餐厅开业活动策划方案

餐厅开业活动策划方案餐厅开业活动策划方案「篇一」餐厅开业活动策划方案餐厅开业活动策划方案

1、活动总主题

1、dream您梦想的家园！

2、给您回家的感觉一一dream宾馆

3、你我共建美好家园

4、您的家园由我们来建设活动目标通过本次活动，让四平人们了解dream、认识dream,对dream有个感性的认识活动程序活动方案

5、前期指

6、示牌宣传设置指

7、示牌1设置地点以dream宾馆为中心，2KM范围内的主要道路上2设置形式重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介如公共汽车侯车亭广告位3数量每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个⑷大小、高度视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目——1055庆典司仪（邀请电视台主持人担任）宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位；一—1100庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白；-----司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单；-----庆典司仪宣布开业庆典开始！（金鼓齐鸣10秒钟）;——庆典司仪请军乐队奏乐一首；-----庆典司仪请舞龙队表演；——庆典司仪请醒狮队表演；——庆典司仪宣布请XX讲话；（公司领导）；——庆典司仪宣布请XX讲话；（贵宾）；——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位；——庆典司仪请出领导主持剪裁仪式——领导宣布新店开业！（各位领导、嘉宾剪彩!）——剪彩一刻，音乐嗓亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮；一—司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池！（开始拍卖）一—领导将拍卖现款当场转增予孤儿园——孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话;——庆典司仪宣布请各位领导、嘉宾进入大堂就餐!——在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内-----庆典结束

2、中式自助餐款客活动说明选用中式自助餐主要有以下几点原因a）酒楼海鲜闻名，适合中式烹饪b）借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以“大”为追求，例如“大龙兔”“大龙虾“”大烤乳猪”等，以振奋人心为追求目标c）整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主宴请宾客如下安排a、孤儿园小孩以及职员b、各级领导以及名流c、同行

三、庆典气氛布置

（一）市内主要路段气氛布置

1、旧酒楼门口带直幅升空气球2个

2、新旧酒楼门口沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛；

（二）大堂内气氛布置气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉

（三）会场气氛布置

1、会场带直幅升空气球8个；

2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语“XX酒楼开业典礼”；门口正上方悬挂直径

1.5米的半圆花球，以点缀正个会场气氛；

3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个；

4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设

5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场；

6、剪彩花架前面空出5米的空地，预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演；

7、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座；

8、大门口左边布置一块大型欢迎牌，上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临XX酒楼指导！”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌，上书“热烈祝贺XX新店开业”对来宾表示热烈欢迎；

9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花

四、口号标语

1、热烈庆祝XX酒楼新店开业！

2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导!

3、XX海鲜酒楼，引海鲜餐饮潮流!餐厅开业活动策划方案

一、活动背景分析本店选择在春节前的圣诞节期间开业，圣诞节是西方传入中国的节日，所以被广大年轻的朋友所接受因此，此次活动应以年轻人的为对象开展促销

二、活动主题圣诞“寻宝”活动

三、活动形式以抽奖和签名方式，让顾客参与到开业活动中来，以此烘托活动现场气氛，增加人气，同时请一个专业摄影师，对活动现在进行拍摄，保存影像资料，以备后用

四、活动内容

1、现场抽奖活动A抽奖方式在用餐大厅设置一棵大的圣诞树，上面挂对奖卡号，来用餐的客人每人均可抽取一张，同时在收银台设置抽奖箱，里面存放相对应的抽奖号码每天中午和晚用餐高峰期，分别从抽奖箱抽出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名B奖品设置一等奖价值138元的代金灰徽拧二等奖价值88元的代金灰徽拧三等奖价值68元的代金灰徽拧C亮点请获奖佳宾代表上台发个圣诞祝福！

2、会员卡发放活动A发放方式当天来消费的顾客，满50元即可获得本店赠送的会员卡一张，并获得在签名墙上签名权B会员卡发放管理会员卡的管理、发放和登记工作均由收银员负责C凫点设置会员签名墙，在活动结束后，将会员签名墙做成永久性墙壁，永久保存

五、活动宣传

1、氛围营造店外设置开业促销广告，可以做成喷绘形式店内按圣诞层氛围营造

2、广告单发放印制开业广告宣传单，在开业前五天在周边客源集散地发放

六、活动管理:本活动由店经理全面负责实话，各项工作由主管、领班、收银员分担实施餐厅开业活动策划方案「篇二」

一、开业前期筹划开业庆典活动是一个系统工程，涉及面广，头绪多，需前期周密布置必须成立筹备小组，专职事前各项活动的落实工作，以确保开业庆典仪式的水到渠成，不因前期工作的仓促准备而影响既定的实施效果1确定开业时间，向城管部门申请占道手续，获取开业当天的天气情况资料2落实出席庆典仪式的宾客名单、有关领导，企业单位的领导，并征集祝贺单位和供应商赞助3联系新闻媒体广告的制作与投放时间安排，拟定新闻采访邀请函，找准可供媒体炒做的切入点；4确定各位领导讲话稿，主持领导的主持稿、签词，等讲话议程5落实现场停车位，各单位代表停车安排；6落实电源位置并调试及其他相关事宜；7落实典礼活动的应急措施；8确定开业剪彩仪式宣传标语的内容，需提前4天交由广告公司制作9请相关新闻媒体记者到酒楼采写新闻稿现场设置一宏观静态元素布设整体布设效果要求所设各种庆典元素和谐搭配，整体上注重点、线、面的完美结合，凸现立体感，空间层次感，色彩追求强烈的视觉冲击力，张扬喜庆展现隆重使场面大气恢弘，不落俗套，热烈隆重且典雅有序1剪彩区布设剪彩区开业剪彩仪式设在正门前，用红地毯铺就的剪彩舞台区，两边摆放两排花篮装饰当剪彩开始时，乐队可在剪彩区旁边表演，做为后背景彩虹门横跨剪彩区升置18米彩虹门1座，悬挂〃热烈祝贺盛大开业〃彩花12套，剪彩仪式进行时，由礼仪小姐整齐列队捧出，礼仪小姐文雅轻盈稳步走上剪彩台，映着鲜艳热烈的剪彩花，预示着苗岭野生菌盛大开业的顺利圆满成功

①主题词为〃开业典礼〃，舞台前方中间置立式话筒2对，以话筒为中心，右侧后方设一主持人立式讲话台两侧各设音响1只，留3米宽的距离，以便于人群的流动，用红地毯把剪彩区连接起来

②音响一套2周边环境布设彩虹门1座，从整体上渲染苗岭野生菌酒楼开业隆重的气氛升空气球2个，形成立体高空宣传，来宾在很远即可看到，起到指示引导的作用三角旗若干，悬挂在酒楼门口条幅若干，按祝贺单位数量落实花篮按祝贺单位统计数量统一安排，客人也可自办送来在剪彩区摆放两排花篮，表现出热烈、隆重是的气氛梦幻气球门装饰入口处，大门处梦幻气球门让人感到耳目一新，增加人性化感觉

（3）迎宾区布设签到处置于苗岭野生菌酒楼旁侧，备签到用品两套（笔、薄）

（二）宏观动态元素布设整体布设效果要求通过动态元素的有机和谐配合，造成庆典场面大势磅礴，龙腾虎跃的欢腾场面

①威风锣鼓队10人，男队或女队由酒楼自选，建议采用男女两队搭配，仪式开始前演奏，烘托气氛，聚集人气，仪式进行中间歇演奏

②舞狮2对，烘托气氛聚集人气，预示酒楼今后生意的欣欣向荣，并可进行采青表演

③礼仪小姐若干，身高

1.65米以上，年龄25岁以下，由酒楼或礼仪公司提供，着玫瑰红色旗袍，落落大方，形象气质佳，接待、引领签到、为领导佩戴胸花，引领剪彩

④手持礼炮10响，开始时释放，烘托气氛

二、开业典礼工作日程和议程安排地点时间早晨930所有现场静态元素布设完毕上午1000开始迎宾

（一）开业典礼工作日程・筹备组成员共同到开业典礼现场，具体确定主席台位置及演出区，进行整体布局・1月7日确定参加开业典礼的领导、嘉宾及讲话稿，提前发出邀请函征集祝贺单位・1月8日确定主题词，条幅标语，并交付礼仪公司部制作・1月9日店内布置全部完毕・1月10日凌晨升空气球、签字台、舞台开始布设

（二）开业典礼仪式工作流程・1月10日早900筹备组成员准时到场，检验现场静态元素布设状况，协调现场动态元素布设，做好最后整体协调，落实细节，做到万无一失・930锣鼓队、主持人、签到处、贵宾花、音响、保安到位并进行现场秩序维护・930礼仪小姐到位，音响调试完毕舞狮队开始表演・1000参加开业典礼的领导和嘉宾陆续到场，礼仪小姐开始负责接待，引领签到，为领导佩戴胸花等礼仪服务,并安排简单茶点供应

（三）开业典礼仪式议程安排1月10日上午1118开业庆典剪彩仪式正式开始・11:10参加开业典礼仪式的领导、嘉宾由礼仪小姐引领走上主席台；・11:13主持人介绍参加开业典礼仪式的领导、嘉宾；・11:18主持人宣布开业典礼仪式开始（音响师伴奏舞狮欢腾军乐队奏乐）・11:20请明总经理致答谢词；（2分钟）（讲话结束后音响师伴奏）・11:22请嘉宾代表致贺词；（3分钟/位）（讲话结束后音响师伴奏）・11:25请上级领导致贺词；（3分钟/位）（讲话结束后音响师伴奏）・11:28主持人宣布请上级领导、嘉宾、总经理到剪彩区为苗岭野生菌酒楼开业剪彩；・11:28此时，礼仪小姐引导上级领导、总经理、嘉宾代表到剪彩区，礼仪小姐整齐列队，双手捧出剪彩花，文雅轻盈的稳步走上剪彩区・11:30剪开红绸，宣告隆重开业（此时，音响师伴奏，礼炮齐鸣，彩花彩带当空漫舞，如天女散花，姓紫嫣红，绚丽多彩，甚为壮观，舞狮乐队动起来，仪式达到高潮气氛热烈，人声鼎沸）・11:35剪彩完毕，主持人有请来宾进入酒楼参观并准备就餐活动前期安排・、统计好需要邀请的客户及事业单位代表，发放请帖，统计好能到会的贵宾!

2、分配好店内包房和客户安排区，散客接待区！

3、安排好所有招待客户的包房，座位等

4、安排好贵宾菜肴，和自点餐项目，酒水供应品种等5设计要求要求使用dream宾馆标准的标识及标准字体6时间要求于开张前10天设好7目的提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度；

2、开业公关活动策划方案1主题dream宾馆为您过生日！2活动时间开业当天3活动地点dream宾馆4活动概况给dream宾馆开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间,他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由dream宾馆代为支付5活动细则、注意事项1刊登活动广告A、时间开业前10天B、媒介《四平日报》、《新文化报》C、版面1/4版D、文案内容标题dream宾馆为您过生日！正文第一段dream宾馆介绍

5、联系好各合作伙伴，供应商布标及赠送产品

6、联系好庆典相关人员组织

7、安排好当天人员协调和调动餐厅开业活动策划方案「篇三」时间20年*月*日地点主题普罗旺斯西餐厅开业暨“普罗旺斯浪漫时光之旅”启动仪式西餐厅开业促销导向为推广促销方向走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以聚集人气消减消费者心中的距离感，产生亲切的效果推广促销力度以“开业”为切入点，进行打折，代金券等促销方式来达成目标活动促销力度保证主题文化活动的铺展力度，以得到市场客户情感上的认可，价格包装手段仍是关键客源抢夺用优质的服务，普罗旺斯文化以及促销活动对市场客源进行有效拦截整合渠道资源，精准目标客户营销一是，抢夺市场消费群；二是加强中心区宣传推广西餐厅开业促销优惠:

1、开业前三日，每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会，奖品分别有代金券50元，某甜点一份，某酒水一份，或者某道菜等等

2、开业特价消费满300元，立减50元，消费越多，折扣越多，同时还可使用代金券1张

3、套餐组合更优惠西餐厅开业前促销准备

1、礼品袋内含本餐厅20XX年台历一份，本餐厅宣传手册一份，“普罗旺斯浪漫时光之旅”主题活动说明一份，代金券58（我发）元2张注解A、台历以普罗旺斯西餐厅为立点，介绍普罗旺斯风情为主题，图文并茂介绍自然风光，艺术，餐点，美酒等独特法国小镇风貌B、餐厅宣传册以普罗旺斯的浪漫为基调，介绍本餐厅的基本设施，特色餐饮，服务范围及餐厅文化C、主题活动说明只要介绍本餐厅的系列推广活动，在开业当天发布出去，吸引人气参与，带动消费，同时营造普罗旺斯浪漫惬意的生活体验D、代金券2张，单次消费只可以使用一张，且只可在开业期间使用（1月10日-1月20日）这样，便于吸引消费者回头再次消费，更进一步感受餐厅的美食和服务

2、邀请嘉宾为塑造普罗旺斯文化，除邀请市区领导，当地商贾名绅，旅法名人，中法文化交流协会，法国领事馆文化部，中法文化社会团体等

3、启动仪式冰雕+红酒，冰雕镂刻“餐厅LOGO+普罗旺斯浪漫时光之旅”字样，预留多个红酒注入口，启动时，嘉宾以红酒注满字体融入普罗旺斯的红酒文化，浪漫而喜庆

4、统一主题物料准备台历，开业宣传DM单，代金券等各类印刷品，户外POP吊旗，普罗旺斯专用气球，活动主题背板，嘉宾签到仪式准备，礼品袋分装，礼仪接待安排，餐厅员工系统培训，开业鲜花预订布置，红地毯，开业横幅，致庆竖幅，舞狮演艺安排等餐厅开业活动策划方案「篇四」XX餐饮旗下又一主力品牌一XX店将于近期隆重开业，为配合餐厅开业，以及更好的在开业之初做好品牌的宣传和推广现特制定一下开业推广方案在餐厅开业（具体日期）提前3天开始在xx电视台，xx教育电视台，调频广播进行媒体密集宣传、推广

2、网站宣传开业之日起，利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广O重点介绍、宣传我公司XXXXXX的盛大开业信息

3、xx餐饮旗下xx家分店全面宣传制作“热烈祝贺XX饮XX市店盛大开业”的横幅，在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传（平均每家店日客流260人——14*30天，约有109200宣传受众

4、餐厅开业促销支持

①团购支持在与我公司长期合作的知名团购网站《XX网》进行一次团购套餐销售，能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数（客流）

②餐厅开业大酬宾活动在餐厅开业前3个月内凡进店消费的顾客可享受全单78折优惠（海鲜酒水主食除外）DM单凭单（DM）进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品（5选1）套餐餐厅组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾“幸运大转盘”活动凡进店消费的顾客可在就餐结束后，参加我店的幸运大转盘活动，100%中奖率，奖品为我店特色菜品1份，在顾客下次来店就餐时可以使用，再无其他消费限制

5、其他支持

①在开业前期全面进行员工的各项技能培训（前厅服务、厨房操作），提升餐厅的服务质量以及出品品质，务必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的服务和就餐感受，以增加再次来店消费的可能性

②开业之初，在各岗位人员配置上，以最大的人员配置为准，以确保餐厅运行的顺畅和高效以上为我店开业促销、宣传的相关思路和方案，敬请领导审阅，不足之处，望予以指正！餐厅开业活动策划方案「篇五」篇一XX大酒店西餐厅开业活动方案XX大酒店西餐厅与20XX年XX月XX日开业，为确保此次开业的隆重举行，特制定方案如下

一、活动主题XX西餐厅开业活动

二、活动地点XXX

三、活动时间20XX年XX月XX日

四、活动形式XXXX

五、活动策略

（一）推动方向走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以聚集人气，消减消费者心中的距离感，产生亲切的效果；

（二）推广力度以“开业”为切入点，进行打折，代金卷等促销方式来达成目标；

（三）活动力度充分体现XXXXX特色，以得到市场客户的认可，价格包装手段是关键；

（四）客源的吸引用优质的服务、产品的特色以及促销活动对市场客源的吸引

六、促销优惠

（一）开业后的前三天每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会，奖品为西餐厅的各项产品中的一样;

（二）开业折扣所有消费大XX折或消费满XX元打XX折，消费满XX元打XX折；

（三）特价产品每天推出优惠套餐和特价产品；

（四）代金卷使用（提前制作派发代金卷，代金卷有效期内可当现金使用）；

（五）开业期间凡是到店消费的前XX名顾客，每单送XX元代金卷；

（六）开业期间每单消费满XX元的顾客，送XX元的代金卷

七、开业前的筹划准备工作（■）礼品袋

（二）邀请嘉宾

（三）启动仪式

（四）物品准备宣传单、代金卷、气球、气拱门、空飘等的准备；

（五）其它准备嘉宾签到仪式、礼仪接待安排、餐厅员工培训等的准备

八、开业前的广告宣传

（一）宣传单的发放；

（二）电视台广告宣传；

（三）酒店短信平台短信宣传；

（四）酒店全体员工以电话形式或发短信形式宣传

九、开业庆典流程:

（一）礼仪接待

（二）嘉宾签到

（三）礼品派送

（四）董事长致辞

（五）嘉宾领导致辞

（六）启动仪式开始

（七）就餐酒会开始

十、活动预算XXX篇二西餐厅开业促销活动方案时间:20年*月*日地点主题普罗旺斯西餐厅开业暨“普罗旺斯浪漫时光之旅”启动仪式西餐厅开业促销导向为推广促销方向走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以聚集人气消减消费者心中的距离感，产生亲切的效果推广促销力度以“开业”为切入点，进行打折，代金券等促销方式来达成目标活动促销力度保证主题文化活动的铺展力度，以得到市场客户情感上的认可，价格包装手段仍是关键客源抢夺用优质的服务，普罗旺斯文化以及促销活动对市场客源进行有效拦截整合渠道资源，精准目标客户营销一是，抢夺市场消费群；二是加强中心区宣传推广西餐厅开业促销优惠

1、开业前三日，每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会，奖品分别有代金券50元，某甜点一份，某酒水一份，或者某道菜等等

2、开业特价消费满300元，立减50元，消费越多，折扣越多，同时还可使用代金券1张

3、套餐组合更优惠西餐厅开业前促销准备

1、礼品袋内含本餐厅20XX年台历一份，本餐厅宣传手册一份，“普罗旺斯浪漫时光之旅”主题活动说明一份，代金券58（我发）元2张注解A、台历以普罗旺斯西餐厅为立点，介绍普罗旺斯风情为主题，图文并茂介绍自然风光，艺术，餐点，美酒等独特法国小镇风貌B、餐厅宣传册以普罗旺斯的浪漫为基调，介绍本餐厅的基本设施，特色餐C、主题活动说明只要介绍本餐厅的系列推广活动，在开业当天发布出去，吸引人气参与，带动消费，同时营造普罗旺斯浪漫惬意的生活体验D、代金券2张，单次消费只可以使用一张，且只可在开业期间使用（1月10日T月20日）这样，便于吸引消费者回头再次消费，更进一步感受餐厅的美食和服务

2、邀请嘉宾为塑造普罗旺斯文化，除邀请市区领导，当地商贾名绅，旅法名人，中法文化交流协会，法国领事馆文化部，中法文化社会团体等

3、启动仪式冰雕+红酒，冰雕镂刻“餐厅L0G0+普罗旺斯浪漫时光之旅”字样，预留多个红酒注入口，启动时，嘉宾以红酒注满字体融入普罗旺斯的红酒文化，浪漫而喜庆

4、统一主题物料准备台历，开业宣传DM单，代金券等各类印刷品，户外POP吊旗，普罗旺斯专用气球，活动主题背板，嘉宾签到仪式准备，礼品袋分装，礼仪接待安排，餐厅员工系统培训，开业鲜花预订布置，红地毯，开业横幅，致庆竖幅，舞狮演艺安排等篇三克里斯西餐厅开业推广策划活动方案时间20XX年12月10日地点克里斯西餐厅主题克里斯西餐厅开业暨“克里斯浪漫时光”启动仪式用餐形式冷餐会（厨房制定冷餐会菜单）

一、具体策略导向为:推广方向走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以聚集人气消减消费者心中的距离感，产生亲切的效果推广力度以“开业”为切入点，进行打折，代金券等促销方式来达成目标活动力度充分体现俄式及西方特色，以得到市场客户的‘认可，价格包装手段是关键客源抢夺用优质的服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截整合渠道资源，精准目标客户营销一是抢夺市场消费群；二是加强中心区宣传推广

二、促销优惠活动

1、开业前三天，每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会，奖品分别为两张面值100元的代金券、某甜点一份、某酒水一份、或者某道菜等等

2、开业特价消费满300元减50元，消费越多，折扣越多（待定），同时还可使用代金券1张

3、套餐组合更优惠（厨房制作套餐菜单）

三、开业前的筹划准备工作

1、礼品袋内含本餐厅20XX年台历一份，本餐厅宣传手册一份，两张面值为100元的代金券等（待定）备注A、餐厅台历、宣传册以克里斯的时尚、浪漫为基调，图文并茂介绍餐厅的基文第二段为您过生日活动介绍一一dream宾馆将于XXXX年XX月XX日正式开张营业，为庆祝dream宾馆的开业，特举办dream宾馆为您过生日活动，免费赠送30个包间消费名条件凡当天过生日，并在四平有固定居所的市民，均可报名参加名登记日期即日起至XX月XX日止，每天上午8点-下午6点额限制限30名，先到先得，额满即止；名地点dream宾馆一楼大厅办事处名须知凭人身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同;年老体弱的人必须有人陪护其余说明进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归dream宾馆2）先报名预定房间报名时间广告刊出后当天开始，至开业前一天截止报名须知凭当天报纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临dream宾馆预先订房登记报名的其他条件凡未成年人，应由其监护人陪同前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席菜谱限制在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱B、代金券2张，单次消费只可以使用一张，且只可在开业期间使用（12月10日T月20日）这样，便于吸引消费者回头再次消费，进一步感受餐厅的美食和服务

2、邀请嘉宾为塑造克里斯品牌，应邀请省市区领导，当地商贾名绅等

3、启动仪式冰雕+红酒，冰雕镂刻“餐厅L0G0+克里斯浪漫时光”字样，预留多个红酒注入口，启动时嘉宾以红酒注满字体融入克里斯的红酒文化，浪漫而喜庆

4、统一主题物料准备台历、宣传册、宣传单、代金券等各类印刷品；户外POP旗幅、气球、活动主题背板；嘉宾签到仪式准备、礼品袋分装、礼仪接待安排、餐厅员工系统培训、开业鲜花预订布置、红地毯、开业横幅、致庆竖幅、舞狮演艺安排等（礼仪公司配合）

四、开业前广告宣传

1、周边小区、高层住宅楼、媒体投放宣传直达精准消费群如电梯LED视频、传单等

2、报纸（广告）或夹报篇幅较大，成本相对较低，随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域且选择订阅户，时间为开业前第二天、开业当天和开业第二天

3、传单的投放选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口发放要求:

（1）发放时段1100-1230；1700-1800,这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间

（2）发放人群年龄20-50岁之间的人，且穿着看起来较有经济实力者

（3）注意事项微笑宣传，若对方不接传单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的传单捡拾起来，以免造成不好印象

4、其他宣传渠道电视、电台、网络、杂志、手机短信、出租车等发布开业及优惠信息（待定）

五、开业庆典流程礼仪接待，嘉宾签到，礼品派送开场表演俄罗斯舞蹈董事长致辞，嘉宾领导致辞红酒冰雕启动仪式，宣布正式开业，并启动“克里斯浪漫时光”主题活动礼毕，就餐酒会开始（流程礼仪公司配合）礼仪小姐一签到台（签到本、笔）一佩戴胸花一引领到正门一主持人公布剪彩嘉宾名单一剪彩一一引领回餐厅一董事长致词一破冰仪式一冷餐会开始一演出开始（节目待定）全程录像、照相，整个冷餐会进行1个小时菜的数量限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费酒水限制在限定的一类或几类酒水单中选择吃不完的处理要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，象吃自外助餐一样，要不然他们会乱点名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子注意在广告中注明活动解释权归dream宾馆;活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式3）开张当天A）拍照留念所有同天生日的来宾与dream宾馆管理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如dream宾馆使用，则应与其签定肖像权使用协议）B）举行dream宾馆请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于XX月XX日（应选择星期天）来dream宾馆参加评菜价的活动4）软性文章为配合本次活动，尽量于《四平日报》等美食版，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映四平餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传dream宾馆的目的

3、开业后系列公关活动

（一）---主题dream宾馆请您定菜价！

（1）活动日期开业后10天左右的某一个星期天2活动时间:上午800--10003活动地点dream宾馆4活动概况聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价5活动公证开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置6定价员选择选择方式一开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；选择方式二开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾在来宾愿意、有空的前提下，担任定价员7活动预告开业后第3天，发出dream宾馆请您定菜价活动广告8参加定菜价人员的报酬每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到dream宾馆支付的工资9需要确定菜价的菜名由dream宾馆选择10确定方法及流程除去最高分、最低分，取平均分;要准备相关的表格、文具，确定具体流程11公证事先，将活动与公证处联络，取得其支持公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌12事后宣传活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告同时,，刊出dream宾馆请您评大厨的活动预告

4、开业后系列公关活动餐厅开业活动策划方案

一、活动形式

（一）开业前期广告宣传为了达到向广大市民告知XX酒楼新店开业的喜庆消息，趁此机会传播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础

1、《XX晚报》发布内容a、有关新店开张信息b、有关开业当天活动信息c、有关企业文化信息作用发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用发布规格1/6版发布日期20XX年X月X日星期X--------------X月X日星期X发布媒体《XX晚报》

2、精美画册（5万份）以及开业纪念品，发布内容a、新店布局特点b、菜式推介c、服务推介（酒楼柜台、各包房等）作用借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播开业必须的资料，有关贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为酒楼源源不断的客流提供基础所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作发行方法a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份；b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅

3、市内户外广告发布发布内容a、有关新店开张信息b、有关开业当天活动信息c、有关企业文化信息作用运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播广告突出大天然的气势和“XX十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在XX的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素发布日期XX年X月X日一一XX年X月X日

4、彩色宣传单张夹报发行发布内容a、新店装饰b、布局特点c、服务特点d、开业十天内，婚宴8折；e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效作用夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果夹带媒体《XX日报》、《XX晚报》发布数量5万份发布日期XX年X月X日、XX年X月X日

（二）后期宣传方案

1、《XX晚报》说明

①宣传新店装饰，服务特点等，传播酒楼良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼；

②举行活动，保证开业2个月内的人流量

③借XX海鲜美食节的余热，在《XX晚报》上做文章，以软文形式通过分析民营企业现状侧面报道有关酒楼的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在XX新店开业之日”，借以向市民传递以下信息酒楼已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象发布内容新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立正面的社会形象

（三）开业当日活动设置

1、剪彩仪式（基本内容醒狮一一领导讲话一一剪彩一一海鲜珍品拍卖一一捐款---------宴请）庆典活动程序开业庆典初定于XX年X月X日上午X点在XX广场举行——930会场音乐噫亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪；（说明狮乃百兽之强，军为民之依望目的不止是要做市内饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛）一一1010公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作;。