还剩2页未读,继续阅读
文本内容:
年度酒店客房部工作总结(合集篇)9年度酒店客房部工作总结1新的一年开始了,回顾年的工作,在酒店领导的正确指导和帮20xx助下,有大家的团结合作和自身的不断努力,能带领客房部员工圆满完成酒店的各项工作,一些服务细节上还存在的不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,争取在明年有新的成绩下面把我一年来的工作总结如下
一、人员上的管理酒店是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰因此员工素质、服务质量提高是酒店经营最为关键的环节客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要员工除了定期学习酒店的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外,每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正,往好的方面引导,以便提高服务质量和人员素质还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改进的方面对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示使员工知道自己该做什么,怎么做从而进一步提高人员素质和服务质量
二、在客房卫生服务方面客房部卫生质量年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,20xx部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的.坚持“员工自查、班长检查、经理抽查〃的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务
三、安全方面的管理客房部占酒店经营区域的面积很大,投资也占酒店整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等及时定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然定期投放鼠药,嶂螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒,防止了传染病的传播对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生
四、工作中存在的问题服务质量有待向高级别学习,人员素质有待进一步提高尤其会议接待人员在操作程序上有待规范化,需要进一步培训客房巡查、定期检查制度需要进一步加强,将事故防患于未然小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制
五、下一步工作目标在人员素质、服务质量上配合质监部加强培训,提高服务质量,使服务质量趋于规范化继续加强客房卫生管理,做到“员工自查、班长检查、经理抽查〃,丝毫不能马虎加强仓库、消毒间摆放储存上的管理,严格控制报废标准,节约开支注重本部门工作作风,加强人性化管理,团结一致,形成良好的工作氛围年度酒店客房部工作总结2岁月如梭,转眼间来饭店已有年多了,升为领班已有半年多回6顾在这几年的工作中,我在领导和各位同事的支持与帮助下严格自己,按照酒店要求较好完成自己本职工作,通过这几年的学习和领导的指导有了较大的改变,工作质量有了新的提升现将在这一年工作情况总结如下
一、日常工作管理作为一名楼层领班要有协调的作用和配合主管、经理做好楼层管理工作
二、加强自身学习和提高业务提高,虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素质,要在下一年有一定的进步管理能力有进步保证楼层各项工作正常运行
三、存在问题,在这一年里也存在一些问题和不足主要是、有些工作不够认真如查房,设施设备及卫生检查不是十分到位
1、对员工不够关心也没及时沟通不太了解员工心声自己责任不到家,2还队员工松懈、自己管理水平和理论水平有限3
四、下一年计划、积极认真配合经理搞好楼层日常工作
1、加强设施设备认真检查和维护,给客人使用过程中以和谐舒适之2感、对客房卫生质量要严格要求,合理安排好计划卫生
3、加强节能检查,多给员工讲节能知识努力第二次检查
4、以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教,提高员工业务水5平在接下来日子里,我要认真勤奋工作,改进不足之处发扬优点,教好每一个员工为饭店创造更高的价值今年承蒙酒店领导与同事们的爱戴,推举我当选酒店客房领班,酒店客房领班作为主管、经理的助手,我会认真、妥善地安排具体工作,严格要求自己做好本职工作,积极努力协调客房相关各部门之间的关系;为经理分忧,为酒店创造效益在这里,我就下一年的工作计划制定如下
一、认真学习、努力提高自身素质作为酒店客房领班,我从普通员工晋升为领班跨越不小今年是我需要锻炼的重要磨合期因此,我需要学习相关工作知识,清醒地认识自己不仅要加强自身修养,加强实际工作能力,还应该学会举一反三争取在工作当中取得成功
二、积极进取,使自己的工作水平有所提高我相信通过自己的努力,我会不断增强自身的管理、协调能力,在处理事务方面获得一个质的飞跃
三、细节决定成败要做好日常实际工作,要细心、耐心与用心地处理工作当中的每个细节作为领班官不大不小,职权不大如果平时工作还不做细做精,那么就会失去在基层员工中的威信因此我平时工作当中,应该不厌其烦地根据工作中出现的种种问题加以处理,理顺各种工作关系。
个人认证
优秀文档
获得点赞 0