畜禽营养与饲料课件

畜禽营养与饲料经典课件课程简介课程目标课程内容12掌握畜禽营养学基础知识，了涵盖畜禽营养学基础、饲料营解饲料生产工艺养成分分析、配合饲料的制备、畜禽的营养需求等方面学习方法3课堂讲授、案例分析、实验操作相结合营养学基础营养物质分类营养物质功能主要包括蛋白质、脂肪、碳水化为机体提供能量、构成机体组织合物、维生素、矿物质和水、调节机体生理功能营养需求根据畜禽的种类、品种、年龄、生理状态等因素而有所不同蛋白质的作用和需求肌肉生长和修复酶和激素的合成免疫功能蛋白质是肌肉组织的主要构成成分，为动蛋白质是酶和激素的原材料，酶催化各种蛋白质是免疫系统的基础，抗体是蛋白质物提供能量，促进生长发育，提高生产性生化反应，激素调节生理功能，维持机体，免疫系统抵御病原微生物，保障动物健能正常代谢康脂肪的作用和需求能量来源脂溶性维生素载体脂肪是动物重要的能量来源之一，提脂肪有助于脂溶性维生素A、D、E供每克9千卡热量，是碳水化合物的、K的吸收和利用，促进动物生长发

2.25倍育保温隔热脂肪在皮下和器官周围形成脂肪层，起到保温隔热的作用，帮助动物抵御寒冷碳水化合物的作用和需求能量来源结构物质需求量碳水化合物是动物的主要能量来源它碳水化合物也参与动物的组织结构，例碳水化合物需求量因动物种类、年龄、可以被分解成葡萄糖，为机体提供能量如构成细胞膜，参与蛋白质的合成生产阶段等因素而异通常，生长发育，维持正常的生理功能阶段需要更多碳水化合物矿物质的作用和需求钙磷骨骼和牙齿的形成，神经肌肉的兴奋骨骼和牙齿的形成，能量代谢，核酸性，血液凝固和蛋白质合成钠钾维持体液平衡，神经冲动的传导，肌维持体液平衡，神经冲动的传导，肌肉的收缩肉的收缩维生素的作用和需求调节新陈代谢维持生长发育维生素作为辅酶参与各种代谢维生素参与骨骼、肌肉、血液过程，促进能量转换和物质合等的生长发育，促进动物健康成，确保机体正常运作成长增强免疫力维生素有助于增强动物的免疫功能，抵抗疾病侵害水的重要性水分摄入体温调节营养物质运输水是畜禽体内含量最多的成分，对维持生水参与新陈代谢，帮助调节体温，维持体水是营养物质、代谢产物的运输载体，促命活动至关重要内环境稳定进物质吸收和排泄饲料营养成分分析蛋白质脂肪碳水化合物纤维水分饲料营养成分分析是畜禽营养研究的重要基础通过分析饲料的营养成分，可以了解饲料的营养价值，为制定合理的饲料配方提供依据饲料添加剂简介增加饲料的营养价值改善动物生产性能预防疾病饲料添加剂可以补充饲料中缺乏的营养饲料添加剂可以促进动物的生长发育，饲料添加剂可以增强动物的免疫力，预素，例如维生素、矿物质、氨基酸等，提高动物的生产性能，例如提高产蛋率防疾病的发生，提高动物的健康水平提高饲料的营养价值、增加肉产量等配合饲料的制备配方设计1根据畜禽品种、生长阶段、生产性能等确定营养需求原料选择2选择优质、价格合理的原料混合加工3将原料混合均匀，进行粉碎、制粒等加工质量控制4检测配合饲料的营养成分和卫生指标反刍动物的营养需求能量蛋白质能量是反刍动物最基本的需求，蛋白质是反刍动物生长、繁殖、影响生长、产奶、繁殖等能量泌乳的必需物质蛋白质主要来主要来自饲料中的碳水化合物，自豆粕、棉籽粕等如草料、玉米等矿物质维生素矿物质对反刍动物的骨骼发育、维生素是反刍动物代谢的重要调消化吸收、免疫功能等至关重要节因子维生素主要来自青干草矿物质主要来自食盐、磷酸盐、维生素添加剂等等猪的营养需求能量蛋白质维生素矿物质生长、繁殖、泌乳等都需要能猪的生长发育、组织修复都需维持猪的正常生理功能，预防参与猪的骨骼生长、免疫调节量要蛋白质疾病等家禽的营养需求蛋白质能量家禽需要充足的蛋白质来支持生能量需求取决于家禽的种类，年长，产蛋和肉的生产龄和生产阶段矿物质维生素钙，磷，钠，钾等矿物质对于家维生素A，D，E，K等对于家禽禽的骨骼生长，蛋壳形成和免疫的生长，繁殖和免疫功能必不可功能至关重要少饲料的物理加工处理粉碎1增大表面积，提高消化率膨化2改变饲料结构，增加适口性造粒3便于运输和储存，减少粉尘混合4均匀混合，保证营养均衡饲料的化学加工处理膨化处理1提高饲料消化率，增加适口性氨化处理2降低粗纤维含量，提高蛋白质利用率酸化处理3改善饲料的pH值，促进消化吸收饲料的混合与颗粒化混合将不同饲料原料按比例混合，确保均匀分布颗粒化将混合饲料加工成颗粒状，方便畜禽采食，提高饲料利用率优势颗粒化饲料更容易消化吸收，减少浪费，提高生产性能饲料原料的选择玉米大豆小麦玉米是家禽和猪的主要能量来源，富含碳大豆是畜禽饲料中重要的蛋白质来源，也小麦是反刍动物饲料中常见的能量来源，水化合物和部分蛋白质富含必需氨基酸也包含一定量的蛋白质和维生素配方与配合饲料的设计营养需求原料选择配方制定根据不同畜禽种类、生长阶段和生产性选择经济、安全、适口性好、营养价值根据营养需求和原料选择，制定合理的能，确定相应的营养需求水平高的饲料原料，满足畜禽的营养需求饲料配方，确保营养平衡和经济效益奶牛的营养需求能量需求蛋白质需求12奶牛需要足够的能量来维持身奶牛需要蛋白质来合成牛奶蛋体机能、生产牛奶和繁殖白、生长和修复组织矿物质和维生素需求3奶牛需要各种矿物质和维生素来维持正常的生理功能，例如骨骼生长、免疫力、生殖能力等肉牛的营养需求能量蛋白质矿物质肉牛需要足够的能量来维持生长、繁殖和蛋白质是肉牛生长和肌肉发育所必需的营矿物质对于肉牛的骨骼、牙齿、肌肉和血生产肉类养素液的健康至关重要肉羊的营养需求能量蛋白质生长发育、生产性能以及繁殖性能对肉羊的蛋白质需求量随年龄、品种、能量的需求量较大，特别是在生长阶生产阶段而异段和妊娠后期矿物质肉羊对各种矿物质的需要量不同，例如钙、磷、镁、钾、钠等肉鸡的营养需求能量蛋白质12肉鸡生长速度快，对能量需求高根据不同生长阶段调整高蛋白含量有利于肌肉生长，但过高会导致脂肪沉积饲料能量水平氨基酸维生素和矿物质34蛋氨酸、赖氨酸等必需氨基酸需要补充，以满足肉鸡生长维生素和矿物质对肉鸡生长发育、免疫功能和抗病力至关需要重要蛋鸡的营养需求高蛋白需求钙质补充蛋鸡需要充足的蛋白质来满足产钙是蛋壳的主要成分，蛋鸡需要蛋需求，尤其是蛋壳的形成足够的钙才能产出坚固的蛋维生素和矿物质维生素和矿物质对于蛋鸡的健康和产蛋率至关重要饲喂管理的重要性营养平衡疾病预防环境保护科学的饲喂管理可以确保畜禽获得所需合理的饲喂方案可以增强畜禽的免疫力良好的饲喂管理可以减少饲料浪费，降的营养物质，促进生长发育，提高生产，降低疾病发生率，减少经济损失低畜禽粪便排放，减少对环境的污染性能饲喂效果的测定指标方法日增重称重饲料转化率计算产蛋率观察乳产量称重饲料的贮存与运输防止霉变、虫害和鼠害运输过程中保持干燥、清洁和通风储存在干燥、通风、阴凉、清洁的地方畜禽免疫功能与营养免疫系统与营养营养物质的影响合理配比免疫系统是畜禽抵抗疾病的关键，而蛋白质、维生素、矿物质等营养物质通过合理配比饲料，增强畜禽免疫力营养对其发挥重要作用都对免疫功能有影响，提高抗病能力畜禽生产中的环境保护废物管理温室气体排放可持续生产畜禽粪便、污水处理，减少环境污染减少甲烷等温室气体排放，应对气候变化使用环保的饲料和生产方法，减少环境足迹总结与展望重要性未来趋势畜禽营养与饲料是现代畜牧业生产的关键环节，关系到动物健康未来畜禽营养与饲料研究将更加注重精准化、绿色化、智能化发、生产性能和食品安全展，以满足畜牧业可持续发展需求。