
13.A
14.B
15.B
16.A
17.A
二、填空题
18.
①提供能量
②生命和健康
19.水溶解运输体温
20.糖类脂肪蛋白质水无机盐。
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