三章第二节茎教案

一、章〔节、目〕授课方案第1页授课时授课章节名称第三章种子植物的养分器官茎6数教学驾驭茎的发育目茎的初生构造和次生构造的教驾驭茎的初生构造和次生构造学要求比拟茎的初生生长和次生生长的差异茎尖的分区及构造，茎的初生构造和次生构造，被子植物和裸子植物、单教学重子叶植物和双子叶植物茎构造的异同点、木材三切面，不同类型植物叶片点的、解剖构造，以及环境条件及植物叶片构造的相关性明确养分器官茎解剖构造在不同类型植物上的表现和差异，各个养分教学器官在构造和功能上的亲密联系比拟茎的初生构造和次生构造难点根及茎的初生构造和次生构造教学方法多媒体教学及手段作业及思索题阅读书目或参考资料现以玉米为代表说明单子叶植物茎的构造特点:1）表皮由长细胞、短细胞（栓化细胞、硅化细胞）和少数气孔器交替排列而成2）根本组织:厚壁组织（几层细胞）一一支持作用近表皮薄壁组织含叶绿素，有的植物中央具髓腔3）维管束散生于根本组织中，外小、多；内大、少“维管束鞘厚壁组织Y、初生韧皮部原生（外）被挤压呈模糊的带状构造（外始式）后生1内）筛管、伴胞初生木质部“v〃字型

五、茎的变态

1、根状茎（rhizome）生于地下及根相像的地下茎，称为根状茎，例如竹类、芦苇、莲、莺尾等植物地下茎

2、贮藏的地下茎生长在地下具贮藏功能的茎，分为块茎、球茎、鳞茎

（1）块茎（stem tuber）节不明显，成块状的茎，如马铃薯，由根状茎的先端膨大积累养料形成，块茎上有很多凹陷，称为芽眼，它相当于芽的部位，幼时具退化的鳞叶，后脱落主要是薄壁组织,贮存在大量淀粉

（2）鳞茎（bulb）由很多肥厚的肉质鳞叶包围的扁平或圆盘状的地下茎如大蒜、百合、洋葱洋葱鳞茎呈圆盘状，四周具鳞叶大蒜鳞叶间肥大腋芽一一“大蒜瓣〃，为主要的食用局部2球茎corm球状的地下茎，如孽养、慈菇、芋等，由根状茎先端膨大而成，球茎有时显的节和节间，节上具褐色膜状物，即鳞叶为退化变形的叶

3、茎卷须stem tendril攀援植物的局部枝条变成卷须，以适应攀援功能，茎卷须的位置及花枝相当如葡萄或生于叶腋如黄瓜、南瓜及叶卷须不同

4、茎刺stem thorn茎转变为具有爱护功能的刺称茎刺或枝刺，如山楂的单刺、皂荚的分枝刺，位于叶腋，及维管束相连；蔷薇茎上的茎刺是由表皮cell形成及维管束无联系5^叶状茎cladode;cladophyll也称叶状枝，叶退化，茎变态成叶片状代替叶的生理功能如假叶树、竹节蓼等假叶树，叶退化成鳞片状，叶腋内可生小花教学后记

二、课时教学内容教学内容小结第二节茎一茎的功能和形态一茎的功能1输导2支持3〕贮藏4繁殖二茎的根本形态和术语⑴节node2节间internode⑶叶腋leaf axil⑷顶芽terminal bud⑸腋芽axillary bud6叶痕leaf scar⑺维管束痕bundle scar[8芽鳞痕bud scalescar茎和根在外形上的区分主要有茎有节和节间，在节上生叶，在叶腋和茎顶端有芽有的茎上有皮孔

二、芽的类型和分枝的关系一芽一尚未绽开的枝条、花或花序枝的原始体二芽的类型

1、按芽的着生位置分为:A、定芽normal budB、不定芽adventitious bud

2、按芽发育后所形成的器官分为:A、枝芽branch budB花芽flower budC、混合芽mixed bud

3、按芽磷的有无分为:A、鳞芽scaly budB、裸芽naked bud

4、依据芽的生理活动状态分为活动芽和休眠芽A、活动芽active budB、休眠芽dormantbud三茎的生长习性

1、直立茎erect stem茎垂直地面直立生长，如各种树木及玉米，水稻等

2、平卧茎prostrate stem茎平卧地面生长，如蓑藜、地锦草等

3、匍匐茎repent stem茎平卧地面生长，但节上生根，如甘薯、狗牙根、匍匐委陵菜等

4、攀援茎scandent stem茎上发出卷须，吸器等攀缘器官，借助攀援器官使植物攀附于他物上，如葡萄、爬山虎、黄瓜等

5、缠绕茎voluble stem茎缠绕于他物上，如牵牛、菟丝子等四分枝类型A、二叉分枝dichotomous branching顶端生长点一分为二,较原始，常见于苔辞和蕨类植物B、单轴总状分枝monopodial branching主茎顶芽活动始终占优势，主干兴盛，各级侧枝生长不如主干，出材率高，裸子植物占优势C、合轴分枝（sympodial branching）顶芽经过一段时间生长后停顿生长或转化为花芽，由靠近顶芽的腋芽代替顶芽，发育成新枝，被子植物占优势D、假二叉分枝（false dichotomousbranching）具对生叶的植物，在顶芽停顿生长成分化为花芽后，由顶芽下两个对生的腋芽同时生长形成二叉状的侧枝

三、茎尖的构造及发育

（一）芽的根本构造「生长锥（growing tip）原生分生组织叶原基幼叶叶腋芽原基（幼叶腋间）侧枝

（二）茎尖分区分生区、伸长区、成熟区（无根冠构造）

1、分生区（原生分生组织（生长锥）具原套原体的分层构造基部四周产生叶原基、腋芽原基初生分生1织原表皮（protoderm）根本分生组织（groundmeristem）原形成层（procambium）原生彳原套“一4层细胞〕垂周分裂增大生长锥外表不加层数生组织原体（多数细胞）平周、垂周各方向的分裂，增加体积

2、伸长区及根相像，较根长

3、成熟区各种组织已根本形成，形成茎的初生构造

四、茎的解剖构造

（一）双子叶植物茎的初生构造1表皮排列严密无胞隙，外壁角化形成角质层，有的具蜡被或表皮毛，具少数气孔2皮层「厚角组织支持Y〔皮层薄壁细含叶绿体一光合作用，内皮层大多数不明显，无凯氏带凯氏带益母草属淀粉鞘starch sheath根树（含淀粉粒〕3维管柱（中柱）a初生维管束（环状排列）［初生韧皮部外始式〔束中形成层［双子叶、草本有，单子叶无）初生木质部内始b髓射线（pith ray）薄壁cell,横向排列,放射状，贮藏功能、横向运输通道大多数木本植物髓射线窄1-2行薄壁cell大多数草本植物髓射线宽c髓（pith）中心

（二）双子叶植物茎的次生构造次生生长和次生构造:兴盛的木本植物具兴盛的次生构造

1、维管形成层的来源及其活动1来源维管形成层束中形成层原形成层cell初生构造束间形成层髓射线细胞2维管形成层的细胞组成、分裂方式及衍生细胞的发育A、细胞组成及衍生组织｛纺锤状原始cell fusiforminitial长梭形长大于宽很多倍射线原始cellray initial近等径、个小B、分裂方式Y平周分裂增加茎的粗度I垂周分裂使形成层的周径扩展横裂、侧裂增加射线数目C、衍生细胞的发育1次生木质部导管、管胞、木薄壁组织、木纤维2次生韧皮部常随树木脱落筛管、伴胞、韧皮薄壁组织、韧皮纤维⑶维管射线［vascular ray3维管形成层的季节性活动A、早材及晚材早材［春材spring woodB、年轮annual ring生长轮growth ring在一个生长季内，早材和晚材共同组成一显著的同心环层，代表着一年中形成的次生木质部，称为年轮可依据年轮推断树木的年龄气候的异样，虫害的发生等也使植物产生多个年轮C、心材及边材边材sapwood树干的横切面上靠茎周颜色较浅的生长轮是具有生理活动功能的次生木质部心材heart wood树干的横切面上靠中心颜色较深的生长轮是较年老的木质部，薄壁cell死亡，导管中形成侵填体失去运输功能，细胞壁及cell腔为树脂、单宁及色素等物质所填充，色泽较深，木材较坚实，防腐力强D、木材三切面

①横切面:导管、管胞、木薄壁细胞、木纤维的横切面；射线长度和宽度；年轮圆环形

②径向切面导管、管胞、木薄壁细胞、木纤维的纵切面；射线长度和高度；年轮为竖

③切向切面导管、管胞、木薄壁细胞、木纤维的纵切面；射线高度和宽度；年轮呈“V〃字型

2、木栓形成层的产生及活动1来源]表皮cell如夹竹桃、柳属、Y苹果属一紧接表皮的皮层cell如杨属、栗属、榆属皮层的第

二、三层cell如刺槐、马兜铃近韧皮部的薄壁如葡萄、石榴cell2〕活动木栓形成层的寿命一般为几个月

3、树皮bark定义指维管形成层以外全部局部的总称，包括次生韧皮部、皮层、周皮和木栓层以外的一切死组织分为｛软树皮韧皮部及木栓层之间的活组织硬树皮新木栓层以外全部的死组织三裸子植物茎的构造特点裸子植物多为高大的木本植物，其茎的构造及木本双子叶植物的异同如下一样点1都具初生构造表皮、皮层、维管柱2〕都具次生构造，即形成层活动是长期的不同点1木质部具管胞和木薄壁细胞少，无导管，木纤维，2韧皮部具筛胞和韧皮薄壁细胞，无筛管，伴胞，韧皮纤维,3多具树脂道resin cannal,4纺锤状原始细胞大多为单斜面的非叠生形成层，5维管射线多为单列，少为两列，常有射线管胞ray tracheid存在四单子叶植物茎的构造特点。