《根茎类生药》课件

《根茎类生药》本课件旨在探讨根茎类生药的相关知识，从定义、种类、应用、栽培、研究进展到市场前景等方面进行全面介绍，为学习和研究根茎类生药提供参考课件大纲引言根茎类生药的种类和性根茎类生药的采收与加根茎类生药的质量评价状工根茎类生药的定义和特点感官检查常见根茎类生药概述适宜采收时期和方法根茎类生药的重要性及应用理化指标检测领域根茎类生药的形态特征根茎类生药的简单加工技术含量测定根茎类生药的化学成分根茎类生药的储藏与保鲜引言根茎类生药是中药材的重要组成部分，在中药临床应用中占有重要地位根茎类生药种类繁多，涵盖多个科属，具有丰富的药理活性，具有多种药用价值根茎类生药的定义和特点

1.1定义特点根茎类生药是指由地下茎发育而成的植物药材，通常具有节和节根茎类生药形态多样，一般呈圆柱形、块状或不规则形，表面常间，并生有根和芽有节、根痕或鳞片状叶痕根茎类生药药效显著，具有清热解毒、活血化瘀、消肿止痛等多种功效根茎类生药的重要性及应用领域

1.2重要性应用领域根茎类生药是中药材的重要组成部分，在中医药理论和临床根茎类生药广泛应用于中药制剂、保健品、食品添加剂、化实践中发挥着不可替代的作用妆品等领域根茎类生药的种类和性状

2.种类性状根茎类生药种类繁多，常见的有黄芪、根茎类生药的性状因种而异，但一般白术、党参、葛根、川芎、天麻、三具有以下特点质地坚实、断面平坦

七、何首乌等或纤维状、气味芳香或微苦常见根茎类生药概述

2.1黄芪1性温，味甘，归肺、脾经，具有补气固表、利水消肿、生肌敛疮等功效白术2性温，味甘、苦，归脾、胃经，具有健脾益气、燥湿利水、止泻安胎等功效党参3性温，味甘，归脾、肺经，具有补中益气、健脾益胃、生津止渴等功效葛根4性凉，味甘，归脾、胃经，具有解肌退热、生津止渴、降血压等功效川芎5性温，味辛，归肝、胆、心包经，具有活血行气、止痛、祛风湿等功效天麻6性平，味甘，归肝、肾经，具有平肝息风、镇痛、止痉等功效三七7性温，味甘、苦，归肝、胃经，具有活血化瘀、止痛、消肿等功效何首乌8性微温，味苦、甘，归肝、肾经，具有补益精血、乌须黑发、强筋壮骨等功效根茎类生药的形态特征

2.2形状根茎类生药的形状多种多样，常见的有圆柱形、块状、纺锤形、结节状等大小根茎类生药的大小差异较大，从几厘米到几十厘米不等颜色根茎类生药的颜色也多种多样，有黄褐色、灰白色、棕褐色等表面根茎类生药的表面常有节、根痕、叶痕等特征，可作为鉴别依据断面根茎类生药的断面特征也是鉴别依据，如断面平坦、纤维状、粉性等根茎类生药的化学成分

2.3多糖类黄芪多糖、白术多糖、党参多糖等，具有增强免疫力、抗氧化、降血糖等作用生物碱类川芎嗪、天麻素、三七皂苷等，具有镇痛、抗炎、降血压等作用挥发油类川芎挥发油、白芷挥发油等，具有镇痛、抗炎、抗菌等作用有机酸类没食子酸、咖啡酸、熊果酸等，具有抗氧化、抗肿瘤等作用其他类还含有多种微量元素、维生素等根茎类生药的采收与加工

3.采收时期采收方法根据药材的生长特点和药用部位的成熟1采用适当的工具和方法进行采收，避免度确定采收时间2损伤根茎，确保药材质量加工处理储藏保鲜4对采收后的根茎进行清洗、切片、干燥采用适当的方法进行储藏，防止虫蛀、3等处理，以去除杂质，提高药材的质量霉变，保持药材的药效适宜采收时期和方法

3.1适宜采收时期采收方法一般在植物生长旺盛期或果实成熟期进行采收，此时药材的有效采收时应选择晴朗天气，并用锋利的刀具或工具进行采收，避免成分含量较高损伤根茎例如黄芪在秋季采收，党参在秋季或冬季采收，川芎在秋季采采收后应及时进行处理，防止药材腐烂变质收根茎类生药的简单加工技

3.2术清洗用清水或淘米水清洗根切片将根茎切成薄片或块状，茎，去除泥土和杂质方便干燥和储藏干燥可采用自然晾晒或人工烘干的方法进行干燥，确保药材干燥均匀根茎类生药的储藏与保鲜

3.3干燥通风1将干燥后的药材放置在干燥通风处，避免潮湿环境避光防虫2将药材放置在避光、阴凉、通风处，防止阳光直射和虫蛀密封保存3将药材装入密封容器中，如玻璃瓶、陶瓷罐等，避免药材吸潮和氧化根茎类生药的质量评价

4.感官检查1根据根茎的形状、大小、颜色、气味、质地等外观特征进行初步判断理化指标检测2利用物理和化学方法对根茎的某些指标进行检测，如水分含量、灰分含量等含量测定3采用高效液相色谱法、气相色谱法等方法对根茎中有效成分进行定量分析感官检查

4.1黄芪白术党参呈圆柱形或类圆柱形，表面黄褐色或灰褐呈不规则块状，表面黄褐色或灰褐色，有呈圆柱形或纺锤形，表面黄褐色或灰褐色，色，有纵皱纹和须根痕，质地坚实，断面纵皱纹和须根痕，质地坚实，断面粉性，有纵皱纹和须根痕，质地坚实，断面纤维纤维状，气微，味甘气微，味甘、微苦状，气微，味甘理化指标检测

4.2黄芪白术党参含量测定

4.310%

1.5%2%黄芪多糖白术挥发油党参皂苷高效液相色谱法气相色谱法高效液相色谱法根茎类生药的主要应用

5.中药材应用

5.1黄芪1用于治疗气虚乏力、气短自汗、心悸气喘、脾虚水肿、久泻脱肛、体虚易感、疮疡难愈等白术2用于治疗脾虚食少、腹泻、水肿、胎动不安等党参3用于治疗气虚乏力、脾虚食少、倦怠无力、心悸气短、体虚自汗、津液不足、口渴咽干等葛根4用于治疗外感发热、头痛、口渴、咽痛、高血压、糖尿病等川芎5用于治疗头痛、眩晕、月经不调、痛经、乳房胀痛、跌打损伤等天麻6用于治疗头痛、眩晕、肢体麻木、癫痫、抽搐、风湿痹痛等三七7用于治疗跌打损伤、骨折、瘀血肿痛、心绞痛、高血压等何首乌8用于治疗肾虚腰痛、须发早白、血虚萎黄、肝虚目眩、津液不足、肠燥便秘等食品添加剂应用

5.2黄芪白术葛根何首乌作为营养补充剂，可增强免具有健脾益气、燥湿利水的具有解肌退热、生津止渴、具有补益精血、乌须黑发、疫力，提高人体抵抗力作用，可用于制作保健食品降血压等作用，可用于制作强筋壮骨等作用，可用于制降血压、降血糖的保健食品作滋补保健食品工业原料应用

5.3黄芪可提取多糖，用于制备免疫调节剂、抗氧化剂等白术可提取挥发油，用于制备抗菌、抗炎药物党参可提取皂苷，用于制备抗肿瘤、抗病毒药物葛根可提取葛根素，用于制备降血压、降血糖药物川芎可提取挥发油，用于制备镇痛、抗炎药物天麻可提取天麻素，用于制备镇痛、抗惊厥药物三七可提取三七皂苷，用于制备活血化瘀、止痛药物何首乌可提取二苯乙烯苷，用于制备降血糖、降血压药物根茎类生药的种植与栽培

6.适宜种植环境条件栽培技术要点选择土壤肥沃、排水良好、光照包括选种、播种、施肥、浇水、充足、气候适宜的地区进行种植除草、病虫害防治等环节病虫害防治采取综合防治措施，包括农业防治、生物防治、化学防治等适宜种植环境条件

6.1土壤气候选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土或壤土选择气候温和、雨量适中、光照充足、昼夜温差大的地区进行种植避免种植在黏重、板结、排水不良的土壤中避免种植在高温、高湿、强光照或低温、干旱的地区栽培技术要点

6.2选种选择优质、饱满、无病虫害的播种选择适宜的播种时间和方法，施肥根据植物生长阶段合理施肥，种子进行种植保证种子发芽率保证植物生长所需养分浇水根据土壤水分状况合理浇水，避免过干或过湿除草及时清除杂草，避免杂草争夺养分和水分病虫害防治

6.3农业防治1合理轮作、深耕翻土、清除病残体等措施，预防病虫害的发生生物防治2利用天敌昆虫、真菌等生物防治方法，控制病虫害的发生化学防治3在病虫害严重时，选择安全有效的农药进行防治，并注意农药的使用安全根茎类生药的研究进展

7.新品种选育活性成分研究应用开发通过杂交、诱变等方法深入研究根茎类生药的探索根茎类生药的应用培育出高产、优质、抗化学成分，阐明其药理新途径，开发出具有市病虫害的新品种，提高作用机制，为开发新药场竞争力的中药制剂、根茎类生药的产量和质提供理论依据保健品、食品添加剂等量产品新品种选育

7.1目标培育出高产、优质、抗病虫害的新品种，提高根茎类生药的产量和质量方法利用杂交育种、诱变育种、基因工程育种等方法进行新品种选育成果近年来，已培育出多个高产、优质、抗病虫害的根茎类生药新品种活性成分研究

7.2研究方向研究方法研究成果深入研究根茎类生药的化学成分，阐明利用现代分离纯化技术、结构鉴定技术、近年来，已发现多个根茎类生药中具有其药理作用机制，为开发新药提供理论药理活性评价技术等进行研究抗肿瘤、抗炎、抗病毒等药理活性的活依据性成分应用开发

7.3保健品2开发出具有保健功能、安全有效的根茎类生药保健品中药制剂1开发出具有疗效确切、安全可靠、质量稳定的根茎类生药制剂食品添加剂开发出具有营养价值、安全放心的根茎3类生药食品添加剂根茎类生药的市场前景

8.市场需求旺盛1随着人们对健康和自然疗法的关注度提高，根茎类生药的需求不断增长产业发展前景广阔2根茎类生药产业具有巨大的发展潜力，是农业产业结构调整和农民增收的重要途径促进产业升级3加强科技创新，提高生产效率和产品质量，促进根茎类生药产业的升级发展国内外市场现状

8.1国内市场国际市场中国是根茎类生药的主要生产和消费国，市场需求旺盛，发展潜根茎类生药在国际市场上也具有较高的需求，尤其是在欧美和日力巨大本等发达国家发展趋势分析

8.2随着人们对健康和自然疗法的随着科技的进步，根茎类生药关注度提高，根茎类生药的需的生产技术和产品质量将不断求将持续增长提升根茎类生药产业将朝着规模化、标准化、产业化方向发展促进产业升级的建议

8.3加强科技创新1加大对根茎类生药的研究投入，开发出高产、优质、抗病虫害的新品种，提高生产效率和产品质量完善产业链2加强种植、加工、销售等环节的协调发展，建立完善的产业链，提高产业效益提升品牌效益3加强品牌建设，树立良好的产品形象，提高产品附加值结论

9.重要地位研究方向根茎类生药是中药材的重要组成部分，具有丰富的药理活性，在进一步加强根茎类生药的资源保护、品种选育、活性成分研究、中医药临床应用中占有重要地位应用开发等方面的研究，推动根茎类生药产业的健康发展根茎类生药的重要地位

9.1药用价值经济价值根茎类生药具有清热解毒、活血化瘀、消肿止痛等多种功效，是根茎类生药市场需求旺盛，产业发展前景广阔，具有较高的经济治疗多种疾病的重要药材价值进一步研究和发展方向

9.2资源保护加强对野生根茎类生药资源的保护，避免过度采挖，确保药材资源的可持续利用品种选育培育出高产、优质、抗病虫害的新品种，提高根茎类生药的产量和质量活性成分研究深入研究根茎类生药的化学成分，阐明其药理作用机制，为开发新药提供理论依据应用开发探索根茎类生药的应用新途径，开发出具有市场竞争力的中药制剂、保健品、食品添加剂等产品。