农业观光旅游开发作业指导书

农业观光旅游开发作业指导书The^Agricultural TourismDevelopment OperationManual servesas acomprehensiveguide forindividuals andorganizations lookingto ventureintothe agricultural tourism industry.This manualis specificallydesignedfor regionsthat aimto leveragetheir rurallandscapes andagriculturalresources toattract tourists.It outlinesthe strategicplanning,operational guidelines,and bestpractices requiredfor thesuccessfuldevelopment andmanagement ofagricultural tourismprojects.The manualis particularlyuseful forrural communities,localgovernments,and tourismboards seekingto diversifytheir economiesandenhance localattractions.It providesstep-by-step instructionson howtoidentify suitablesites foragricultural tourism,develop marketingstrategies,and implementsustainable practicesto ensurelong-termviability.To ensurethe effectiveimplementation ofagriculturaltourismprojects,the manualestablishes specificrequirements andstandards thatmust beadheredto.These includeenvironmental protectionmeasures,safetyprotocols,quality assurance,and communityengagement initiatives.Byfollowing theguidelines provided,stakeholders cancreate memorableandsustainable agriculturaltourism experiencesthat benefitboth visitorsandthe localcommunity.农业观光旅游开发作业指导书详细内容如下第一章农业观光旅游概述

1.1农业观光旅游的定义农业观光旅游，作为一种新型的旅游形式，是指游客在农业生产区域内，通过观赏、体验、参与农业活动，了解农业文化，享受田园风光，从而达到休闲、娱乐、教育等目的的一种旅游活动它将农业生产、生态环境、乡村文化、旅游休闲等要素有机融合，既满足了游客的旅游需求,又为农业发展注入了新的活力7持续优化根据市场反馈和游客需求，不断优化旅游产品和服务，提升品牌竞争力第七章农业观光旅游环境保护与可持续发展

7.1环境保护措施

7.

1.1环境影响评价在进行农业观光旅游开发前，必须进行详细的环境影响评价，全面评估项目对当地生态环境、自然资源、人文景观等可能产生的影响，并制定相应的环境保护措施

7.

1.2生态建设与保护1加强植被建设在农业观光旅游区内，积极开展植树造林、绿化工作,提高植被覆盖率，保持生态平衡2保护生物多样性对农业观光旅游区内的野生动植物资源进行保护，禁止非法捕猎、采集，保证生物多样性的稳定3水资源保护加强农业观光旅游区内的水资源管理，保证水资源合理利用，防止水污染

7.

1.3环境污染治理1大气污染治理加强农业观光旅游区的空气质量监测，控制扬尘、汽车尾气等污染源，保证空气质量达标2噪声污染治理合理规划农业观光旅游区内的建筑布局，降低噪声污染3固体废物处理建立健全农业观光旅游区内的垃圾收集、运输和处理体系，实现垃圾无害化处理

7.2生态旅游开发

7.

2.1生态旅游产品开发1绿色农业体验开发绿色农业体验项目，让游客参与农业生产，了解农业知识，体验农村生活2生态观光开展生态观光活动，让游客欣赏自然风光，感受生态魅力3科普教育通过设置科普教育展示区，向游客普及生态知识，提高公众环保意识

7.

2.2生态旅游基础设施配套1生态停车场在农业观光旅游区周边设置生态停车场，减少对生态环境的影响2生态厕所建设生态厕所，减少对水资源的污染3生态交通推广使用新能源汽车，优化交通布局，降低交通污染

7.3可持续发展战略

8.

3.1产业发展与环境保护相结合在农业观光旅游开发过程中，要注重产业发展与环境保护的紧密结合，实现经济效益、社会效益和生态效益的协调发展

9.

3.2资源合理利用与保护1合理开发旅游资源在保护生态环境的前提下，合理开发旅游资源，实现资源可持续利用2提高资源利用效率通过技术创新和管理优化，提高农业观光旅游区资源的利用效率

7.

3.3社区参与与共赢1社区参与鼓励当地居民参与农业观光旅游开发，分享发展成果2共赢发展通过与当地企业、社区等多方合作，实现共赢发展，推动农业观光旅游业的可持续发展第八章农业观光旅游政策法规与监管

8.1政策法规体系

8.

1.1法律法规概述农业观光旅游政策法规体系是我国农业观光旅游发展的重要保障该体系主要包括国家法律法规、地方性法规、部门规章以及相关政策文件法律法规为农业观光旅游的发展提供了法律依据，明确了各部门的职责和权利义务

8.

1.2法律法规内容1国家法律法规主要包括《中华人民共和国旅游法》、《中华人民共和国农业法》、《中华人民共和国土地管理法》等，为农业观光旅游的发展提供了基础性法律保障2地方性法规各地根据实际情况，制定了一系列地方性法规，如《山东省农业观光旅游条例》、《浙江省农业观光旅游管理办法》等，对农业观光旅游的发展起到了推动作用3部门规章国家旅游局、农业农村部等相关部门制定了一系列部门规章，如《农业观光旅游服务质量标准》、《农业观光旅游项目评审办法》等，规范了农业观光旅游市场的秩序

8.2监管体系

8.

2.1监管部门农业观光旅游的监管体系涉及多个部门，主要包括旅游局、农业农村局、自然资源局、生态环境局等各部门按照职责分工，共同对农业观光旅游市场进行监管

8.

2.2监管内容1市场准入监管对农业观光旅游项目的设立、审批、备案等环节进行监管，保证项目合法合规2服务质量监管对农业观光旅游企业的服务质量进行监督，保证游客权益3环境保护监管对农业观光旅游区的环境保护进行监管，保证生态平衡4安全监管对农业观光旅游区的安全生产进行监管，保证游客生命财产安全

8.3政策扶持措施

9.

3.1财政支持各级对农业观光旅游项目给予财政支持，包括项目补助、贷款贴息、税收优惠等，鼓励和引导社会资本投入农业观光旅游产业

10.

3.2人才培养加强对农业观光旅游专业人才的培养，提高从业人员素质，为农业观光旅游发展提供人才保障

11.

3.3宣传推广加大农业观光旅游宣传推广力度，利用各类媒体、网络平台等手段，提高农业观光旅游的知名度和影响力

12.

3.4政策引导制定相关政策，引导农业观光旅游产业健康发展，如优化产业布局、推动产业融合、加强品牌建设等

13.

3.5政策创新积极摸索农业观光旅游政策创新，如设立农业观光旅游产业发展基金、推动农业观光旅游与乡村振兴战略相结合等，为农业观光旅游发展提供持续动力第九章农业观光旅游区域合作与协同发展

9.1区域合作模式

9.

1.1模式概述农业观光旅游区域合作模式是指在一定区域内，各农业观光旅游景点、景区、企业以及之间通过资源共享、信息互通、市场联动等方式，实现优势互补、共同发展的合作方式

1.

1.2合作类型1主导型合作通过政策引导、资金支持、项目合作等方式，推动区域内的农业观光旅游发展2企业主导型合作企业之间通过资源共享、品牌共建、联合营销等方式，实现区域内的农业观光旅游合作3景区联盟型合作各景区之间建立联盟，共同开展市场推广、产品研发、人才培养等活动合作机制1建立合作协调机构设立专门的合作协调机构，负责协调区域内各合作方的利益分配、资源整合等问题2制定合作规划根据区域内的资源特点，制定长期的合作发展规划，明确合作目标、任务和措施3完善政策法规建立健全合作政策法规体系，保障合作双方的合法权frn.o

2.2协同发展策略

9.

2.1优化资源配置区域内各农业观光旅游景点应根据自身特色,优化资源配置，实现优势互补例如，旅游资源丰富的地区可以主打农业体验游，而旅游资源相对匮乏的地区可以发展特色农业产业，实现产业融合

10.

2.2提升服务质量加强区域内农业观光旅游服务标准化建设，提升旅游服务质量通过培训I、交流等方式，提高旅游从业人员的业务素质，提升游客满意度

11.

2.3品牌共建与宣传推广区域内各农业观光旅游景点应共同打造旅游品牌，提升区域整体形象同时通过联合营销、网络推广等方式，扩大旅游市场影响力

9.

2.4创新旅游产品根据市场需求，创新旅游产品，丰富旅游体验例如，开发农业与文化、科技、教育等产业的融合产品，满足游客多样化的旅游需求

9.3跨区域旅游线路开发

9.

3.1线路规划原则跨区域旅游线路规划应遵循以下原则

（1）突出特色根据各区域的资源特点，规划具有独特性的旅游线路

（2）合理布局充分考虑游客的出行习惯和旅游需求，合理布局线路节点

（3）协同发展注重区域间的合作与协调，实现资源共享、共同发展

9.

3.2线路开发策略

（1）加强区域间的沟通与协作通过定期召开旅游合作会议、签订合作协议等方式，加强区域间的沟通与协作

（2）整合旅游资源整合各区域的旅游资源，打造精品线路

（3）完善旅游基础设施提升旅游基础设施水平，为游客提供舒适的旅游环境

（4）加强旅游宣传推广通过多种渠道宣传推广跨区域旅游线路，提高知名度和影响力第十章农业观光旅游人才培养与就业

10.1人才培养模式

10.

1.1培养目标农业观光旅游人才培养旨在培养具备农业知识、旅游管理及市场营销等综合能力的高素质人才培养目标应紧密结合市场需求，注重理论与实践相结合，培养学生在农业生产、旅游服务、市场营销等方面的专业素养

10.

1.2培养体系

（1）课程设置课程设置应涵盖农业、旅游、管理、市场营销等相关知识,包括基础课程、专业课程和实践课程

（2）实践教学加强实践教学，安排学生到农业观光旅游企业进行实习，提高学生的实际操作能力和就业竞争力

（3）师资队伍建立一支具有丰富教学和实践经验的师资队伍，为学生提供优质的教育资源

10.

1.3培养方法

（1）理论教学采用启发式、讨论式等教学方法，提高学生的思维能力和创新意识

（2）实践教学通过现场教学、实习实训等手段，培养学生的实际操作能力和团队协作精神

（3）学术交流组织国内外学术交流，拓宽学生视野，提高人才培养质量

10.2培训体系

10.

2.1培训内容

（1）农业知识包括农作物种植、农业技术、农产品加工等

（2）旅游管理包括旅游政策法规、旅游市场营销、旅游服务管理等

（3）市场营销包括市场营销策略、网络营销、品牌建设等

10.

2.2培训方式

（1）短期培训针对农业观光旅游从业人员，提供短期培训课程，提高其专业素质

（2）在职培训鼓励农业观光旅游企业开展在职培训I,提高员工业务水平

（3）网络培训利用网络平台，开展线上培训，拓宽培训渠道

10.3就业与创业指导

10.

3.1就业指导

（1）建立就业信息库收集整理农业观光旅游行业就业信息，为毕业生提供就业机会2就业政策宣传宣传国家及地方就业政策，提高毕业生对就业市场的认识3职业规划指导学生进行职业规划，明确个人发展方向

10.

3.2创业指导1创业政策解读解读国家及地方创业政策，为创业者提供政策支持2创业培训开展创业培训，提高创业者的创业能力和成功率3创业项目推荐推荐具有发展潜力的创业项目，助力创业者实现创业梦想

1.2农业观光旅游的发展背景

1.

2.1社会经济发展背景我国社会经济的快速发展，人们的生活水平逐渐提高，休闲度假需求不断增长农业观光旅游作为一种新型的休闲度假方式，满足了人们回归自然、体验乡村生活的愿望，成为旅游业发展的一个新的增长点

1.

2.2农业产业结构调整背景我国农业产业结构不断调整，农业产业化、现代化水平逐步提高农业观光旅游的发展，既可以为农业提供新的经济增长点，又可以促进农村产业结构调整,实现农业与旅游业的融合发展生态文明建设背景生态文明建设是我国国家战略的重要组成部分农业观光旅游的发展，有助于保护和改善农村生态环境，推动农业可持续发展，实现人与自然的和谐共生

1.3农业观光旅游的市场需求

1.

3.1市场规模人们生活水平的提高，休闲度假需求不断增长，农业观光旅游市场潜力巨大据相关统计数据显示，我国农业观光旅游市场规模逐年扩大，已成为旅游业的一个重要组成部分

1.

3.2市场需求特点1多样性需求农业观光旅游产品种类繁多，包括农家乐、采摘体验、农耕文化、田园风光等，满足了不同游客的需求2体验性需求游客参与农业活动，体验农村生活，感受乡村文化，成为农业观光旅游的一大特色3教育性需求农业观光旅游具有教育意义，让游客了解农业知识，提高环保意识，培养良好的生活习惯4休闲性需求农业观光旅游为游客提供了一个远离城市喧嚣、亲近自然的休闲空间，满足了人们放松身心的需求第二章农业观光旅游资源评价

2.1资源类型与特点

2.

1.1资源类型农业观光旅游资源主要包括以下几种类型1农作物景观资源以农业作物为主体，具有观赏价值的景观，如油菜花、向日葵、薰衣草等2农业文化遗产资源具有历史、文化价值的农业遗产，如古村落、古建筑、传统农耕文化等3农业科技资源以现代农业科技为特色，展示农业科技发展成果的资源，如农业科技园区、现代农业示范园等4农业休闲体验资源以休闲体验为核心，提供农业体验活动的资源，如亲子农场、采摘园、垂钓园等5农业生态资源以生态环境为背景，展示农业生态景观的资源，如湿地、湖泊、防护林带等

2.

1.2资源特点1季节性农业观光旅游资源受季节影响较大，不同季节的景观和活动内容有所差异2地域性农业观光旅游资源分布具有地域性，与当地的气候、土壤、水资源等条件密切相关3互动性农业观光旅游强调游客的参与和体验，具有较强的互动性4文化性农业观光旅游承载着丰富的历史文化内涵，具有较高的文化价值

2.2资源评价方法

2.

2.1定性评价方法1专家评分法邀请相关领域专家对农业观光旅游资源进行评分，根据评分结果判断资源等级2比较分析法将农业观光旅游资源与其他旅游资源进行比较，分析其优势与不足3主成分分析法:运用主成分分析法对农业观光旅游资源进行综合评价

2.

2.2定量评价方法1数据包络分析法DEA利用DEA模型对农业观光旅游资源进行效率评价2层次分析法AHP运用层次分析法构建评价体系，对农业观光旅游资源进行综合评价3模糊综合评价法运用模糊数学理论对农业观光旅游资源进行综合评价

2.3资源开发潜力分析

2.

3.1资源开发优势1政策支持国家政策对农业观光旅游的发展给予倾斜，为资源开发提供政策保障2市场需求人们生活水平的提高，对农业观光旅游的需求逐渐增加3地域特色各地农业观光旅游资源具有独特性，有利于形成差异化旅游产品

2.

3.2资源开发潜力1优化资源配置整合各类农业观光旅游资源，提高资源利用效率2拓展旅游产品开发多元化的旅游产品，满足不同游客的需求3加强基础设施建设提升旅游基础设施水平，为游客提供舒适的旅游环境4创新营销策略运用现代营销手段，提高农业观光旅游的知名度和吸引力第三章农业观光旅游产品开发

3.1产品类型与设计

3.

1.1产品类型农业观光旅游产品的类型丰富多样，主要包括以下几种1田园风光型以自然田园风光为基础，打造具有观赏价值的农业景观2农业体验型以农业体验为核心，让游客参与农业生产、加工、销售等环节，感受农业文化3科普教育型以农业科普知识为主题，通过互动体验、讲解展示等方式，提高游客的科普素养4养生度假型结合农业资源和养生理念，提供休闲度假、康体养生等服务5特色文化型以当地特色文化为背景，打造具有地域特色的农业观光旅游产品

3.

1.2产品设计1产品主题明确根据目标市场及游客需求，确定产品主题，如亲子游、情侣游、养生游等2产品内容丰富融合农业、文化、娱乐等多种元素，丰富产品内容，提高游客体验度3产品布局合理根据地形地貌、资源分布等因素，合理规划产品布局,实现资源共享4产品创新独特结合科技、艺术等手段，打造独具特色的产品，提升市场竞争力

3.2产品开发策略

3.

2.1市场调研与定位深入了解目标市场，分析游客需求，确定产品定位，为产品开发提供依据

3.

2.2资源整合与优化整合当地农业资源、文化资源、旅游资源等，优化资源配置，提高产品品质

4.

2.3技术创新与引进运用现代科技手段，提升产品科技含量，增强产品竞争力

5.

2.4品牌建设与推广打造特色品牌，提高产品知名度和美誉度，扩大市场份额

6.3产品营销与推广

7.

3.1市场营销策略1产品差异化通过特色化、个性化设计，实现产品差异化，满足不同游客需求2渠道拓展利用线上线下渠道，拓宽销售渠道，提高产品销量3价格策略合理制定价格，采取多种优惠政策，吸引更多游客

3.

3.2营销推广手段1线上推广利用互联网平台，进行产品宣传、预订、咨询等服务2线下推广通过举办活动、合作推广等方式，扩大产品影响力

（3）口碑传播鼓励游客分享体验，提高产品口碑，吸引更多潜在客户

（4）媒体宣传利用电视、报纸、杂志等媒体进行产品宣传，提高知名度第四章农业观光旅游基础设施建设

4.1交通设施建设农业观光旅游的发展离不开便捷的交通设施应当优化外部交通连接，保证游客能够顺利抵达景区具体措施包括加强与高速公路、国道、省道的连接，提高道路通行能力；增设公共交通设施，如旅游巴士、城乡公交等，便于游客出行内部交通设施建设同样景区内部道路应规划合理，满足游客游览需求还需设立停车场，以满足自驾游客的停车需求在交通设施建设过程中，应注重以下几点

（1）道路设计与施工应符合相关规范，保证道路安全、畅通；

（2）合理设置交通指示牌，引导游客顺利抵达目的地；

（3）加强交通设施维护，保证设施正常运行

4.2住宿设施建设住宿设施是农业观光旅游的重要组成部分，直接影响游客的旅游体验在住宿设施建设方面，应遵循以下原则

（1）合理规划住宿区域，与景区景观相协调；

（2）提供多样化的住宿选择，满足不同游客需求；

（3）注重住宿设施的安全、卫生与舒适度具体措施包括

（1）建设特色民宿，体现当地文化特色；

（2）开发露营基地，吸引自驾游客；

（3）完善住宿设施配套，如餐饮、娱乐、购物等

4.3餐饮设施建设餐饮设施是农业观光旅游的核心要素之一，直接影响游客的满意度在餐饮设施建设方面，应注重以下几点

（1）保持地方特色，提供多样化美食；

（2）注重食品安全与卫生，保障游客用餐安全；

（3）合理规划餐饮布局，满足游客用餐需求具体措施包括

（1）开发特色农家乐，提供地道美食；

（2）引入知名餐饮品牌，提升餐饮品质；

（3）加强餐饮服务人员培训，提高服务水平通过以上措施，为游客提供优质的餐饮服务，提升农业观光旅游的整体品质第五章农业观光旅游服务体系建设

5.1导游服务体系建设

5.

1.1导游人员配备在农业观光旅游服务体系建设中，导游人员的配备导游人员应具备专业的农业知识、熟练的导游技能和良好的服务意识景区应根据游客接待量合理配置导游人员，保证游客在游览过程中能够得到专业的讲解和周到的服务

5.

1.2导游服务内容导游服务内容应包括景区概况、农业知识普及、景点介绍、互动体验等导游人员应根据游客需求和兴趣点，灵活调整讲解内容，提高游客的游览体验

5.

1.33导游服务质量管理景区应加强对导游服务质量的管理，建立健全导游服务评价体系，定期对导游人员进行培训和考核，提升导游服务质量

5.2信息咨询服务体系

5.

2.1信息咨询服务设施景区应在显眼位置设立信息咨询服务台，配置电脑、打印机、电话等设备，方便游客咨询和获取信息

5.

2.2信息咨询服务内容信息咨询服务内容应包括景区概况、交通指南、住宿餐饮、活动安排等景区应根据游客需求，提供丰富多样的咨询服务

5.

2.3信息咨询服务质量提升景区应加强信息咨询服务质量，提高工作人员的服务水平，保证游客在咨询过程中能够得到准确、及时的信息

5.3安全保障体系建设

5.

3.1安全管理制度景区应建立健全安全管理制度，包括游览安全、食品安全、消防安全等，保证游客的人身安全

5.

3.2安全设施配置景区应配置完善的安全设施，如安全警示标志、防护栏、消防器材等，为游客提供安全游览环境

5.

3.3安全隐患排查景区应定期进行安全隐患排查，对可能存在的安全隐患进行整改，保证景区安全

5.

3.4应急预案制定与演练景区应制定应急预案，针对突发事件进行应急演练，提高应对突发事件的能力

5.

3.5安全培训与宣传景区应加强对工作人员的安全培训，提高安全意识，同时加强安全宣传，提高游客的安全意识第六章农业观光旅游市场营销策略

5.1市场定位农业观光旅游的市场定位应遵循以下原则

（1）目标市场明确根据地理位置、资源特色、消费需求等因素，明确目标市场，包括本地市场、周边市场及远程市场

（2）差异化竞争通过分析竞争对手的优势与劣势，挖掘自身特色，实现差异化竞争，提高市场竞争力

（3）可持续发展注重生态环境保护和资源合理利用，保证农业观光旅游的可持续发展具体市场定位策略如下

（1）针对本地市场以休闲度假、亲子游、同学聚会等为主要需求，提供便捷的交通、舒适的住宿和丰富的娱乐项目

（2）针对周边市场以周末游、自驾游为主要需求，强调乡村风情、民俗文化、美食体验等特色，吸引游客前来游玩3针对远程市场以特色旅游、度假养生为主要需求，打造高品质的旅游产品，提高知名度和美誉度

5.2市场推广策略农业观光旅游市场推广策略应包括以下方面1网络营销利用互联网平台，如官方网站、社交媒体、在线旅行社等,发布旅游产品信息，开展线上预订、优惠活动等2合作营销与旅行社、酒店、餐饮企业等建立合作关系，共同推出旅游套餐、优惠活动等3事件营销举办各类活动，如采摘节、丰收节、民俗文化节等，提高景区知名度和吸引力4口碑营销通过游客的口碑传播，提高景区的知名度和美誉度可采取的措施包括提供优质服务、开展满意度调查、设置游客评价平台等5媒体宣传利用报纸、电视、广播、杂志等传统媒体，以及新媒体平台，进行广告投放和宣传报道6政策支持争取相关政策支持，如旅游补贴、税收优惠等，降低企业运营成本，提高市场竞争力

5.3品牌建设与宣传品牌建设与宣传是农业观光旅游市场发展的关键环节，具体措施如下1确立品牌定位结合景区特色和市场需求，明确品牌定位，如“乡村风情”、“亲子乐园”、“养生度假”等2设计品牌形象通过标识、口号、宣传海报等视觉元素，展示品牌形象，提高识别度3提升服务质量加强员工培训，提高服务质量，打造品牌口碑4营销活动策划举办各类营销活动，如主题展览、摄影比赛、亲子活动等，提高品牌知名度5媒体宣传利用各种媒体平台，进行品牌宣传和推广，扩大品牌影响力6合作共赢与相关企业、景区、部门等建立合作关系，共同打造旅游品牌，实现共赢。