还剩43页未读，继续阅读
本资源只提供10页预览，全部文档请下载后查看！喜欢就下载吧，查找使用更方便
文本内容:
《中药炮制学》复习笔记I第一章绪论I
①驾驭中药炮制及中药炮制学的基本概念及其任务；
②熟识中药炮制学的起源，发展状况，熟识重要的中药炮制文献；vzzwzx^yzyzzws/,vx^*yzzzzx*zz^vzv*zx/z*zz,vzv^zz»
③了解中药炮制的有关法规第一节概述「中药以自然药物为主要来源，在中医药理论指导下相识和应用的药物，也是人们对我国传统药物的总称分三种商✓\Z\ZXZ\Z\ZSZ\Z\Z\Z\Z\Z\Z\Z\Z ZXZXZS/\ZXZS/\ZXZS/XZ\ZS/XZ\ZS/XZ\Z\/XZXZSZ\Z\Z\/XZ\Z\ZXZ\ZS品形式
①中药材:中药的原药材；I
②中药饮片:经过切削，炮制供煎汤剂的中草药
③中成药:以中草药为原料，经制剂加工制成各种不同剂型的中药制品，包括丸，散，膏，丹各种剂型I Iz\zyzsz\/\z\z\z\z\z\z\/sz\zs/xz\/sz\zzsz\z\/\z\z\zsz\z\/sz\zsZSZ\Z\/\Z\/\/\Z\Z\/S/卜炮制是我国的一项传统制药技术，也是我国医药学独有的制药术语I厂在古代是指制药总称，在现代多指单味药材加工成饮片炮制的同义词，历代有炮炙，修治，修制，修合，修事，治削,^✓\Z\Z\Z\Z\Z\Z\Z\Z\Z\Z\Z\Z\z✓\Z^/\Z\ZXZ\ZSZ\ZXZ\Z/XZ\Z/\ZXZ/SZXZ\/\Z\ZWSZ\Z\/SZ\Z\/XZX/X/XZ\Z\ZSZ\ZZSZ\Z\Z\Z\ZS/XZSZSZ\^合和，合药，饮片加工等I J“炮”字代表各种及火有关的加工处理技术“制”字代表各种更广泛的加工处理方法卜中药炮制依据中医药理论，依照辨证施治用药须要和药物自身性质，以及调剂，制剂的不同要求，所实行的一项制药技术*xz\z\zsz\zxzxz\zsz\zsz\zxzs/szxz\z*x*Szxzxzszxzxzxzszszszs/szxzxzszx/szxzszxzszszxzxzszszszszxzxzs/x/szszxzxzszs✓\z\zxz\zx/\/\z\zx/\z\zxz\/\z\z\z\z\z\zxz\z\z%z\zsz\zxz\z\z\Az\zxzs/\/%z\z\zxz\zxXA/s/\z\z\zxz\/szxz\/wx/sz\zs/xzsz\z*«/sz\z\zs/\zxzxz\zs/\/\z\z\zxz\zx/xz\/\z\z\/s/\z\J中药炮制学特地探讨中药炮制理论，工艺，规格，质量标准，历史沿革及其发展方向的学科•中药炮制学的任务「遵循中医药理论体系，继承中药传统炮制技术和理论的基础卜应用现代科学技术，探讨炮制原理，改进炮制工艺，制订饮片质量标准✓\ZyZXZSZXZXZ\Z\Z\ZXZ\ZXZXZ\Z\Z\Z\Z\ZXZ\Z\Z\Z\^Z\ZXZ\ZXZXZ sZ\Z\Z\Z\Z\ZSZ\Z\Z\ZKZ\Z\ZXZ\Z\/\Z\Z\ZS/SZ\Z\Z\Z\Z\ZSZ\ZXZSZ\/X*SZSZXZ\ZSZ\Z\Z\/\ZXZ\ZXZ\Z\ZXZ\Z\ZXZXZ\ZXZXZ\/\Z\Z\Z\Z\Z\Z\Z*/SZXZS/\Z\ZSZ\ZXZ\✓K/V\Z\Z\Z\Z\Z\Z\ZXZv1•提高中药饮片质量，保证临床用药的安全有效，从而不断创新及发展•I不同专著的炮制名称I:厂张仲景《金匮玉函经》卜:炮炙雷教《雷公炮炙论》卜缪:书名以“炮炙”，正文多用“修事”希雍《炮炙大法》:炮炙卜陈嘉谟《本草蒙筌》:制造J张仲岩《修事指南》;书名以“修事”，正文用“炮制”第二节中药炮制的起源及发展中药炮制的起源:♦厂起源于用药实践，其历史可追溯到原始社会「中药炮制产生的前提条件
①中药的发觉和应用；*\//zwz\z\/\/wz\zzx^^z*z\zzz\z*
②文的出现和应用，炮生为熟，形成了中药炮制的雏形（火制）;
③酒的独创及应用，产生了辅料制法，充溢了药物炮制的内容;✓\Z\ZVZ/^✓S/XZSZSZKZSZS/SZSZS/SZSZKZ*.
④陶器的独创及应用，创建了必要的工具条件C»*ZZVZZWZZZ\ZZZyZZ\ZyZZK^\ZZZZZ\ZZ^S中药炮制的发展见下表:♦I第三节有关中药炮制的法规I《中华人民共和国药品管理法》和《中华人民共和国药典》是目前药品生息一芨的基本法规，中药饮片的炮制必需依据以上有关规定执行屋）含甘类药物常用炒，蒸，烘，或暴晒的方法破坏或抑制酶的活性，以保证药物有效物质免受酶解，保存药效昔类为药物的有效成分时，除医疗上有特地要求外，一般少用或不用醋处理三，挥发油类食「「以游离状态存在的薄荷，荆芥等宜在采收后或喷润后快速加工切制，不宜带水积累久放，以免发酵变质，影响质量I L以结合状态存在的厚朴等，宜经积累发酵后香气方可逸出，才能生产出优质的饮片来I•凡含挥发性的药材应及时加工处理，干燥宜阴干，加水处理宜“抢水洗”，以免挥发油损失，对加热处理须留意I•有些药物须要炮制以减少或除去挥发油，以达到医疗的须要如麻黄I•有时炮制使药物发生了质的变化如颜色加深，折光率增大，或产生新的成分，有的还可以改变药理作用匚•有些药物所含挥发油具明显的毒性和猛烈的刺激性，通过炮制除去大部分有利临床应用如乳香四，糅质类☆F@（易溶于水，尤易溶于热水）用水处理时要特别留意，如地榆，虎杖，侧柏叶，石榴皮等隧）糅质为强还原剂，碱性溶液中更易被氧化，炮制时要特殊留意药物颜色加深咆鞅质耐热性强，经酒蒸，炒炭后含量变化不大，收敛作用相对增加如大黄既一些含糅质药材经高温处理睬影响疗效，如地榆炒炭若温度过高，其抑菌作用则大大降低，故炮制时要驾驭火候1■
⑤忌铁器，竹刀切，钢刀削，木盆洗，砂锅煎一避开糅质及铁反应五，有机酸类ND低分子的有机酸，用水处理时宜少泡多润，以防止有机酸类成分的损失呦植物中若含较多可溶性草酸盐，往往有毒（如酢浆草），则可通过水处理将其除去H初加热可破坏某些有机酸对口腔，胃粘膜刺激性较大的具猛烈酸性的有机酸，宜进行加热处理如山楂J
④有些有机酸能及生物碱生成盐，有利于药效发挥，因而常用甘草水制一些含生物碱的药物，以增加疗效如吴茱萸制黄连六，油脂类——通常具有润肠通便或致泻等作用，有的作用峻烈有肯定毒性r■
①经加热，压榨除去部分油脂类成分，以免滑肠致泻，或降低毒副作用如柏子仁，千金子，瓜萎子去油制霜“
②巴豆油既是有效成分，又是有毒成分，则宜限制用量使达适中七，树脂类F0一般不溶于水而易溶于有机溶媒，用酒，醋处理提高溶解度，增加疗效如五味子陵）加热炮制可增加某些含树脂类药物的疗效如膝黄经高温后抑菌作用增加咆有的树脂假如加热不当反而影响疗效，如乳香，没药咆有时经加热破坏部分树脂，以适应医疗须要如牵牛子八，Pro-aa类+「
①某些富含蛋白质（加热会变性），氨基酸（遇热不稳定）的药材以生用为宜如雷丸，天花粉，蜂毒，蛇毒，蜂王浆隧）加热使毒性蛋白变性而降低或消退毒性，如巴豆，白扁豆，薨麻子卜
③某些含昔类有效成分的药物，如黄苓，苦杏仁经沸水:®,煮后，破坏酶的活性，避开昔类成分被分解而影响疗效W）加热处理产生一些新的物质，而取得肯定的治疗作用如鸡蛋黄，黑豆储油隧）氨基酸能在少量水分存在的条件下及单糖产生化学反应，生成具有特异香味的环状化合物如麦芽，稻芽等炒后变香而具健脾消食作用J•蛋白质能及很多蛋白质沉淀剂，如糅酸，重金属盐等产生沉淀，一般不宜和糅质类的药物一起加工炮制九，糖类
①一般应尽量少用水处理，必需用水时要少泡多润；
②糖及首元可结合成苜-一些含糖苜类药物热处理后，可分解出糖如生地制成熟地〜后甜度增加，何首乌制后还原糖含量增加十，无机类☆r（D煨烧（醋淬）的方法，除了可改变其物理性状，使之易于粉碎，有利于有效成分的溶出外，也有利于药物在胃肠道的汲取，从而增加疗效，如磁石，自然铜，稼石院）爆制后失去结晶水而改变药效，如石膏，明矶，寒水石等K初加热还可改变某些药物的化学成分，产生新的治疗作用如炉甘石他严格避开朱砂，雄黄等含有游离汞的药物加热，应采纳水飞法，使之成为极细粉末院）有机成分在炮制中被破坏，使微量元素更易溶出，有利于疗效的发挥出有时水处理时间过长，可使水溶性无机盐类成分流失而降低疗效如夏枯草第四章中药炮制的分类及辅料|
①驾驭中药炮常用辅料的作用；
②熟识中药炮制的各种分类方法；
③了解炮制常用辅料的一般用量第一节炮制的芬福法一，雷公炮炙十七法——明代缪希雍在《炮炙大法》卷首进行的归纳【炮，吸煤炙，煨，炒，煨，炼，制，度，飞，伏，镑，搬，晒，曝，露】二，三类分类法r明代陈嘉谟在《本草蒙筌》提出国，画，|水火共制|三大类方法《中国药典》一部附录收载“药材炮制通则”画，丽和丽三大类L三，五类分类法—-陋，画，画，|水火共制|及固丽族【修沧】采纳挑，拣，簸，筛，舌小刷（枇杷叶）等方法，去掉灰屑，杂质及非药用部分，使药物清洁纯净【水制】用水或其它液体辅料处理药物的方法目的主要是清洁药材，软化药材以便于切制和调整药性常用的有洗，淋，泡，漂润，水飞炒「清炒不加辅料程度不同的清炒法I厂炒黄表面微黄，或能嗅到药物的气味性保证疗效，利于!［作用
①增加疗效;
②降低毒性或副作用;
③缓和药贮存:杀酶保甘，除水，杀虫，灭微生物I卜炒焦较强火力加热，表面焦黄或焦褐色，内部微黄激性；【作用主要是增加药物消食健脾的功效或减少药物刺I L炒炭武火加热，表面枯黑，内部焦黄或焦褐色等!【作用增加或产生止血作用，降低毒性和副作用【火制】运用最为广泛的炮制方法，常用有炒，炙,煨，煨，烘焙等，其主要内容如下:匚加辅料炒款炒，米炒，土炒…【土炒白术，款炒枳壳，米炒斑螫等】【作用可减少药物的刺激性，增加疗效炙将药材及液体辅料拌炒，使辅料渐渐渗入药材内部的炮制方法【作用可以改变药性，增加疗效或减少副作用将药材用猛火直接或间接煨烧，使质地松脆，易于粉碎，充分发挥疗效煨将药材包袱于湿面粉，湿纸中，放入热火灰中加热，或用草纸及饮片隔层分放加热【大戟，甘遂，木香】烘焙:将药材用文火直接或间接加热，使之充分干燥【水火共制】r＜用清水或液体辅料及药物共同加热卜M利用水蒸气或隔水加热药物•-＞清蒸:不加辅料；辅料蒸:加入辅料卜火单将药物于沸水中浸烫并快速取出常用于种子类药物的去皮和肉质多汁药物的干燥处理L湮药物煨烧红后，快速投入冷水或液体辅料使酥脆淬后不仅易于粉碎，且辅料被其汲取，可发挥预期疗效【其他制法】L制霜:种子类药材压榨去油或矿物药材重结晶后的制品，称为霜其相应的炮制方法称为制霜如巴豆霜，西瓜霜F发型将药材及辅料拌和，置肯定的湿度和温度下，利用霉菌使其发泡，生霉，并改变原药的药性，以生产新药L发芨将具有发芽实力的种子药材用水浸泡后，保持肯定的湿度和温度使其萌发幼芽如谷芽，麦芽，大豆黄卷等四，药用部位分类法根及根茎类，果实类，种子类，全草类，叶类，花类，皮类,藤木类，动物类，矿物类等〜五,工艺及辅料相结合分类法厂以辅料为纲，以工艺为目的分类法如分为酒制法,醋制法,蜜制法,盐制法,姜制法,药汁制法等（酒制法再分酒炙，酒蒸，酒煮，酒炖等）匚以工艺为纲，以辅料为目的分类法如分为炒，炙，炸殳，蒸，煮，^等（炙法再分为酒炙法，醋炙法，姜炙法，蜜炙法等）第二节中药炮制常用辅料铺料指炮制过程中添加的具有协助作用的附加物料，它对主药可起协调作用，或增加疗效，或降低毒性，或减轻副作用，或影响主药的理化性质二，液体辅料【酒】大热，味甘，辛能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭浸药多用自酒，一炙药用黄酒分类「黄酒含乙醇15%20%,尚含糖类，酯类，氨基酸，矿物质等一般为棕黄色透亮液体，气味醇香特异〜匚白酒含乙醇50%60%,尚含有机酸类，酯类，醛类等成分一般为无色澄明液体，气味醇香特异，且有较强的刺激性〜作用r
①能溶解生物碱及盐类，甘类，糅质，有机酸等成分
②能提高某些无机成分的溶解度【醺，氏黄西，gg,81等】
③有助于有效成分的溶出而增加疗效L
④能除去动物的腥膻气味，矫味矫臭……【蟾酥，白花蛇，乌梢蛇…】【醋】古称酢/醯/苦酒，习称米醋主要成分为醋酸，约占4%6肌尚有维生素，灰分，琥珀酸，草酸，山梨糖等〜作用醋味酸，苦，性温能引药入肝，理气，止血，行水，消肿，解毒，散瘀止痛，矫味矫臭厂能及药物中游离生物碱等成分结合成盐，增加水溶液中有效成分的含量，提高疗效[gg,邈，gg,H，园H，大戟，gg,SH等】j能使药物毒性降低，能除去药物的腥臭气味，有杀菌防腐作用等……【蜂蜜】主要成分为果糖，葡萄糖，两者约占蜂蜜的70%,尚含少量蔗糖，麦芽糖，矿物质，蜡质，含氧化合物，能类，氨基酸，维生素等物质作用「增加润肺止咳作用【百部,冬花,紫苑，百合，枇杷叶，旋覆花】（生则性凉-能清热I增加补脾益气作用【黄黄,甘草,党参，桂枝】（熟则性温f能补中I缓和药性【麻黄,（缓和过猛发汗之力，增加止咳平喘）]（柔而濡泽一能润燥缓可去急一能止痛J矫味和消退副作用【马兜铃,白前（缓和对胃刺激）】（气味香甜一矫味矫臭甘而平和一能解毒【食盐水】主含氯化钠,尚含少量的MgCL,MgSO CaSO」等b作用:味咸，性寒能强筋骨，软坚散结，清热，凉血，解毒，防腐，并能矫味能改变药物的性能，增加药物的作用举例杜仲,巴戟天，小茴香，橘核，车前子，砂仁，菟丝子等【生姜汁】有香气，主要成分为挥发油，姜辣素（姜烯酮，姜酮，姜葩酮混合物），另外尚含有多种氨基酸，淀粉及树脂状物作用味辛，性温升腾发散而走表，能发表，散寒，温中，止呕，开痰，解毒能抑制其寒性，增加疗效，降低毒性[gg,画，寇等】【甘草汁】取甘草饮片水煎去渣而得的黄棕色至深棕色的液体甘草主要成分为甘草甜素及甘草昔,还原糖,淀粉及胶类物质等作用「味甘，性平具补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛作用【远志，半夏，吴茱萸等】j作药引，调和诸药，在炮制和煎煮过程中亦起到增溶的作用【黑豆汁】为大豆的黑色种子，加适量水煮熬去渣而得的黑色混浊液体黑豆含蛋白质，脂肪，维生素，色素，淀粉等物质作用味甘，性平能活血，利水，祛风，解毒，滋补肝肾能增加药物的疗效，降低药物毒性或副作用等【I何首乌I…淡豆豉,黑豆储油，大豆黄卷，桃仁】【米泪水】为淘米时第二次滤出之灰白色混浊液体，其中含少量淀粉和维生素等因易酸败发酵，应临用时收集作用味甘，性凉，无毒能益气，除烦，止渴，解毒目前因米泊水不易收集，大生产也有用2kg米粉加水100kg,充分搅拌代替米泊水用举例苍术，白术…•一对油脂有吸附作用，常用来浸泡含油质较多的药物，以除去部分油质，降低药物辛辣之性，增加补脾和中的作用【胆汁】系牛猪羊鲜胆汁，为绿褐色，微透亮的液体，略有粘性，有特异腥臭气，主要成分为胆酸钠,胆色素,粘蛋白,脂类及无机盐类等作用味苦，性大寒能清肝明目，利胆通肠，解毒消肿，润燥及药共制能降低药物的毒性或燥性，增加疗效【主要用于制备胆南星】【麻油】为胡麻科植物脂麻的干燥成熟种子经冷压或热压所得的油脂，主要成分为亚油酸甘油脂，芝麻素等作用味甘，性微寒能清热，润燥，生肌因沸点较高，常用以炮制质地坚硬或有毒药物，使之酥脆，降低毒性【马钱子，地龙，豹骨等】••其他的液体辅料还有吴茱萸汁，萝卜汁，羊脂油，鳖血，石灰水等依据临床须要而选用三，固体辅料【稻米】多选用大米或糯米主要成分为淀粉，蛋白质，脂肪，矿物质等，尚含少量的B族维生素，多种有机酸及糖类作用味甘，性平能补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻痢及药物共制，可增加药物疗效，降低刺激性和毒性【园图，gf|,红娘子】【麦数】小麦的种皮，呈褐黄色主含淀粉，蛋白质及维生素等作用味甘，淡，性平能和中益脾一丁及药共制能缓和药物的燥性，增加疗效，除去药物不良气味，使药物色泽匀称一L麦款还能吸附油质，亦有作为煨制的辅料举例苍术,枳实，白术【白矶】又称明矶，主要成分为含水硫酸铝钾［KA1（SO,）-12IL0］O2作用味酸，性寒能解毒，祛痰杀虫，收敛燥湿，防腐及药共制可防止腐烂，降低毒性，增加疗效【半夏，天南星等】【豆腐】为大豆种子粉碎后经特殊加工制成的乳白色固体，主含蛋白质，维生素，淀粉等物质作用味甘，性凉能益气和中，生津润燥，清热解毒•［藤黄，珍宝（花珠），硫黄…［±1常用的是灶心土（伏龙肝），也可用黄土，赤石脂等灶心土呈焦土状，黑褐色，附烟熏气味主含硅酸盐，钙盐及多种碱性氧化味辛，性温能温中和胃，止血，止呕，涩肠止泻等及药物共制后可降低药物的刺激性，增加药物疗效【山药,白术】为帘蛤科动物文蛤，青蛤等的贝壳，经燃制粉碎后的灰白色粉末主要成分为CaO等作用蛤粉性味咸，寒能清热，利湿，化痰，软坚［丽,鹿角胶】及药物共制可除去药物的腥味，增加疗效【滑石粉】味甘，性寒能利尿，清热，解暑常用滑石粉作中间传热体拌炒药物,可使药物受热匀称【鱼膘胶，刺猬皮等】【河砂】筛取粒度匀称适中的河砂，淘净泥土，除尽杂质，晒干备用作用厂作中间传热体，使坚硬药物快速匀称受热f变质地松脆，以便粉碎和利于煎出有效成分1■砂烫炒还可以破坏药物毒性成分，易于除去非药用部位【邈，g¥|,|穿山甲|,|骨碎补|,|马钱子|,丽等】【朱砂】为三方晶系硫化物类矿物辰砂，主要成分为HgS炮制用朱砂，系经研磨或水飞后的干净细粉作用味甘，性微寒具有镇惊，安神，解毒等功效【常用朱砂拌制的药材有麦冬，茯苓，茯神，远志等】第五章炮制品质量要求及贮藏葆膏1,驾驭炮制品的质量要求；2,熟识影响质量的因素及贮藏保管法；3,了解中药炮制品贮藏保管探讨现状及发展趋势第一节炮制品的质量要求|H一，逢度指中药炮制品的纯净程度，可以用含杂质及非药用部位的限度来表示要求
①不应含有泥砂，灰屑，霉烂品，虫蛀品，杂物及非药用部位等
②应符合《中药饮片质量标准通则（试行）》中有关规定0二，片型及裂开度片形:饮片的外观形态，如薄片，厚片，瓜子片等〜【异形片不得超过10%;极薄片不得超过该片标准厚度
0.5mm；薄片，厚片，丝，块不得超过该片标准厚度1mm；段不得超过该标准厚度2mm]片型及裂开度裂开度:一些药物经净制处理后，用手工或机器直接裂开成不同规格的颗粒，这种颗粒的大小就是裂开度〜【颗粒应粒度匀称，无杂质，粉末的分等应符合《药典》要求】三，鱼建中药饮片都有固定的颜色光泽，加工不当或贮藏不当均可引起变化，从而影响质量四，气味中药及其炮制品应有其固有的气味，这也是体现中药饮片质量的一个重要因素要求
①含挥发油类的多生用
②炮制除去某些中药的异味或腥臭味
③有些加入了辅料的气味如酒炙，醋炙，盐炙，蜜炙，姜炙等五，水分是指在中药饮片中存在的不影响其质量的允许含水数值一般炮制品的水分含量宜限制在%13%〜•《中药饮片质量标准通则（试行）》中规定蜜炙W15%；酒炙醋炙盐炙姜汁炙\米泪水炙蒸制煮制发芽制发酵制品W13%；烫后醋淬制品W10%六，灰分指将药材或饮片在高温下灼烧，灰化，所剩残留物的重量是限制炮制品纯净度极有效的方法「将干净而又无任何杂质的合格炮制品高温灼烧，所得之灰分称为“生理灰分”L在生理灰分中加入稀盐酸滤过，将残渣再灼烧，所得之灰分为“酸不溶性灰分”七，浸出物是炮制品用不同溶媒进行浸提所得的干膏重量意义卜对于那些有效成分尚不完全清晰或没有精确定量方法的炮制品，是特别有用的指标八，有效成分:测定具有明显治疗作用的有效成分含量；探究炮制品中有效成分的变化九，有毒成分
①通过炮制降低中药的有毒成分其含量
②通过炮制将其转化为无毒的有效成分〜十，有害物质
①重金属:铜；汞；铅；铭；
②碑盐;
③农药残留:有机磷，有机氯；
④黄曲霉毒素〜十一，卫生学检查:细菌总数，霉菌总数，活蛾，大肠杆菌，沙门氏菌十二，包装检查:包装能保障药物不受污染，便于运输和贮存及美观为保证质量的关键环节十三，鉴别……第二节中药炮制品的贮藏保管药物是治病救人的武器，中药炮制品贮存保管的好坏，直接影响其质量和疗效中药炮制品贮存的历史d传统时期|（春秋战国到清代以前）:主要有通风，晾晒，烘烤，吸潮，对抗，密封等法H化学时期|（建国以后到80年代以前）主要靠硫磺，氯化苦，磷化铝等化学熏蒸剂来杀虫口现代技术时期1（20世纪80年代以后）:主要有气调养护，环氧乙烷防霉，机械吸湿，冷藏，真空，辐射等二，中药炮制品贮藏中的变异现象rl.发霉药物受潮后，在相宜的温度下造成霉菌的滋生和繁殖，在药物表面布满菌丝的现象!两个最重要的变异现象卜
2.虫蛀中药及其炮制品被仓虫啮蚀的现象中药贮藏过程中危害最为严峻的变异现象卜
3.变色药物的固有颜色发生了变化，或变为其他颜色，或失去原来颜色I l由浅变深:如白芷，泽泻，天花粉，山药等!由深变浅:如黄黄，黄柏等；I1-由艳丽变黯淡:如花类的金银花，菊花，红花，腊梅花等；叶类的大青叶，荷叶，人参叶等M.变味主要是指口味的改变或气味的散失•［荆芥，薄荷，香雷，白芷，冰片，当归等1-
5.风化某些含有结晶水的矿物药，经风吹日晒或过分干燥而渐渐失去结晶水成为粉末的现象卜
6.潮解某些盐类固体药物简单汲取潮湿空气中的水分，使其表面渐渐溶化成液体状态【咸秋石，幽砂，大青盐，芒硝等】卜
7.粘连某些熔点比较低的固体树脂类或动物胶类药物，受潮，受热后则简单粘结成块【乳香，没药，阿魏，荟，儿茶，阿胶，鹿角胶，龟板胶等】卜
8.挥发某些含挥发油的药物，因受空气和温度的影响以及贮存日久，使挥发油散失，失去油润，产生干枯或裂开的现象【如肉桂，沉香，厚朴等】卜
9.腐烂某些鲜活药物，因受温度，空气及微生物的影响，引起发热，使微生物的繁殖和活动增加，导致药物酸败，臭腐卜
10.冲烧［自燃］:质地轻薄松散的植物药材（如红花，艾叶，甘松等）易发生，另有柏子仁也简单产生自燃现象H
1.泛油［走油］:指含挥发油或脂肪油的药物,在肯定温度湿度下，油脂外溢，质地返软，发粘，颜色变浑，并发出油败气味的现象【苦杏仁，桃仁，柏子仁等】I【哈喇】含脂肪油的药材或饮片，在水分多，温度高，同时在空气和日光的作用下，加之酶的催化作用，使油脂被水解为游离脂肪酸，从而透过细胞和组织溢出表面，再进一步氧化分解，则出现酸败气味I含糖类药材或饮片也同样可出现类似泛油的现象，而称为【泛糖】【天冬，麦冬，玉竹，牛膝，黄精，熟地等】三，中药炮制品变异箜由一
①本身的性质
②贮存的外界条件Id基源因素卜主要包括采收，加工，包装，运输H环境因素I厂光:影响药物质量的主要是可见光，也就是日光I I空气空气中的氧和臭氧对药物的质变起着重要作用I I温度一般药物成分在1520℃时是比较稳定的〜I1-湿度一般肯定含水量应限制在713%之间，相对湿度应在6070%之间〜〜H生物因素卜主要包括微生物，仓虫，仓鼠以及鸟类，蛇类等，其中最主要的就是微生物和仓虫叩寸间因素卜是指药物的贮存时间的长短绝多数药物都不能长期贮存，须遵循先进先出的原则☆一避开变异一般方法充分干燥（葡国宜限制在812%）；凉后置相宜容器内逋通风，阴凉，干燥处；仓库画应限制在25c以下，|相对湿度|限〜制在65%以下四，贮藏保管方法d传统贮藏保管魂|一通风，晾晒，吸湿，密封，对抗I r【清洁养护法】通过清洁和消毒，杜绝害虫感染的途径I卜【防湿养护法】利用吸湿物，汲取潮湿空气中的水分，以保持仓库凉快而干燥的环境传统常用吸湿物有生石灰，木炭，草木灰等现用CaCh,硅胶等吸潮Ik【密封（/闭）贮藏法】使药材及外界的空气，温度，湿度，光线，细菌，害虫等隔离，以防虫蛀霉变I I•传统常用缸，坛，罐，瓶，箱，铁桶等容器现利用密封性能更好的新材料，塑料薄膜帐，袋，以及密封库，密封小室等密封贮藏I F【对抗同贮法】采纳两种以上药物同贮或采纳一些有特殊气味的药物同贮而起到抑制虫蛀，霉变的方法I I•如丹皮和泽泻同贮，丹皮不变色，泽泻不生虫常见的有薪蛇或白花蛇及花椒或大蒜瓣同贮；全蝎及花椒或细辛同贮等H化学熏蒸法|以二氯化硫so\氯化苦CC1NO\磷化铝A1P\232H现代贮藏方法I「【气幕防潮】气幕又称气帘或气闸，是装在库房门上，协作自动门防止库内冷空气排出，热空气进入的装置I F【气调贮藏】通常采纳降氧，充氮气或降氧，充二氧化碳的方法一限制氧浓度，人为地造成低氧或高浓度二氧化碳状态，达到杀虫，防虫，防霉的目的I F【气体灭菌】气体灭菌主要是环氧乙烷防霉技术及混合气体防霉技术I F[6℃o-y辐射】是采纳6匕-丫射线对中药材，炮制品，中成药进行杀虫灭菌处理的方法I卜【低温冷藏】利用制冷设备使药物处低温状态下，以抑制害虫，霉菌的发生，达到安全养护的目的特殊适用于珍贵药材，受热易变质品种温度多在010℃〜I卜【蒸汽加热】蒸汽加热技术是利用蒸汽杀灭中药材及炮制品中所含的霉菌，杂菌，害虫的方法目前我国常用的是低高温长时灭菌的方法I卜【超高温瞬间灭菌】是将灭菌物快速加热到150℃,经24秒钟的瞬间完成灭菌〜I L【无菌包装】将灭菌和无菌包装合二为一，避开二次污染，有效地达到防霉效果第七章净选加工【目的要求】
①驾驭各种净选加工的操作方法；
②熟识净选的目的及意义；
③了解净选加工的各种设备工作原理第一节净选加工的目的•［汉］张仲景《玉函》“或须皮去肉，或去皮须肉，或须根去茎，又须花须实，依方拣采，治削，极令净洁”0•［净制理论自明代开始至清代才渐渐趋于完整］【净制】中药材在切制，炮炙和调配，制剂前，应选取规定的药用部位，除去非药用部位，杂质异物及霉变品，虫蛀品，灰屑等，以达到药用的纯净度要求的炮制工序厂分开药用部位【麻黄去根，草果去皮，莲子去心，扁豆去皮，使作用不同的部位区分开来，使之更好地发挥疗效】卜进行分档净选的同时将药物大小分档〜一便于火制和水制时限制工艺质量，保证炮制匀称，防止太过及不及【半夏，白术，川茸，川乌，附子等】卜除去非药用部位除去质次效差（厚朴粗皮，诃子核），毒性大（新蛇头），副作用强（枇杷叶绒毛）的部位f便于调剂精确，保证制剂安全有效J除去杂质异物等清除采集，加工，运输，贮存中混入的泥砂杂质，虫蛀及霉变品等第二节清除杂质中药材大多来自自然界，生长/采集/加工/运输/贮存过程中会混入泥砂，残留枝梗，木屑及变异药材杂质异物等必需用手工或机械的方法加以清除HH指用手工挑拣的方法清除杂质I对象一
①非药用部位；
②其他方法不宜除去的肉眼可见的杂质［木屑，砂石，杂草，枝梗，虫卵，鼠粪等］;
③霉烂虫蛀等变质的药材；
④按大小粗细，手工挑拣分档强弱依据药物及杂质的体积大小不同，选用不同规格的筛和罗，用过筛的方法清除杂质I对象一
①及药物的体积大小相差悬殊的杂质；
②药渣和残留的辅料；
③用不同规格的筛罗对药物进行大小分档恒园利用药物及杂质的比重不同，借助风力清除杂质对象一及药物的质量相差较大的杂质Hzidg用水冲洗除去杂质，或利用药物及杂质的比重不同，借助水的浮力清除杂质和分别非药用部位水选时留意不可在水中浸泡过久，防止溶失药效I对象-
①药物表面或内部附着的泥土盐分［如蝉蜕，海藻］;
②浮选药物及非药用部位［如酸枣仁及核的分别］•一以上方法多协作运用，以针对不同性质的杂质如挑去大的杂质，筛去浮土，水洗去内部的泥土，风吹去杂草等第三节分别和清除各药物部位分别不同药用部位［麻黄根止汗，麻黄茎发汗解表一分开］〃去除非药用部♦♦位（黄连，芦根，藕节，马齿览，马鞭草，泽兰，茵陈，
1.去根去茎L用地上部分者去残根【石斛，荆芥，麻黄，薄荷,益母草，瞿麦等】防风，秦无，广豆根，柴胡等】J用地下部分者去残茎【龙胆，白薇，丹参，威灵仙，续断，
2.去枝梗指除去某些果实，花，叶类药物非药用部位侧柏叶，钩藤，女贞子，桑寄生，桅子，桑蝶峭等】杜仲，黄柏，【五味子，花椒，连翘，槐角，夏枯草，辛夷，密蒙花,桑叶,肉桂等可用刀刮去栓皮，苔裤及其他不洁之
3.去皮壳L树皮类刮去粗皮（栓皮）及附着的苔碎不洁物【厚朴,物】卜根和根茎皮多趁鲜刮去根皮和根茎皮【知母，桔梗】L果实种子类去果皮，种皮及核壳【I果实类I草果,益智，使君子，白果，大风子，棍子，巴豆等一砸破皮壳，去壳取仁；I种子类I苦杏仁,桃仁等一用火单法去皮】〜〜
4.去毛有的药物表面密生大量绒毛，煎煮时易脱落，会刺激咽喉，引起呛咳或喉头水肿r刮鹿茸，刮去毛再酒火燎留意不能将鹿茸燎焦F刷枇杷叶，石韦，毛刷刷去毛卜烫骨碎补，狗脊，马钱子，砂烫后撞去毛卜挖金樱子，纵剖二瓣，挖净毛核（果实内部生有淡黄色绒毛）L撞香附，苍耳子，炒至毛焦，共瓷片置笼中撞去毛
5.去心除去|根类药材:的木质部|及枯朽部分（巴戟天,远志，麦冬），根皮类的木心（丹皮,地骨皮，五加皮），花类的花蕊,果实的种子（连翘）,闻五遮|（莲子心）以及鳞茎的茎等
6.去核山茱萸（核中熊果酸含量仅果肉1/6）,诃子（果肉糅质远高于核），乌梅（核重且无治疗作用），山楂
7.去芦“芦”又称“芦头”，一般指药物的根头，根茎，残茎，茎基，叶基等部位……f现多主见不去芦头运用r人参，其主根和芦头的皂甘种类/数目均相同，后者含量为前者3倍左右，其他如多肽，氨基酸，无机元素等也大同小异一卜桔梗，主根和芦头的成分比较表明，桔梗芦头和主根的成分基本一样，但所含皂甘量，芦头略多于根约20Q30%-L其他如前胡，防风，玄参，独活等，其芦头和主根均具有相同或相近的有效成分和临床效果一去芦没必要，以避开药材的损失
8.去瓢有些果实类药物，须去瓢用于临床-主要是去除质次部位【枳壳，通常用果肉而不用瓢，瓢无治疗作用】
9.去头尾足翅乌梢蛇，金钱白花蛇，靳蛇等均去头尾；昆虫类如斑螫，虻虫，红娘子，芫青去头足翅，娱蚣去头足，蛤蛇去头爪鳞片
10.去残肉筋膜动物骨甲类药物去除附着的残肉筋膜，用浸泡发酵法（烂法），蒸煮法，胰蛋白酶法等【龟甲，鳖甲，豹骨，猫骨等】
11.去杂质及霉败品厂去杂质采纳洗净，漂净，筛选，风选和选择，磁铁吸除等方法【当归，川茸，浮萍，鸡内金，牡蛎，石膏，朱砂等】匚去霉败品采纳洗净，选择等方法•［山药，片姜黄，百合，理白，瓜篓，葛根等第四节其他加壬r0碾捣:某些药物由于形体特殊或细小，不便切制，均须碾或捣碎，以便调配和制剂，使其充分发挥疗效传统上有“逢石必捣”和“逢子必捣”之说I叵H【赭石，自然铜，龙骨，磁石等】；甲壳类|【龟甲,穿山甲，牡蛎等】；果实种子类|【芥子，莱瓶子，苍耳子，砂仁等】；根及根茎类|【川贝,制半夏，珠儿参三七等】%）制绒:某些药物碾成绒状，以缓和药性（麻黄绒缓和发汗作用）或便于应用【艾绒，便于配制“灸”法所用的艾条或艾柱】r国家级药物炮制质量标准一一《中华人民共和国药典》在各药项下列〃炮制〃项，并在附录中列有〃中药炮制通则〃专篇卜省部（局）级标准一一《中药饮片质量标准通则》（试行），《全国中药炮制规范》L地方标准一一全国各省，市，自治区，直辖市大多制订了具有地方特色的《炮制规范》，作为各地饮片生产，经销部门的执行依据成书中药炮制发展本草著作作者学术价值年代^WVZWVZWVZWKZZX»是我国最早有炮制内容记载的医方1《五十二病方》书“止出血者燔发”
①从中可见当时已留意到有毒药物的炮»Z\y^Z\Z^^ZXZ^\Z\ZXZ\ZXZXZV/制〜✓SZXZVZSZ\ZVZSZKZVZS/SZXZSZSZ*“治半夏”
②“角发战国至2《黄帝内经》\”，秦汉“燔治”即是最早的炭药血%ZSZ余KZ\Z\Z\ZXZ\Z\Z\ZS/\ZSZS/\Z〜zv*zxzv*炭;“□父咀”当时的〜切制饮片
①现存最早的药学专著，总结了汉以前的医学阅历春秋战国、宋代
②收载药物（B.C.744A.D.1279）365种，分上，〜3《神农本草经》中，下三品
③对药物的产炮制技术起始和形成地，药物真伪鉴别有些概括
④书中总结了汉代四气五味，（东汉七\末年）情^✓/\ZSZ^ZXZ\^ZXZ^/\^w**配伍等基本原贝IJ,初步奠定了中药学睫论而国出
①开创了药物生熟异用学说的先导；4《金匮玉函经》张仲景东汉
②阐明白药物粒度及药效的关系屋）拌衣:将药物用水打湿，使辅料匀称粘于药物表面，晾干，可以起到肯定的药效作用I r拌朱砂衣:可增加药物宁心安神功效【茯神，茯苓，远志，麦冬等】I J拌青黛衣:灯心草等拌青黛衣可有清热凉肝作用幻揉搓某些质地松软而呈丝条状的药物，需揉搓成团，便于调配和制剂【竹茹，谷精草，荷叶，桑叶等】第八章饮片切留［目的要求】
①驾驭饮片切制目的；
②熟识饮片软化，切制，干燥，包装要点；
③了解切制有关机械工作原理，操作方法饮片凡是直接供中医临床调配处方或中成药生产用的全部药物统称【狭义为制备中药汤剂而切制的片状药物；广义为调配中药汤剂而炮制的任何形态的药物】饮片切制将净选后的药物进行软化，切成肯定规格的片，丝，块，段等炮制工艺「历史沿革r
①“口父咀”口父咀指以口咬碎；
②《五十二病方》中，就载有“细切”，“削，“炎等早期饮片切制用语I
③历经汉，唐发展到南宋时期制药事业日臻完善，元朝周密在回忆南宋的《武林旧事》一书中，曾记载杭州已有制售“熟药圆散，生药饮片”的作坊了I咆至明代中期陶华的《伤寒六书》制药法中，明确提出了饮片一词，曰“一用川大黄，须锦纹者，佳判成饮片，用酒搅匀，干燥，以备后用”J切制目的「
①便于有效成分煎出［“细而不粉”的特色］［缘由］切制成大小，厚薄匀称的饮片，增大了药物及溶媒的接触面积，提高了有效成分的溶出率及提取效率，保证了药效隧）利于进一步炮炙药材切制成饮片后，便于炮炙时限制火候，使药物受热匀称还有利于各种辅料的匀称接触和汲取，从而保证炮炙的工艺质量卜
③利于调配和制剂药物切制成饮片后，体积适中，干净度增高，含水量下降，即便利配方调剂L备液体剂型时,药物切制后能增加浸出效果J备固体剂型时,由于切制品便于粉碎，从而使处方中的药物比例相对稳定他便于鉴别对于性状相像的药物，切制成肯定规格的片型，便于区分；且显露了药物的组织结构特征，有利于区分不同药材，防止混淆睦）利于贮存药物切制后，含水量下降，减少了霉变，虫蛀等因素而利于贮存饮片切制的工艺流科:（净药材）一软化一检查软化程度一切制一干燥一包装一饮片一（调剂）
①植物药须要切制的有大部分的根和根茎（如大黄，泽泻等，但是体积较小的药材如香附，麦冬等除外），皮类（厚朴，黄柏，陈皮等），体积较大的叶（枇杷叶，荷叶等），果实（山楂，括楼等），藤木（钩藤，鸡血藤等），全草（薄荷，荆芥等）但是亦有一些药材直接运用（如槐花，番泻叶）或采纳其他加工方法，如碾捣（大部分种子类），揉搓（如竹茹，桑叶）等
②动物药除了极少数外，一般无法切制，多用砂炒或滑石粉炒燥后粉碎（如穿山甲，刺猬皮，水蛭等）［举例］:鹿茸用热白酒由底部缓缓灌入浸软，切制成茸片；薪蛇，乌梢蛇先用黄酒浸软，去鳞骨后切制成段（薪蛇段，乌梢蛇段）阿胶烘烤软化切丁，水蛭，地龙洗净润软切段，海狗肾蒸或烤软切片桑蝶照，露蜂房剪成小块，蛇蜕和娱蚣切段或剪段，蛤蛉,干蟾，刺猬皮切成小块，水牛角，羚羊角镑片，锂末动物骨骼劈开或锯段砸碎，甲壳介贝类药物碾碎或捣碎
③矿物药一般无法切制，多采纳碾捣，水飞等方法加工制成较小的颗粒或粉末第一节切制前的水处理水处理软化药材原则少泡多润，药透水尽操作方留意事常用水处理方法适用范围法项
①防积过累密返，烂热叶
②处理后仍不能软化的部摊开，用分清水匀，淋法（喷淋法）气味芳香，质地疏松的全草类，叶类，果皮类和有效成分易随水流失的【薄荷，荆芥，佩称喷可选用清水喷淋或浇淋药材兰，香雷，枇杷叶，陈皮，甘草等】淋2〜3用次，其稍润他方法再处理尽量缩短将药物洗投入清涤时间以防止质地松软，水分易掺入及有效成分易溶于水及芳香药材淘洗法（抢水法）药【五加皮，瓜篓皮，白鲜皮，合欢皮，南沙参，石斛，瞿麦，陈皮，防风，龙胆，细辛洗物用清水洗涤或快速洗涤药物的方法有等涤，及效时成取出，稍分的润溶
①I1-.解损失；此法还可用作清洁药物，洗净泥土杂质；水，免水
②③抢洗以伤“泡水间和短分宜失，宜止清水浸“伤没药泡”物，上润成泡法（浸泡法）质坚硬，体积大，水嫂王逡△的药材压流，用清水泡药材肯定时间使其吸入适量水【槟榔，草薜，木香，乌药/泽泻/土茯苓】重物，放少置一段多；时间，捞浸起，润软时宜不长防将药物味去浸入大腥刺味量的清，度水中，，漂法（浸漂法）毒性药材【川乌/草乌/天南星/半夏/附子】用盐酉奄制过的药物［肉灰蓉/昆布/海藻］腥每日换臭为用多量水，多次漂洗药材的方法臭异味【紫河车/五谷虫/人中白水2〜3以次除激性咸质地较坚硬的药材【浸润
①时优点1定量间长润法（浸润法）把泡，洗，淋过的药材，以湿物
①着效成分流失少，便于保存药效；液体辅短视遮盖或接着喷洒适量清水，保持潮湿状态，使药材
②饮片色泽艳丽，保证外观质量；料直接药材外部的水分缓缓渗透到药物组织内部，达到内外湿
③内外水分一样，饮片平坦整齐，切制时少出败片（炸心/掉边/翘片/碎片等）浸润药质地度一样•详细有浸润，伏润（闷润），露润（吸湿多采纳“少泡多润”的原则材及季回润）节而定；闭晒
②条黄含闷小药淀礼，天粉一浸粉较律泽多于起泻的榔如，川伏夏白悯季山长擎，时湿等浸泡理润药的应置材防处基止潮密霉软的变一件山—，归花一玄，用怀槟膝，天与常当药露吸回—材湿吸变一一当，参牛，门劄的浸
⑤香水郁枳树泡洗泡处过药在本其他软化方法:
①蒸润如黄苓要蒸润后趁热切片；木瓜蒸后呈棕红色，趁热切片
②蒸汽喷雾润鹿茸刮去茸毛，加酒稍润，置高压锅脐上喷汽趁热切片
③减压饮润软化效果的检查水处理以后，须要检查药材软化的程度是否符合切制要求，常采纳一些传统的阅历方法，习称“看水头”或“看水性”其方法有方法适用范围详细操作及合格状态握于手中，大拇指向外推压，其余手指向内曲压，以药物略显弯曲而不易折断为宜弯曲法长条状药物【白芍，山药，木通，木香等】指掐法团块状药物【白术，白芷，天花粉，泽泻】手指甲能掐入药物表面为度穿刺法粗大块状药物【大黄，虎杖等】用铁钎能刺穿而无硬心感为度不规则的根，根茎类药物【当归，独活等】某些果实，手捏压药物粗端，感觉较松软；手握无坚硬感和吱吱的水响声手捏法菌类，块根【延胡索，枳实，雷丸】.QI1II第二节饮片类型及切制方法片型规格选择原则极薄片厚度
0.5±
0.5mm木质类药材【松节，苏木，降香】薄片厚度1〜2±1mm质地致密坚实，不易裂开的药材【白芍，乌药，槟榔，当归，木通，天麻，三棱】厚片厚度2〜4±1mm质地松泡，粘性大，薄切易裂开的药材【佚苓，山药，南沙参，泽泻，丹参升麻】斜片厚度2〜4±1mm长条形而纤维性强的药材【桂枝，桑枝，甘草，黄茂，鸡血藤，木香，川牛膝，苏梗】直片（顺片）厚度2〜4±1mm粗大致密艳丽，需突出鉴别特征的药材【大黄，天花粉，白术，附子，何首乌，防己】丝厂宽丝匚细丝厚度5~10±lmm较大的叶类药材【荷叶，枇杷叶，淫羊蕾］；较厚度23±lnmi厚的果皮类药材【瓜篓皮，冬瓜皮】〜树皮类药材【黄柏，厚朴，桑白皮，秦皮】；较薄的果皮类【陈皮】段（咀，节）厚度10〜15±2mm全草类药材【薄荷，荆芥，香箫，益母草，麻黄，大小蓟，青蒿，佩兰，瞿麦，蕾香】；瘦长条状，成分易溶出的药材【党参，北沙参，怀牛膝，白茅根，芦根，忍冬藤】块-丁8〜12土1mm mm3便于进一步炮炙的药材，【大黄，何首乌，阿胶】缺切制方法:适用范围点优工度传送带送药，宜切制根，根茎，全草类药材，不宜切颗粒状药材剁刀式切药机力率轻旋转式切药机推顶式送药，可以切颗粒状药材不宜切全草类药材动加高实填入式，无机械输送，宜切根茎，块状，果实类药材产大机械切制减劳多功能切药机强提生效切横薄片及草类药材【桂枝，白芍，荆芥，香需片型美切药刀（锄刀）等】观，齐整，切厚片，直片，斜片等【浙贝母，白术，甘草，黄芭，苍术等】规格齐全但生产效率低，加强手工切制度大片刀镑动物角类药物【羚羊角，水牛角等】木质或角质坚硬类药材【檀香，松节，苏木，牛角刨等】铿习惯上用粉末且用量小的【一般不事先打算，随处方加工】其他切制动物骨骼类，木质类药材【降香，松节】使大小相宜，便于劈调剂和制剂第三节饮片的干燥一，自然干燥:是指把切制好的饮片置R光下晒干或置阴凉通风处阴干，必要时采纳烘焙至干的方法［原理利用太阳光和流淌空气使药物中的水分自然蒸发挥散，达到干燥的目的］:优点:是不需特殊设备，不用能源，既经济又简便易行；缺点:是占用空间大，易受季节气候影响，饮片暴露不太卫生种类成分干燥方法药物举例粉质类淀粉类等随切随干，覆物轻晒山药，浙贝等粘性类粘多糖等明火烘焙天冬，玉竹，地黄等油质类油脂或挥发油日晒，不宜烘焙当归，川号，怀牛膝等芳香类挥发油等阴干或轻晒干荆芥，薄荷，蕾香等色泽类白色类宜晒干黄色类宜小火烘干桔梗，浙贝等泽泻，黄黄等色素类成分根须类和根皮类药物可采纳日晒法和烘焙法【白薇，龙胆草，厚朴，黄柏等】草叶类药物要薄摊曝晒，勤翻动，不宜烘焙【仙鹤草，泽兰，竹叶，地丁草等】二，人工干燥
①温度:一般药物生80℃；芳香挥发类药主50℃为宜;
②含水量:放凉贮藏，饮片含水量应限制7%13%；〜
③设备（技术）:翻板式，热风式干燥机，红外线辐射，微波干燥，太阳能集热器切第五节影响饮片质量的因素软化制干燥刀连刀（拖胡须）药材外部含水过多具不锐利掉边及炸心药物内外软硬度不一样切制技术欠佳或刀具败片（裂开，厚薄不匀称）药材软化不良安装不好翘片浸泡时间过长，内部含水过多刀具不锐利或刀具及皱纹片（鱼鳞片）软化不足，药材硬度过大刀床不吻合干燥不及变色及走味浸泡时间过长，药物成分损失时或干燥方法不当油片（走油）药物伤水或软化时温度过高干燥不及HJ-干燥不透或未散尽热发霉浸泡过度量即收贮第九章炒法【目的要求】
①驾驭操作方法，留意事项，成品质量及炮制作用；
②熟识现代探讨概况；
③了解炒法的含义炒法将净制或切制过的药物，筛去灰屑，大小分档，置炒制容器内，加辅料或不加辅料，用不同火力加热，并不断翻动或转动使之达到肯定程度的炮制方法分类厂清炒法（单炒法）炒黄，炒焦，炒炭L加辅料炒法（合炒法）麦款炒，米炒，土炒，砂炒，蛤粉炒，滑石粉炒热源最初用火:柴火，有柳木火，桑木火，炭火等--现代多用:煤气，油，电基本概念「火力指热源的强度
①g囚即小火；
②g因即大火或强火；
③介于文火和武火之间的即为臣因
④|文武火|是先文火,后武火，或文火，武火交替运用火候:药物炮炙程度即药物的受热程度和加热时间，火力大小等综合概念L火色:药物炒制受热后色泽的改变操作速一般先将锅预热，投入大小分档的药物，快速拌炒，亮锅底加热至所需程度，取出I
①用具有铁锅，铁铲，刷子，簸箕等；
②方法倾斜放锅（倾斜3045°）,利于搅拌和翻动〜U机器炒I主要用有平锅式炒药机和滚筒式炒药机厂平锅式炒药机适用于种子类药材卜滚筒式炒药机适用于大多数药物以煤/油/气/电加热，滚筒内壁有螺齿，打正转时炒药，打反转时出药大大减少了劳动强度，又保证了药物炒制质量J电脑程控炒药机（自动或手动）能保证炒制品程度均一，质量稳定特殊是采纳烘烤及锅底“双给热”方式，良好的温场更保证饮片受热匀称并缩短炒制时间第一节清炒潮:不加任何辅料的炒法称为清炒法步骤:（锅）预热一投药一翻炒一出锅一目的增加疗a.易于有效成分的煎出而增效【王不留行，紫苏子，牛劳子等】；b.炒后增加焦香味而增加消食健脾作用【焦麦芽，焦山楂等】%）降低毒性或副作用【牵牛子，莱瓶子，括楼仁等】睦）缓和药性【拿茄子，牵牛子等】8）增加或产牛.止血作用.指炒炭后止血作用增加【地榆，槐花，茜草等】；b.炒炭后产生止血作用【荆芥，牡丹皮等】他保证疗效，利于贮存a.杀酶保昔【槐米，苦杏，酸枣仁等】；b.可以除去水分，杀死微生物，或杀死虫卵，从而利于贮存留意事项ND锅预热，便于药物受热匀称［防黏锅,防僵子,缩短炒制时间］
②投药前大小分档；投药后调整火力［一般为文火；山楂，苍耳子，乳香等药物用中火］
③匀称翻炒，留意亮锅底［防伤火”］咆看火候出锅，出锅要快速|炒黄及炒爆|将净制或切制过的药物，置炒制容器中，用文火或中火加热，不断翻动或转动，使药物表面呈黄色或颜色加深，或发泡鼓起，或爆裂，并逸出固有气味的方法炒制程度判定方法I■
①对比看:及生品比较，颜色加深即可；
②闻香气:闻到固有的香气逸出
③听爆声:一般在爆鸣声减弱时即已达到炒制程度，不要等到爆鸣声一点没有yg）看断面:用两手将种子掰开，种子断面呈淡黄色时即达到了炒制程度炒黄目的YD增加疗效【“逢子必炒”】屋）降低毒性或副作用【如牵牛子，莱膑子，括楼仁等】睦）缓和药性【如拿茄子,牵牛子等】yg）保证疗效，利于贮存a.杀酶保昔【槐米，苦杏仁，酸枣仁等】；b.可以除去水分，杀死微生物，或杀死虫卵，从而利于贮存炒黄程度:国牵牛子，决明子；叵酸枣仁，白芥子；|炒爆花|王不留行;|炒去刺|苍耳子;|炒变色|冬瓜子;|炒出汗恻柏叶适用药物r种子类药物由于种皮坚硬，不利于煎煮，炒黄后角质化或木栓化的外皮膨胀裂开，内部组织疏松，易于煎出有效成分卜某些果实类药物【山楂，桅子等也用炒黄】L某些含昔类药物【芥子，槐花，苦杏仁用炒黄法，可以破坏分解酶，保存昔类成分，利于这些药物的贮存】炮制工艺厂炒黄取净品置预热的锅内，用文火（或中火）加热翻炒至药物表面呈黄色或颜色加深，或膨胀鼓起，或有密集爆裂声，并透出药物的固有气味时一取出放凉L炒爆取净品置预热的锅内，用中火加热，翻炒至药物大部分爆花时，取出放凉炒焦法|将净制或切制后的药物，置炒制容器中，用史及或直火加热，翻炒至药物表面呈康董或焦褐鱼，内部颜色加深，并具有焦香气味目的:主要是增加药物消食健脾的功效或减少药物刺激性适用药物r消导药炒焦后可以增加其健脾开胃，消食导滞功效［焦三仙］〜匚某些药性过偏的药物炒焦后可缓和药性【如焦桅子缓和苦寒，焦山楂缓和酸性，焦苍术缓和辛燥，焦槟榔缓和克伐伤正】炮制工艺:取净品置预热的锅内，用中火或武火加热翻炒至药物表面呈焦黄或焦褐色，内部颜色加深，并有焦香气味f取出，放凉炒炭法|将净制或切制后的药物，置炒制容器中，用武火或中火加热翻炒至药物表面焦黑色或黑褐色,内部焦褐色或焦黄色的炮制方法目的:中药制炭后多具有增加或产生止血作用，降低毒性和副作用等目的留意事项厂
①炒炭存性|，即使之外部炭化，内部保留其固有的药性（一般指药物原有的气味功效，花叶全草类甚至保留原有外形），切勿全部炭化乃至灰化胸）锅温较高，植物类药物易出现火星，为防止燃烧宜喷淋适量清水熄灭之，防止燃烧灰化或酿成火灾但留意喷水量不宜过多，且要炒干后出锅呦炭药出锅后必需摊开冷却（约1周左右），或置于密闭容器中隔氧冷却，防止余烬复燃；待充分冷却后再入库收贮•★•下列药物中火炒槐花炭，王不留行，苍耳子，决明子【槐花】豆科植物槐的干燥花及花蕾前者习称“槐花”，后者习称“槐米”炮制品炮制作用及应用•［炒黄用文火；炒炭用中火］槐米以清肝泻火，清热凉血见长，槐花炭多用于血热妄行，肝热目赤，头痛眩晕，疮毒肿痛止缓和苦寒之性，不致伤中，且能破酶保昔其清热凉血作用弱于生品，止血作用逊于炒炭品血炒槐花一而乍血一乱棚彖素一加止
①异质李加增止而
②血皮产生涩性，增加止血作用，而清热凉血作用较弱增槐花炭而用于咯血，便血，Iffl血，痔血，崩漏下血等出血症血
③鼠素加止作庄绫由糅增【苍耳子】菊科植物苍耳的干燥成熟带总苞的果实炮制品炮制作用及应用•［文火炒至焦黄，刺焦即可］苍耳子消风止痒力强炒苍耳子毒性降低，偏于通鼻窍，袪风湿，止痛Pro有关其毒Pro经水漂或加热可降低毒性【决明子】豆科植物决明子或小决明的干燥成熟种子炮制品炮制作用及应用•［文火炒至微有爆裂声，色泽加深，并有香气透出］决明子生品长于清肝热，润肠燥，疗肝火上炎，目赤涩痛，大便秘结缓和寒泻之性，有平肝养肾之功，可用于肝肾阴虚，肝阳上亢之高脂血症，高血压，白内障等炒决明子【牵牛子】为旋花科植物裂叶牵牛或圆叶牵牛的干燥成熟种子炮制品炮制作用及应用•［文火炒至微膨胀鼓起，有爆裂声，色泽加深］牵牛子生品偏于逐水消肿，杀虫炒牵牛子毒降，性缓，免伤正气，易于粉碎和煎出，消积导滞见长【莱腋子】十字花科植物萝卜的干燥成熟种子炮制品炮制作用及应用•［文火炒至微膨胀鼓起，有爆裂声，色泽加深，并有香气透出］莱版子能升能散，长于涌吐风痰炒莱瓶子变升为降，既缓和了药性又利于粉碎和煎出长于降气化痰，消食除胀【酸枣仁】鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子炮制品炮制作用及应用•［文火微炒至鼓起，有爆裂声，色微变深，具香气］酸枣仁性平，宜入清剂，养心安神，护肝肾用于心阴不足和肝肾亏损的惊悸，健忘，眩晕，耳鸣和胆热不眠炒酸枣仁性偏温补，宜入补剂，长于养心敛汗用于心血不足或心气不足的惊悸，健忘，盗汗，自汗及胆虚不眠【王不留行】石竹科植物麦蓝菜的干燥成熟种子
①第一次系统归纳炮制技术，说明白部分炮制作用
②首创药物按自然属性分类法；又创诸病通用药
③7卷，载药730种，分玉石，草南北朝木，虫兽，（梁代）5《本草经集注》陶弘景果，菜，米（502-食，出名未536年）用
④记载了药物的性味，产地，采集，形态，鉴别等内容
①我国第炮-部制专著，标记着本草新分支学科的产生，载药南北朝6《雷公炮炙论》雷教（刘宋）300种
②创建了炮制新方法，概括炮制作用，广泛运用辅料炮制药
①我国历史上第二部直修丕章（世界上第一部药典）
②全书54卷，载药850种,新增药唐代（公114种
③全面《新修本草》李绩苏敬元659总结唐以前的7《唐本草》年）药学成就，图文比照开创了世界药学著作的先例炮制品炮制作用及应用•［中火炒至大部分爆花］王不留行生用长于消痈肿，疗乳痈或其他疮痈肿痛炒王不留行使松泡，易于煎出有效成分，且走散力强，长于活血通经，下乳，通淋留意
①锅温不够易成“僵子”，“哑子”，过高易焦糊应先试投
②爆花率应大于80%［爆花率t水溶性浸出物t］〜【山楂】蔷薇科山里红或山楂的干燥成熟果实另有《药典》未收载的野山楂，药材名南山楂（南山楂个小，肉薄核大，酸味较弱，具有活血化瘀功效，多生用或炒炭用）炮制品炮制作用及应用•（山楂酸味大，刺激性强，多食易损齿伤胃）生品长于活血化瘀，常用于瘀血经闭，产后瘀阻，心血瘀阻，心腹刺痛，疝气难受以及冠心病，高血压，心绞痛，高脂血症山楂等焦山楂焦山楂不仅酸味减弱，且可增加苦味，长于消食除胀止泻利多用于食积泄泻或湿热痢疾炒山楂酸味减弱，药性缓和，可缓解对胃的刺激性，擅长消食化积多用于脾虚食滞或食积停滞，食欲不振，神倦乏力炒山楂山楂炭山楂炭有止血止泻功效，用于脾虚泄泻兼有食滞或小儿乳积泄泻【川楝子】楝科川楝的干燥成熟果实炮制品炮制作用及应用川楝子味苦，性寒疏肝行气，止痛，驱虫焦川楝子缓和苦寒之性，降毒，减少滑肠之弊，以疏肝理气止痛力胜盐川楝子能引药下行，作用专于下焦，长于疗疝止痛【槟榔】棕桐科植物槟榔的干燥成熟种子炮制品炮制作用及应用槟榔槟榔生用峻猛，以杀虫，降气，行水，截疟力胜驱虫尤以用碎槟榔更好炒槟榔焦炒后可缓和药性，以免克伐太过而耗伤正气，并可减少服后的恶心呕吐，腹痛等副作用槟榔炒黄和炒焦的功能相像，均长于消食导滞但炒品的作用和克伐之性稍强，一般虚人宜用焦槟榔【大蓟】菊科蓟的干燥地上部分或根大蓟凉血止血，祛瘀消肿凉性减弱，收敛止血作用增加大蓟炭【地榆】毛莫科植物地榆或长叶地榆的干燥根以清热凉血力胜地榆地榆炭炒炭后长于收敛止血，用于各种出血症【干姜】姜科植物姜的干燥根茎炮制品炮制方法炮制作用及应用干姜洗净润透，切厚片或块，干燥辛热，温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰，能守能走炮姜干姜块或片，砂炒至鼓起，表面棕褐色苦辛温，温中散寒，温经止血，性能弱于干姜，但作用长久，长于温中止痛，止血止泻蒲黄性滑，以行血化瘀，利尿通淋力胜；多用于瘀血阻滞的心腹难受，痛经，产后瘀痛，跌仆损伤，血淋涩痛蒲黄炭性涩，能增加止血作用常用于咯血，吐血，蜘血，尿血，便血，崩漏及外伤出血姜炭干姜块，武火炒至表面焦黑，内部棕褐苦涩温，长于温经止血，其辛味消逝，守而不走，温经作用弱于炮姜，但止血之力色强之【蒲黄】香蒲科植物水烛香蒲，东方香蒲或同属植物的干燥花粉【乌梅】蔷薇科梅的干燥近成熟的果实荆芥生用辛散力强，解表透风；用于感冒，头痛，麻疹，风疹，咽喉不利，疮疡初起荆芥炭炒炭后辛散作用极弱，具有止血作用，用于蚓血，便血，崩漏等出血症及产后血晕第二节加辅料炒法净制或切制后的药物及固体辅料同炒的方法包括秋炒,米炒,土炒,砂炒,蛤粉炒,滑石粉炒等方法I一般用中火生乌梅性味酸，涩，平，敛肺，涩肠，生津安蛔【荆芥】唇形科荆芥的干燥地上部分乌梅炭长于涩肠止泻，止血乌梅肉功同生乌梅，因去核用肉，作用更强醋乌梅功同生乌梅，但收敛固涩作用更强［每100kg净乌梅或乌梅肉，用米醋10kg］目的
①增加疗效【款炒山药增加健脾作用，土炒白术增加固脾止泻作用
②缓和药性【款炒苍术缓和燥性
③降低毒性【砂烫马钱子降低毒性
④矫嗅矫味【秋炒僵蚕，矫正其不良气味，便于服用
⑤消退副作用【蛤粉烫阿胶，消退其滋腻碍脾的副作用
⑥便于粉碎【滑石粉炒刺猬皮，便于粉碎gg将净制或切制后的药物用麦效熏炒的方法•[每100kg药物，用麦熬1015kg]〜目的:
①增加疗效【白术,山药，神曲等可以增加健脾作用；
②缓和药性【苍术,枳壳等可以缓和辛燥之性；枳实可以缓和破气作用，以免伤正；
③矫嗅矫味【僵蚕可以矫正腥臭气味,便于服用方法:将锅预热，匀称撒入麦数，待起烟，将净制或切制后的药物投入锅中及麦数翻炒，并限制火力，炒至药物表面呈黄色至深黄色，出锅，筛去麦熬，放凉留意事项:
①辅料用量要适当量少烟气不足达不到熏炒要求，量大则奢侈；
②锅要预热好，以“数下烟起”为度；
③留意火力适当一般用中火加热，并要求火力匀称；
④出锅要快速，筛去残留的麦数【苍术】温燥而辛烈，化湿和胃之力较强且走表祛风湿，用于风湿痹痛，感冒夹湿，湿温发热，脚膝难受数炒缓和燥性，气变芳香，增加健脾燥湿作用用于脾胃不和，痰饮停滞，青盲雀目款炒焦苍术炒焦辛燥之性大减，用于固肠止泻【僵蚕】蚕蛾科昆虫家蚕的幼虫在未吐丝前，因感染白僵菌而发病致死的僵化干燥虫体僵蚕辛散之力强，药力较猛袪风定惊，化痰散结用于惊痫抽搐，风疹瘙痒，肝风头痛款炒疏风解表力稍减，长于化痰散结，用于瘪病痰核，中风失音【枳壳】芸香科酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实枳壳辛燥，作用较强偏于行气宽中除胀款炒缓和峻烈之性，偏于理气健胃消食gg将净制或切制后的药物及米同炒或将米在锅底结成锅巴，将药物在锅巴上翻炒的方法•[药物每100kg,用米20kg]目的r0降低毒性，矫嗅矫味【斑螯，红娘子等昆虫类药物，米炒后可降低毒性和矫正气味；%）增加疗效【党参米炒增加健脾止泻作用方法r0将米置热锅中加热至起烟，投入净制或切制的药物，中火拌炒至药物变为黄色，米成焦黄或焦褐色，出锅，筛去米，放凉屋）锅预热，撒入浸湿的米，使平贴锅底，中火加热至起烟并成锅巴时，投入净制或切制的药物,在锅巴上轻轻翻动药至黄色，米变焦黄或焦褐色，取出，筛取米，放凉留意事项:
①昆虫类药物以米至焦黄或焦褐色为度；
②植物类药物以药物变黄色为度;〜〜
③锅巴炒时留意不要将锅巴翻破X【斑螯】芫菁科昆虫南方大斑螯或黄黑小斑螫的干燥体斑螯毒性大，奇臭，一般外用，以攻毒蚀疮为主用于噱疡疹疮，痈疽肿毒，顽癣瘙痒等米炒后降低毒性，矫正气味，可供内服以通经，破痕散结为主用于闭经，^痕，狂犬咬伤，»,肝癌，胃癌等米炒留意事项
①去头足翅；
②劳动爱护戴眼罩或防毒面具；
③炒制后的米要妥当处理，以免发生意外〜斑螫素在84℃开始升华，其升华点是110C米炒时锅温为128℃,正适合斑螯素的升华，又不至于温度过高致使斑螯焦米炒原理化土炒将净制或切制后的药物及适量灶心土（伏龙肝）拌炒的方法•［药物每100kg,用灶心土2530kg］〜目的:增加山药，白术等药物固脾止泻的作用方法:灶心土细粉置锅中加热至敏捷状态，投入净制或切制的药物，中火翻炒至药物表面匀称挂一层土粉（挂土色），并透香气出锅，筛去土粉，放凉留意事项「
①灶心土在运用前需碾细过筛，土块过大则传热不匀称院）灶心土加热至敏捷状态，保证土温匀称一样，投药院）药物投入锅中后应调整火力，一般用中火，防止焦糊“
④土炒同种药物，土可以反复运用，若土色变深，应及时更换新土【山药】薯黄科植物薯孩的干燥根茎山药生用益肺肾之阴，补肾生精土炒以补脾止泻为主，用于脾虚久泻或大便泄泻萩炒长于补脾和胃，益肾固精【白术】菊科植物白术的干燥根茎向术健脾燥湿，利水消肿多用于水湿内停之痰饮或水气外溢之水肿，以及风湿痹痛土炒借士气助脾，补脾止泻力胜用于脾虚食少，泄泻便澹，胎动不安数炒缓和燥性，增加健脾，消胀作用用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗砂炒卜将净制或切制后的药物及热砂共同拌炒的方法•［砂用量以能掩盖所加药物为度］目的:
①净制去毛【骨碎补，狗脊，马钱子；
②矫嗅矫味【鸡内金，脐带，刺猬皮•,
③使药物质地酥脆，便于粉碎和煎煮【龟甲，鳖甲，山甲，狗脊，豹骨等；
④降低毒性【马钱子方法:武火加热砂至敏捷状态，投入净制分档的药物，不断翻炒药物至质地酥脆或膨胀鼓起，或边缘卷曲,外表黄色或加深时取出，筛去砂，放凉（f趁热投入醋液中略浸，取出，干燥留意事项F0河砂可以反复运用,但需将其中残留杂质除去炒过毒药的砂不可再炒其他药物；院）油砂在反复运用时每次均需先行添加食用油拌炒；k
⑨砂温要适中过高易使药物焦糊，应添加冷砂或调小火力以限制砂温；y少砂炒的温度高，需勤加翻动，及时出锅并马上筛去热砂；须要醋浸淬的药物应趁热投入醋液【马钱子】马钱科植物马钱或云南马钱的干燥成熟种子剧毒，质坚，外覆大量细绒毛，不易加工，多做外用用于痈疽初起，疹疡结核或关节肿痛，外伤瘀血肿马钱子痛
①使质地酥脆，易于粉碎且易去绒毛；砂炒
②加热可降毒，便于内服多用于风湿痹痛，跌打损伤，瘀血难受留意事项砂烫马钱子以温度230240℃,时间34min为最佳〜〜砂炒降毒机制土的亍和马钱子碱是其主要成分,也是毒性成分药效前者远强于后者
①药效强的成分下降少，弱的下降多
②转化生成的成分药效不降，毒性降低【穿山甲】鳏鲤科动物穿山甲的鳞片穿山甲质地坚硬，并有腥臭气，多不直接入药砂炒后质变松脆，易于粉碎和煎出有效成分多用于痈疡肿毒，炮山甲风湿痹痛砂炒醋淬后能增加其活血止痛作用，并矫正其腥臭气味，且易于醋山甲粉碎和煎出有效成分，其通经下乳力强【鳖甲】，【龟甲】炮制品炮制方法炮制作用鳖甲鳖甲浸泡，除去皮肉筋膜砂养阴清热，潜阳熄风力强，质地坚硬制鳖甲炒醋淬使酥脆易粉碎，并矫味；醋制增加入肝消积，软坚散结龟甲龟甲浸泡，除去皮肉筋膜砂滋阴潜阳力强，但坚硬难于粉碎制龟甲炒醋淬使酥脆易粉碎，并矫味；补肾健骨，滋阴止血力胜【鸡内金】雉科动物家鸡的干燥砂囊内壁炮制品炮制作用及应用鸡内金生用长于攻积，通淋化石，多用于治疗泌尿系结石和胆道结石砂炒鸡内金增加健脾消食作用，用于消化不良，食积不化及小儿疳积等焦鸡内金长于消食止泻，并可固精止遗，用于伤食腹泻，肾虚遗精遗尿等醋鸡内金有疏肝助脾作用，多用于脾胃虚弱，腕腹胀满等症蛤粉炒将净制或切制后的药物及蛤粉同炒的方法•［药物每100kg,用蛤粉3050kg］〜目的:
①使药物质地酥脆，便于粉碎和制剂；
②降低药物滋腻之性，矫正不良气味；
③增加某些药物清热化痰作用方法:将研细过筛的蛤粉置热锅中，中火加热至滑利易翻动时，投入药物翻炒至膨胀鼓起，内部疏松时取出，筛去蛤粉，放凉留意事项r0胶块切成丁，大小分档，分别炒制；隧）蛤粉炒时应适当限制火力，防止焦糊或烫僵；卜
③下锅后应快速翻动，防止粘连，造成不圆整；国炒制同种药物，蛤粉可反复运用，直至颜色加深后及时更换【阿胶】马科动物驴的皮经煎煮，浓缩制成的固体胶•［用量均为3050kg/每100kg阿胶］〜炮制品操作要点炮制作用及应用生用长于滋阴补血，用于血虚痿黄，眩晕心悸，心烦失眠，虚风内动，阿胶丁取阿胶块，置文火上烘软，切成小方块温燥伤肺，干咳无痰降低滋腻之性，矫味，蛤粉炒擅长补肺润燥，用于阴虚咳嗽，久咳少蛤粉加热至敏捷状态，投入分档的阿胶丁，翻烫至鼓起呈圆蛤粉炒痰或痰中带血球状内无海心烫后质地酥脆，宜入丸散蒲黄炒至微变色，投入分档的阿胶丁，翻炒至鼓起呈圆球蒲黄炒止血安络力强，蒲黄炒状，内无澹心多用于阴虚咯血，崩漏，便血滑石粉炒将净制或切制后的药物及滑石粉同炒的方法•［药物每100kg,用滑石粉4050kg］〜目的:
①使药物质地酥脆，便于粉碎和煎煮【象皮，黄狗肾；
②降低毒性和矫正不良气味【水蛭，刺猬皮方法:将滑石粉置锅内中火加热至敏捷状态，投入分档的药物翻炒至质地酥脆或鼓起或颜色加深或刺卷曲，出锅，筛去辅料留意事项
①限制火力防止生熟不均或焦化；
②辅料可反复运用【刺猬皮】刺猬科动物刺猬或短刺猬的干燥外皮炮制品名炮制方法炮制作用及应用刺猬皮碱水洗净油污，清水漂净，润透，剁成小方块一般不生用，临床多用炒制品炒后质地松泡酥脆，便于煎煮和粉碎，醋淬尤能矫嗅矫味用于胃痛吐食，痔滑石粉炒至刺尖卷曲焦黄，质地发泡［每100kg刺猬皮用滑滑石粉炒瘦卜血，遗精，遗尿等石粉40kg］砂炒至刺尖卷曲焦黄，质地发泡，或趁热醋淬砂炒第十章炙法将净选或切制后的药物，加入肯定量的液体辅料拌炒，使辅料渐渐深入药物组织内部的炮制方法目的使药物在性味，功效，作用趋向，归经和理化性质方面发生某些变化，起到降低毒性，抑制偏性，增加疗效，矫嗅矫味等作用，从而最大限度地发挥疗效分类（依据所加辅料不同）可分为酒炙,醋炙,盐炙,姜炙,蜜炙和油炙第一节酒炙涉将净选或切制后的药物，加入肯定量酒拌炒的方法•［一般每100kg药物，用黄酒1020kg］〜目的r®改变药性，引药上行【大黄，黄连，黄柏等】胞）增加活血通络作用【当归，川苗，桑枝等】咆矫臭去腥【乌稍蛇，薪蛇，紫河车等】方法r先拌酒后炒药适用于质地较坚实的根及根茎类药物【黄连，川苟，白芍等】〜匚先炒药后加酒多用于质地疏松的药物【如五灵脂】〜留意事项苒）加入肯定量酒拌匀闷润过程中，容器上面应加盖，以免酒被快速挥发卜
②若酒的用量较少，不易及药物拌匀时，可先将酒加适量水稀释后，再及药物拌润【区分】加辅料炒法炙法X【大黄】蓼科植物掌叶大黄，唐古特大黄或药用大黄的干燥辅料固体液体根及根茎温度高低时间短长火力中火或武火文火（个别中火［杜仲］）辅料去向不入药，炒后筛去入药，渗入药材组织内部辅料作用传热介质协同或拮抗作用操作方法多为先预热辅料后投药先加辅料后炒药或先炒药后加辅料炮制程度颜色加深炒干■百原药材去杂质，分档洗润，软后切厚片或小方块，晾干苦寒沉降，气味重浊，走而不守，直达下焦，泻下作用峻烈，攻积导或低温干燥滞，泻火解毒力强酒大黄大黄片或块，黄酒喷淋拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，苦寒泻下作用稍缓，并借酒升提之性，引药上行，以清上焦实热为主文火炒干100:10熟大黄［酒1）大黄片或块，隔水蒸至大黄内外均呈黑色为度，取出，30%］干燥经酒蒸后，泻卜作用缓和，腹痛之副作用减轻，并增加活血祛瘀之功2）大黄片或块，黄酒拌匀闷润至酒被吸尽，密闭隔水炖至内外均呈黑色，干燥大黄炭大黄片或块，置炒制容器内，用武火炒至外表呈焦黑色泻下作用极微，并有凉血化瘀止血作用时，取出，晾凉醋大黄大黄片或块，米醋拌匀，稍闷润，待醋被吸尽，文火炒泻下作用减弱，以消积化瘀为主用于治食积痞满，产后瘀停，^痕癖干，取出放凉100;15积清宁片大黄片或块加水武火煮烂一加黄酒
（10030）搅拌一煮成泥状一晒干，粉碎，过100目筛，取细粉一加黄酒，炼蜜混合成团块状，置笼屉内蒸透，揉匀搓成直径约14mm的圆条，于5055℃低温干燥，烘至七成干装入容器，闷约10天至内外湿度一样，取出，切厚片，晾干〜•［大黄片或块每100kg用黄酒75kg,炼蜜40kg］☆一泻下作用缓和，缓泻而不伤气，逐瘀而不败正用于饮食停滞，口燥舌干，大便秘结之年老体弱及久病患者，可单用咆药物加热炒制时，火力不宜过大，一般用反灰勤加翻动，炒至近干，颜色加深时，即可取出晾凉［传统习惯止血用当归头，补血用当归身，破血用当归尾，补血活血用令当归］炮制品炮制方法炮制作用及应用质润，长于补血，调经，润全当归取原药材，洗净，稍润，切薄片，晒干或低温干燥肠通便净当归稍润，将当归头部分切下46片《薄片），晒干或低温干燥（有〜当归头止血取当归头部分，纵向切薄片）当归身补血取原药材，润透，去根皮，取当归身部分，切薄片，晒干或低温干燥取原药材，除去杂质，洗净，润透，取须根部分，切片，晒干或低温干当归尾破血燥取当归片，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，文火炒至深黄增加活血通经，祛瘀止痛的酒当归色，取出放凉100:10作用当归片炒至粘满细土时（俗称挂土），取出，筛去土粉，摊凉增加入脾补血，缓和油润不土炒当归100:30致滑肠当归炭取当归片，中火炒至外表微黑色，取出晾凉以止血补血为主【黄连】毛葭科植物黄连，三角叶黄连或云连的干燥根茎（以上三种分别习称“味连”，“雅连”，“云连”）炮制品炮制作用及应用炮制方法［黄连中的主要有效成分小莱碱等易溶于水，在热水中溶解度更图］苦寒性较强，原药材去杂，|抢水洗|,润透，切薄片，干燥，或用时捣碎黄连长于泻火解毒，清热燥湿能引药上行，黄连片，加定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，文火炒干，取出放凉酒黄连缓其寒性，善清头目之火•［每100kg用黄酒
12.5kg］缓和苦寒之性，并增加止呕作用，以黄连片，用姜汁拌匀，稍闷润，待姜汁被吸尽后，文火炒干，取出放凉姜黄连治胃热呕吐为主•［每100kg,用生姜
12.5kg或干姜4kg,绞汁或煎汁］抑制使寒而不滞，以清气分湿热，散取吴茱萸加适量水煎煮，取汁去渣，煎液及黄连片拌匀，闷润至药液萸黄连肝胆郁火为主被吸尽后，文火炒干，取出放凉•［每100kg用吴茱萸10kg］【白芍】毛食科植物芍药的干燥根白芍泻肝火，平抑肝阳，养阴除烦酒白芍酸寒之性降低，擅长调经止血，柔肝止痛炒白芍寒性稍缓，以养血和营，敛阴止汗为主醋白芍引药入肝、增加敛血养血，疏肝解郁土炒白芍借土气入脾，增加养血和脾，止泻作用【乌梢蛇】游蛇科乌梢蛇的干燥体乌梢蛇（肉）以祛风止痒，解痉为主酒乌梢蛇增加祛风通络止痉作用，并能矫臭，防腐，利于服用和贮存【蟾酥】蟾酥科动物中华大蟾蛛或黑眶蟾蛛的干燥分泌物蟾酥有毒，作用峻烈；质硬难碎，且对操作者有刺激性酒蟾酥白酒浸渍，便于粉碎，降低毒性，且能减小对操作者的刺激性【续断】川续断科植物川续断的干燥根f续断:补肝肾，通血脉为主；酒炙,能增加通血脉，强筋骨作用；盐炙,增加补肾强腰的作用〜〜第二节醋炙源将净选或切制后的药物，加入定量的米醋拌炒至规定程度的方法称为醋炙法•［一般为每100kg药物，用米醋2030kg,最多多50kg］〜目的㈤引药入肝，增加活血止痛的作用【乳香,没药，三棱，莪术；柴胡，香附，青皮，延胡索】%）降低毒性，缓和药性［主要用于峻下逐水药］【京大戟，甘遂，芫花，商陆等】力）矫臭矫味，便于服用［主要用于某些具特殊气味的药物］【乳香，没药，五灵脂等】方法「先拌醋后炒药适用于大多数植物类药材【甘遂，商陆，芫花，柴胡，三棱，元胡等】〜L先炒药后喷醋适于用树脂类，动物粪便类药材【乳香，没药，五灵脂】〜，■留意事项■:
①醋炙前药材应大小分档；:
②若醋用量较少，不易及药材拌匀时，可加适量水稀释后再及药材拌匀；:
③用反刃炒制，勤加翻动，使受热匀称，炒至规定的程度；:
④树脂类，动物粪便类药材必需先炒药后喷醋;且出锅要快，防熔化粘锅，摊晾时宜勤翻动，以免相互粘结成块【延胡索（元胡）】罂粟科植物延胡索的干燥块茎f※醋炙，酒炙均能提高延胡索生物碱和延胡索乙素煎出量,从而增加镇痛和冷静作用延胡索活血,利气，止痛醋制,行气止痛作用增加广泛用于多种难受证酒制,以活血，祛瘀，止痛为主〜〜•甘遂苦寒有毒，力猛，以泻水逐饮，消肿散结为主醋甘遂毒性降低，峻泻作用缓和•商陆苦寒有毒，擅长消肿解毒醋商陆毒性降低，泻下作用缓和，以逐水消肿为主・芫花有毒，峻泻逐水力猛，多外用醋芫花降低毒性，缓和沙下作用和腹痛症状•柴胡升散作用较强，多用于解表退热醋柴胡缓和升散之性，增加疏肝止痛作用能填阴滋血，抑制浮阳之性，增加清肝退热的功效鳖血柴胡香附多入解表剂，以理气解郁为主醋制专入肝经，增加疏肝止痛作用，并能消积化滞酒制通经脉，散结滞，多用治寒疝腹痛四制以行气解郁，调经散结为主炒炭性味苦涩，多治妇女崩漏不止等生品性烈，辛散破气力强，疏肝之中兼有发散作用，气消以破青皮积为主引药入肝，缓和辛烈之性，增加疏肝止痛，消积化滞的作用醋青皮气味辛烈，对胃的刺激较强，易引起呕吐，化瘀力强，但气味浓烈，对胃有刺激性，恶心，易引起・乳香・没药呕吐，多外用多外用缓和刺激性，利于服用，便于粉碎，增加活血止痛收敛生肌，并可矫臭矫味增加活血止痛，收敛生肌，缓和刺激性，用，醋乳香醋没药便于服易于粉碎，并矫味炒乳香作用及醋炙品基本相同炒没药缓和刺激性，便于服用，易于粉碎第三节盐炙法将净选或切制后的药物，加入肯定量食盐水溶液拌炒的方法•[盐的用量通常是每100kg药物，用食盐2kg]目的:
①引药下行，增加疗效【杜仲，巴戟天，韭菜子；小茴香，橘核，荔枝核；车前子；益智仁】
②增加滋阴降火作用【知母，黄柏等】
③缓和药物辛燥之性【补骨脂，益智仁等】方法「先拌盐水后炒药将食盐加适量清水溶化，及药物拌匀，放置闷润，待盐水被吸尽后，〜置炒制容器内，用文火炒至肯定程度，取出晾凉L先炒药后加盐水先将药物置炒制容器内，用文火炒至肯定程度，再喷淋盐水，炒干，取出晾凉〜含粘液质较多的药物一般用此法【知母，车前子，留意事项
①加水溶化食盐时，肯定要限制水量加水过多，则盐水不能被药吸尽，或者过湿不易炒干;水量过少，又不易及药物拌匀
②拌匀后充分闷润f反灭|炒干O
③含粘液质多［车前子，知母等］,不宜先用盐水拌匀【黄柏】芸香科植物黄皮树或黄集的干燥树皮前者习称“川黄柏”，后者习称“关黄柏”黄柏苦燥，性寒而沉，泻火解毒和清热燥湿力强盐黄柏缓和苦燥之性，引药入肾，增加滋肾阴，泻相火，退虚热作用酒黄柏降低苦寒之性，免伤脾阳，酒引药上行，清上焦湿热黄柏炭清湿热之中兼具涩性，多用于便血，崩漏下血【知母】百合科植物知母的干燥根茎除去须根者习称“毛知母”，除去外皮者习称“知母肉”知母苦寒滑利，长于清热泻火，生津润燥，泻肺胃之火尤宜生用盐知母盐炙可引药下行，专于入肾，能增加滋阴降火的作用，善清虚热【杜仲】杜仲科植物杜仲的干燥树皮杜仲性温偏燥，能温补肝肾，强筋骨盐杜仲直达下焦，温而不燥，能增加补肝肾的作用第四节姜炙渴:将净选或切制后的药物，加入定量姜汁拌炒的方法■［100kg药物用生姜10kg干姜煎汁用量为生姜的三分之一］目的
①制其寒性，增加和胃止呕作用【黄连，竹茹】；
②缓和副作用，增加疗效【厚朴】方法厂
①姜汁炒将净选或切制后的药物及定量姜汁拌匀，闷润至姜汁被吸尽，文火炒干或待姜汁被吸尽后，进行干燥时）姜汤煮将姜切片煎汤，加入净选后的药物煮至药透汁尽，取出，切片，干燥制姜汁r■
①捣汁生姜洗净，切碎，捣烂，加适量水，压榨取汁，残渣再加水共捣，再压榨取汁，反复23次，合并姜汁，备用〜吆煮汁取净生姜片或干姜片，置锅内，加适量水煮，过滤，残渣再加水煮，过滤，合并两次滤液，适当浓缩，取出备用留意事项
①制备姜汁时，用水不宜过多；
②拌匀后，需充分闷润一反灰|炒干【厚朴】木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮，根皮及枝皮炮制方法炮制作用及应用规格厚朴取原药材，刮去粗皮，洗净，润透，切丝，干燥燥湿消痰，下气除满辛味峻烈，对咽喉有喇J激性1）厚朴丝，加姜汁拌匀，闷润至吸尽，文火炒干2）净品扎成捆姜炙置姜汤中，文火煮至药透汁尽，取出，切丝，干燥消退刺激性，增加宽中和胃的功效第五节蜜炙法将净选或切制后的药物，加入肯定量炼蜜拌炒的方法•［通常是每100kg药物，用炼蜜25kg］【百部叵司百合弓括楼，桂枝闻麻黄，枇把叶，金樱子国】目的:
①增加润肺止咳的作用【百部，百合，冬花，紫荒】；
②增加补脾益气的作用【黄黄，甘草，党参等】；
③缓和药性【麻黄，桂枝】；
④矫味和消退副作用【马兜铃】方法「先拌蜜后炒药定量炼蜜开水稀释，及药物拌匀，稍闷润，待蜜渗入药物组织内部〜f置锅内，用反刃炒至颜色加深，基本不粘手，取出晾干后密闭储存L先炒药后加蜜药物|文火眇至颜色加深,加定量炼蜜快速翻炒至不粘手，取出摊晾，凉后密闭储存【百合，槐角等】留意事项〜r■
①炼蜜时.，火力不宜过大，以免溢出锅外或焦化止匕外，若蜂蜜过于浓稠，可加适量开水稀释%）蜜炙药物所用的炼蜜不宜过多过老，否则粘性太强，不易及药物拌匀质）炼蜜用开水稀释时，要严格限制水量（约炼蜜量的1/31/2）,以蜜汁能及药物拌匀而乂无剩余的蜜液为宜〜H
④蜜炙时，火力肯定要小，以免焦化炙的时间可稍长，要尽量将水分除去，避开发霉小）蜜炙药物须密闭贮存，以免吸潮发粘或发酵变质；贮存环境除应通风干燥外，还应置阴凉处，不宜受日光直接照耀【甘草】豆科植物甘草，胀果甘草，或光果甘草的干燥根及根茎生品味甘偏凉，长于泻火解毒，化痰止咳蜜炙甘温，以补脾和胃，益气复脉为胜※［甘草酸以钾钙盐形式存在，易溶于水应抢水洗和少泡多润］【马兜铃】马兜铃科植物北马兜铃或马兜铃的干燥成熟果实生品味苦性寒，长于清肺降气，止咳平喘，清肠消痔但味劣，易致恶心呕吐蜜炙缓和苦寒之性，增加润肺止咳的功效，并可矫味，减少致呕吐的副作用【黄黄】豆科植物蒙古黄黄或膜荚黄黄的干燥根生品长于益卫固表，托毒生肌，利尿退肿蜜炙甘温而偏润，长于益气补中【麻黄】麻黄科植物草麻黄，中麻黄或木贼麻黄的干燥草质茎麻黄发汗解表和利水消肿力强蜜麻黄绒作用缓和〜蜜麻黄性温偏润，辛散发汗作用缓和，以宣肺平喘力胜蜜麻黄绒作用更缓和〜第六节油炙渴:将净选或切制后的药物，及肯定量的食用油脂共同加热处理的方法，又称酥炙法目的:
①增加疗效【淫羊蕾，用羊脂油炙后能增加温肾助阳作用】；
②利于粉碎，便于制剂和服用【豹骨;三七，蛤蛇，经油炸或涂酥后，能使其质地酥脆，易于粉碎，并可矫正其不良气味】方法「
①油炒先将羊脂切碎，置锅内加热，炼油去渣，然后取药物及羊脂油拌匀，〜用反刃炒至油被吸尽,药物表面呈油亮时取出，摊开晾凉隧）油炸取植物油，倒入锅内加热，至沸腾时,倾入药物，用反刃炸至肯定程度,取出，沥去油，粉碎〜睦）油脂涂酥烘烤动物类药物切成块或锯成短节，于炉火烤热，用酥油涂布加热烘烤，〜待酥油渗入药内后再涂再烤，反复操作直至药物质地酥脆，晾凉，或粉碎留意事项:
①肯定要限制好温度和时间，以免药效降低或丢失药效；
②油炒，油脂涂酥，均应限制好火力和温度，以免药物炒焦或烤焦，使有效成分被破坏而降低疗效；油脂涂酥，需反复操作直至酥脆【淫羊蕾】小集科植物淫羊蕾，剑叶淫羊蕾，柔毛淫羊蕾，巫山淫羊毒或朝鲜淫羊蕾的干燥地上部分生品以祛风湿，强筋骨力胜；油炙增加温肾助阳作用〜〜第十一章煨法卜药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煨烧的一种方法有些药物煨红后，还要趁炙热投入规定的液体辅料中淬之，称“煨淬”法目的:
①使药物质地酥脆，便于粉碎和调剂，制剂因此燃法主要用来加工质地坚硬的矿物药；
②高温煨烧除去吸附水和部分碑，硫等易挥发物质，可以降低毒性或副作用，提高疗效，甚至产生新的功效第一节明燃法卜药物燃制时I不隔绝空气I的方法,又称直火燃法f操作方法有敞锅烟；炉膛煨；平炉煨；反射炉煨目的:
①使药物质地酥脆；
②除去结晶水【白矶，硼砂等，除去结晶水增加收敛等作用；
③使药物有效成分易于煎出【钟乳石，花蕊石，蛤壳，爆后CaCO3-CaO,使钙成分更易溶出】留意事项「
①大小分档一以免煨制时生熟不均；
②宜一次煨透，中途不得停火一以免出现夹生现象；
③燃制温度，时间应适度，要依据药材的性质而定咆有些药物在煨烧时产生爆溅，可在容器上加盖（但不密闭）以防爆溅【白矶】三方晶系矿物矶石或其他铝矿石，经加工提炼制成主含成分为硫酸铝钾［KA1（SOJ・12乩0］•［武火煨至膨松呈蜂窝状］白矶长于解毒杀虫，清热消痰，燥湿止痒枯矶降低酸寒之性，减弱涌吐作用，增加收涩敛疮，止血化腐作用留意事项
①用砂锅等非金属容器，防止腐蚀；
②一次煨透，中途不可停火，以免夹生；
③不要搅拌；
④烟锅不应加盖；
⑤有腐蚀性气体，应留意劳动爱护，保持良好通风清热泻火，除烦止渴，用于外感热病，高热烦渴，肺热咳喘，石膏生石膏8090℃开始脱水，225℃时可全部脱水转化为爆石〜胃火亢盛，头痛，牙痛膏收湿，生肌，敛疮，止血外治溃疡不收，湿疹瘙痒，水火煨石膏石膏的溶出率随结晶水含量的减少而降低烫伤，外伤出血【石膏】单斜晶系矿物，纤维状石膏主含成分为含水硫酸钙•［武火丁至红透］高清热泻火，除烦止渴，用于外感热病，高热烦渴，肺小％,on cicar必叫U on匚CH人切*I土石冒热咳喘，胃火亢盛，头痛，牙痛荒射90c开始脱水，225C时可全部脱水转化〜—--------------------------------------------------------------------------------人1性1，昌，煨石膏肾显瑟盘，嘴，牌外治溃疡不收，湿疹瘙石膏的溶出率随结晶水含量的减少而降低☆一般药物列表武火煨至红透龙骨生品镇惊潜阳作用较强；煨后增加收敛固涩，生肌功效牡蛎武火煨至酥脆生品重镇安神，潜阳补阴，软坚散结；煨后增加了收敛固涩作用武火燃至灰白色或青灰色，易碎时生品偏于平肝潜阳；石决明殿后咸寒之性降低，缓和平肝潜阳，增加固涩收敛，明目第二节煨淬法将药物按明煨法燧烧至红透后，马上投入规定的液体辅料中隧然冷却的方法•※煨淬法适用于质地坚硬，经过高温仍不能疏松的矿物药，以及临床上因特殊须要而必需燃淬的药物旦的r0使药物质地酥脆，易于粉碎，利于有效成分的煎出【代赭石，磁石】院）改变药物的理化性质，减少副作用，增加疗效【如含铁矿物药煨后醋淬有醋酸铁生成】呦清除药物中夹杂的杂质，干净药物【如炉廿石煨淬后可提高药物质量】留意事项r
①帽淬要反复进行几次，使液体辅料吸尽，药物全部酥脆为度，避开生熟不均巧）所用的淬液种类和用量由各药物的性质和煨淬目的要求而定【自然铜】等轴晶系矿物黄铁矿的矿石主要成分为二硫化铁自然散瘀，接骨，止痛火煨后二硫化铁分解成硫化铁，醋淬后表面生成部分醋酸亚铁增加了铁离子的溶出汲取，促进人体造血功铜能，增加造血速度
①10卷，收载《唐本草》未载药物692唐代种
②依据药效《本草拾遗》陈藏器（741分列10类，成年）为中药按功效分类的发端
①全书31卷，载药1746种，新增500余种
②集宋以前之大成，首创方药并收，宋代，金有学术价元时期值，好用价《经史证类备急本草》8《证类本草》唐慎微（1108值和文献年前）价值
③我国现存最早的完整本草北宋始载乳制法；9《太平圣惠方》王怀隐（992强调炮制的重年）要性强调“凡有修合，依法炮制…”特设“论炮炙三品10《太平票民和剂局方》陈师文宋代药石类例”特地探讨炮制技术引李东垣“用药心法”，并有11《汤液本草》王好古元代“去湿以生姜，去上隔痰以蜜”的记载首次提出金元，明时期炭药止血
（12801644）理论|“大抵血热则仃，血（首提见黑则.L，，炮制理论的形成时期12《十药神书》葛可久炭药止“_L血）.11-0灰散”为其名方第一次系统概括了辅料炮制13《本草蒙筌》陈嘉谟明代的原则燃自增加散瘀止痛作用一般不生用，也不内服，多作外敷剂运用然铜煨炉质地纯净细腻，消退了颗粒粗糙对敏感部位的刺激制炉甘石性寒，平肝潜阳，降逆止呕，凉代赭石净制，打碎血止血降低苦寒之性，增加了收敛止血煨赭石火煨醋淬作用甘石性增加清热明目，敛疮收湿的功效磁石杂质，砸碎偏于平肝潜阳，镇惊安神煨磁石火煨醋淬聪耳明目，补肾纳气力强，缓和重镇安神之力第三节扣锅煨法药物在高温缺氧条件下燧烧成炭的方法，又称密闭煨，闷煨，暗燃•［适用于煨制质地疏松，炒炭易灰化及某些中成药在制备过程须要综合制炭的药物］目的:
①改变药物性能，产生新的疗效，增加止血作用［血余炭，棕相炭等］;
②降低毒性【干漆】留意事项L
①燃烧过程中,有大量气体及浓烟从锅缝中喷出，应随时用湿泥堵封，以防空气进入使药物灰化;
②药材燧透后应放置冷却再开锅，以免药材遇空气后燃烧灰化；
③燃锅内药料不宜放得过多，过紧，以免婚制不透，影响燃炭质量y
④推断药是否煨透的方法，除视察米和纸的颜色外，还可滴水于盖锅底部即沸的方法来推断■股透标准「
①烟气视察封泥处留一个小孔用筷子塞住，煨烧中定时拔下视察喷出烟雾，待白烟转为黄烟又转为青烟，终烟气渐稀时降低火力，待烟气基本消逝时停火隧）滴水即沸滴水至盖锅上，马上沸腾，并成珠状不散开停火；又叫“滴水成珠”H
③白纸变黄盖锅的四周贴上几张白纸，待其变黄时停火咆白米变黄在盖锅顶放一小撮白米，待其变黄时停火【血余炭】生品不入药，煨后止血，化瘀一炮制探讨
①止血原理一促进血小板凝合，降低血浆中cAMP含量
②止血成分一可能为其所含的钙，铁离子【棕植）】生棕不入药，爆后收敛止血【灯心草】生品长于利水通淋，烟后凉血止血【干漆】生品有毒和刺激性，燃后可降低毒性和刺激性含漆酚约5060%,最高达80%,可导致过敏性皮炎〜第十二章蒸煮舞法:既用水又用火，同属于“水火共制法”•［珍宝，藤黄，硫磺炮制时用豆腐］第一节蒸法|:将净选或切制后的药物加辅料（酒,醋，药汁等）或不加辅料•（清蒸）装入蒸制容器内用水蒸气加热或隔水加热至肯定程度的方法目的ZD改变药性，扩大用药范围【地黄生品性苦寒，具有清热凉血的功效；蒸制后，性转甘温，功能由清变补，具有滋阴补血之功效】〜卜
②减少副作用【生黄精棘人咽喉，蒸后可除去麻味，以免刺激咽喉，还可增加补脾润肺益肾作用】H
③保存药效，利于贮存【桑蝶蜡经蒸后杀死虫卵，便于贮存，还可消退其致泻的副作用】增加疗效【女贞子，肉获蓉，山茱萸酒蒸后均可增加补肝肾作用；五味子生用长于敛肺止咳，酒蒸后长于益肾固精•，醋蒸后增加酸涩收敛作用】〜睦）便于软化切片【木瓜，天麻蒸后质地变软，便于切制，简单干燥】方法ND维将净药材置蒸制容器内用水蒸汽加热，蒸透或蒸软后取出蒸透【桑蝶峭】；蒸软【黄苓，木瓜等】LD加辅料蒸:将净药材拌匀辅料后润透，置蒸制容器内，密闭隔水加热至肯定程度取出醋蒸【五味子蒸至紫黑色】；迺蒸【山茱萸，黄精，女贞子，五味子蒸至黑润】；黑豆汁蒸【何首乌蒸至棕褐色】留意事项ND需用液体辅料拌蒸的药物，应待辅料被吸尽后再蒸；院）一般先用画，待“圆气”后改为反灰保持锅内有足够的蒸汽即可；睦）须长时间蒸制的药物，应不断添加旧函,以免蒸气中断，切勿蒸干；他加辅料蒸制完毕后，若容器内有剩余的液体辅料，应在药物干燥时拌入；1■
⑤蒸制时要留意火候时间太短达不到蒸制目的,时间过长则影响药效,有时药物可能“上水”，难于干燥〜【何首乌】蓼科植物何首乌的干燥块根•［每100kg何首乌用黑豆lOkgf黑豆汁约25kg］炮制品炮制作用操作要点苦泄性平兼发散，解毒消肿，润肠通便，何首乌除去杂质，洗净，稍润，切厚片或块，干燥截疟味转甘厚性转温，增加补肝肾，益精血，生首乌片或块，黑豆汁拌匀，润湿，置非铁质容器内，密闭蒸至液汁被吸净，乌须发，强筋骨药物呈棕褐色，取出，干燥制首乌消退了生品滑肠致泻的副作用，使长期【黑豆汁制法】取黑豆10kg,加适量水约煮4h,熬汁约15kg；黑豆渣再加水煮3h,熬汁服用不会造成腹泻约10kg,合并得【黄苓】唇形科植物黄苓的干燥根生品性味苦寒，清热泻火解毒力强〜缓和苦寒之性，以免损害脾阳导致腹・黄苓甘的水解及酶的活性有关，以冷水浸，酶的活性最大一易变绿色【黄苓主要有效酒黄苓泻；借酒力升腾，成分黄苓甘和汉黄苓甘等黄酮类成分，肯定条件下被醐解产生黄苓素和汉黄苓素两种用于上焦肺热及四肢肌表之湿热首元，其中黄苓素为一种邻位三羟基黄酮，不稳定，易被空气氧化成醍类而变绿】•蒸或煮可达到杀酶保昔的目的，有利于黄苓甘的保存黄苓炭以清热止血为主【地黄】玄参科植物地黄的干燥或簇新根•［生地经长时间加热蒸熟后，部分多糖和多聚糖可水解转化为单糖］炮制品炮制作用鲜地黄清热生津，凉血止血生地黄性寒味苦，清热凉血，养阴生津熟地黄性温味甘，滋阴补血，益精填髓生地炭入血分凉血止血熟地炭补血止血为主肉灰蓉补肾止浊，滑肠通便力强酒欢蓉增加补肾助阳之力黄精具麻味，刺人咽喉蒸黄精增加补脾润肺益肾的功能，并可除去麻味酒黄精使滋而不腻，更好的发挥补益作用第二节煮法卜将净选过的药物加辅料或不加辅料放入锅内（固体辅料需先捣碎或切制），加适量I逊同煮的方法•［方法有清水煮,药汁煮或醋煮,豆腐煮］旦的ND消退或降低毒副作用【川乌生品有毒，经煮制后毒性显著降低】院）改变药性，增加疗效【远志用甘草水煮减其燥性，协同增加安神益智的功效】咆清洁药物【珍宝经豆腐煮后可去其油腻，便于服用】留意事项
①大小分档，分别炮制;
②适当驾驭加水量;
③适当驾驭火力；
④煮好后出锅，及时晒干或烘干或适当晾晒珍宝珍豆腐煮制去油腻令其干净宝粉水飞成极细粉后利于人体汲取藤黄生品有大毒，不能内服制藤黄毒性降低，可供内服硫磺生用有毒，多外用制硫磺制后毒性降低，可供内服生草乌有大毒，多外用制草乌毒性降低，可供内服远志生品戟人咽喉，多外用于痈疽肿毒，乳房肿痛制远志缓其燥性，消退麻味，以安神益智为主蜜远志增加化痰止咳作用【川乌】毛葭科植物乌头的干燥母根
①主要成分为乌头生物碱类，其中双酯型乌头碱毒性最强，苯甲酰单酯型乌头碱毒性较小，炮制品炮制作用乌头原碱类毒性很弱或几乎无毒性
②炮制原理加热使极毒的双酯型乌头碱C8位的乙酰基水解（或分解），得到相应的苯甲酰单酯型生物碱,毒性为网的1/50〜1/500；再进一步将CM位上的苯甲酰基水解（或分解），得到亲水性氨生川乌有毒，多外用基醇类乌头原碱,其毒性仅为网的1/20001/4000；
③另一缘由可能是脂肪酰基取代了C8位上的乙酰〜基，生成脂碱,从而降低了毒性制川乌毒性降低，可内服第三节煽法将药物置沸水中浸煮短短暂间，取出，分别种皮的方法【苦杏仁，桃仁，白扁豆等】目的L
①保存药效，利于储存【苦杏仁杀酶保甘】〜%）便于去除非药用部位【苦杏仁，桃仁去皮】睦）分别不同药用部位【白扁豆，分别种皮及种仁】留意事项厂
①水量要大，以保证水温隧）待水沸后投药，加热时间以510分钟为宜以免水烫时间过长，成分损失〜咆煽去皮后，宜当天晒干或低温烘干否则易泛油，色变黄，影响成品质量【苦杏仁】蔷薇科植物山杏，西伯利亚杏，东北杏或杏的干燥成熟种子生杏仁有小毒剂量过大或运用不当易中毒降气止咳，润
①苦杏仁中含有苦杏仁昔约3%,脂肪油约50%苦杏仁甘是止咳平喘的有效成分，脂肪油具有润肠通便作用肠通便；去皮利于有效成分煎出惮杏仁
②苦杏仁经加热炮制后，可以杀酶保甘，使苦杏仁甘在体内缓缓分解仅产生少量氢氟酸，只起镇咳平喘作用而不致中毒制品中的苦杏仁酶被破坏，提高了有效成分煎出量所以苦杏仁炮制有利于保存药炒杏仁炒制后可去小毒，并具有温肺散寒作用效，降低毒性，保证用药安全有效•［苦杏仁甘酶解会放出氢甄酸］第十三章复制法将净选后的药物加入一种或数种辅料，按规定操作程序，反复炮制的方法目的r
①降低或消退药物的毒性【半夏，天南星用白帆，生姜等炮制】
②改变药性【辛温的天南星一苦凉的胆南星】
③增加疗效【半夏，白附子等，炮制增效】地矫嗅解腥【紫河车，酒制去腥臭，便于内服】操作方法:操作方法和辅料视详细药物而定一般有下列一些操作工序情水浸漂工序I-I辅料浸泡工序I-I辅料蒸，煮工序留意事项rd洞间可选择春,秋季，避开出现“化缸”；却碉应选择在阴凉处,避开暴晒，以免腐烂呦嘶画,则火力要匀称，水量要多，以免糊汤并可加入适量明矶防腐【半夏】天南星科植物半夏的块茎有毒，多外用，长于化痰散结去杂质，洗净，干燥生半夏清半夏增加燥湿化痰作用每100kg用白用20kg姜半夏增加降逆止呕作用每100kg用生姜25kg,白矶
12.5kg法半夏偏于祛寒痰，兼调和脾胃甘草15kg,生石灰10kg；保持pH12以上【天南星】天南星科植物天南星，异叶天南星，东北天南星的块茎炮制品炮制作用及应用天南星有毒，多外用，长于祛风止痉去杂质，洗净，干燥制南星降低毒性，增加燥湿化痰作用每100kg,用生姜，白矶各
12.5kg胆南星清化热痰，息风定惊力强毒降性缓每100kg,用胆汁400kg（胆膏粉40kg）第十四章发酵，发芽法第一节发酵潟:经净制或处理后的药物，在肯定的温度和湿度条件下，由于霉菌和酶的催化分解作用，使药物发泡，生衣的方法，称为发酵法目的:
①改变原有性能，产生新的治疗作用，扩大用药品种【六神曲，淡豆豉】；
②增加疗效【半夏曲】发酵品的质量要求:
①气味要芳香无霉味，酸败味；
②曲块表面霉衣黄白色，内部有斑点为佳黑色质差发酵条件:丽\|培育基|\藤（30℃37℃最佳）\|相对湿度|（70%80%为宜）\@
47.6\有足够氧或二氧化碳〜〜〜留意事项r0原料在发酵前应进行杀菌，杀虫的处理，以免杂菌影响发酵质量；
②发酵过程必需一次完成，不能中断，或中途停顿1■
③温度和湿度对发酵的速度影响很大，温度过低或过分干燥，发酵速度会慢甚至不能发酵，而温度过高则能杀死霉菌，不能发酵【六神曲】苦杏仁目，赤小豆可鲜青蒿瓜鲜苍耳草瓜鲜辣蓼回等药加入面粉画混合后经发酵制成炮制品炮制作用及应用操作要点六神曲健脾开胃，并有发散作用切成
2.5cm见方的块，干燥炒六曲以醒脾和胃为主神曲块，清炒或数炒至表面棕黄色焦神曲消食化积力强神曲块文火炒至表面焦褐色，有焦香气【半夏曲】法半夏画，赤小豆园，苦杏仁画，鲜青蒿阿，鲜辣蓼国，鲜苍耳草尬］及面粉画混合发酵制成炮制品炮制作用及应用操作要点半夏曲化痰止咳，消食为主压成片状切成小方块炒半夏曲产生焦香气，增加健胃消食款炒至表面呈深黄色【淡豆豉】豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品•［黑大豆每100kg,用桑叶,青蒿各710kg］〜黑大豆用桑叶，青蒿炮制后其性变凉,发酵后具有香气,能行能散，具有解表除烦作用第二节发芽湖将净选后的簇新成熟的果实或种子，在肯定的温度或湿度条件下，促使萌发幼芽的方法古代称为“蕤法”目的:改变原有的性能，产生新的功效，扩大用药品种方法:
①选择簇新，粒大，饱满，无病虫害，色泽艳丽的种子或果实；
②用清水适度浸泡后，置适当地方湿物盖严，每日喷淋清水23次保持潮湿；〜
③待幼芽长出
0.21cm左右时，取出干燥〜留意事项L
①发芽温度以18℃25℃为宜，浸渍后含水量限制在42%45%为宜；〜〜
②种子浸泡时间应依气侯，环境而定，一般春秋季宜浸泡46h,冬季8h,夏季4h；〜
③选用簇新成熟的种子或果实，在发芽前应先测定发芽率，要求发芽率在85%以上；
④适当避光并选择有足够氧气，通风良好的场地或容器进行发芽；
⑤不能把先长的须根误认为是芽留意以芽长
0.2Icni为标准，发芽过长则影响药效；〜
⑥在发芽过程中，要勤加检查，淋水，以保持所需湿度，并防止发热霉烂【麦芽】禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而得生用消食和胃,疏肝通乳;炒后行气,消食,回乳；炒焦后消食化积,止泻作用更强〜〜十五章制霜法|药物经过去油制成松散粉末或拆出细小结晶或升华，煎熬成粉渣的方法•【制霜法依据操作方法不同分为去油制霜,渗出制霜,升华制霜,煎煮制霜等】第一节去油制凝药物经过适当加热区闻制成碰还的方法目的㈤降低毒性，缓和药性如巴豆，有大毒，泻下作用猛烈，去油制霜后可降低毒性，缓和泻下作用，保证临床用药安全有效73消退副作用如柏子仁，其内含柏子仁油，具滑肠通便之功，这对体虚便溥患者不宜用，制成霜后，除去了大部分油分，可消退滑肠的副作用方法取原药材，除去外壳取仁，碾成细末或捣烂如泥，用多层吸油纸包袱，蒸热，或置炉边或烈日曝晒后，压榨，如此反复换纸吸去油，或直接压榨去油，至松散成粉，不再粘结为度留意事项
①药物加热所含油质易于渗出，故去油制霜时多加热或放置热处；
②去油制霜用过的布或纸要及时烧毁，以免误用中毒第二节渗析制靛药物及物料经过加工画细小结晶的方法目的制造新的药物，增加疗效【西瓜霜】第三节升华制嘉法药物经过高温加工处理，叵成结晶或细粉的方法目的纯净药物【砒霜】第四节煎煮制霜法:药物经过多次长时间I煎熬所得粉渣I另作药用的方法目的缓和药性，综合利用，扩大药源【鹿角霜】【巴豆】大戟科植物巴豆的干燥成熟种仁•［本品含巴豆油应在18%20%之间］〜
①全书52卷，载药1892种,新增药374种，药图1109幅，附方11096条益集我国16世纪以前药学成就之大成，为古代最大型的药学专著明代14《本草纲目》
③17世纪传李时珍（1596被誉“东方百科全书”到国外，译成年）多国文字，为当时世界上最先进的百科全书…
①我国阑二部炮制专著，收载了439种药物的炮制方法；
②将前人炮制15《炮炙大法》缪希雍明代方法归纳为“雷公炮炙十七法”；
③提出药物贮藏保管之法
①我国阑|三部恤制专著，收载了232种药物的炮制方法16《修事指南》张仲岩清代
②系统的论述清代16451910〜炮制品种及技就大应用时期了各种炮制方法
③进一步深化炮制理论
①除各种烟✓SZS/^Z\ZXZ^Z\ZXZSZ\Z\✓\Z\ZSZXZ\^^^Z还记载了相当数量的炭毅✓z\/\zz*zv^xzxz\z\zs/\z\z\/,v/z\/v^（炒炭存性）
②全书10卷，载药921种,其中新增716清代种（如西洋参，17《本草纲目拾遗》赵学敏（1765冬虫夏草，鸦年）胆子等
③对《纲目》进行了大量的补充和重要的修订
①整理了各种炮制阅历
②编写了各类炮制《历代中药炮制资料辑要》现代（1911炮制振兴和发展时期专著
③炮制探《历代中药炮制法汇典》…等讨被列入国家攻关项目第二章中药炮制及临床疗效
①驾驭中药炮制对药性的影响;
②熟识炮制如何影响临床疗效；
③了解传统制药的原则第一节炮制是中医用药的特点清代《修事指南》的作者张仲岩指出“炮制不明，药性不确，而汤方无准，病症不验也”这段话反映了炮制及药性，医疗活动，临床疗效的关系强调了临床用药必需留意炮制品药性的改变以及炮制品的选择应用，以对症下药，取得疗效中医的“整体观念”和“辨证论治”是指导中医临床施治的基础二.中药成分困难，常一药多效【柏子仁润肠通便，心安神生品有令人呕吐的副作用，多用于肠燥便秘若用于心神不安,虚烦失眠的脾虚患者，则需将柏子仁制霜，消退呕吐和滑肠致泻的副作用三.炮制品种的选用，明确体现了辨证施治的特点:疾病的发生，发展是多变的，用药时应综合考虑病因，病机，生理，病理,脏腑的属性，喜恶等各种因素第二节中药炮制及临床疗效1,净制去杂,纯净药物，保证中医临床用药精确2,加工切制，便于调剂，提高煎出率，提高疗效3,加热炒燃，缓和药性，降低毒性，增加疗效4,加入辅料，调整药性，降低毒性，增加疗效5,发芽发酵，制霜干储，制备新药，扩大疗效第三节传统的制药原则一，制药原则来源［清］徐灵胎（大椿）《医学源流论》L相反为制（反制）用药性相对立的辅料（包括药物）来制约中药的偏性或改变药性【酒制大黄，茱萸制黄连，盐水益智仁】卜相资为制（从制）用药性相像的辅料或某种炮制方法来增加药效【胆汁炙黄连，盐水制知母/黄柏，酒炙仙茅/阳起石，蜜炙百合/甘草】卜相畏（/杀）为制利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒，副作用【生姜制半夏/南星】J相恶为制利用某种辅料或方法来减弱药物的烈性，以免损伤正气【数炒枳实，米由水制苍术；煨木香】■注对服用后有不良反应的药物，“相恶为制”及“相畏为制”意义相像二，详细方法r
①制其形改变药物的外观形态和分开药用部位
②制其味调整中药的五味或矫正劣味
③制其性改变药物性能咆制其质改变药物的性质或质地性质，包括药性和功用第四节炮制对药性的影响一，对四气五味的影响㈤经炮制，订正药物过偏之性【黄连/桅子苦寒，经辛温的姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中，即所谓以热制寒，称为“反制”】卜
②经炮制，使药物性味增加【以苦寒的胆汁制黄连，更增黄连苦寒之性，所谓寒者益寒；以辛热的酒制仙茅，增加仙茅温肾壮阳作用，所谓热者益热，称为“从制”】1-
③经炮制，改变药物性味，扩大药物的用途【生地甘寒，清热凉血，养阴生津；制成熟地后，则变甘温之品，具滋阴补血的功效天南星（温热）一胆南星（寒凉）】二，对升降浮沉的影响YD炮制改变性味，可以改变其作用趋向，尤其对具有双向性能的药物更明显I•《本草纲目》云“升者引之以咸寒，则沉而直达下焦；沉者引之以酒，则浮而上至巅顶”卜
②辅料有影响，通常酒炒性升，姜汁炒则散，醋炒能收敛，盐水炒则下行【生黄柏,功在沉降，清下焦湿热；酒黄柏,藉酒的甘辛温升浮之性，清上焦之热】y
⑨生升熟降【生莱藻子能升能降生品以升为主,可涌吐风痰炒后则以降为主,长于降气化痰，消食除胀】〜〜三，对归经的影响:中药通过加热和辅料炮制，可改变其归经或引药入经，使其功效更专一YD以辅料炮制药物，引药归经如醋制入肝，蜜制入脾，盐制入肾等I【生姜发散风寒,和中止呕，入肺，胃经；干姜,温脾胃，回阳救逆，适应心经疾病；煨姜,和中止呕，主入胃经】〜〜院）增加药或改变物对其中某一脏腑或经络的作用I•益智仁入脾，肾经，具有温脾止泻，摄涎唾，固精，缩尿等功效；盐炙后则主入肾经，专用于涩精，缩尿〜I•知母入肺，胃，肾经，清肺，凉胃，泻肾火；盐炙后则主要作用于肾经，可增加滋阴降火的功效〜I•青皮入肝，胆，胃经；醋炒后可增加对肝经的作用〜I•生地可入心经，以清营凉血为长；制成熟地后则主入肾经，以养血滋阴，益精补肾见长〜四，对药物毒性的影响“生毒熟减”，毒性中药，经炮制，使其由大毒减至低毒甚至无毒，以保证临床用药安全有效「
①使毒性成分发生改变【如川乌，草乌等】院）使毒性成分含量减少【如巴豆，马钱子等】K蛮利用辅料的解毒作用【如白矶制天南星，半夏等】咆增加机体对药物毒性成分的解毒实力【如甘草制法半夏】I第五节炮制及方剂疗效的关系|一，提高方剂疗效:增加方剂中药物的作用；保证方中各药比例精确，发挥配伍后的作用；增加对病变部位的作用；突出临床须要的药效而提高全方的临床疗效二，消减方中部分药物的不良反应，利于治疗1,消退药物本身不利于治疗的因素2,调整协助药物的药性，制约方中主药对机体的不利影响三,调整方剂部分适应证，扩大应用范围四，适应方剂的剂型要求，保证临床安全有效炮制对制剂的第嘀汤剂和中成药对饮片炮制品种的要求厂
①中成药处方固定，对药物的炮制品种要求相应固定•［七宝美髯丹中主药何首乌选制品，取其乌须发，强筋骨，固精气之功©汤剂对药物的炮制品种要求敏捷多变，常依用药意图而定•［四逆汤用于阳气被遏，四肢不温，宜用生柴胡辛散透邪升阳；用于胁肋难受，宜用醋柴胡疏肝止痛〜二.汤剂和中成药对饮片的外观质量及内在质量的要求L
①饮片的外观质量从形态，色泽，气味，质地来限制对形态的要求，汤剂比中成药严，对色泽，气味，质地要求，基本相同时）饮片的内在质量主要指有毒成分及有效成分的含量指标汤剂和中成药对饮片的内在质量都应严格限制，尤其是有毒中药一般中成药的要求高于汤剂三.不同剂型及辅料对炮制的要求外用剂型，如锭剂，膏剂，洗剂等，系局部用药，不经消化道，可用经净制后的生品中成药所用的辅料简化了某些药材的炮制，如蜜丸制作中也用蜂蜜，除赋形外，其目的部分地及蜜炙法相同，故理中丸生产时，采纳生甘草；用汤剂时，常用蜜炙甘草某些剂型中，可依据工艺要求，直接以干净的药材适当裂开后入药如在中药注射剂和提取某类或某种成分的片剂中例黄连素片☆问答中药为什么必需炮制？•这是由中药材自身的特点及临床用药的要求所确定的，来源于自然界的药材，常有以下状况混有杂质，非药用部位，不能保证剂量的精确，影响疗效一一净制一干净药材植物药体积粗大，不利于按量调配一一切制一大小相宜的饮片矿物药质地坚硬，不利于粉粹煎煮一一煨一质脆易碎，便于调剂和制剂动物药具腥臭气味，不利于服用一一炮制一矫臭矫味毒性药材危害患者的生命安全一一炮制f降低或消退毒性，安全有效气味峻烈的药物，易产生副作用一一炮制一缓和药性，减少副作用中药炮制后可以增加疗效，扩大用药范围第三章中药炮制目的及对药物的影响|
①驾驭炮制的目的；
②熟识炮制对中药化学成分生物碱，苴，挥发油,无机成分的影响;
③了解炮制对其他中药化学成分的影响第一节中药炮雨两百的降低或消退药物毒副作用r炮制除去或降低药物毒性厂方法浸渍，漂洗，清蒸，单煮，加入辅料共同蒸，煮I L原理
①降低毒性成分含量；
②改变毒性成分结构；
③加入辅料降低毒性L炮制可除去或降低药物的副作用如鹅不食草生用对胃有刺激性，炒制或蜜制可减小其副作用二，改变或缓和药物的性能㈤缓和药物偏盛的性味:太寒伤阳，太热伤阴，过辛耗气，过甘生湿，过酸损齿，过苦伤胃，过咸生痰I
1.,.......xz\/w\/zzzzwyz\zzwzywzy^/,\zyv\zz,xzvz/ws/wzzxzz/^z\z/,\/zwz\/\zxz\zz\^隧）蒸，炒，煮，等热处理亦可增加某些药效成分的溶出率“逢子必炒”；♦K
⑨辅料及药物起协同作用，增加疗效；%Z\Z\Z\Z\ZXZSZ\Z\ZSZX/^Z\Z\Z\Z\Z\/\ZX/\/XZ\Z\Z\ZS^\ZXZSZ\Z\ZS^*\Z\Z\Z\Z\Z\ZXZ\ZXZXZ\/\Z\Z\Z\Z\Z\/\ZXZ\ZXZ\Z\ZXZ“g）制备新药，一扩大临床用药范围四，改变或增加药物作用的趋向㈤改变药物作用趋向如大黄苦寒，为纯阴之品其性沉而不浮，其用走而不守；酒制大黄能引药上行，先升后降%）增加药物作用趋向如生莱瓶子升多于降，用于涌吐风痰；炒莱熊子降多于升，用于降气化痰，消食除胀五，改变药物作用的部位或增加对某部位的作用
①引药归经；
②突出某一经的作用【杏仁入肺经，止咳平喘；入大肠经，润肠通便；杏仁制霜作用专一】六，便于调剂和制剂
①便无顺啦剂最剧统J水制软化，切制成肯定规格的片，丝，段，块；〜
②便于粉碎加热等处理，使之质地酥脆而便于粉碎；
③有利于有效成分提取:增加药效成分的溶出七，干净药物，利于贮藏保管:去除泥沙杂质，及残留的非药用部位和霉败品，保证临床用药的卫生和剂量的精确
①分别不同药用部位，保证药效精确发挥；
②加热干燥，或杀死虫卵，利于贮藏保管；✓\Z\ZS/\Z\Z\✓KZ\Z\✓\Z\ZS/XZ\/^\ZX/^\Zy^,SZ\Z\Z\/Z\Z\/^ZXZZXZS/XZ^ZSZ\/\ZXZ\/\ZXZS/XZXZ\ZXy,\Z\Z\Z\Z\ZXZ\Z\Z/\/\Z\Z\Z\/Xy%Z
③加热处理，使其中及昔共存的酶失去活性，避开贮藏过程中被酶解而使疗效降低八，矫味矫臭:常用酒制，蜜制，水漂，数炒，炒黄等方法炮制，起到矫臭矫味的效果，有利于病人服用九，改善中药形质，提高商品价值
①通过去除杂质，提高商品内在质量；
②因势利导，切制饮片，提高饮片商品外观档次第二节炮制对药物化学成分的彭南生物碱类+L•酒制能提高生物碱的溶出率，从而提高药物的疗效I厂醋是弱酸，能及游离生物碱结合成盐，增加水溶液中有效成分的含量，提高疗效I J不溶于水的复盐，经醋制形成可溶于水的醋酸盐复盐，增加溶解度I•切制时实行少泡多润的原则，尽量减少在切片浸泡过程中生物碱的损失，以免影响疗效★I•炮制常用煮，蒸，炒，烫，煨，炙等方法，以改变生物碱的结构，以达到解毒，增效的目的I•有些药物所含生物碱遇热活性降低，而其又是有效物质，应尽量减少热处理过程，以生用为宜J•不同药用部位所含生物碱类成分及其生物活性不同，在净选加工时应严格区分不同药用部位，以确保疗效二，昔类☆r
①酒可提高含甘药物的溶解度，而增加疗效隧）少泡多润，以免昔类成分溶于水而流失，或发生水解而减少。
个人认证
优秀文档
获得点赞 0
