有关服务员工作计划范文合集十篇

有关服务员工作计划范文合集十篇有关服务员工作计划范文合集十篇日子如同白驹过隙，不经意间，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，何不好好地做个工作计划呢？但是相信很多人都是毫无头绪的状态吧，以下是为大家整理的服务员工作计划10篇，希望能够帮助到大家服务员工作计划篇16:00-6:30起床，整理个人卫生6:30-7:00做早餐7:00-7:30协助小孩起床、晨读7:30-8:30送小孩上学,买菜8:30-11:30清洁卫生,洗衣服11:3072:00做午饭12:00-12:30午饭,收拾餐具12:30-14:00午休（督促小孩养成午休习惯）14:00-16:00按计划分区域进行卫生清洁16:00-16:30准备晚餐16:30-17:30接小孩回家及督促小孩完成作业17:30-18:00做晚餐18:00-17:30晚餐19:00-19:30餐具清洗，厨房清洁整理19:30-20:30安排小孩洗澡，整理学习用品，提醒预习、阅读等20:30-21:00衣服整理、熨烫21:00-21:30当天垃圾清理，门窗、水、电、气检查21:30-22:30洗澡,就寝服务员工作计划篇2

（一）班前准备日常工作

1、按时上班，按时签到，不许代签，不许弄虚作假

2、服从领导开档前卫生日常工作的安排，保质保量完成充餐具，备调料，铺台，摆位，环境卫生等，事前一切准备日常工作我们是一个整体，要有全局观念，要互相合作，互相帮助

3、员工午餐，小歇

（二）班中接待

1、热情迎客，主动招呼，坚持礼貌用语班前会后迅速进岗，精神饱满，坚守岗位，坚持微笑，注意自身形象当顾客进入餐桌要主动招呼“先生/小姐，中午好/晚上好，几位”并拉椅让座撤筷套，问茶水（同时介绍茶叶品种），递菜单为顾客罩上衣套，如有小孩拿取儿童座椅，为顾客倒上第一杯礼貌茶

2、点菜介绍，主动推荐，当好参谋我成为一个优秀的服务员奠定了基础在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备热爱你的工作当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务你就可能将平凡的工作做得不同凡响而企业最需要的人就是热爱工作的人迅速熟悉工作标准和方法为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率要有勤奋的精神餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤主动地工作，主动地寻找工作“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开要有自信心与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的要学会做人做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事,事业将会更成功责任就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现平常心面对工作中的不公平在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁团队发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的每天创新一点点，是在走向领先；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功

一、加强管理，完善各项管理制度，充分调动人员积极性为了加强对人、财、物的管理，我们完善了过去的各种管理制度，突出制度管理，严格照章办事，进一步明确了工作职责，完善了公章使用、纸张使用、电脑使用、请假、值班等各种常规管理，充分体现了对事不对人的管理思想，各项工作井然有序合理调配人员，充分整合现有工作人员，做到人尽其才，才尽其用，充分调动人员的工作积极性最近，公司对工资进行了改革，实行岗位工资+绩效工资明确了每个人的岗位职责，工作任务，做到分工明确，责任清晰每个人都能从工作的大局出发，从整体利益出发，互相支持，互相帮助大大增加了员工的责任意识，充分调动了员工的工作主动性和积极性，有效促进了公司的长远发展

二、加强学习，提高素质做好办公室工作，必须要有较高的理论素质和分析解决问题的能力办公室工作人员要通过各种途径进行学习，为此各办公室都配备了电脑，利用网上资源学习与工作有关的知识，不断开阔视野,丰富头脑，增强能力，以便跟上形势的发展，适应工作的需要提高了理论水平、业务素质和工作能力

三、做好办公室日常管理工作1人事档案管理，记录在厂员工的详细情况，做好新员工的入厂手续及工作情况2办公室对各类文件及时收集、归档，做到了分类存放，条理清楚，便于查阅；3建立了办公用品领用明细台帐,每件办公物品都有详细记录，按需所发，出入库记录一目了然，以便及时补充办公用品，满足大家的需要；4制定了电话传真接收制度，做到传真接收有记录，及时发送传真，为后续工作提供了方便，提高了工作效率；5制定了公司纯净水领用记录，每月统计，账目清楚，一月一结6考勤、售饭情况公司实行考勤、售饭一卡通系统，每月只需把考勤机、售饭机接口接入电脑，上传数据，每个月的考勤情况、售饭明细便一目了然大大减少了工作时间，同时也为员工提供了方便，员工只需在每月定期充卡，每天便可以使用公司配备的售饭机、考勤机来吃饭、上班提高了工作效率，体现了公司的规范化管理7进一步加强车辆安全管理，做好车辆的调配、使用以及维护，及时做好车辆驾驶员的年度审验工作司机责任心强、从未发生任何安全责任事故8办公室走廊卫生干净、整洁，为大家营造了良好的工作环境在已经到来的xx年里，世界在发展，时代在前行，人们都充满着希望在新一年里，公司也将迎来更大的发展，为了跟进时代进步的脚伐，我也制度了相应工作计划并提出一些自己小小的建议

1、新客户的开发21世纪是个信息发达的世纪，在开发新客户中，我们可以通过网络、报刊、杂志等途径来寻找新客户另外，让客户了解到公司也很重要，在此我有点建议，如果有时间的话，大家可以多发些信息，以便更多的人了解到公司，了解到咱公司的产品，为公司争取到更多的客户资源在客户跟进方面，我主要负责寄样品和画册，后继跟进由销售人员负责，当然我也要了解客户处于哪个进度，在销售人员外出的情状下，我也可以跟进每个新开发的客户，我都将制表统计，在开发客户的得失之处我们可以做分析建议每半个月可以开一次例会来分析近来客户的状况，对于未成交的客户我们可以做一个总结，以便更好地跟进，对于成交的客户我们也可以拿出来分享以供大家学习

2、老客户的维护a、回复交期每个订单下单后我将及时回复的交期，如果交期有问题就和客户沟通，如果客户不能接受延期,我将和生产部门协调好，尽量满足客户的要求b、货物的跟进产品生产过程可能会有这样或者那样的状况出现，以致延误了出货，此时和生产部门的沟通显得尤为重要在和生产部门的沟通时，我会尽量协调好各方便的关系，心平气好的把事情处理好以保证出货的及时出货后把货运或者快递公司电话、发货日期、单号等信息反馈给客户，以便客户查询和签收c、产品的改进公司的产品有改进是公司的一种进步，我们在启用新品时，首先要给客户送样，得到他们的承认后方可使用，若他们不接受，我们将作相应的改进满足他们的需求d、回访和沟通对于老客户的回访，我们是不定期的在节假日里我们是一定要送出问候和祝福的，在重要的日子里可以送些小礼品以增进感情在平时，我们也要和客户保持联络，关心他们的状况，平常可以通过电话qq eami等联络感情如果方便的话，可以登门拜访客户，以便促进我们和客户之间的关系对于大客户反映的问题，我们会作为重点来解决，及时把信息反馈，让他们有一种被重视的感觉当然对于一般客户的问题我们也不会忽略总之要维护客群关系，沟通是关键我们会尽最大努力把客群关系搞好

3、建议对于公司的职员来说，熟悉公司的产品是很必要的为了发展，公司可能会有产品改进或者新品的推出，建议公司经常作一些产品的培训，让我们对咱公司的产品更加了解此外，工作中学习也是很重要的，如果有时间的话，建议公司开展一些工作技能的培训，让大家成长得更快还有，工作之余我们可以开展一些活动，比方爬山，游泳、乒乓球赛、羽毛球赛等等丰富我们的业余生活公司可以有自己的企业文化，创办自己的月刊以上是我的计划和建议，有什么不当的地方还请领导指正在新的一年里，我将会尽最大的努力协助销售员共同完成销售目标我们大家一起努力，将工作做到更好！在不久的将来，我相信公司一定会发展得更好、更快！服务员工作计划篇7一班前准备工作

1、按时上班，按时签到，不许代签，不许弄虚作假有事必须事先请假

2、服从领导开档前卫生工作的安排，保质保量完成充餐具，备调料，铺台，摆位，环境卫生等，事前一切准备工作我们是一个整体，要有全局观念，要互相合作，互相帮助

3、员工午餐，小歇二班中接待

1、热情迎客，主动招呼，坚持礼貌用语班前会后迅速进岗，精神饱满，坚守岗位，坚持微笑，注意自身形象当顾客进入餐桌要主动招呼先生/小姐，中午好/晚上好，几位并拉椅让座撤筷套，问茶水同时介绍茶叶品种，递菜单为顾客罩上衣套，如有小孩拿取儿童座椅，为顾客倒上第一杯礼貌茶

2、点菜介绍，主动推荐，当好参谋必须掌握菜肴业务知识，了解当市估清品种及增加品种1准备写明台号，人数，日期及时间，字迹端正，清楚易懂2介绍菜肴要荤素搭配，口味不易重复，多推荐厨房出品好顾客反应好的品种要做到四个不要不要同一口味，不要同一原料，不要同一烹调方法，不要同一盛器3不同对象，不同场合推荐不同菜肴对红烧菜，烹调时间，蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释，让顾客有心理准备4营业中途有估清，退菜必须写明原因由厨房或部门领导签字证明方可退菜5点菜要掌握主动，争取时间，但也必须尊重客人自选6确定点菜后要做到重复一遍，核对无误再交收银下厨房能让客人提起吃饭应酬便想起我们，提起点菜介绍就想到你，这就表示你的推销介绍成功了

3、按序上菜，操作无误首先根据点菜单要了解菜式所需用品，做好提前准备，如刀，叉，所需调料等1上冷菜要均匀摆开口味，颜色，荤素，造型，盛器搭配摆放2同时征求顾客意见收取茶盅3上菜时必须核对点菜单点菜单上没有的菜绝不上台，寻找领导的指令，坚持做到A,上菜报名B,摆放到位C,核菜划单上菜时注意不宜在老人，儿童，残疾人身上上菜，注意平衡，防止汤汁外溢滴漏4上酒水要注意酒水饮料上台当客人面示意再打开5凡跟作料的菜肴先上作料后上菜6上菜完毕要对客人交代清楚先生/小姐菜已上齐，还需要什么请吩咐7根据情况上水果盘

4、席间提供优质服务1适当的时候调换骨盆，烟缸手法熟练，动作迅速，操作卫生2观察就餐动态，如有超时过长的菜肴，要主动和传菜部门联系或部门领导联系，提醒催菜3妥善处理好日常供应中的琐碎矛盾，碰到菜式问题，要态度虚心，诚恳，语言亲切，耐心解答，要记住一句好话使人笑，一句闲话使人跳的奥理，在处理不了的情况下请示领导4顾客就餐完毕要核对结帐单，正确无误，代客买单做到收，找，唱票，买单后做到礼貌谢谢5顾客离座，要礼貌道别，提醒不要遗漏所带物品三班末收拾

1、按操作程序收台布件，玻璃器件，不锈钢器件，餐厅用品，厨房用品，台面等小件分类摆放，强调大小分开，轻拿轻放，送到洗杯间和洗碗间

2、轮到值班值班工作标准要求操作检查火苗隐患，安全防范在整个服务接待过程中，使用托盘要自觉习惯性的勤巡台，时刻留意顾客的就餐，举止，示意服务要有灵活机动性，有应变能力性，空闲多与顾客沟通关系礼貌用语，行业操作用语，精神饱满，面带微笑，尽心尽职，遵守餐厅工作纪律，做合格的好员工服务员工作计划篇8

一、工作计划

1.在部门经理/主任的领导下，检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况

2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向经理反映部门情况，向部门经理/主任汇报各员工的工作表现

3.加强现场管理意识，及时处理突发事件掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量

4.加强公关意识，广交朋友，树立本部门良好的形象，有一定客源

5.熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力

6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表

7.作好每位员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情

8.合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好服务和清洁卫生工作

9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有vip客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准

10.加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理/主任反映

11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作

12.定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向部门经理/主任汇报

13.负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒

14.召开班前班后会议，落实每天工作计划

15.注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每季优秀员工的依据

16.积极完成上级经理交派的其他任务有系统,有效率地完成工作的目标.在时间,人员，材料,设备，资金成本等方面得到更好的保证二.制定工作计划的步骤

1.确定工作的目标---------项目，内容，期限.

2.将工作目标细分---------把工作目标再分成几个方面或几步走.

3.工作程序的分析---------对完成工作的先后次序和人力,物力安排进行详细说明.服务员工作计划篇9眼间又进入新的一年了，新的一年是一个充满挑战、与压力的一年，也是我非常重要的一年在此，我订立了本年度工作计划，以便自己以后的工作中总结今年的经验教训，下面一起来看文章服务员个人工作计划范文吧〜

一、语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如您、请、抱歉、假如、可以等等另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围

二、交际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础

三、观察能力服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾；在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到

四、记忆能力在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响以上就是由为您带来的服务员个人工作计划服务员工作计划篇10一班前筹办任务

1、定时下班，定时签到，没有许代签，没有许故弄玄虚

2、从命带领开档前卫死任务的放置，保量保量完成充餐具，备调料，展台，摆位，情况卫死等，事前统统筹办任务我们是一个团体，要有全局不雅念，要相互互助，相互帮忙

3、员工午饭，小歇两班中欢迎

1、热忱迎客，自动号召，对峙规矩用语班前会后敏捷进岗，精力丰满，苦守岗亭，对峙笑容，注重本身抽象当主顾进进餐桌要自动号召“师长教师/蜜斯，午时好/早晨好，几位”并推椅让座撤筷套，问茶火同时引见茶叶种类，递菜单为主顾罩上衣套，若有小孩拿与女童座椅，为主顾倒上第一杯规矩茶

2、面菜引见，自动保举，当好顾问必需操纵菜肴营业常识，领会当市估浑种类及增添种类1筹办写明台号，人数，日期实时间，笔迹规矩，清晰易懂2引见菜肴要荤素拆配，口胃没有易反复，多保举厨房出品好主顾反映好的种类要做到“四个没有要”“没有要统一口胃”，“没有要统一质料”，“没有要统一烹饪方式”，“没有要统一衰器”3分歧工具，分歧场所保举分歧菜肴对白烧菜，烹饪时候，蒸煮时候少的菜要事前同主人做好诠释，让主顾故意理筹办4业务半途有估浑，退菜必需写明原由由厨房或部分带领具名证实圆可退菜5面菜要操纵自动，争夺时候，但也必需尊敬主人自眩6肯定面菜后要做到反复一遍，查对无误再交支银下厨房能让主人提起用饭应付便念起我们，提出发点菜引见便念到您，那便表现您的倾销引见胜利了

3、顺次上菜，操纵无误起首按照面菜单要领会菜式所需用品，做好提早筹办，如刀，叉，所需调料等1上热菜要平均摆开口胃，色彩，荤素，制型，衰器拆配摆放2同时收罗主顾定见支与茶盅3上菜时必需查对面菜单面菜单上没有的菜毫不下台，寻觅带领的指令，对峙做到a,上菜报名b,摆放到位c,核菜划单上菜时注重没有宜正在白叟，女童，残徐人身上上菜，注重均衡，防备汤汁中溢滴漏4上酒火要注重酒火饮料下台当主人面表示再翻开5凡跟做料的菜肴先上做料后上菜6上菜终了要对主人交接清晰师长教师/蜜斯菜已上齐，借必要甚么请叮咛7按照环境下水果盘

4、席间供给劣量办事1恰当的时辰更调骨盆，烟缸手段谙练，行动敏捷，操纵卫死2不雅察便餐静态，若有超时太长的菜肴，要自动战传菜部分接洽或部分带领接洽，提示催菜3妥帖处置好平常供给中的噜苏冲突，碰着菜式成绩，要立场谦虚，诚实，说话亲热，耐烦解问，要记拆一句坏话令人笑，一句忙话令人跳”的奥理，正在处置没有了的环境下叨教带领4主顾便餐终了要查对结帐单，准确无误，代客买单做到支，找，唱票，买单后做到规矩“感谢”

（5）主顾离座，要规矩作别，提示没有要漏掉所带物品

（三）班终整理

1、实时按操纵法式支台（布件，玻璃器件，没有锈钢器件，餐厅用品，厨房用品，台面等）小件分类摆放，夸大巨细分隔，沉拿沉放，实时收到洗杯间战洗碗间

2、轮到值班必需依照“值班任务尺度请求”操纵查抄“水苗隐患”，做到平安提防正在全部办事欢迎进程中，对峙利用托盘要自发风俗性的勤巡台，时辰寄望主顾的便餐静态,举行，表示实时自动供给办事要有矫捷灵活性，有应变才能性，余暇时候多取主顾相同成立杰出闭系对峙规矩用语，止业操纵用语，精力丰满，面带笑容，经心失职，恪守餐厅任务规律，做一个及格的好员工【可删改】相关推荐一15年服务员工作计划15年服务员工作计划时间是看不见也摸不到的，就在你不注意的时候，它已经悄悄的和你擦肩而过，我们又将迎来新的挑战，为此需要好好地写一份工作计划了但是工作计划要写什么内容才能正确的呢？以下是精心整理的15年服务员工作计划，欢迎阅读与收藏15年服务员工作计划1工作计划网发布15年服务员工作计划，更多15年服务员工作计划相关信息请访问工作计划网工作计划频道以下是工作计划网为大家整理的关于《15年服务员工作计划》文章，供大家学习参考！经历了那么的事，我从中学到了好多，我现在很好，有工作、有勇气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永远都是朋友，人们说，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，讲出来让我们分享，我们互相学习，一起进步，未来属于我们关于明年，我的计划是

1、认真做好每一天的每一项工作

2、认真学习仓储知识，努力考试晋升

3、利用休息时间进行计算机培训

4、多学习其他东西，充实自己15年服务员工作计划2我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务你就可能将平凡的工作做得不同凡响而企业最需要的人就是热爱工作的人从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等使我成为一个优秀的服务员奠定了基础在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备热爱你的工作当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务你就可能将平凡的工作做得不同凡响而企业最需要的人就是热爱工作的人迅速熟悉工作标准和方法为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率要有勤奋的精神餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤主动地工作，主动地寻找工作“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开要有自信心与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的要学会做人做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事,事业将会更成功责任就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现平常心面对工作中的不公平在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁团队发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的每天创新一点点，是在走向领先；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功

一、加强管理，完善各项管理制度，充分调动人员积极性为了加强对人、财、物的管理，我们完善了过去的各种管理制度，突出制度管理，严格照章办事，进一步明确了工作职责，完善了公章使用、纸张使用、电脑使用、请假、值班等各种常规管理，充分体现了对事不对人的管理思想，各项工作井然有序合理调配人员，充分整合现有工作人员，做到人尽其才，才尽其用，充分调动人员的工作积极性最近，公司对工资进行了改革，实行岗位工资+绩效工资明确了每个人的岗位职责，工作任务，做到分工明确，责任清晰每个人都能从工作的大局出发，从整体利益出发，互相支持，互相帮助大大增加了员工的责任意识，充分调动了员工的工作主动性和积极性，有效促进了公司的长远发展

二、加强学习，提高素质做好办公室工作，必须要有较高的理论素质和分析解决问题的能力办公室工作人员要通过各种途径进行学习，为此各办公室都配备了电脑，利用网上资源学习与工作有关的知识，不断开阔视野,丰富头脑，增强能力，以便跟上形势的发展，适应工作的需要提高了理论水平、业务素质和工作能力

三、做好办公室日常管理工作1人事档案管理，记录在厂员工的详细情况，做好新员工的入厂手续及工作情况2办公室对各类文件及时收集、归档，做到了分类存放，条理清楚，便于查阅；3建立了办公用品领用明细台帐,每件办公物品都有详细记录，按需所发，出入库记录一目了然，以便及时补充办公用品，满足大家的需要；4制定了电话传真接收制度，做到传真接收有记录，及时发送传真，为后续工作提供了方便，提高了工作效率；5制定了公司纯净水领用记录，每月统计，账目清楚，一月一结6考勤、售饭情况公司实行考勤、售饭一卡通系统，每月只需把考勤机、售饭机接口接入电脑，上传数据，每个月的考勤情况、售饭明细便一目了然大大减少了工作时间，同时也为员工提供了方便，员工只需在每月定期充卡，每天便可以使用公司配备的售饭机、考勤机来吃饭、上班提高了工作效率，体现了公司的规范化管理7进一步加强车辆安全管理，做好车辆的调配、使用以及维护，及时做好车辆驾驶员的年度审验工作司机责任心强、从未发生任何安全责任事故8办公室走廊卫生干净、整洁，为大家营造了良好的工作环境在已经到来的xx年里，世界在发展，时代在前行，人们都充满着希望在新一年里，公司也将迎来更大的发展，为了跟进时代进步的脚伐，我也制度了相应工作计划并提出一些自己小小的建议

1、新客户的开发21世纪是个信息发达的世纪，在开发新客户中，我们可以通过网络、报刊、杂志等途径来寻找新客户另外，让客户了解到公司也很重要，在此我有点建议，如果有时间的话，大家可以多发些信息，以便更多的人了解到公司，了解到咱公司的产品，为公司争取到更多的客户资源在客户跟进方面，我主要负责寄样品和画册，后继跟进由销售人员负责，当然我也要了解客户处于哪个进度，在销售人员外出的情状下，我也可以跟进每个新开发的客户，我都将制表统计，在开发客户的得失之处我们可以做分析建议每半个月可以开一次例会来分析近来客户的状况，对于未成交的客户我们可以做一个总结，以便更好地跟进，对于成交的客户我们也可以拿出来分享以供大家学习

2、老客户的维护a、回复交期每个订单下单后我将及时回复的交期，如果交期有问题就和客户沟通，如果客户不能接受延期,我将和生产部门协调好，尽量满足客户的要求b、货物的跟进产品生产过程可能会有这样或者那样的状况出现，以致延误了出货，此时和生产部门的沟通显得尤为重要在和生产部门的沟通时，我会尽量协调好各方便的关系，心平气好的把事情处理好以保证出货的及时出货后把货运或者快递公司电话、发货日期、单号等信息反馈给客户，以便客户查询和签收c、产品的改进公司的产品有改进是公司的一种进步，我们在启用新品时，首先要给客户送样，得到他们的承认后方可使用，若他们不接受，我们将作相应的改进满足他们的需求d、回访和沟通对于老客户的回访，我们是不定期的在节假日里我们是一定要送出问候和祝福的，在重要的日子里可以送些小礼品以增进感情在平时，我们也要和客户保持联络，关心他们的状况，平常可以通过电话qq eami等联络感情如果方便的话，可以登门拜访客户，以便促进我们和客户之间的关系对于大客户反映的问题，我们会作为重点来解决，及时把信息反馈，让他们有一种被重视的感觉当然对于一般客户的问题我们也不会忽略总之要维护客群关系，沟通是关键我们会尽最大努力把客群关系搞好

3、建议对于公司的职员来说，熟悉公司的产品是很必要的为了发展，公司可能会有产品改进或者新品的推出，建议公司经常作一些产品的培训，让我们对咱公司的产品更加了解此外，工作中学习也是很重要的，如果有时间的话，建议公司开展一些工作技能的培训，让大家成长得更快还有，工作之余我们可以开展一些活动，比方爬山，游泳、乒乓球赛、羽毛球赛等等丰富我们的业余生活公司可以有自己的企业文化，创办自己的月刊以上是我的计划和建议，有什么不当的地方还请领导指正在新的一年里，我将会尽最大的努力协助销售员共同完成销售目标我们大家一起努力，将工作做到更好！在不久的将来，我相信公司一定会发展得更好、更快！15年服务员工作计划3我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力.

一、语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如您、请、抱歉、假如、可以等等另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围

二、交际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础

三、观察能力服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾；在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领这就需要服务员具有敏锐的‘观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到

四、记忆能力必须掌握菜肴业务知识，了解当市估清品种及增加品种1准备写明台号，人数，日期及时间，字迹端正，清楚易懂2介绍菜肴要荤素搭配，口味不易重复，多推荐厨房出品好顾客反应好的品种要做到“四个不要”“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹调方法”，“不要同一盛器”3不同对象，不同场合推荐不同菜肴对红烧菜，烹调时间，蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释，让顾客有心理准备4营业中途有估清，退菜必须写明原因由厨房或部门领导签字证明方可退菜5点菜要掌握主动，争取时间，但也必须尊重客人自眩6确定点菜后要做到重复一遍，核对无误再交收银下厨房能让客人提起吃饭应酬便想起我们，提起点菜介绍就想到你，这就表示你的推销介绍成功了

3、按序上菜，操作无误首先根据点菜单要了解菜式所需用品，做好提前准备，如刀，叉，所需调料等1上冷菜要均匀摆开口味，颜色，荤素，造型，盛器搭配摆放2同时征求顾客意见收取茶盅3上菜时必须核对点菜单点菜单上没有的菜绝不上台，寻找领导的指令，坚持做到a,上菜报名b,摆放到位c,核菜划单上菜时注意不宜在老人，儿童，残疾人身上上菜，注意平衡，防止汤汁外溢滴漏4上酒水要注意酒水饮料上台当客人面示意再打开5凡跟作料的菜肴先上作料后上菜6上菜完毕要对客人交代清楚先生/小姐菜已上齐，还需要什么请吩咐7根据情况上水果盘

4、席间提供优质服务1适当的时候调换骨盆，烟缸手法熟练，动作迅速，操作卫生2观察就餐动态，如有超时过长的菜肴，要主动和传菜部门联系或部门领导联系，提醒催菜3妥善处理好日常供应中的琐碎矛盾，碰到菜式问题，要态度虚心，诚恳，语言亲切，耐心解答，要记装一句好话使人笑，一句闲话使人跳”的奥理，在处理不了的情况下请示领导4顾客就餐完毕要核对结帐单，正确无误，代客买单做到收，找，唱票，买单后做到礼貌“谢谢”5顾客离座，要礼貌道别，提醒不要遗漏所带物品三班末收拾

1、及时按操作程序收台布件，玻璃器件，不锈钢器件，餐厅用品，厨房用品，台面等小件分类摆放，强调大小分开，轻拿轻放，及时送到洗杯间和洗碗间

2、轮到值班必须按照“值班日常工作标准要求”操作检查“火苗隐患”，做到安全防范在整个服务接待过程中，坚持使用托盘要自觉习惯性的勤巡台，时刻留意顾客的就餐动态，举止，示意及时主动提供服务要有灵活机动性，有应变能力性，空闲时间多与顾客沟通建立良好关系坚持礼貌用语，行业操作用语，精神饱满，面带微笑，尽心尽职，遵守餐厅日常工作纪律，做一个合格的好员工服务员工作计划篇3康利养老院实习生工作方案及计划辽中康利养老院衷心欢迎大学生来我院实习，加入敬老爱老的队伍，为真正达到实习的目的及效果，力争使学生在院期间的实习经历成为其人生中宝贵的财富，为此，特制定此实施方案在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响

六、应变能力服务中突发性事件是屡见不鲜的在处理此类事件时，服务员应当当秉承客人永远是对的宗旨,善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方

七、营销能力一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做只有全员都关心酒店的营销，处处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务，而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售具体职责

1、负责清洁卫生工作，以满足宾客对就餐环境的需求

2、负责开餐准备工作，按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品

3、礼貌待客，按标准程序为宾客提供就餐服务

4、负责餐厅的清洁卫生和贵重餐具的洗涤、保养工作，负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作

5、熟悉各种服务方式，密切注视客人的各种需求，尽量使客人满意

6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作

7、遵守宾馆的各项规章制度

8、完成上级布置的其他各项工作任职条件

1、工作认真负责，服务主动热情礼貌有较强的事业心和责任感

2、掌握餐厅服务的基本知识，了解食品、饮料、酒水及菜肴知识

3、有熟练的餐饮服务操作技能，具有B级外语会话能力

4、具有高中文化程度或同等学历

5、有从事餐饮服务工作二年以上的工作经历

6、身体健康，精力充沛，仪表端庄、气质大方第一天开接待会人事主管率领熟习旅店情况、外部构造机构（熟悉相干带领）进修着拆请求进修礼节标准引见本岗亭的地位及上、上班时候、员工通讲等等第两天上午年夜课，资深司理培训旅店认识第两全国午起头培训旅店的应知应会经常使用的规矩用语及办事忌语客房办理实际第三天培训领会发、交磁卡的脚绝，领会房态、接听德律风、拍门传递，利用磁卡开门，熟习房间内物品摆放及举措措施装备取利用方式第四天熟习房型、晨背、消防举措措施的利用方式，及操纵走廊过讲灯，空调开启的时候战划定第五天培训若何筹办任务车及熟习车上物品的称号、用处，领会浑扫依次，即扫除房、高朋房、走客房、住房、请勿打搅房、空屋，注请勿打搅房普通鄙人午两面落后止扫除，先请工头挨德律风到房间扣问主人是不是要扫除，如无人可请工头伴随出来扫除第六天培训查退房，遗留物品的处置，浑扫客房的根基法，如抹尘要按从上到下，逆时针或顺时针标的目的，抹布合叠利用，弥补房内所需物品第七天培训细节办事，如扫除住房需注重事项，扫除途中主人返来时的处置，和碰到主人请求开门需重视的事项第八天培训若何扫除洗手间，准确利用消毒药火，弥补物品第九天培训正在任务中要教会自查，如物品是不是有漏放，洗手间门是不是呈45度，文件夹内疑签是不是4张第十天培训若何挖写浑扫表及接班本，年夜渣滓天天若何清算，取洗衣房接洽报收棉织品，及各业务面的德律风号码战业务时候新员工培训打算第十一天培训清算任务间、办事台、大众区卫死、花木、地毯的调养任务第十两天培训办事员的教养，如心思教养、职业教养、办事立场，不克不及果表情欠好而影响任务，领会旅店带领战老主顾的名字、职称、风俗，有利于正在往后更好地办事主人引见以往有闭案例，如动用主人物品等的成果第十三天培训若何领受客衣、唤醒、减床、开夜床、办事第十四天培训本性化办事，办事员应念客所念，慢客所慢，要注重失密来宾战旅店的统统事件,有闭案例解析第十五天消防平安培训（注重天天均放置实操课程，凌晨要停止军训，第一天早晨要弄一个碰头会，其他早晨放置散体文娱勾当第十六天停止一次现实操纵的全圆面测试，并停止总结表扬，筹办分岗15年服务员工作计划5（-）班前预备工作

1、按时上班，按时签到，不准代签，不准弄虚作假（有事必须事前请假）

2、服从领导开档前卫生工作的安排，保质保量完成充餐具，备调料，展台，摆位，环境卫生等，事前一切预备工作我们是一个整体，要有全局观念，要相互合作，相互帮助

3、员工午饭，小歇

（二）班中接待

1、热忱迎客，主动招呼，坚持礼貌用语班前会后迅速进岗，精神饱满，坚守岗位，坚持微笑，留意本身形象当顾客进进餐桌要主动招呼“先生/小姐，中午好/晚上好，几位”并拉椅让座撤筷套，问茶水同时先容茶叶品种，递菜单为顾客罩上衣套，如有小孩拿取儿童座椅，为顾客倒上第一杯礼貌茶

2、点菜先容，主动推荐，当好顾问必须把握菜肴业务知识，了解当市估清品种及增加品种1预备写明台号，人数，日期及时间，字迹端正，清楚易懂2先容菜肴要荤素搭配，口味不容易重复，多推荐厨房出品好顾客反应好的品种要做到“四个不要”“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹调方法”，“不要同一盛器”3不同对象，不同场合推荐不同菜肴对红烧菜，烹调时间，蒸煮时间长的菜要事前同客人做好解释，让顾客有心理预备4营业中途有估清，退菜必须写明缘由由厨房或部分领导签字证明方可退菜5点菜要把握主动，争取时间，但也必须尊重客人自选6确定点菜后要做到重复一遍，核对无误再交收银下厨房能让客人提起吃饭应酬便想起我们，提出发点菜先容就想到你，这就表示你的倾销先容成功了

3、按序上菜，操纵无误首先根据点菜单要了解菜式所需用品，做好提早预备，如刀，叉，所需调料等1上冷菜要均匀摆开口味，色彩，荤素，造型，盛器搭配摆放2同时征求顾客意见收取茶盅3上菜时必须核对点菜单点菜单上没有的菜尽不上台，寻觅领导的指令，坚持做到a,上菜报名b,摆放到位c,核菜划单上菜时留意不宜在老人，儿童，残疾人身上上菜，留意平衡，避免汤汁外溢滴漏4上酒水要留意酒水饮料上台当客人面示意再打开5凡跟作料的菜肴先上作料后上菜6上菜终了要对客人交代清楚先生/小姐菜已上齐，还需要甚么请吩咐7根据情况上水果盘

4、席间提供优良服务1适当的时候调换骨盆，烟缸手法熟练，动作迅速，操纵卫生2观察就餐动态，如有超时太长的菜肴，要主动和传菜部分联系或部分领导联系，提示催菜3妥善处理好平常供给中的琐碎矛盾，碰到菜式题目，要态度虚心，恳切，语言亲切，耐心解答，要记住“一句好话令人笑，一句闲话令人跳”的奥理，在处理不了的情况下请示领导4顾客就餐终了要核对结帐单，正确无误，代客买单做到收，找，唱票，买单后做到礼貌“谢谢”5顾客离座，要礼貌作别，提示不要遗漏所带物品三班末整理

1、及时按操纵程序收台布件，玻璃器件，不锈钢器件，餐厅用品，厨房用品，台面等小件分类摆放，夸大大小分开，轻拿轻放，及时送到洗杯间和洗碗间

2、轮到值班必须依照“值班工作标准要求”操纵检查“火苗隐患”，做到安全防范在整个服务接待进程中，坚持使用托盘要自觉习惯性的勤巡台，时刻留意顾客的就餐动态，举止，示意及时主动提供服务要有灵活机动性，有应变能力性，空闲时间多与顾客沟通建立良好关系坚持礼貌用语，行业操纵用语，精神饱满，面带微笑，尽心尽职，遵守餐厅工作纪律，做一个合格的好员工一天工作计划表时间主要工作内容6:00-6:30起床，整理个人卫生6:30-7:00做早餐7:00-7:30协助小孩起床、晨读7:30-8:30送小孩上学,买菜8:30-11:30清洁卫生，洗衣服11:30-12:00做午饭12:00-12:30午饭,收拾餐具12:30-14:00午休（督促小孩养成午休习惯）14:00-16:00按计划分区域进行卫生清洁16:00-16:30准备晚餐16:30-17:30接小孩回家及督促小孩完成作业17:30-18:00做晚餐18:00-17:30晚餐19:00-19:30餐具清洗，厨房清洁整理19:30-20:30安排小孩洗澡，整理学习用品，提醒预习、阅读等20:30-21:00衣服整理、熨烫21:00-21:30当天垃圾清理，门窗、水、电、气检查21:30-22:30洗澡,就寝15年服务员工作计划7随着酒店新标准的实施，我们酒店的未来将任重而道远，虽然我们经历了将近四年的实践与探索并取得了部分成功经验，但是我们必须时刻保持清醒的头脑，意识到某市场的局限性，消费群体进一步分化和影响部分消费群体做圣达回头客的各方面内部因素，以及同行业不断涌现和激烈竞争带来的影响所以，我们要针对上半年存在的问题不断地加强提高管理水平、服务水平和人员素质针对下半年的工作特制定计划如下

一、继续加强员工的业务技能培训，提高员工的综合素质餐饮部的每一位成员都是酒店的形象窗口，不仅整体形象要能经受得住考验，业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平，要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上，必须抓好培训工作，如果培训工作不跟上，很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈，因此，下半年计划每月根据员工接受业务的进度和新老员工的情况进行必要的分层次培训，培训方式仍主要是偏向授课与现场模拟，并督导其在工作中学而用之同时在每个月底向酒店质检部上交下一月的培训计划，方便酒店质检部及时给予监督指导

二、多方面提高酒店经济效益进一步加强吧台餐饮预订的灵活性以及包厢服务员的酒水推介意识和技巧，提高酒水销售水平,从而多方面提高酒店的经济效益

三、加强员工思想教育利用一切机会不断地向员工灌输顾客就是上帝的理念；同时激励员工发扬团结互助的精神，增强员工的凝聚力，树立集体荣辱观

四、继续做好“节能降耗”工作

1、严抓日常消耗品的节约如餐巾纸、牙签、布草、餐具等

2、降低设备运行的消耗如空调合理开启及时关闭等

3、杜绝马桶长流水、长明灯等

五、突出以人为本的管理理念，保持与员工沟通交流的习惯，以增近彼此的了解，便于工作的开展计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话，主要是围绕着工作与生活为重点，让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象，保证沟通程序的畅通，根据员工提出合理性的要求，管理人员时刻将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决，为员工排忧解难如果解决不了的及时上报酒店领导寻求帮助让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视，从而人人能有个好心情，这样更有助于更好地服务于顾客

六、继续做好部门内部的质检工作每日质检，主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、卫生纪律、餐中服务细节、宿舍纪律卫生等方面的巡检定期报请酒店质检部来本门监督指导工作，并主动汇报部门质检情况，从而不断提高本门质检水准

七、增强监督机制和竞争机制，逐步改观个别管理人员执行力不强的局面20xx年下半年是新的征程，新的起点我决心一如既往地视酒店的发展为己任、视部门的发展为已任、视员工的发展为己任、视自己的发展为已任我坚信在酒店领导的带领下，全体员工团结一心，努力工作，我们圣达酒店的生意会越来越红火，圣达的明天也会更加辉！【可删改】相关推荐二KTV服务员个人工作计划范文KTV服务员个人工作计划范文工作计划网发布KTV服务员个人工作计划范文，更多KTV服务员个人工作计划范文相关信息请访问工作计划网工作计划频道以下是工作计划网为大家整理的KTV服务员个人工作计划范文，希望大家能够喜欢！

1、每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理工作，执行营运经理的指令，负责贯彻落实至I」位

2、以身作则，严格执行本公司的规章制度及员工守则

3、站在一线指挥，做到严于律己，以身作则

4、召开班前例会，检查服务员仪容仪表，指导下属做好准备工作，检查卫生及各种设施的运转，熟悉区域的运营状况

5、巡视现场，督促服务人员保持高水准的服务

6、注意巡视所辖区域的客人情况，解决客人投诉，对出现的问题进行分类处理，如遇解决不了的问题要及时向上级反映并请示解决办法

7、在处理客人投诉时，以本公司的利益为首，在客人面前保持良好的个人及公司形象

8、视工作情况对员工进行适当调整，提高工作效率

9、监督服务人员是否有违纪行为（如黑单多买、索要小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆聊天、怠慢客人等），对于出现的问题要马上勒令员工改正，并在员工例会上视情况轻重予以处理

10、教导下属如何帮助客人选购商品，推销会员卡并防止客人有跑单的现象发生

11、负责所辖区域的买单工作

12、随时了解辖区内的房态

13、处理客人投诉要即时解决，并及时将情况上报上级

14、如遇工程方面的问题，应及时找工程员工予以解决

15、督查公共区域，各包房及洗手间的卫生情况

16、检查收尾工作，做好安全及节电、防火、防盗工作

17、控制管理好公司的财物

18、做好班次交接工作，并就出现的问题进行解决

19、做好员工业务培训工作，提高其工作能力，并根据员工表现的优劣做好评估工作，认真执行各项指令，做好上下级的沟通工作

20、按时有序的完成自己所负责的各类业务【可删改】相关推荐三ktv服务员工作计划ktv服务员工作计划工作计划网发布ktv服务员工作计划，更多ktv服务员工作计划相关信息请访问工作计划网工作计划频道工作计划网工作计划频道为大家整理了《ktv服务员工作计划》，供大家学习参考ktv服务员工作计划

1、每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理工作，执行营运经理的指令，负责贯彻落实到位

2、以身作则，严格执行本公司的规章制度及员工守则

3、站在一线指挥，做到严于律己，以身作则

4、召开班前例会，检查服务员仪容仪表，指导下属做好准备工作，检查卫生及各种设施的运转，熟悉区域的运营状况

5、巡视现场，督促服务人员保持高水准的服务

6、注意巡视所辖区域的客人情况，解决客人投诉，对出现的问题进行分类处理，如遇解决不了的问题要及时向上级反映并请示解决办法

7、在处理客人投诉时，以本公司的利益为首，在客人面前保持良好的个人及公司形象

8、视工作情况对员工进行适当调整，提高工作效率

9、监督服务人员是否有违纪行为（如黑单多买、索要小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆聊天、怠慢客人等），对于出现的问题要马上勒令员工改正，并在员工例会上视情况轻重予以处理

10、教导下属如何帮助客人选购商品，推销会员卡并防止客人有跑单的现象发生

11、负责所辖区域的买单工作

12、随时了解辖区内的房态

13、处理客人投诉要即时解决，并及时将情况上报上级

14、如遇工程方面的问题，应及时找工程员工予以解决

15、督查公共区域，各包房及洗手间的卫生情况

16、检查收尾工作，做好安全及节电、防火、防盗工作

17、控制管理好公司的财物

18、做好班次交接工作，并就出现的问题进行解决

19、做好员工业务培训工作，提高其工作能力，并根据员工表现的优劣做好评估工作，认真执行各项指令，做好上下级的沟通工作

20、按时有序的完成自己所负责的各类业务

一、实习目的及意义通过大学生在康利养老院长达6个月的实习，使其充分利用实习机会，将在校所学的理论知识积极应用到实践工作中，参与到康利养老院老人的托老p养老p娱乐p康复p餐饮、心里关怀等一体的全方位服务与养老院的管理工作当中，学习并掌握养老院的运作模式、管理机制、服务技能等等,在思想品德、文化素养、理论知识、专业技能、实践经验等方面均有所提高同时\大学生的加入对于养老院来说也是新鲜力量的注入，大学生实习过程中也可以对目前养老院存在的问题及发展展开深入的思考及实地调研，并提出建设性的意见，为养老院的建设及发展贡献力量，实现大学生的个人发展与养老院的建设积极互动

二、实习内容

（一）参与养老服务

1、常规护理向护工学习护理知识，配合护工完成对老人的护理服务，着重了解护理知识在实践操作中的应用；可以选择固定的老人，让大学生进行实际护理，通过老人的反馈掌握大学生理论知识运用的能力；

2、特色服务结合康利养老院老人及大学生的实际情况，充分发挥大学生想象空间，最大程度的为老年人提供各类人性化的、特色服务如为方便老年人制作养老院的联系卡，帮助老人与家人联系；设立“康利养老院广播站”，为老年人播报精彩节目；成立“爱心小团队”，定期到有特殊需要的老年人的房间，为老人送去关爱；

3、组织活动充分发挥大学生的爱好和特长，积极组织并参与到养老院的各项活动中，包括老人喜闻乐见的各类文娱活动，丰富老年人的业余文化生活活动的设计及时间的安排要根据老人的身体状况，可以每月安排一次，每次控制时间和活动质量，根据老人的反馈及时进行调整

（二）参与养老院的日常管理

1、档案管理负责建立并完善老年人档案，内容包括老年人的个人信息，如姓名、性别、年龄、健康状况、性格特点、喜好、家人联系方式、生日、饮食习惯、房间号床位号等等，档案管理要求细化、规范化，并及时更新，为养老院其他工作的顺利开展奠定基础；

2、完善巡查及登记制度每日对养老院及老年人例行巡查，采取分包制度，责任到人，各负其责，如遇突发情况及时和工作人员沟通并协调处理，巡查做每日情况报告，并对这些信息写入登记册，交由领导查看，以便领导及时了解老人情况；

3、员工及后勤保障管理了解并参与包括护工、后勤等工作人员的出勤、工作状态等方面的管理，参与对养老院员工开展的理论知识及企业文化等方面的培训；了解并参与养老院硬件软件物品的配备，宿舍的卫生，水电煤气等设施的使用与维修的协调；食堂菜品的采购、饮食的科学搭配、食堂工作人员的管理等；

（三）参与养老院建设

1、加强养老院的外联及宣传工作，采取“走进来”和“走出去”相结合的方针，大学生可以充分调动社会资源，采取积极联系学校、爱心单位、社会志愿者等走进养老院献爱心，壮大敬老、爱老的团队力量；同时联系辽中县的新闻媒体，将养老院的感人故事、先进典型、管理经验、社会力量的加入等宣传出去，让更多的人关注康利养老院，关爱身边的老人

2、将所学的专业知识在实际中进行应用，对康利养老院设施的配备、服务管理水平、员工服务意识等等方面进行调研，写出一份有针对性的调研报告，为养老院的建设提出宝贵的建议，为养老院的发展提供理论借鉴；

3、通过实习，对康利养老院实际运作情况进行全面深入的了解，对养老院的建设中实际存在的问题进行反馈，及时与养老院进行沟通；

三、实习具体安排一常规性工作安排

1、每日工作时间上午800—1100,下午130—

4002、每日对养老院及老年人例行巡查，一个大学生负责30余名老人，询问关爱老人，同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情况、养老院设施、水电的使用，每人准备一个登记册，将情况简明扼要的记录入册，如遇突发情况及时和工作人员沟通并协调处理；

3、每日学习护工护理过程，前几周主要是观察护理人员实际操作过程，熟悉实践操作方法及流程，实习中后期可以参与操作并协助护理员完成对特殊需要照料的老人的护理，向护工学习并提高实践操作能力；

4、“康利养老院广播站”每日定时播放可以在中午吃饭时，或者早晚，播放内容包括第一部分是音乐，舒缓老人情绪，调节老人心情；第二部分是广播内容，包括时政新闻、健康保健、生活常识等等；第三部分是娱乐互动节目，老人可以相互点播歌曲、笑话等，如果遇到老年人的生日、节日等可以为老人送来祝福；二阶段性工作安排每周三及周五休息，除了巡查需要每日坚持之外，可以根据实际情况停止广播站播报及学习护理的工作任务，临时组织或参与老人的互动活动或提供特色服务

1、第一个月的主要任务1组织一场欢迎会，养老院领导与部分员工出席，欢迎三位新成员的到来，由养老院领导对养老院的基本情况进行介绍，让大学生熟悉工作环境，与工作人员认识，对实习期间的工作任务及目的进行介绍，大学生进行自我介绍，了解大学生的情况，结合实际完善今后工作任务及安排2建立养老院及老年人例行巡查制度，一名大学生负责30余名老人，询问关爱老人，同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情况、养老院设施、水电的使用，每人准备一个登记册，将情况简明扼要的记录入册，如遇突发情况及时和工作人员沟通并协调处理3完善健全康利养老院老人档案，了解熟悉老人的基本信息，包括姓名、性别、年龄、健康状况、性格特点、喜好、家人联系方式、生日、饮食习惯、房间号床位号等等，完善康利养老院所有老人的基础档案资料4建立“老人连心卡”，内容包括养老院的领导及各部门电话、家人的联系方式、紧急情况处理方式等等内容，要求简洁、实用、方便老人随身携带等5学习护工护理，由于刚接触到护理老人，第一个月对大学生主要是观察护理人员实际操作过程，了解熟悉实践操作方法及流程，为日后参与护理奠定基础6成立“康利养老院广播站”，每日定时播放可以在中午吃饭时，或者早晚，三名大学生轮流做调查员、信息员、广播员，调查员负责搜集老人关注的信息内容、调查老年人档案了解是否有老人过生日或者当日是否是节日，信息员负责搜集网络、报纸、电视等的信息结合调查员提供的内容确定播报文稿，广播员负责结合节目风格及内容选定背景音乐并明快清晰的播报出文稿内容

2、第二个月的主要任务1继续完善健全康利养老院老人档案，深入了解老人的健康状况、家人情况、性格爱好及特殊需要等等，完善康利养老院所有老人的基础档案资料，做到全面、准确、清晰、细致，档案管理要求细化、规范化，并及时更新2坚持执行养老院及老年人例行巡查制度，每日询问关爱老人，同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情况、养老院设施、水电的使用，将情况简明扼要的记录入册，如遇突发情况及时和工作人员沟通并协调处理3学习护工护理，这个月大学生可以逐步参与护理操作，与护工积极交流并认真学习，熟悉掌握实践操作方法及流程，为日后独立完成护理过程奠定基础4成立“爱心小团队”，为老人提供特色服务，团队内部制定工作计划，定期到有特殊需要的老年人的房间，关心老人，陪老人聊天、为老人做心理疏导、给老人读报纸等，真正为老人送去关爱5发挥“康利养老院广播站”的作用，播放内容及形式可以更加丰富，也可以适当的增加一些娱乐互动的节目，如播报养老院互帮互助的好人好事，给老人设立有奖竞猜，老人之间可以相互点播歌曲，如果遇到老年人的生日、节日等可以为老人送来祝福6每个月利用周三或者周五的时间组织培训会或者交流会，院长及副院长可以通过交流会定期了解大学生学习实践的情况，也包括护工对大学生实际操作业务知识的交流、大学生对员工组织开展理论文化等方面的交流，使双方的理论及业务水平都有所提高

3、第三个月的主要任务1学习护工护理，这个月大学生可以参与操作并协助护理员完成对特殊需要照料的老人的护理，向护工学习并提高实践操作能力，可以尝试独立完成护理过程2坚持执行养老院及老年人例行巡查制度，每日询问关爱老人，同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情况、养老院设施、水电的使用，即时将情况简明扼要的记录入册，如遇突发情况及时和工作人员沟通并协调处理3继续发挥“爱心小团队”的作用，为老人提供特色服务，团队内部制定工作计划，创新服务方式，定期到有特殊需要的老年人的房间，关心老人，陪老人聊天、倾听老人述说，为老人做心理疏导，也可以帮助老人与家人之间沟通与联系，做好家属的思想工作，引导家人常来探望老人4继续发挥“康利养老院广播站”的作用，播放内容及形式可以更加丰富，也可以适当的增加一些娱乐互动的节目，如邀请养老院领导为老人送来祝福，如果有做相关工作或者对广播感兴趣的老人及护工都可以积极参与到节目播报中来5继续组织培训会或者交流会，提高培训会或者交流会的层次，院长及副院长可以通过交流会定期了解大学生学习实践的情况，大学生也可以如实反映自己的一些想法及见解，为个人及学院的发展实现良性互动结合养老院的实际情况，大学生参与策划组织一场全院参与的、较大规模的传统文化学习交流会，提高思想觉悟及文化素养6组织一场联欢会，组织喜爱文娱活动的老人、员工积极参与，节目形式多样，包括小品、相声、诗歌朗诵、三句半等语言类节目，也包括唱歌、舞蹈等歌舞类节目，创造其乐融融的氛围

4、第四个月的主要任务1全面学习护工护理，这个月大学生可以尝试独立操作护理过程，并协助护理员完成对特殊需要照料的老人的护理，向护工全面学习护理知识并提高实践操作能力2坚持执行养老院及老年人例行巡查制度，每日询问关爱老人，同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情况、养老院设施、水电的使用，即时将情况简明扼要的记录入册，并交由领导查看，如遇突发情况及时和工作人员沟通并协调处理3继续发挥“爱心小团队”的作用，为老人提供特色服务，团队内部制定工作计划，创新服务方式，定期到有特殊需要的老年人的房间，关心老人，陪老人聊天、倾听老人述说，为老人做心理疏导，也可以帮助老人与家人之间沟通与联系，做好家属的思想工作，引导家人常来探望老人4继续发挥“康利养老院广播站”的作用，播放内容及形式可以更加丰富，也可以适当的增加一些娱乐互动的节目，如邀请养老院领导为老人送来祝福，如果有做相关工作或者对广播感兴趣的老人及护工都可以积极参与到节目播报中来5继续组织培训会或者交流会，提高培训会或者交流会的层次，可以邀请外面专家学者来参与养老院的交流会，继续策划组织传统文化、保健知识讲座等系列学习交流会6尝试开展外联工作，大学生可以充分调动社会资源，积极联系学校、爱心单位、社会志愿者等来到养老院献爱心，壮大敬老、爱老的团队力量

5、第五个月的主要任务1全面学习护工护理，这个月大学生可以根据自己学习实践情况选取固定的老人进行独立护理操作，护理过后对老人进行访谈，对实习期间所学习的实践操作能力进行检验，也在实践中找到自身的不足及努力的方向2坚持执行养老院及老年人例行巡查制度，每日询问关爱老人，同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情况、养老院设施、水电的使用，即时将情况简明扼要的记录入册，并交由领导查看，如遇突发情况及时和工作人员沟通并协调处理3继续发挥“爱心小团队”的作用，为老人提供特色服务，团队内部制定工作计划，创新服务方式，继续为有需要的老人做心理疏导，做好家属的思想工作，根据前期工作成果，继续帮助老人与家人之间建立更加紧密的沟通与联系，避免老人心灵的空虚4继续发挥“康利养老院广播站”的作用，播放内容及形式可以更加丰富，也可以适当的增加一些更加灵活的、人性化的、温情化的节目，如播报老人的家人对老人送来的问候与祝福，发掘并宣传护工中的敬老爱老典型人物与事迹，形成相互学习、团结友爱的良好氛围5继续组织培训会或者交流会，提高培训会或者交流会的层次，可以邀请外面专家学者来参与养老院的交流会，继续策划组织传统文化、保健知识讲座等系列学习交流会6加强外联及宣传工作力度，大学生可以充分调动社会资源，将几个月来学校、爱心单位、社会志愿者等来到养老院献爱心的信息，养老院护工的典型事迹、亲情化的管理方法等宣传出去,以文稿、影音等形式，联系辽中新闻媒体，扩大宣传的力度

6、第6个月的主要任务1全面学习护工护理，这个月大学生可以根据自己学习实践情况选取固定的老人进行独立护理操作，护理过后对老人进行访谈，对实习期间所学习的实践操作能力进行检验，也在实践中找到自身的不足及努力的方向2坚持执行养老院及老年人例行巡查制度，每日询问关爱老人，同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情况、养老院设施、水电的使用，即时将情况简明扼要的记录入册，并交由领导查看，如遇突发情况及时和工作人员沟通并协调处理3继续发挥“爱心小团队”的作用，为老人提供特色服务，团队内部制定工作计划，创新服务方式，促进老人之间的关系、老人与护工之间的关系更加和谐，尤其加深老人与家人之间的紧密联系，真正让老人在养老院得到家人的关心，在这里安度晚年4继续发挥“康利养老院广播站”的作用，播放内容及形式可以更加丰富，最后一个月鼓励播报一些更加贴近老人的节目，让老人真切的感受到大家对他们的关爱5组织欢送会，通过交流会让大学生总结实习期间的心得体会，对在养老院实习所学习到的理论及实践知识和大家进行分享，提出对自己未来职业生涯的规划，也可以提出对养老院建设问题及发展方向的建设性意见，领导及护工代表针对大学生的表现进行总结表彰并为今后的发展提出意见服务员工作计划篇4

一、语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如您、请、抱歉、假如、可以等等另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围

二、交际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基矗

三、观察能力服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾；在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到

四、记忆能力在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务

五、服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响

六、应变能力服务中突发性事件是屡见不鲜的在处理此类事件时，服务员应当秉承客人永远是对的宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方

七、营销能力一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做只有全员都关心酒店的营销，处处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务，而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售具体职责

1、负责清洁卫生工作，以满足宾客对就餐环境的需求

2、负责开餐准备工作，按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品

3、礼貌待客，按标准程序为宾客提供就餐服务

4、负责餐厅的清洁卫生和贵重餐具的洗涤、保养工作，负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作

5、熟悉各种服务方式，密切注视客人的各种需求，尽量使客人满意

6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作

7、遵守宾馆的各项规章制度

8、完成上级布置的其他各项工作任职条件

1、工作认真负责，服务主动热情礼貌有较强的事业心和责任感

2、掌握餐厅服务的基本知识，了解食品、饮料、酒水及菜肴知识

3、有熟练的餐饮服务操作技能，具有b级外语会话能力

4、具有高中文化程度或同等学历

5、有从事餐饮服务工作二年以上的工作经历

6、身体健康，精力充沛，仪表端庄、气质大方服务员工作计划篇

51、客房部任务目标

1、知足住店主人的需供；

2、包管总台的卖房

3、便利任务调下服从；

4、有益于客房举措措施的庇护战调养

2、客房浑扫的依次

1、请即扫除房主人心头上请求扫除的房间，应劣先放置洁净清算，知足主人的请求

2、总台或司理指导扫除的房间

3、VIP房间客房办事员培训材料

4、退客房

5、通俗住客房（应按客户请求，客户没有请求不克不及任意出来扫除）

6、空屋（按期为两到三天清算一次）

7、少住房应取主人调和，按时扫除

3、客房浑扫的根基方式客房洁净应按从上到下、从里到中、环形清算、干干分隔（先寝室后洗手间）、注重墙角及桌面及排放花费品的地位及电脑前面

1、筹办任务1）洁净器具的筹办应备有洁净篮、洗刷器具（面盆刷、马桶刷、牙刷、百净布、板刷）、橡胶脚套、洁净剂、消毒药、抹布等抹布的利用请求白色（1干1干）一房间抹尘橙黄色（1干1干）一洗手间浴盆浓黄色（1干1干）一洗手间面盆蓝色（1干1干）一马桶绿色（1干1干）一洗手间空中红色擦杯布一杯具公用客房寝室清算的十字诀开开门、开窗帘、开玻璃窗浑清算烟灰缸、渣滓桶（包罗空中的年夜渣滓）撤撤出用过的茶具、玻璃杯、净布草、净布件及主人用过的餐具也一并撤出做做床（改换床上用品）擦擦家具装备及用品，从上到下，从里到中环形擦拭查检查家具用品有没有堀坏，装备物品有没有欠缺，是不是有主人遗留物品边擦边检查（注对主人的遗留物品停止挂号，下次主人到去时要记得返借）力口增加房间客用品、宣扬用品及颠末洗濯的茶火具（此项任务落后止洗手间的清算）吸地毯吸尘由里背中，同时对清算终了的洗手间停止吸尘闭（不雅）不雅察房间洁净清算的团体结果；闭灯、闭门登正在办事员任务日报表上做好挂号洗手间浑扫的十字诀开开灯、开换气扇冲放冲火马桶，滴进净厕剂支支走主人用过的毛巾、洗刷用品，和渣滓洗洁净浴缸、墙面、面盆战马桶擦擦清洁洗手间各部位停止消毒消对洗手间各部位停止消毒力口加添洗手间的棉织品战耗损用品刷洗擦洗手间的空中吸用吸尘器对空中吸尘闭（不雅）不雅察战查抄洗手间任务无误后即闭灯并把门实掩将待建项目记上去上报服务员工作计划篇6我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务你就可能将平凡的工作做得不同凡响而企业最需要的人就是热爱工作的人从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等使。