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文本内容:
软饮料加工试验室建设方案可行性汇报
一、项目建设的必要性食品工业是人类的生命工业，也是永恒不衰的工业食品工业是我国国民经济的重要支柱产业，也是关系国计民生及关联农业、工业、流通等领域欧I大产业，我国食品工业持续9年总产值和利税在国民经济中居首位其中软饮料工业的发展尤为迅速软饮料食品工业的迅速发展导致了对人才需求的剧增伴随广昌白莲、南丰蜜橘等深加工基地日勺建设，抚州软饮料加工业也将得到飞速发展，抚州职业技术学院地处抚州城区，具有明显的区位优势，这为我校食品生物技术专业的发展提供了良好日勺发展机遇软饮料加工试验室是集基础和基础应用为一体的高度综合性试验平台根据软饮料工业的发展和社会对高素质人才培养的需求，在综合各个层次试验内容的基础上，形成科学的互相联络的试验教学课程新体系试验室通过科学的设置试验项目，全面培养学生的试验技能、综合分析和处理问题的能力，使学生具有创新精神和实践能力，形成试验室鲜明的特色，与软饮料食品产业的发展和对人才培养的需求相适应
二、有关试验室建设背景近年来学校加强了试验室教学软硬件条件建设，建设了食品营养与检测试验室、食品发酵试验室，焙烤食品加工试验室、微生物试验室、食品生化试验室等试验室面积达1000m2,多种仪器设备台160件具有试验教师5名，专职试验人员2名，可以完毕试验教学任务
三、项目建设的可行性
1.教学试验用房既有食品生物技术实训中心总面积达1000口2,建筑条件完全满足中心的建设需求
2.人员条件既有专家2名，副专家5名，专职试验人员2名，其中高级试验师2名，可以满足该中心的试验教学及科研的规定各学科方向aI学术带头人大都年富力强，是青年学术骨干近几年引进微生物、生物工程等方面硕士2名，培养博士1名，深入优化教师队伍目前，实训中心还分别与有关企业建立了广泛的合作关系，为中心的建设完毕奠定了基础如加大资金的支持力度，该教学试验室的建设是完全可行的
四、预期目的和效益软饮料加工试验室建设的总体目的是以提高办学水平与教学质量为目的，以培养学生实践能力、创新能力、就业能力为重点，强化试验室硬件建设，大幅度改善试验条件，增强试验中心的功能；优化试验教学队伍，完善管理与运行机制，将试验室建设成为培养适应食品生物技术应用型人才，明显增进我校有关学科专业发展并全面提高试验教学质量的开放型试验室
1.该试验室建设的预期目的该试验室建成后可满足软饮料加工所有试验项目的教学规定；并可满足有关专业教学实习和有关科研课题的研究需要；通过开放试验室，试验室欧I运用率可到达100%o
2.该试验室建成后将发挥如下效益
①满足试验教学需要，可以对学生进行食品生物技术专业学习的系列化、系统化的综合试验、实习教学
②作为学生食品加工技术基础理论试验教学和实习基地
③作为食品生物技术产业化中间试验基地
④配合食品生物技术进行技术创新、产品开发技术研究
⑤作为学生积累知识、实践锻炼、技术创新进而提高教学水平的硬件平台
⑥面向企业进行技术服务、增强学校与社会无缝衔接功能
五、项目建设方案
1.购置项目建设日勺重要内容1仪器设备根据试验功能的需要统一布局房间，统一配套仪器设备，安排专人进行管理,减少房屋的闲置和仪器设备的反复购置，增长仪器设备的套数,提高实践教学所需要的仪器设备、房屋和试验材料等教学资源的运用率2试验教学项目内容的更新完善和试验教学大纲的修订积极适应学科发展和社会经济发展对创新型技能型人才培养的需求，分析社会对人才需求的类型、知识构造、专业技能和综合素质的特点，加强实践教学环节，优化实践教学的培养方案，构建新的试验教学体系，优化组合试验项目，突出学科的系统性、科学性和完整性完善试验课教学大纲，增长设计性、创新性、综合性试验的比重，强化对学生动手能力、实践技能和创新能力的培养3试验条件建设增长试验经费的投入，改善试验教学条件按照试验室试验项目的教学规定，统一购置教学仪器设，合计
245.894万元，新增试验项目仪器设备配套到位，原有试验项目部分进行更新，部分补足数量综合性试验仪器设备配套完整，普遍改善实践教学的条件，提高试验项目的水平的层次，提高试验室和仪器设备日勺使用效率，提高投资的效益4试验教学措施和试验手段的改善在实践教学环节中充足运用多媒体现代化教学的I手段，发挥多媒体形象直观、信息量大，演示以便的优势，提高试验教学质量
（5）试验教学网站建设在学院网站和精品课程网站欧I基础上，新建试验教学网站，把试验教学资源上网，发挥网络教学的优势，增进学生自我学习，提高实践教学质量
（6）试验室管理技术人员培训组织管理人员进行短期（有必要时可长期）培训，掌握新购置仪器设备的使用、管理、维护技能，加强对仪器设备的管理,保证仪器设备的高效运用
2、经费需求测算仪器设备购置费
245.894万元（见采购的重要设备明细表）拟采购H勺重要设备明细表单价总值仪器名称厂商型号规格台（套）（万元）（万元）镇江格瑞生物工程有试验豆奶生产系统限企业GRSM型系列1353520KG/H山东中德设备有限企啤酒试验设备12525业100L山东中德设备有限企果酒试验设备12020业100L杭州惠合机械设备有果蔬汁生产线14040限企业杭州日康净化设备有小型纯净水生产线14545限企业杭州惠合机械设备有茶饮料生产线13030限企业上海鲤跃精密机械高压微射流贸易有限企业122纳米均质机M-110P紫外检测仪HD-
511.
51.5广州聚能生物科超高压纳米均质机技有限企业
11.
51.5JN-3000PLUS海尔冰柜冰柜
10.
160.16BC/BD-190GSA造粒、干燥成套技术及北京胜凯达粉粒体20201设备设备有限企业试验型喷雾干燥机上海顺仪试验设备有122限企业型号:SP-1500山东三清不锈钢设备有限企业SQW-6A试超微粉碎机122验及小型生产型上海洋格生物工程试验室用二级发酵系设备有限企业，212统YGF,5升+30升超高温瞬时灭菌机
11.
21.2分析天平（万分之一）BS214D
0.
950.951离心分离机
20.51真空干燥箱DZF-6030A
10.
40.4往复式水浴恒温培养ZHWY-110X
301.
21.21摇床漩涡振荡器GL
86620.
0470.094格兰仕微波炉D8023CSL-K4银
20.
050.1紫外检测仪HD-
310.
60.6数字阿贝折射仪WYA-2S
11.
331.33数码复合机东芝
55514.
54.5移动投影仪夏普D2780XA
10.
60.6笔记本电脑联想
60.
63.6打印机联想
10.
160.16广州市银佳电子信息有限企业CT-9010E移动多媒体一体机
13.
53.5豪华专业型立式空调
10.
50.
5245.894合计。
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