【星巴克SWOT分析及营销策略开题报告（含提纲）3000字】

开题报告星巴克上海店SWOT分析及营销策略国际商务（中外合作）

一、研究目的和意义研究目的随着经济的发展，国民收入水平的提升，国人的消费观念发生了较大的变化，由原来的“有些节俭”到“适度消费”，从“仅仅满足于基本生活需求”到“更加注重生活品质”的转变而咖啡作为国人提高生活品质的休闲调剂品之一，也越来越受国人的欢迎中国经济正经历一个消费崛起的时代，从生产型经济向消费型经济的转型作为世界三大饮品之一的咖啡，其贸易额在全球仅次于排名第一位的石油现今越来越多的人们由于生活条件的改善增加了对咖啡的需求，有着各自风格的咖啡馆己经成为一个独特的供人们休闲、娱乐的最佳场所1902年，一位法国教父把咖啡树移植到中国后，咖啡己经在中国历经了百年的发展1999年1月，星巴克把第一家中国的星巴克开在京，这个全球最大的连锁咖啡店在当时受到了民众，尤其是年轻消费群体的好评，目前在中国内地的门店数量已经达到800多家，一度垄断了中国的连锁咖啡市场在此期间，经过以星巴克为首的外资咖啡商的市场培养，中国连锁咖啡市场己经逐渐成熟，并且培育了一批喜欢喝咖啡的消费者中国企业品牌研究中心对咖啡市场进行了较为深入的调研，从调研数据看，2015年中国咖啡市场规模超过600亿元，消费量近五十万吨2015年全国咖啡相关企业数量约为2200家，咖啡馆数逾13600家，从业人员逾50万人Boston咨询公同指出，中国咖啡市场保持现有的发展速度，在2016年将成为世界第二大咖啡消费国，目在2020年中国咖啡市场规模将取代美国成为世界第一大咖啡消费国中国咖啡市场仍呈现“三国鼎立”的竞争态势,韩系、欧美系、本土系咖啡作为咖啡市场最主要的竞争力量，在中国咖啡市场规模快速扩增的背景下，各大咖啡巨头之间的市场竞争明争暗斗趋于白热化本文正是在此背景下，以全球著名咖啡企业星巴克为例研究其在上海市场的营销策略，分析星巴克在上海的成功营销经验，以期帮助国内咖啡企业提升营销水平，增强市场竞争力,未来有朝一日也可以冲出海外，把中国品牌打入世界意义星巴克咖啡在中国的发展无疑是成功的一个外来品牌进入中国，经过短短20余年的发展就迅速称霸中国咖啡市场，这种成功从某种意义上来说与星巴克公司的营销策略是密不可分的因此本文以星巴克为例，分析其营销策略主要有两层意义，一个是理论意义，另一是实践意义理论意义通过分析星巴克公司在中国的营销策略一来可以丰富咖啡行业营销理论体系，二来也可以通过分析星巴克的成功营销经验，来验证相关营销理论的可行性，丰富相关理论研究的内涵实践意义星巴克作为一家外国企业，在中国市场攻城略地，几乎无人能挡这一点从我国市场经济稳定发展来看是不利的，因此有必要研究星巴克公司的成功营销经验，帮助我国企业提升营销策略水平，助力本土品牌升级，同时起到平衡星巴克公司咖啡行业一家独大的目的

二、国内外研究现状及其发展星巴克作为世界最为成功的咖啡品牌之一，众多的专家学者都曾从各个方面对其进行过深入的分析和研究，而我在进行文献收集、整理过程中主要参阅了针对分析星巴克市场营销策略方面的书籍、著作等例如在王瑞2016的《星巴克营销策略分析》中，他认为星巴克商品的构成不仅仅局限于能触碰到的客观实物商品除了饮料、实物、周边商品等，更重要的一部分在于它的“咖啡体验常志远2018在《浅谈星巴克的市场营销策略》中对准确的市场、产品定位两方面进行研究他认为精准的目标市场定位以及良好的咖啡、环境、服务体验是星巴克能够成功的重要因素之一，同时也值得其他品牌去仿效石忆邵和杨凤龙2018在《上海星巴克咖啡店的空间分布特征及其影响因素》中对星巴克的空间布局进行分析他认为星巴克的门店空间布局对于其市场因素也具有相当大的影响，他们发现星巴克往往坐落于人口密度较大的区域，这也是星巴克营销策略的关键之一廖开怀，李立勋,张虹鸥2012等人在《全球化背景下广州城市文化消费空间重构》里捋星巴克在广州的发展进行探讨他们发现在全球化日益快速的世界环境大潮流下，星巴克在有着悠久饮茶文化的广州竟然拥有了一大批了以中产阶级和学生为主的忠实消费群体，这种现象对于广州经典的饮茶文化产生了不小的影响Howard Schultz2011作为星巴克的缔造者，他的著作《将心注入》也是值得我们去阅读在书中他用设身处地的经驹向我们展示了一家企业的营销策略是在消费者心中建立声誉的重中之重，同时利用星巴克告诉我们单纯的良知以及利润都无法使得企业不断进步，只有将消费者的体验和利润摆在同等重要的位置上，才能相互促进JoannaFantozzi2019除了聚焦于星巴克最引以为豪的甄选品牌并通过其他精品咖啡店的对比凸显它的优势同时也通过分析星巴克对于新零售的投资给予充分的肯定［7］Ivanka Visnjic2018通过服务市场战略以及商业模式的研究揭示了对于消费者的文化营销以及直营的商业模式给星巴克带来的竞争力在文献收集过程中，笔者发现虽然有许多针对星巴克进行分析研究的营销策略资料，但是疫情后的星巴克营销策略研究的论文少之又少，所以针对这种现象，笔者的选题选择了对于疫情发生后星巴克上海的营销策略分析

三、主要研究内容（提纲）一・绪论

二、星巴克（上海）的概况分析（-）星巴克的发展历史

（二）星巴克上海市场的发展

（三）星巴克（上海）现存的问题简述分析

1.星巴克整体存在的问题分析

2.星巴克在上海的问题分析

三、星巴克（上海）的SWOT分析

（一）优势分析

1.专业

2.品牌

3.选址4创新（-）劣势分析

1.资金链管理

2.服务水平

（三）机会分析

1.经济的发展

2.人们的要求

（四）威胁分析

1.竞争者

2.替代品

四、星巴克（上海）的目标市场定位（―）市场定位

1.按地理因素细分

2.按行为因素细分

（二）目标市场的选择

1.地理

2.人口

3.心理4行为（=）市场定位1,区域定位

2.层级定位

3.职业定位

4.客户定位

五、星巴克（上海）的营销组合策略分析（-）产品策略

1.打造星巴克独有的消费体验

2.拥抱传统的产品创新

（二）定价策略

1.成本的估算

2.选择最终定价

（三）渠道策略

1.星巴克上海的直营模式

2.第四空间-电商以及外卖渠道的拓展

（四）促销策略

1.广告与口碑传播

2.限量以及社区服务

六、总结

四、拟解决的关键问题

1.星巴克上海的营销策略的发展现状

2.星巴克（上海）的SWOT分析

3.星巴克（上海）的目标市场定位

4.星巴克（上海）的营销组合策略分析

五、研究思路和方法

1.文献研究法笔者首先通过知网和图书馆收集一定的文献资料，再经过筛选以及分类整理，将其汇集成体系并提炼成大纲，进而对星巴克（上海）的市场营销策略进行较为具体的分析和探究，最后进行总结和提出优化的建议

2.模型分析法笔者在本文中使用了SWOT分析法、4Ps理论等方法，并且结合当前时代的社会背景进行深入的分析和研究

六、进度安排序号各阶段安排起止日期备注2021年11月4日毕业设计论文动员、分配指导老师、选题意向交流1-11月7日2收集资料、撰写论文提纲等11月8日-12月3日3论文开题、下达毕业设计论文任务书12月4日-12月17日12月18日-2022年2月4撰写毕业论文初槁27日5提交毕业论文初稿、中期检查2月28日-3月4日6毕业论义审稿3月5日-3月18日7论文修改、查重、定稿、打印3月19日-4月8日8论文评阅、答辩准备4月9日-4月15日

七、参考文献

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[4]敖进锋，魏锦.企业文化营销策略研究

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[5]苏原.浅析星巴克体验营销策略及启示[J].经济与社会发展研究,2020142

[6]贺琦.浅谈星巴克品牌仪式感营销策略[J].新闻传播,202017:

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[10]魏超.星巴克网络菅销策略优化探讨.厦门大学,

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