河北省沙河市二十冶综合学校高中分校高中历史必修二1.2古代中国的手工业经济学案

1.2古代中国的手工业经济学案情境导入课标导航大型纪录片《故宫》中这样赞美瓷器它曾经是武则天供奉佛指舍利的至尊之器；是宋徽宗宫廷院落中雅致的摆设；是元世祖进行东西方贸易的贵重商品；是永乐皇帝赐予外国使臣的珍贵礼物；是雍正皇帝亲自参与创作和设计的艺术品它跨越千年的时空，成为今天紫禁城里人类共同的文化遗产可以说瓷器见证了古代中国手工业的辉煌

一、家庭手工业和田庄手工业

1.自然经济1含义2表现3特点在一个小的社会单元内部，可以基本做到二

2.家庭手工业1地位长期附属于农民家庭之中，形成了以和小手工业紧密结合的“”的经济形式2特点

①广大农户生产自己消费的大部分手工业产品，所用原料也大都是自己种植和采集所得

②在商品经济发展的年代，这些产品有时也进入流通领域

3.田庄手工业1出现随着土地的集中,汉代出现了豪强地主控制下的田庄2生产经营活动范围

①粮食作物、蔬菜、果木及染料作物栽培，蚕桑作业，禽畜养殖，药材采集

②酒、醋、酱、饴糖等产品的酿造加工

③纺织手工业，农具和兵器修造等3地位田庄中的手工业生产也是自然经济活动中的重要内容特别提醒田庄手工业和家庭手工业的性质都属于自给自足的自然经济，其生产的产品主要是用于满足生产者自身的需要，只有剩余部分才会拿到市场上销售

二、“工官”和“匠户”

1.工官制度

7.麻曾是中国古人重要的纺织原料，很多成语都提到了麻，例如披麻救火、快刀斩乱麻、皂丝麻线和心乱如麻等，但是到了明代，民间麻的种植量大大减少，其主要原因是（）A.更加舒适廉价的棉纺织品的冲击

8.来自西方工业化生产的冲击C.官营手工业对民间手工业的冲击D.丝织业快速发展带来的冲击解析选A宋代时我国棉花种植及棉纺织技术已推广到闽粤等地元代时棉纺织技术进一步发展，棉布逐渐成为当时民众的主要衣料明朝时期棉花的种植进一步扩大，民间麻的种植量大量减少

8.“茶神”陆羽在他写的《茶经》中说“若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越，一也若邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越，二也邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越,三也”据此，下列判断正确的是（）

①唐朝时，瓷器已经形成青、白两大系列

②陆羽推崇越州青瓷

③瓷制茶具成为茶道的重要组成部分

④唐朝时期白瓷质量不如青瓷A.

①②③④B.

①②④C.

①②③D.

③④解析选C从材料中“银”、“玉”、“茶色”、“邢不如越”等信息可判断

①②③正确陆羽只是论述作为茶具“邢不如越”，并未说白瓷质量不如青瓷，

④错误故选C项

二、非选择题

9.阅读下列材料材料一方今齐三服官作工各数千人，一岁费数铜万……三工官官费五千万，东西织室亦然——《汉鹏•贡禹》材料二通邑大都酷（买卖）一岁千酿……其帛絮细布千钧（《说文》钧，三十斤也），文采千匹，苔布皮革千石——《汉书•货殖列传》材料三及汉通西域，中国的丝绸，大量地运到中亚乃至地中海沿岸一带，成为国际市场上最著名的商品中国的商人，并因此而有“丝绸人”之称——翦伯赞《秦汉史》请回答；

（1）据材料一，指出“三服官”和“东西织室”的手工业类型，并结合所学知识说明其生产经营的特点

（2）据材料

二、三，概括汉代纺织业繁荣与发展的表现

（3）有观点认为女性是汉代纺织业的主要劳动力，但“女性的劳动成果却被想当然的排除在经济学家的价值计算之外”结合所学知识，分析出现这种现象的主要原因解析第

（1）问可根据材料及所学知识来进行回答，材料一中“三服官”是汉官名，负责皇帝冠服的制作；“东西织室”设在长安，专为皇室织衣这些机构的手工业类型是官营手工业官营手工业的特点可根据教材回答第⑵问回答汉代纺织业繁荣发展的表现，从材料二可以了解到交易量大，从材料三可以了解到纺织品质量高、远销中亚、地中海等地第⑶问女性是纺织业的主要劳动力，可以从自然经济的基本特征“男耕女织”上了解到；女性的劳动成果不被计算可从女性社会地位低、纺织业仅是农业的补充等方面进行回答答案

（1）类型官营手工业特点做工人数多（规模大）；耗费大；产品主要服务于皇室和官府；政府设工官管理

（2）产品交易量大；质量高；纺织品通过丝绸之路大量外销

（3）“男耕女织”为基本特征的自然经济长期存在；纺织业是农业的补充；传统的价值计算方法往往忽视女性；计算女性劳动成果缺少必要的数据；男尊女卑思想⑴形成从汉武帝时代起,煮盐、冶铁、铸钱、炼铜等最有利可图的行业，都收归官办,由政府垄断⑵特点

①专门负责制造宣府专用和皇帝私用的物品

②制作工艺水平代表了当时手工业的最高技术水平

③工人数量多，生产规模大⑶局限

①“工官”工场的经营虽然对民间市场没有明显的影响，但是对朝廷财政来说，却是一大支出

②“工官”工场的技术发明和革新不能服务于社会行业之间相互隔绝，新技术难以推广

③技术工艺的传承是封闭性的,往往导致失传

2.匠户制度1定义中国古代从事手工业生产的专业人户，称做“匠户”2特点唐代工匠在官营手工业作坊内定期服役；宋代匠户往往被官府以强制方式役使;元代以后，工匠被编入专门的户籍，由专门机构直接管理，不得脱籍改业，必须世代相袭，承担指定的工役⑶影响

①统治者可以十分方便地征调各类工匠

②匠户没有人身自由,他们的劳动创造性自然也受到严重的束缚易错易混官营手工业并不是在整个封建社会都占据主导地位，到明代前期为止，官营手工业一直占据主导地位，它代表着当时生产技艺的最高水平明中叶以后，私营手工业占据主导地位，并孕育出了“机户出资、机工出力”、“计工受值”式的雇佣劳动关系

三、纺织业的发展

1.新石器时代纺织技术萌芽，出现人工育蚕和丝织技术，最早的原料为鹿和葛

2.商周商代有负责指导蚕桑生产的专职官员；周代妇女的纺织生产被称为“妇功”

3.汉代丝织品经过丝绸之路远销到以罗马为中心的地中海地区，中国因此被称为“丝国”

4.唐代唐代中期以后，官营纺织业也有相当大的规模私营纺织作坊兴起

5.宋代；纺织业有了更大的发展，棉花种植及棉纺织技术已经推广到闽、粤等地区；丝织工艺水平也有了新的提高

6.元代棉纺织家黄道婆对纺织工艺进行革新,极大地推动了我国棉纺织业的发展棉也逐渐成为当时民众的主要衣料

7.明代蚕桑、棉花种植面积普遍扩大，在一些纺织业发达的地区还出现了具有一定规模的自由劳动力市场,并且在棉纺织业中出现了资本主义萌芽

四、先进的冶金技术

1.在新石器时代晚期遗址中，已经出土有小件铜器

2.商代商代青铜器的出土地点分布相当广泛一些大型铸铜遗址的发现表明，当时的生产规模已相当大

3.西周西周时期青铜器大多作为礼制的象征，代表着权力和秩序，铸造工艺已经达到了很高的水平

4.春秋晚期出现冶炼块炼铁和生铁，出现中国最早的人工冶炼铁器

5.战国时期炼钢和淬火工艺已经有所发展

6.汉代开始使用煤炭做燃料,供风形式由起初的自然通风演进到人力皮囊鼓风，然后又发展到畜力鼓风东汉初，南阳太守杜诗创造出水力鼓风装置一一水排

7.南北朝出现了技术更为先进的灌钢法特别提醒商周时期被称为我国的青铜时代，但这一时期的青铜器并未在民间普及，也未用来铸造农具，而是用于铸造礼器和兵器

五、陶瓷业的成就

1.制陶业1原始时代彩陶就已经表现出相当高的工艺水平2唐代出现美术陶制品“唐三彩”o

2.制瓷业1东汉末期墓葬中，出土有釉色光亮、质地纯净的青瓷器2唐代

①制瓷业已经成为独立的生产部门，除越窑的青瓷享有盛名外，邢窑的白瓷制作精美

②唐代晚期，长沙铜官窑首创釉下彩绘，并把绘画和诗文用于瓷器装饰3唐宋以来，各地瓷窑所产瓷器各具风格五大名窑以其产品的质量闻名天下清代康熙年间，粉彩瓷器工艺的发明推进了生产技术的提高近年来，中国流行一股收藏热在众多的藏品中，古代手工业品占据了半壁江山中央电视台的《鉴宝》《天下收藏》等栏目也越来越受大众欢迎如何看待这一社会现象？提示这一现象一方面说明中国古代手工业技术高超，为后世留下了许多艺术精品；同时也说明现代人的爱好越来越广泛，商品意识越来越强~~古代中国中工业长期附属于农业经济，主要有官营官工业、私营手工业和家庭手工业三种形式其中家庭手工业是农业的副业，官营手工业在明代前期为止一直占据主导地位，私营手工业在明中叶以后逐渐占据主导地位纺织、冶炼、制瓷是三大主要手工业部门，其产品畅销海内外，为中国赢得了世界声誉古代中国手工业的经营形态史料明初，瓷都景德镇有官窑58座，资金充足，设备先进，民窑不过20座但官窑管理腐败、成本高昂，很快衰落下去为完成上贡任务，只好改行“官搭民烧”，由民窑烧造从事商品生产的民窑迅速崛起，明末达到二三百座……清代御窑仅6座探究问题结合所学知识分析，“官窑”“民窑”各属于什么经营形态的手工业？它们各有什么功能？提示官窑官营手工业，专门生产供宫廷消费的瓷器产品民窑私营（民营）手工业,主要生产供民间消费的瓷器产品圆心蛆细古代手工业发展的三种经营形态经营经营方式产品用途发展情况特点形态资金雄厚，规模经营；工匠技术经验丰富，集体劳动；原料由官府提官营官府专用的兵器和军直到明代前期为止，官供，不计成本；产品由手工官府统一管理，规模大事装备以及皇帝私用营手工业一直占据古官府调拨，不入市场；业的物品，不流入市场代手工业的主导地位强制劳动和超经济剥削春秋战国时期兴起，秦唐代以前以家庭小作汉时期发展，魏晋南北在曲折中发展壮大，并私营手工坊为主；唐宋以来商品民间消费品，如生产资朝遭受摧残，隋唐得以最终占据主导地位；从业化程度大大加深，生产料和生活资料恢复发展，明中叶以后中孕育出了雇佣劳动规模扩大占据主导地位关系家庭手工供自己消费和交纳赋与家庭农业相结合；技一直存在于社会经济业个体农户的副业活动税，很少进入市场术落后；生产分散生活之中古代中国手工业技术传承特点史料“工之子恒为工”《国语•齐语》“工匠之子，莫不继事”《荀子•儒效》“工商皆为家传其业以求利”——《唐六典》明清时期，“苏州城花素缎机生业，向分京苏两帮，各有成规，不相搀越……技艺均系世代相传，是以各归主顾，不得紊乱搀夺”探究问题史料反映出古代中国手工业在技术传承方面有何特点？提示1保守性、封闭性官营手工业行业之间相互隔绝，新技术难以推广；技术工艺的传承也是封闭性的，往往导致失传2世代相传手工业市场狭小，采取的这种防止技术竞争的自卫措施，影响了手工业的扩大再生产圆心、蛆级古代中国手工业发展的特征

1.历史悠久，源远流长早在原始社会晚期，手工业就从农业中分离出来，成为独立的生产部门，持续不断地发展

2.手工业技术先进古代中国手工业技术长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且很早就远销亚非欧

3.手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细

4.官营、私营、家庭手工业三种经营形态并存，官营手工业发达，长期占据统治地位，私营手工业到明中叶以后逐渐超过官营手工业占据主导地位，家庭手工业是个体农户的副业

5.农业与手工业的发展紧密结合，手工业发展受农业生产的制约

6.手工业布局随经济重心南移发生相应变化

7.明中叶后私营手工业中出现了资本主义雇佣劳动关系巧找选择题的题眼1以时间限定为“题眼”抓住题干中明显或者隐含的时间信息，联系所学知识，从时间范围内肯定或排除与题干时间无关的备选项2以地点限制为“题眼”抓住题干中与解答题目有关的地点，由此迁移所学知识进行判断3以范围限定为“题眼”从全球史观看一一世界范围内观察；从国家看，分清不同国家和地区；从一个国家看，分清不同的区域，作为解答判断、排除备选项的依据4以否定词为“题眼”历史选择题分为正向和逆向选择题，解答时注意题目设问是肯定还是否定型选择题5以阶段特征为“题眼”某一历史事件具有政治、经济、思想文化的独有特征，也是审题和分析各选项的关键，解答选择题时应注意题目所反映的历史阶段及特征战国时期，各国官营手工业中都有一定数量的雇佣工匠，而秦朝建立后，官营手工业中的劳动者是服役的工匠、刑徒和奴婢这反映了（）A.战国手工业水平相对领先于秦朝

8.秦朝经济政策阻碍了手工业进步C.秦朝建立后强化了重农抑商政策

9.大一统国家加强了对人口的控制题干反映的是官营手工业工匠来源的变化，故A、C不是题干反映的内容，排除；B题干无法体现，排除；秦朝手工业中的劳动者多是服役的工匠、刑徒和奴婢，故体现对人口的控制加强，故D项正确D“订烧瓷”系指外国客商根据本国需要前来中国订制的瓷器如图为荷兰东印度公司于1786年在中国定制的五彩咖啡壶设计图稿（仿自欧洲银器）材料反映了（）A.中国瓷器逐渐融入全球贸易网络10订制瓷器为迎合欧洲皇室的需要C.“订烧瓷”成为中西贸易主体D.外销成为制瓷业发展的主要动力解析选A从题干“订烧瓷”的含义可知A项正确；B项题中没有体现，故排除；“订烧瓷”出现不能说明其成为中西贸易的主体和外销成为制瓷业发展的主要动力，故C、D两项错误

1.《沈氏农书》中记载“家有织户，织与不织，总要吃饭，不算工本，自然有赢”这段话反映了古代中国家庭手工业（）A.与农业相结合，竞争力强B.生产方式落后，效率较低C.以营利为目的，面向市场D.生产成本较低，自给自足解析选D古代中国家庭手工业是农业的副业，不以营利为目的，满足自己生活需要，并且与农业相结合，竞争力不强，故A、C两项错误从材料中“不算工本，自然有赢”说明D项正确B项在材料中没有体现

2.历史学者王家范评论说“它对市场经济的破坏作用是双重的，即把皇室官僚乃至政府工程所需产品排斥于市场之外，依靠直接劳役实行自给，同时也使民生日用商品带有浓厚的政治财政色彩，成为一种假性商品经济”这里的“它”指的是（）A.私营手工业B.官营手工业C.家庭手工业D.个体手工业解析选B本题考查学生对古代中国手工业的理解古代中国官营手工业主要是供应皇室贵族日常生活用品，不以市场为目的故选B项

3.（2014•江苏海门检测）“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来好向中宵盛沆濯，共嵇中散斗遗杯”这首《秘色越器》诗（）A.反映了唐朝瓷器生产的较高水平B.歌颂了宋代五大名窑出产的青瓷C.赞扬了清代粉彩瓷器的高超水平B.突显了明清时景德镇的瓷都地位解析选A题干中的诗是唐朝诗人陆龟蒙赞美青瓷的诗句唐代制瓷业已经成为独立的生产部门，越窑的青瓷享有盛名因此本题选择A

4.明朝后期，在某些地区的某些行业中，私营手工业超过官营手工业而居于主导地位，主要原因是（）A.轻视工商业的意识有所淡化B.明朝政府鼓励私营手工业的发展C.国家对手工业者人身控制的放松D.私营手工业更能适应经济发展的潮流解析选D明朝中后期，随着商品经济的发展，在私营手工业中出现了资本主义生产关系的萌芽；而官营手工业由于管理腐败，成本高昂，日渐衰落

5.阅读下列材料材料一我国是最早发明植桑养蚕织丝的国家秦汉时代，黄河中下游地区农村，户户房前屋后种了桑麻，有的富户拥有上千亩的桑麻那时候，桑麻种植开始向南发展到湖北、湖南和四川，向北发展到今天的内蒙古地区，汉朝的丝织品，以临淄和襄邑（在今河南）所产最为有名那里的丝织品，种类多，产量大，有名贵的锦、绢、纱等……丝织业经过唐末五代及北宋一个长时期的发展，大大改变了唐中叶以前的面貌北宋时，丝织业的产地逐渐形成两浙和四川两个中心……整个沿海地带都比较发达材料二中国古代人口地理分布的变化（人口密度人/平方公里）西汉南宋唐朝（1210地区X.（公元（7522年）年）年）黄河中下游地区

42.

832.

353.2江淮地区

15.

223.

445.

63.

97.

19.2西南地区——以上材料均摘自《简明宋史》材料三渭水上游的陇山山脉，秦汉时代一片葱茏秦岭及其北麓在汉代被人称为“陆海”然而，关中作为许多朝代帝王的京畿重地，建筑宫室，营建坟墓，所耗树木无法计算,其中主要是就近砍伐唐代以后，渭水的流量已经明显减少，航运也就不见记载秦岭北麓的森林至今早就无影无踪了——摘自《沧海神州•中国历史地理丛谈》请回答

（1）根据材料一，概括说明我国古代丝绸生产格局的变化

（2）根据材料

二、三，并结合所学知识，分析我国古代丝绸生产格局变化的原因解析第⑴问注意归纳材料一的要点作答第

（2）问要结合材料二中的数据及材料三分析原因答案

（1）变化唐朝中期以前，中国丝绸产地主要在北方（黄河中下游地区）秦汉时代植桑、丝织技术开始向南、向北发展唐朝中期以后，南方的丝绸生产逐渐赶上并超过北方北宋时，丝绸业的中心已经在四川和东南沿海地区

（2）原因黄河中下游地区人口密度大，过度垦殖；历代帝国多在北方建都，就近砍伐林木、破坏生态；唐末五代以来我国经济重心逐渐南移；南方自然条件更适宜植桑养蚕练习

一、选择题

1.班固《汉书》载“（张）安世尊为公侯，食邑万户，然身衣弋绿（黑色），夫人自纺绩，家童七百人，皆有手技作事，内治产业，累织纤微，是以能殖其货，富于大将军（霍）光”该材料反映出西汉（）A.私人纺织作坊颇具规模B.私营手工业超过官营手工业C.官营纺织作坊非常发达D.政府鼓励民间手工业的发展解析选A自材料可知西汉时，张安世家中有纺织产业和七百位凭手艺做事的家童我们可据此推断出西汉时私人纺织作坊颇具规模，而B、C、D三项与材料不符故选A

2.东晋南朝时谢灵运的田庄“春秋有待，朝夕须资既耕以饭，亦桑贸衣艺菜当肴，采药救颓”°孔灵符“立墅，周围三十三里，水陆地二百六十五顷，含带二山，又有果园九处”这说明田庄（）A.占田过限，违制兼并B.封疆裂土，富甲天下C.分工明确，交换频繁D.相对独立，自给自足解析选D本题考查中国古代的田庄经济通过材料中“既耕以饭，亦桑贸衣艺菜当肴，采药救颓”等信息分析可知田庄规模大，生产生活上自给自足

3.反映秦统一的《复活的兵团》载，在两千多年前，秦已经按照“国标”进行大规模生产各类标准化兵器；秦朝律法中的《工律》规定“为器同物者，其大小、短长、广袤亦必等”对上述材料释读正确的是（）A.有利于规范民间手工业生产的统一性B.说明了秦能够统一全国的原因C.反映了秦代官营手工业的标准化生产D.秦朝手工业生产具有垄断性解析选C根据材料所述，可知秦已经按照“国标”进行大规模生产各类标准化兵器,此应为官营手工业；《工律》的规定针对的也应是官营手工业故C项正确

4.唐初规定凡是均田人户，每丁每年除要向国家交租外，还要交纳绢二丈、绵三两或布二丈五尺、麻三斤；每丁每年服徭役二十天，如不服役，则每丁可按每天交纳绢三尺或布三尺七寸五分以代役此规定有利于（）A.商品经济的发展B.官营手工业的发展C.私营手工业的发展D.家庭手工业的发展解析选D唐朝初年的规定，以家庭手工业产品交纳国家地租和代替服徭役，保证了农民必要的劳动时间，同时也促进农户发展家庭手工业，故D项正确

5.中华文明在新石器时代获得重大发展，下列各项中属于该时期重要成就的是（）A.瓷器制作技术成熟B.纺织技术已经萌芽C.人工冶炼铁器出现B.青铜铸造达到很高水准解析选B关键信息是“新石器时代”，当时中国的纺织业已经萌芽，故B项正确A项是在汉代；C项是在春秋时期；D项是商周时期

6.汉代冶铁技术取得重大发展铸铁柔化处理技术和炼钢技术在汉初很不普及，但汉武帝后却得到迅速推广，工艺也更为成熟其主要原因在于（）A.盐铁官营政策的推行B.私营手工业的发展C.水力鼓风冶铁工具的发明D.铁农具的广泛应用解析选A抓住时间限定“汉武帝后”材料介绍的是官营手工业的发展，主要原因是国家政权的支持，西汉武帝以后，煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业，都收归官办盐铁官营的政策推动冶铁技术的发展B不符合题意，C出现于东汉初，D不是主要原因，故最佳答案应为A。