我国水产业高质量发展面临的主要问题

渔法（如鲸类识别与驱赶技术、集鱼装置设计、保护动物的释放技术等），多功能综合性电浮标，基于无人机的金枪鱼集群信息现场获取和实时传递技术，船用超低温制冷系统及金枪鱼盐水冻结技术以及大洋性鲸鱼趋光行为及渔船灯光配置等关键技术与装备的研制和应用五是开展南极磷虾资源产业能力提升及信息保障关键技术的研发主要涉及专业化高效捕捞及其装备研发，新渔场开发与拓展，船载加工设备优化，南极海域海洋环境要素实时信息提取、分析及预报,南极磷虾中心渔场与资源预测技术，全球海洋环境变化对南极磷虾资源种群变动规律研究，南极渔业信息应用服务与保障系统开发等水产健康养殖新技术体系的构建和应用

3.突破育种科技难题，培育优良品系聚焦精准营养，关注环境、健康和品质，建立优质饲料原料持续供应体系，普及使用环境友好型高效配合饲料同时，强化流行病学基础研究，构建病害综合防治系统,加强环境保护与修复，发挥生态效应，建立水产健康养殖新模式一是建立以分子设计为目标的水产生物育种理论和技术体系通过技术0集成，对生物体从基因（分子）到整体（系统）不同层次进行设计和操作，对育种程序中的各种因素进行模拟、筛选和优化，提出最佳的亲本选配和后代选择策略，实现从传统的“经验育种”到定向且高效的“精确育种”转化，显著提高育种效率二是构建不同生长阶段的营养需求和生物利用率数据库,研究营养代谢及其对养殖动物生长、健康和品质的调控机理研发新型可持续的饲料原料和绿色高效饲料添加剂，开发环境友好型高效配合饲料,建立科学投饲技术，实现精准营养，全面普及人工配合饲料三是阐明养殖动物病原感染、致病的分子机制研制并完善重要病原快速诊断产品，突破和发展重大疾病预警体系的关键技术；构建鱼类高效疫苗，从主要水产养殖动物中筛选和鉴定出免疫和抗病功能基因，获得抗病功能蛋白，研究有效导入途径，突破渔用抗病生物制品的实用化关键技术四是构建健康养殖模式与清洁养殖技术体系研究养殖生态系统结构与功能，评估不同养殖品种的种间关系，建立合理的放养结构;研究不同类型养殖模式物质收支以及养殖生物对输入营养物质的利用效率和废物排放量，形成养殖废水管理方案和技术；研究系统优化养殖模式的理论与方法，改进养殖设施和养殖技术;研发基于新能源、新材料的工厂化养殖设施与技术深远海养殖平台技术研发与应用

4.针对深远海养殖发展要求,立足我国渔业工业化技术水平及船舶装备科技基础，确立深远海养殖生产模式及产业发展目标围绕规模化养殖、繁育、营养饲料、养殖产品加工以及渔船补给、物流等功能，进行全产业链设计；针对生产平台构建关键技术，开展关键问题基础性研究、关键装备创新性研发、关键技术适用性集成以及系统技术产业化应用；先期突破专业化工船平台构建技术瓶颈，集成构建生产模式和示范平台，后期开展专业化工船研发，推进深远海渔业产业带建设，以此形成专业化研发团队与生产、制造企业群，为深远海养殖的长远发展奠定产业基础一是突破专业化养殖工船、深水网箱等平台建设的技术瓶颈，集成构建生产模式和示范平台制定深远海渔业产业带建设的发展目标,对于平台构O建关键技术，按照应用基础研究、技术创新、重大装备研发、关键技术研究、集成示范等环节，拟定重点研发任务二是在应用基础研究领域，开展养殖平台水动力学特性研究，创建专业化工船设计模型，建立潜式、半潜式、拖曳式深水网箱设计模型；研究构建深远海重要养殖鱼类种质资源库和船载保育库三是在重大装备研发领域，开展生产平台结构研发，构建总体技术方案，优化平台结构，形成总体设计能力开展新能源利用及全船动力系统研发，构建基于多能互补的最优船载动力系统；开展舱养系统构建与机械化装备研发，研发变水层测温取水技术装备、进水推流和鱼舱排污结构、生产系统机械化装备、管理机器人平台、舱壁清洁装备以及整船集中管控系统；开展网箱养殖设施研发与礁基平台构建,包括浮式、拖曳式、悬挂式、锚泊式网箱结构安全技术以及配套装备与自动化技术；开展船载加工关键装备研发，构建鱼类船上机械化加工系统装备；开展高海况“船-船”物流装备研发，船载活鱼输送装备，优化集成平台扒载系统四是在关键技术研究领域，开展鱼类工船/深水网箱养殖等技术研究，建立船载舱养技术规范、深水巨型网箱鱼类养殖技术规范开展船载、深水网箱平台养殖动物种苗规模化繁育技术研究，建立平台苗种规模化繁育体系和技术规范；开展船载、网箱平台生物饵料培养技术与专用高效配合饲料开发，构建规模化培养和投饲技术体系；开展渔获物船载加工与冷链技术研究，建立高效低耗的船载保鲜加工工艺规范；构建基于物品识别、品质调控和远程信息监控海上物联网系统；开展平台排水处理与附着物防控技术研究，建立舱壁涂层及维护规程，研发生态化废水处理和资源化利用技术五是在集成示范领域，开展养殖工船平台集成与示范，建立产业化平台，构建深远海规模化养殖技术模式开展工船平台-网箱养殖系统构建与示范，构建以养殖工船为依托、以高效健康养殖技术核心、以大型网箱设施为载体、以专业化配套装备为支撑的先进深远海养殖系统及产业技术模式；开展工船平台-网箱养殖应用与示范，建立区域性养殖生产技术规程；开展陆海对接暂养、加工、物流平台研发与示范，集成冷链物流供应链信息系统，构建活鱼、渔获物冷链物流物联网系统，形成一体化冷链物流体系；开展平台综合运行信息系统研发与产业经济研究，集成构建“捕捞渔船-养殖工船-物流渔船-陆上基地”一体化的管理综合平台水产养殖新模式构建和推广

5.一是基于养殖容量评估的多营养层次综合养殖模式构建重要经济种类的新型高效、环境友好型多营养层次综合生态养殖技术体系,开发出浅海、岛礁及滩涂养殖的多营养层次养殖系统共性关键技术,提高综合养殖效益二是构建全循环工厂化智能水产养殖模式突破智慧水产养殖关键技术，形成智能水产养殖技术应用体系并进行示范三是构建“渔光”互补池塘内循环流水生态养殖模式研究池塘内循环水动力特性，开发池塘集排污技术以及池塘零排放技术，优化大棚设施养殖装备与技术，发展新型“渔光”互补或其他新能源与养殖互补技术，提倡不同营养层次多种类混养，增强生态互补互益效应四是构建基于新能源的边远海岛超密集智能工厂化养殖模式集成新能源开发利用技术，突破超密集循环水养殖系统开发技术，解决智能养殖装备和管理系统集成开发技术，研发超密集优质健康养殖技术，建立养殖品质安全保障技术体系，形成基于新能源的边远海岛超密集智能工厂化养殖系统五是构建外侧岛礁海域的围栏整装系统及智能化养殖模式依托外侧岛礁海域，研制开发大型围栏养殖整装系统，创制新能源利用、无人机投饲、自动化与信息化养殖操作、监视/监测、预警预报等辅助管理关键机电设备技术，形成完整的大型围栏高效养殖技术体系水产品绿色加工与高值利用

6.一是全面建立基于化学结构基础与人类营养健康作用机制的水产品精准开发和利用新体系突破以深远海养殖鱼类海上一线保鲜加工与冷链贮藏技术、大宗产品联产综合绿色开发与清洁高效利用关键技术，形成适应产业需求的绿色加工与高值利用新装备、新技术与新产品加速水产品智能化加工技术与装备研发，有效解决水产加工劳动密集型产业的劳动力成本高与“用工荒”问题，有力提升海洋水产加工的全资源利用水平和可持续发展能力二是综合利用现代分析化学、生物化学及分子营养学等理论和技术手段，系统研究鱼、贝、虾、藻类等主导养殖水产品原料的化学组成、结构、性质以及营养成分的膳食价值、功能特点、吸收方式、生物活性，构建完善的养殖水产品化学与营养数据库系统研究养殖水产品中蛋白质、脂肪、多糖等主要营养成分以及产品鲜度、品质等在养殖、加工、贮藏、流通过程中的变化机理及调控机制；明确水产品危害因子的生物蓄积及代谢机制，为养殖水产品的精制加工与质量安全控制提供理论基础三是研究养殖水产品的净化提质、无水保活运输、人工运输环境智能化调控、生鲜水产品快速冷却、鲜活水产品智能化包装等冷链流通关键技术与装备，构建低能耗、低流通损失率的养殖水产品保活物流、生鲜物流技术体系攻关养殖水产品的宰后脱腥、无残留减菌、质构调控与组织化重组、生物增香、营养保持杀菌、感官品质改良与控制、品质动态监控、智能包装等适度加工关键技术，研制生鲜、调理、食品中间素材、风味即食等新型超市水产加工品；攻关水产品加工副产物的规模化绿色加工、活性成分高效制备、活性修饰与活性稳态化等关键技术，研究功能食品、生物肥、生物材料、生物农药等高附加值加工产品，形成水产品加工副产物高效利用技术体系；研发水产品多类残留精密检测技术与设备、现场快速检测技术与设备、指纹化合物鉴定技术与设备、主要危害因子来源甄别与预警预报技术、水产品中危害物消减与控制技术与装备、可视化追踪溯源与现代物流信息化技术，形成水产品质量安全全程控制关键技术体系四是在养殖水产品规模化前处理与精深加工关键装备开发及集成方面，开展鱼类新鲜度识别设备、连续式鱼类前处理技术与装备、贝类新型开壳技术与装备、养殖海藻的机械化收割与干燥设备、水产品连续式浸渍冻结技术与装备、水产品高频电场解解冻技术与装备、水产品联合干燥技术与装备、水产品蒸煮液的机械蒸汽再压缩高效蒸发浓缩技术及装备、冷冻浓缩技术及装备的研制，并进行产业化集成与应用

五、我国水产业高质量发展对策与建议

（一）政策性建议一是加快开展以《中华人民共和国渔业法》修订为主要内容的水产业顶层设计，遏制违规作业，推进依法治渔合理加大渔业支持力度，树立水产品是重要粮食的大食物观，在重点区域将渔业或水产品纳入“菜篮子”工程，从政策实施源头增强对渔业重要性的认识借鉴国际渔业补贴的成功经验，探索战略性补贴的具体实施形式，如渔业生态环境保护补贴、绿色补贴、清洁产品研发补贴;构建长期稳定、制度化、规范化的渔业支持政策体系，使之成为基本制度并提高补贴实施效率二是完善与渔业资源相关的产权制度,激发渔业主体发展的积极性改革近海渔业资源的产权制度，健全养殖资源产权制度，如确权。