食堂承包协议书参考

食堂承包协议书参考食堂承包协议书参考「篇一」甲方以下简称“甲方”乙方以下简称“乙方”甲、乙双方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生具体合同条款如下

一、双方权利及义务

1、甲方的权利义务

1、甲方向乙方提供食堂场地一块计1500平方米

2、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作

3、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改

4、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育

5、甲方保证在承包期内不得在校内开设其它食堂

2、乙方的权利义务

1、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等

2、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生

2、乙方自行物色招聘食堂工作人员、签订用工协议，支付劳动报酬，承担乙方人员的体检、保险、加班、劳保用品、体检、工伤赔偿等相关费用

3、乙方应严格按照《国家食品安全卫生管理实施办法》的规定，办理食堂《食品经营许可》加强供膳和管理，食堂内应整齐清洁，食物盛器生熟分开，餐具要严格消毒；加工现场的洗涤池应做到蔬菜、荤菜和餐具分开清洗，防止食品污染，确保所供食品的质量与卫生，如发生食物中毒并经权威机构确认的，其责任全部由乙方承担，甲方有权解除协议，并没收保证金，乙方必须无条件退场

4、乙方人员需报甲方备案，并接受甲方的监督管理，配合有关部门的检查、验收工作，诚信经营，保证民工的饭菜质量和合理的价格水平经营期间所有水、电、煤气费用由乙方自理并及时交清，乙方负责办理食堂卫生许可证（甲方配合提供相关手续文件）及小卖部的相关经营手续

5、安排专人每天上午打扫项目部一楼办公室和周边场地、工人生活场区（包括厕所、浴室）卫生并负责垃圾的清运，甲方进行不定期检查，发现不符合要求的罚款100元/次，若在政府相关部门检查中不符合要求的，除承担相应责任外，另罚乙方200元/次

6、乙方人员在食堂配餐、销售时，应佩戴口罩、手套、着干净整洁的工作服，文明礼貌，保质保量，按供餐标准提供服务（饭菜要有防蝇、保温措施）协议期间未经甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停业，否则甲方将视情节轻重，予以罚款并要求赔偿乙方不得擅自将经营权转让或委托他人经营，不得擅自变更经营范围，甲方因此遭受损失时，乙方应承担全部责任

7、乙方需按照本协议之约定为员工提供饮食，不得以任何名义及方式降低伙食标准，如有违反，甲方有权立即终止与乙方之合作协议乙方应合理控制自己的利润，若因饭菜价格过贵、质量太差引起工人闹事的，每发生一次甲方将给予乙方人民币1000元的罚款，于此同时乙方应切实改进饭菜的品质和价格

8、乙方不得以甲方名义采购商品或食材，若有食材或商品供应商找甲方索要因乙方发生的欠款的，乙方除无条件付款外，还需承担每次5000元的罚款无论什么原因造成的乙方退场，乙方均不得以任何理由将灶具、炊具、餐具强行有偿转让给甲方或第三方（双方自愿除外）

五、其他I、食堂所用水电费由乙方承担，每月10日与项目部结算协议期间，甲方定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见，当30%以上就餐员工对食堂意见较大时，甲方有权终止承包协议，对提前终止协议所生产的额外费用由乙方承担

2、如乙方出现无法保证民工的伙食供应情况的，甲方有权解除协议，并没收保证金，乙方必须无条件退场乙方工作人员在承包期间出现打架、斗殴等暴力事件的，甲方将对乙方处以20xx元至5000元的罚款

3、乙方须自始至终地做好伙食保障，自愿承担甲方延期开工或中途停工或就餐人数不足等风险，不得因此而向甲方提出任何附加条件协议未尽事宜，甲、乙双方协调解决，协调不成的则可通过南通市通州区人民法院诉讼解决

4、协议一式4份，甲方3份，乙方1份

5、本协议经双方签字盖章且乙方缴纳信誉保证金后生效，乙方退场双方结清款项后自动失效甲方（盖章/签字）乙方（盖章/签字）日期年月曰食堂承包协议书参考「篇五」为了增强食堂人员的安全防范意识，杜绝意外事故的发生，确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，特与食堂承包商签订如下安全协议

一、严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《托管食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及托管的相关规定

二、食堂从业人员必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和个人健康证，持证上岗，禁止非工作人员进入食堂操作间食堂员工应穿工作服，做到衣帽统

一、穿戴整齐，保持整洁

三、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品（如过期、有毒、发霉、异味、变质的食品）

四、不得出售（凉拌菜、四季豆、豆角、方便面、凉粉、凉面菌类及发芽的土豆等）

五、食堂承包商进货渠道要正规，要向供货方索要发票依据做好台账

六、住校生管理员，每天必须先对饭菜进行尝试并做好登记，保存好留样（食品留样保存时间不得低于24小时，保留的食品不得低于二两）管理员对所加工食品无疑后方可出售给学生

七、食堂内应健全“三防和三消”设施，防鼠、防蝇、防尘对食堂的餐具每天必须进行，一洗、二清、三消毒

八、冰柜要定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放，操作间的刀具、菜板生熟要分开使用

九、师生用餐的饭菜价格应根据市场变动，由承包商提出合理的价格变动申请，经校委会的具体研究后方可调整饭菜价格承包商不得擅自更改

十、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确食堂采购应明确记录

十一、要认真搞好食堂内外卫生食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在指定的地点并及时处理，不许在食堂、餐厅内摆放湘桶

十二、不许在食堂内私拉乱接电线，认真做好防火、防盗及有关安全工作，防止安全事故的发生

十三、对营养餐的加工必须严格按照相关文件的要求来实施，对营养餐实行当天烹饪当天发放

十四、要树立热情为广大师生服务的观念，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务甲方（公章）乙方（公章）法定代表人（签字）法定代表人（签字）年月日年月日食堂承包协议书参考「篇六」甲方乙方甲、乙双方根据《中华人民共和国民法典》的有关规定，按照平等、合作、互惠的原则，经过双方协商达成协议，由甲方向乙方提供台电脑,供员工使用，特签订本合同

一、承包期限自—年—月—日起至一年—月—日止，承包期限为年期满后双方要求续签合同，在同等条件下，乙方有优先权合同期间经双方协商一致同意终止但任何一方提出合同终止，须提前一个月知会对方

二、承包内容及经营范围

1、经营甲方员工娱乐室电脑负责为甲方职工提供业余上网场所

2、自甲乙双方签定此合同之日起，电脑由乙方统一经营规范运作，自负盈亏

三、甲、乙双方的‘责任

1、甲方免费向乙方提供电脑、场地

2、自签订合同之日起，甲方电脑由乙方进行维护保养，保障甲方电脑能够正常工作，保证网络系统正常运转

3、甲方电脑出现故障时，（法定节假日、特殊情况由双方共同协商），如需更换、维修硬件，一切费用由乙方自行承担

4、承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责原价赔偿

5、承包期内，乙方应严格遵守饭店各项规章制度及六常管理规定，搞好辖内的环境卫生工作，保持此区域卫生整洁，自觉接受饭店相关部门对辖内工作检查、监督

四、仲裁本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，任何一方都可按法律程序及规定到甲方所在地人民法院提起诉讼

五、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力

六、合同自双方签订之日起生效，合同正本一式两份，双方各持一份甲方（公章）乙方代表人代表人签订日期签订日期食堂承包协议书参考「篇七」甲方乙方（承包人）:甲、乙双方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生具体条款如下

一、甲方的权利与义务

1.甲方于20xx年7月11日将食堂提供给乙方使用甲方提供食堂现有设备和炊具

2.甲方允许乙方在食堂内经营饮食不得经营烟、酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约

3.食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定

4.甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方相关部门的管理

5.食堂用水原则上由甲方提供，乙方负责设施的使用管理以及平时雨水的集流、消毒，若因乙方未及时蓄水造成的食堂缺水由承包人负责

二、乙方的权利与义务

1.乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《托管食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《定西市托管食堂卫生管理办法》以及《石泉初级中学食堂管理制度》等

2.饭菜要保质保量，不得使用出售任何有问题的食品（如过期、有毒、发霉、变质的食品），严格执行食品留样制度和贮藏制度

3.承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证，从业人员的培训及个人健康证等所需费用由承包人负责

4.食堂的电费、冬季取暖费、卫生用具、小餐具、小型维修等均由乙方自行解决

5.食堂内餐厅、加工间、更衣间、仓库等功能区区分应明确乙方在食品原料采购时要索取相关有效票据，甲乙双方共同做好相关进货验收记录餐具天天做到一洗二刷三冲四消毒五保洁，并负责保管好食堂员工上班期间必须穿工作服，做到衣帽统

一、穿戴整齐，保持个人卫生清洁食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施乙方应认真搞好食堂内外卫生食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理

6.乙方应认真做好防火、防盗及有关用电等安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担，（假期做好看护工作）

7.乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责，必须参与有效管理，出现安全问题与甲方无关

8.乙方承包者应亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参加，虚心听取学生、教师、家长代表及托管领导意见，并及时进行整改乙方应树立热情为广大师生服务的观念，减轻用餐师生的.负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务

9.乙方要按照甲方要求的饭菜标准保质保量做好饭菜原则上饭菜价格要低于本地市场价格，若市场价格上调，具体由甲乙双方协商上调，但乙方不得擅自提价

10.乙方负责学生日常开水、冷水的供应开水每天供应1次，原则上达到生均一壶，所需费用托管适当补贴，冷水供应要注意节约

三、违约责任及解决办法:

1.乙方若中途停止营业或毁约，由此造成的损失由乙方负全责

2.乙方因违反相关法律、规定等给托管及师生造成的损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任

3.合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还托管，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费

4.乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任

5.若乙方违反本合同的有关条款，甲方将有权责令其限期整改

四、承包期限一学期（20xx年8月25日至20xx年1月15日）

五、其它事项

1.托管财务人员应按月将住宿生生活补助费按照学生在食堂实际消费金额打到学生饭卡上，并已现金形式付给乙方不足部分或没有生活补助的同学费用由学生自己承担

2.甲方每学期付给乙方为学生烧开水用煤补助1500元，食堂每天为学生提供与食谱相符的营养早餐，按月在出纳处结账乙方若有临时性需承担的任务或因物价上涨、学生自然减少等造成的经营不利，经甲乙双方协商后方可进行

3.若因国家或上级部门重大政策性调整、发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任

4.初次承包前进行简单维修，确保食堂的干净整洁

六、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签订之日起生效甲方（公章）乙方（公章）法定代表人（签字）法定代表人（签字）年月日年月日

3、乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、营养搭配好

4、餐后认真清洗食具并做好消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通经常清理灶台及炊事用品污垢

5、食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗

6、冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放

7、乙方现场工作人员必须具有健康证

8、所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责

9、厨房员工应遵守甲方规定的各项规章制度、厨房纪律

10、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担

11、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币壹万元整若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；

二、合同期限合同期十年，即从20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日止合同期满，双方如无异议，自动续约

三、违约责任:

1、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护-法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任

2、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还

3、在合同期内，若甲方需要收回食堂地皮，则应赔偿乙方在食堂投入的经济损失

四、承包金额

1、承包金额每年为人民币壹万五千元整

2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周（以校历表为准）向甲方交清下学期承包费（即半年承包费）

3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，以乙方中途停止论处甲方有权终止合同

五、其它若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效未尽事宜，双方协商解决甲方乙方甲方代表乙方代表:签约日期年XX月XX日食堂承包协议书参考「篇二」甲方乙方今甲乙双方经协商签订如下协议，以便共同遵守

1.甲方将广东省电力设计研究院（东区食堂）的厨余湘水给乙方承包回收

2.乙方必须于当日圾清除卫生工作

3.乙方在清洁和运输过程中，不允许夹带甲方公司或广东省电力设计研究院食堂任何物品一经发现，甲方立即止协议，并移交相关法律部门处理

4.乙方每次做好湘水回收后，必须及时做好垃圾房及垃圾房附近相关走廊通道的卫生清洁，包括地面、墙壁、湘水桶等清洁消毒卫生，并保持周围环境干净、整洁协议期间所有使用的物品必须能正常使用，如有破损及损坏，一切费用由乙方负责

5.本协议期限为一年，年月日至止期间若乙方要解除协议需提前30天书面通知甲方，同时相关的费用不得退回合同期间如果乙方严重违反相关规定，甲方有权无条件终止合同

6.经双方协商，乙方有必要提供相关费用，每月元每月28号提前预交下月泪水费作为甲方环境卫生及清洁用品（扫把、洗衣粉、漂白水等）的维护保证，提供足量的容器作为装湘水用途

7.本协议一式两份，甲乙方各执一份，经双方签字即日生效甲方单位乙方单位甲方代表乙方代表年月曰年月曰食堂承包协议书参考「篇三」甲方（以下简称甲方）乙方（以下简称乙方）甲方将食堂承包给乙方经营，为明确双方职责，本着协作、平等、自愿、公平、诚信的原则并结合本工程实际情况，经双方友好协商，特定立本合同

一、工程概况

1、工程名称

2、工程地点

3、承包内容

二、合同内容

1、承包时间自工程开工至工程竣工，施工人员撤离为止；

2、承包经营范围食堂饭菜供应

3、承包费用合同签定后三天内，乙方向甲方交纳承包费用元（¥元）

三、甲方职责

1、向乙方提供食堂的经营场所；

2、向乙方提供餐厅工人住宿二间；

3、向乙方提供施工用水、用电；其中电费有乙方承当；

4、对食堂经营状况、卫生、物价有监督管理职责；

四、乙方职责

1、自备餐厅的桌、椅、油烟净化器等设备和食堂设施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等经营设备；为民工提供开水保障

2、食堂工作人员的健康证和卫生上岗证需上墙明示；每年进行一次健康检查及卫生知识培训，经考核合格后持健康证和卫生上岗证上岗认真学习和熟悉食堂管理制度和各类卫生制度，并贯彻执行

3、严格执行食品卫生法，食堂内应整齐清洁，食物盛器应有生熟标记，食品做到生熟分开，餐具要严格消毒食堂加工现场的洗涤池应做到疏菜、荤菜和餐具的分开清洗，防止食品污染

4、应努力提高饭菜质量，改善职工伙食，做到饭菜品种多样化

5、食堂内做好防“四害”工作，达到卫生标准食堂废水应有合理的排放，防止环境污染

6、负责食堂食品和周围环境的卫生工作，确保食品和环境卫生；切实做好饮食的安全防火工作，若发生中毒事件，由乙方负全部责任；

7、服从甲方的管理、监督工作，配合有关部门的检查、验收工作；诚信经营，服务成以下协议民工，保证民工的饭菜质量和价格水平；

8、做好食品卫生工作和经营工作及通过上级有关部门的验收工作

9、注意用火、用电的安全

五、其他

1、食堂及其职工生活区为乙方卫生包干区域，乙方必须保持该区域的整洁卫生，甲方进行不定期检查，发现不符合要求的.罚款元/次，若在上级部门检查中不符合要求的，除按卫生检查部门处理意见承担全部责任外，另罚乙方元/次；

2、甲方将定期对乙方的经营状况、卫生设施等进行检查，发现安全隐患等给予警告并限期整改，每次警告后未按要求和限期进行整改将酌情处以人民币元至元罚款如因乙方原因导致电路受损、火灾等情况，所有损失由乙方承担，同时甲方有权解除合同，其承包费不在退回，乙方必须无条件退场；

3、乙方对所经营的食品、餐具的卫生负全部责任，若发生食物变质、食品中毒等情况，乙方除承担由此发生的一切经济责任和法律责任外，甲方将对乙方进行按以下规定进行处罚发现变质、变味食品销售，每次罚款元，且甲方有权解除合同，其承包费不在退回，乙方必须无条件退场；若出现食物中毒，每次罚款元，乙方承担因此发生的一切费用，同时甲方有权解除合同，其承包费不在退回，乙方必须无条件退场；

4、乙方如出现无法保证民工伙食及开水供应的情况，甲方有权解除合同，其承包费不在退回，乙方必须无条件退场；外来人员在就餐出现问题由乙方承担

5、乙方工作人员在承包期间出现打架、斗殴等暴力事件，甲方将对乙方处以人民币元至元罚款

6、本合同一式二份，双方各执一份本合同自签订之日起生效，工程竣工乙方退场后自动失效甲方_____乙方日期—年—月—日食堂承包协议书参考「篇四」甲方乙方住址甲方将项目职工食堂承包给乙方经营，为明确各方职责，本着平自愿、公平、诚信的原则结合本工程实际情况，经友好协商，达成以下协议承包原则自主经营，自负盈亏；接受监督，保障供应；安全卫生

一、工程概况

1、工程名称

2、工程地点

3、承包内容职工食堂、小卖部；承担甲方管理人员的就餐义务，按甲方就餐人数14元/人/天标准收取餐费，每日登记、按月结算

二、协议内容承包时间自工程开工至工程竣工，施工人员全部撤离为止承包经营范围是出售生活用品、食堂一日三餐饭菜保障协议签订后一周内，乙方向甲方交纳信誉保证金人民币壹万元（¥10000元）乙方退场时如无任何债务及违约情形的，此保证金在乙方退场后一周内不计息归还

三、甲方职责

1、给乙方提供食堂、小卖部经营场所

2、为乙方接入食堂水、用电，水、电单独接表，按水电部门收费标准每月向乙方收取费用（不开票）

3、全程监督管理食堂经营、卫生、物价等情况，甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期对乙方食品卫生、安全、服务质量等进行抽查，发现问题应要求乙方限期整改，对个别不讲卫生、服务态度恶劣人员有权向乙方提出更换，乙方应无条件服从

4、对食堂误餐、餐饮不达标、小卖部销售伪劣商品等事件，甲方有权通知乙方立即整改，如一意孤行、屡教不改的，甲方有权单方面解除协议，并由乙方承担相关损失

5、按月支付给乙方4000元/月，作为项目部人员就餐食堂厨师和打扫卫生人员的工资补贴

四、乙方职责

1、乙方保证项目管理人员就餐的质量和数量，食堂所需炊具、餐具、读卡器、饭卡充值用电脑等所有设备由乙方自行购买、安装和保管。