西餐桌上的礼仪（3篇）

西餐桌上的礼仪（3篇）西餐桌上的礼仪（精选3篇）西餐桌上的礼仪篇1选用酒杯如果你面前放着四个杯子，不要随便拿起哪只就用要知道其中的区分大杯用于盛水，人们不用它来干杯因此，干杯时不能举这个大杯中杯用于盛红葡萄酒小杯用于盛白葡萄酒细长杯子用来盛香槟酒饮酒、水、饮料时应注意事项在饮用杯中物时，应先将口中咀嚼物咽下，然后将刀、叉在盘中放成八字形或交叉，再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净然后再喝酒、水等在喝酒、水等时，中国人习惯举杯仰头痛饮，一口喝光而在西方这却恰恰是应避免的最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮喝到底时，杯中总还是留一点酒在喝饮料、汤、酒、水等时，不要用嘴唇吸出声音来，而应一口一口地轻轻喝在祝酒时，总是由主人或是地位、身份最高者倡议在握杯时，应一手抓满杯子，不要在擎杯时翘起小指或其它手指使用刀叉如在用餐时要放下刀叉，应将其放在盘子两边，刀与叉子头向内如用完了餐（即使盘中仍有剩余食物），应把刀叉平行斜放入盘中，叉齿朝下叉离自己近、刀离自己远在将盘中食物推到叉上去时，应使用面包，而不要用刀去推不要始终拿着刀，也不要刀朝上而要在切好食物后，便放下刀，让刀放在盘子平行的右侧，然后使用叉吃注意，如果不知该怎么正确使用刀叉时，就看别人如何做，依样画葫芦在有许多刀叉排列在桌上时，使用规则也是每次使用最外侧的刀与叉在使用刀时，应刀刃向下、食指按在刀脊上切割食用面包将面包放在自己左面小盘中在食用面包时，是不用刀去切割面包的，而是用手撕下一块一块面包，然后再放入嘴中因此，人们也不用嘴去直接咬面包，除非是三明治如果要将黄油涂上面包，应是用手一块块撕下面包，然后一小块一小块涂不要一下子将整个面包涂满当然在早餐时，可以在一长条半片棍子面包上涂上黄油、果酱但在正餐中就不能这样了种种注意事项除了用手撕面包吃外，其它食物都用刀、叉、匙子来吃食用生菜不用刀去切割，只用叉的边缘去切割盘中最好不要留下剩余食品当然也不用“涮”得很干净使用餐巾时，应将其平摊在膝盖上用完餐后略一叠就留在桌旁好了不能将其完全叠好，也不能将其揉成一团扔在桌上在西餐桌上很少用牙签，因此最好不用万一打翻酒杯等，不用大惊小怪，只说一声道歉便可到用餐结束后再道歉一声更好如要吐出嘴中硬核、鱼刺等，不要直接吐在手上，而要用叉接好去放在盘子边缘吃东西时，用叉将食物取起放入口中，而不要低头用嘴去接近食物西餐桌上的礼仪篇2【招待客人时】

1、盛饭时忌勺子向外翻关于这个忌讳，旧时有两种说法一种说法认为牢房内给犯人盛饭的时候才会勺子外翻；另一种说法则是从风水角度思考的，说是盛饭时勺子向外翻会造成财源外流

2、主人忌提前离席宴客席间，主人就应始终陪坐，忌提前离席，以免客人吃的不安心

3、忌席未散就收空碗碟和抹桌扫地客人还在吃倪时，忌将空碗碟收走；席未散的话，也不能在客人就餐的时候就开始抹桌扫地，民俗以为这是“赶客”的举动

4、宴客时忌将茶壶、酒壶的壶口向人将茶壶、酒壶的壶口朝向客人，一来容易发生危险，二来这样做十分没有礼貌而从风水角度说，不论是茶壶还是酒壶，里面所盛的都属于“水”，而“水”则代表了“财”

5、忌第一顿饭给客人吃饺子俗话有“送客的饺子，迎客的面”之说，所以在一些地区，有客人来时第一顿饭忌吃饺子的说法西餐桌上的礼仪篇

31、忌将筷子插在板中旧时有这样的习俗一一祭祀亡灵时，人们往往会把筷子直接插在饭中所以，在吃饭的时候这样做，则是十分不吉利的

2、忌用筷子敲碗旧俗认为，只有乞丐才会敲着空碗方便挨家挨户乞讨即便在现代社会，用筷子敲碗也被视为一种十分没有教养的做法因此，不论是出于风水角度还是家教，父母都就应教育孩子，在吃饭前、吃饭的过程中、吃饭后，都不能以筷敲碗有这种坏习惯的成人更就应赶快改掉这个“恶习”

3、忌端碗时手心朝上吃饭的时候把端在手上是一种礼貌的做法，但端碗的手势却很有讲究，注意切不可将手指都托在碗底，手心朝上因为乞丐要代的姿势就是这样的，所以这被视为端碗的禁忌

4、忌将两根筷子分别放在碗或杯子两侧一双筷子务必要放在碗或杯子的同一侧，而不能一边放一根，否则被视为不吉利因为分开摆放很容易让人联想到“快（筷）分开“，从风水角度而言不利于家庭和睦

5、忌吃饭时剩饭俗话有“小孩剩碗底，长大娶麻妻”、“吃不光，好生疮”等说法，而古人也一向认为“作践谷物，必遭雷击”不论是从风水角度思考，还是为了培养孩子不浪费粮食的习惯，家长们都就应要求孩子从小就不剩饭，吃多少盛多少如果小孩实在吃不下了，家长最好能吃掉而如果大人也剩倪的话，不仅仅仅在风水上会带来负面能量，同样也会被别人认为家教不好

6、忌吃饭时说不吉利的话吃假时说不吉利的言语，也是一种忌讳，尤其忌讳提伤、亡、病、灾、祸等凶事

7、忌饭后躺卧不动吃完饭后最好活动活动，古语有云“坂后百步走，能活九十九”而倘若饭后躺卧不动，则有“饭后不动，定要生病”的说法原先餐桌上的礼仪忌讳这么多！

8、忌刚吃完饭就洗澡、剪头民间一向有“假饱不洗澡，肚饱不剃头”的说法，所以刚吃完保务必不要立刻就去洗澡或是剪头，这样是不吉利的

9、忌吃饭时分心现代人经常边吃饭边看电视、看书、聊天，更有甚者，还会一边吃饭一边照镜子、干活或是玩耍而在旧时，吃饭是一件十分严肃的事，所以才会有“食不言”之说从风水角度来讲，吃假时最好不要分心，否则会被视为对食物的不敬。