高中化学选修有机化学基础有机物共面共线课件

有机化学基础本课程介绍有机化学基础知识，包括有机物的结构、性质和反应什么是有机化学？****研究碳氢化合物及其衍生物的化探究有机物的结构、性质、反应学和合成涉及医药、农业、材料等重要领域有机化学的特点丰富的物质复杂的反应重要的应用有机化合物种类繁多，数量远超无机有机反应通常涉及多个步骤和中间产有机化学与医药、农业、材料、能源化合物物，反应条件也更复杂等领域密切相关，在现代社会扮演着重要的角色有机物的组成元素碳元素氢元素其他元素碳元素是构成有机物的主要元素，也氢元素是大多数有机物中的另一种重除了碳和氢元素外，有机物还可能含是所有有机物的核心元素碳原子具要元素，与碳原子结合形成碳氢键有其他元素，如氧、氮、卤素、磷、有独特的性质，可以形成长链和环状氢原子可以与碳原子形成单键、双键硫等这些元素的加入可以使有机物结构，并与其他原子形成多种类型的和三键，影响有机物的性质具有更加复杂的结构和多样化的性质化学键有机化合物分类烃烃的衍生物仅由碳和氢两种元素组成的化合物烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代形成的化合物烷烃的命名母体烃1选择最长碳链作为母体烃编号2从距离支链最近的一端开始编号支链命名3用“某烷基”表示命名规则4支链名称+母体烃名称烷烃的性质化学性质燃烧12烷烃比较稳定，不易与强烷烃在空气中燃烧，生成酸、强碱反应，也不易被二氧化碳和水，并放出大氧化剂氧化量的热，是重要的燃料取代反应3烷烃在光照条件下，可以与卤素发生取代反应，生成卤代烃烯烃的命名选择最长碳链1包含双键的最长碳链作为主链编号2从靠近双键的一端开始编号，使双键的碳原子编号最小命名3主链名称前加双键位置数字，后加“烯”字烯烃的性质加成反应氧化反应聚合反应烯烃分子中碳碳双键的键能比单键高，烯烃可以被强氧化剂氧化，如高锰酸烯烃可以发生聚合反应，生成高分子所以烯烃容易发生加成反应钾溶液化合物炔烃的命名选择最长碳链1包含三键的碳链编号2从靠近三键的一端开始命名3用“炔”字表示取代基4标明位置和名称炔烃的性质化学性质物理性质炔烃具有较高的化学活性，易发生加成反应、氧化反应和炔烃的熔点和沸点比相应的烷烃和烯烃高，因为炔烃的分取代反应子间作用力较强烃衍生物简介烃衍生物是指由烃分子中的一个或多个氢原子被其他原子或原子团所取代而形成的化合物这些化合物通常保留了烃的某些基本性质，但也具有由取代基带来的新的性质例如，卤代烃是由烃分子中一个或多个氢原子被卤素原子取代而形成的化合物，它们具有卤素的性质，如卤代反应性卤代烃的命名选择最长的碳链以含卤素原子最多的碳链为主链，命名时，先写卤素的名称，再写卤素所在的碳原子位置编号从离卤素最近的一端开始编号，并用数字表示卤素原子在碳链上的位置命名将卤素的名称、位置、烷烃的名称按顺序组合起来，如2-溴丁烷卤代烃的性质卤代烃一般易燃，燃烧时产生黑大多数卤代烃不溶于水，但可溶烟于有机溶剂卤代烃可发生多种反应，如取代反应、加成反应等醇的命名母体烃1选择最长的碳链作为母体烃官能团2用“醇”表示羟基官能团编号3从距离羟基最近的一端开始编号命名4用数字表示羟基的位次，加“醇”醇的性质溶解性反应性12醇类物质的溶解性与烃基醇类物质可以发生氧化反的碳原子数有关碳原子应、酯化反应、脱水反应数越少，溶解性越强等应用3醇类物质被广泛应用于医药、化工、食品等领域醚的命名醚的命名1选择最简单的烷基2连接另外一个烷基3以醚作为词尾4“”醚的命名通常是基于两个连接在氧原子上的烷基的名称首先选择最简单的烷基，然后连接另外一个烷基，最后以“醚”作为词尾例如，CH3OCH3叫做甲醚，CH3CH2OCH3叫做甲乙醚，CH3CH2OCH2CH3叫做二乙醚醚的性质物理性质化学性质用途醚类化合物通常为无色、易挥发、醚类化合物比较稳定，一般不与酸、醚类化合物常作为有机溶剂，用于有特殊气味的液体，其沸点低于相碱反应，但可以发生氧化反应，生溶解油脂、树脂、橡胶等物质常同碳原子数的醇，但高于相应的烷成醛、酮或羧酸用的醚类溶剂包括乙醚、甲醚等烃酚的命名123苯环上直接连羟基羟基取代基其他取代基以“苯酚”为母体名称，在羟基的位以“羟基苯”为母体名称，在羟基的以“苯酚”为母体名称，用数字表示置用数字表示位置用数字表示所有取代基的位置酚的性质弱酸性亲电取代反应酚羟基上的氢原子可以电离，苯环上的电子云密度较高，但其酸性比羧酸弱，比醇强易发生亲电取代反应，如卤代、硝化、磺化等氧化反应酚易被氧化，如在空气中长时间放置，酚类化合物会变色醛的命名母体名称醛的母体名称由相应的烷烃去掉“烷”字，加上“醛”字编号从醛基碳原子开始编号，醛基碳原子一般为1号碳原子取代基用取代基名称和位置编号来表示取代基的位置醛的性质醛类化合物含有醛基-CHO，具有较醛能与银氨溶液反应生成银镜，常用醛类化合物能与新制CuOH2悬浊液强的反应活性，易发生氧化和还原反于鉴别醛类化合物反应生成砖红色沉淀，也是醛类化合应物的重要特征反应酮的命名找出最长的碳链酮的命名以最长的碳链为主链标号从离羰基最近的一端开始标号命名以“某烷酮”命名，并在数字前加“某”表示羰基的位置酮的性质化学性质物理性质用途酮类化合物一般比较稳定，不易被氧低级酮常温下为液体，具有特殊气味，酮类化合物在工业生产、医药、香料、化，但可以发生加成反应、缩合反应易溶于水，沸点随碳链增长而升高染料等领域有着广泛应用和卤代反应羧酸的命名系统命名法选择最长的碳链作为主链，编号使其羧基碳原子为1号碳原子，将主链名称改1为“**酸**”，并用阿拉伯数字标明取代基的位置和名称普通命名法2根据羧酸的来源或性质，用相应的名称来命名俗名3一些常见的羧酸，如甲酸、乙酸等，习惯上用俗名羧酸的性质酸性酯化反应羧酸能与碱反应生成盐和水，体现酸性羧酸的酸性比无羧酸与醇在酸的催化下发生酯化反应，生成酯和水酯化机酸弱，但比醇、酚强反应是可逆反应，可以用加热、加酸或加碱的方法来控制反应的方向有机化合物的反应加成反应取代反应12不饱和烃与其他物质发生的反应，通常是双键或三键断有机化合物分子中的一个原子或原子团被另一个原子或裂原子团所取代的反应氧化反应还原反应34有机化合物失去电子或氢原子，增加氧原子的反应有机化合物得到电子或氢原子，减少氧原子的反应有机化合物的应用塑料药物合成纤维广泛应用于包装、建筑、医疗等领域治疗疾病，改善人类健康制作服装、地毯等，提升生活品质实验操作要点仔细阅读实验步骤规范操作安全操作理解实验目的，掌握操作步骤，避免严格按照实验步骤进行操作，确保实注意安全事项，保护自身安全，防止错误操作验结果的准确性意外事故的发生安全操作注意事项规范操作个人防护严格遵守实验操作规范，避免错误操作导致事故实验过程中，佩戴防护眼镜、手套等防护用品，保护自身安全废弃物处理意外处理按照规定处理实验废弃物，避免环境污染和安全隐患熟悉实验室安全设施，如紧急喷淋、灭火器等，并掌握突发事件的应急处理方法。