饮食护理相关知识考核试题题库及答案

饮食护理相关知识考核试题

一、选择题.人体的热能营养素是（）［单选题］*1糖类、维生素、矿物质A..糖类、脂肪、蛋白质8V脂肪、糖类、维生素C.蛋白质、脂肪、维生素D.蛋白质、糖类、微量元素E..下列饮食方案中，蛋白质营养价值最高的是（）［单选题］*

9.含必需氨基酸多的蛋白质A含非必需氨基酸多的蛋白质B.动物蛋白质C.植物蛋白质D.动物蛋白质与大豆蛋白混合E.V中国居民膳食宝塔的最下层，中国居民饮食中最基础的组成部分是（）［单选题］10蔬菜水果类A.奶类和豆类B.鱼、肉、禽、蛋C.油脂类D.五谷类E.V帮助病人清洁双手，清洁口腔C.继续各种治疗护理工作D.V移除便器E..病人进食后护理不正确的是（）［单选题］*34及时撤去餐具A.记录进食情况B.协助病人漱口C.协助病人每天做次口腔护理，D.1评价进食时和进食后的反应E..护士进行饮食通知单填写的依据是（）［单选题］*35住院证A.医嘱B.V.病人的喜好C护士的意愿D.家属的意见E..鼻饲的适用对象不包括（）［单选题］*

36.昏迷病人A.口腔疾病病人B早产儿C..精神病病人拒绝进食时D偏食者E.VA.100mlB.150mlC.200mlVD.250mlE.300ml.正确测量胃管插入长度的方法是（）［单选题］*38从鼻尖至剑突A.从眉心至剑突B..从眉心至胸骨柄C从前额发际至剑突，D.从前额发际至胸骨柄E.一般胃管插入的长度为（）［单选题］*39A.14-16cmB.20-30cmC.45-55cmVD.60-70emE.80-90cm.插胃管时病人出现呛咳、发绢，护土应（）［单选题］*40立即拔出胃管A.V嘱病人深呼吸41指导病人做吞咽动作C.稍停片刻重新插入D.继续插入E..关于鼻饲的操作方法，错误的是（）［单选题］*41每次鼻饲量不超过A.200ml每次灌注前应检查胃管是否通畅B.每次鼻饲前注入少量温开水，证实胃管是否在胃内C.V药品研碎溶解后灌入D..拔管应夹紧胃管末端快速拔出E.鼻饲法操作正确的是（）［单选题］*42才由管完毕应嘱病人维持原体位A20~30minV拔管时应嘱病人吸气B.插管过程中病人如出现呼吸困难应请求心血管科会诊C.每次鼻饲量不应超过D.500ml灌注鼻饲液时新鲜果汁应与奶液充分搅匀E..鼻饲患者插管时,如发现患者出现呛咳，呼吸困难等情况，应采取的措施是（）［单选题］43*嘱患者深呼吸A.托起头部继续插管B瞩患者做吞咽动作C.立即拔管,休息片刻再重新插管D V.停止操作，取消鼻饲E.长期鼻饲病人胃管更换时间为（）［单选题］*

44.每日一次A隔日一次B.每周一次C.V每周两次D.每月一次E..下列患者中不能进行鼻饲的是（）［单选题］*

45.昏迷患者A.口腔手术后患者B破伤风患者C.人工冬眠患者D.食管下段静脉曲张患者E.V.关于出入液量的记录内容，下列描述正确的是（）［单选题］*46每日摄入量主要记录饮水量A..固体食物只记录单位个数B病人饮水容器固定，并测定容量C.V每日排出量主要记录粪便量尿量D.伤口渗出液需观察不记录E..下列属于摄入量的是（）［单选题］*47进食量A.V尿量B.腹腔抽出液C.胃肠减压抽出液D.引流的胆汁E.饮水量A.鼻饲量B.输液量c.输血量D.呕吐物E.V.不是出入液量中的排出量的是（）［单选题］*49尿量A.出汗量B.V粪便量C.呕吐量D.痰量E..不需记录病人出入量的情况是（）［单选题］*

50.心衰伴下肢水肿A大面积烧伤B.大叶性肺炎C.肝硬化伴腹水D.肾功能不全E..关于小时出入液量的记录方法错误的是（）［单选题］*

5124.用蓝笔填写眉栏A晚上时至次晨时用红笔B.77早上时至晚上时用红笔C.77V夜班护士总结小时总出入量D.24小时总量应记录在体温单相应栏内E.

24.关于出入液量的记录内容，下列描述正确的是（）［单选题］*52每日摄入量主要记录饮水量A..固体食物只记录单位个数B.病人饮水容器固定，并测定容量C V.每日排出量主要包括粪便量、尿量D伤口渗出液需观察不记录E..病人，男，岁，诊断为贫血，考虑该病人缺乏的微量元素为（）［单选题］*539钙A碘B.锌C..铁D V镁E.患儿，男性，岁近期食欲减退，注意力不集中，多动，手指甲见白色斑点，考虑是缺乏哪种微量元545素引起的（）［单选题］*钙A碘B.锌C.铁D镁E病人，男性，岁胃切除术后，为了促进伤口早日愈合，应注意多补充（）［单选题］*5541水A蛋白质B.V碳水化合物C.维生素D.无机盐E..患者女，岁近日来常便秘，护士告诉她多吃水果对排便有帮助，水果中通便的营养素为（）［单5650选题］*纤维素A.V维生素B.C.蛋白C果胶D.维生素E.E.日常生活中使用加碘食盐主要是为了预防（）［单选题］*

57.甲状腺功能亢进A.地方性甲状腺肿，B甲状腺囊肿C.甲状舌骨囊肿D..甲状腺腺瘤E.病人，男性岁因流感高热天，为保证病人足够营养宜选择的饮食是（）［单选题］*58,283普通饮食A..软质饮食B半流质饮食C.流质饮食，D.鼻饲饮食E..患者陈某，女岁体温口腔手术后第天，根据病情应给予哪种饮食（）［单选题］*59,

32401.普通饮食A软质饮食B.半流质饮食C.流质饮食D.要素饮食E.女性，因肠梗阻住院，治疗天后肠蠕动恢复，需要进流质饮食下列不符合流质饮食原则的是（）605［单选题］*.无刺激性A每日餐B.3~4V易吞咽、易消化C.只能短期使用D.可辅以肠外营养以补充热能和营养E..某女性患者岁间断发作下腹部疼痛伴腹泻近年，每日排便次,常伴有里急后重才非便后疼痛61,4034~5能够缓解,患者应食用的饮食是（）［单选题］*.高热量、营养丰富的食物A V.乳制品B牛乳C.凉拌食物D高纤维素饮食E..患者男岁患肺结核半年，入院后为配合治疗,应给予（）［单选题］*62,25局］蛋白、热量饮食A.iW.高脂肪、高热量饮食B高热量、低脂肪饮食C..低盐高蛋白饮食D高热量、低蛋白饮食E..女性患者岁既往有高血压病史年，护士对其进行饮食指导,其中错误的是［单选题］*63,7220低盐，低脂饮食A.低胆固醇饮食B.清淡，宜少量多餐C.富含维生素和蛋白质D.高热量，高纤维素饮食E.V.某女性患者岁因水肿，蛋白尿入院，临床诊断为肾病综合征护士应指导患者进食下列哪类饮食64,45［单选题］*.正常量的优质蛋白饮食，A.高热量饮食B低蛋白饮食C.低脂肪饮食D.低胆固醇饮食E..女性患者岁因上呼吸道感染后出现“急性肾炎入院住院期间护士应指导患者食用的饮食65,42［单选题］*低脂饮食A.高热量饮食B.低蛋白饮食C.V低胆固醇饮食D..少渣饮食E.某女性患者岁因肝性脑病住院，患者淡漠少言,经常衣冠不整，反应迟钝此期患者的饮食应注66,50意（）［单选题］*禁止从胃肠道补充蛋白质A..蛋白质应首选植物蛋白B V开始数天限制蛋白质在每天以内C.40g.应多饮水,增加食物吸收D.可适当增加高脂肪食物的摄入，补充营养E.病人，女性岁，重症肝炎,护士应指导病人摄入（）［单选题］*67,20无盐饮食A..少渣饮食B低脂肪饮食，C..高蛋白饮食D高膳食纤维饮食E..患者男岁患慢性胆囊炎护士嘱咐患者应用的饮食是（）［单选题］*68,43低盐A低脂肪B.V低蛋白C.低糖D低糖类E..下列矿物质中构成骨骼、牙齿的主要成分是（）［单选题］*4钙，A.碘B锌C.铁D镁E.下列哪项饮食属于不合理饮食（）［单选题］*

5.营养均衡A.饥饱适当B.饮食节制C.粗细搭配D.营养过剩E V.下列物质中能够保护细胞膜，防治坏血病的是（）［单选题］*6维生素A.A维生素B.B维生素C.CV维生素D.D维生素E.E.夜盲症是由于哪种营养索缺乏引起的（）［单选题］*7维生素A.C维生素

8.D维生素C.AV.病人，男性岁患冠心病年,护士应指导病人摄入（）［单选题］*69,503低盐饮食A.少渣饮食B.低蛋白饮食C.高蛋白饮食D.低胆固醇饮食E.V.某男性患者岁因突发心肌梗死收治入院，经治疗病情好转，现处于恢复期此时患者应给予的饮食70,62是（）［单选题］*高热量、高蛋白饮食A..高热量、高脂肪饮食B高维生素、低脂肪饮食C.V高膳食纤维、高脂肪饮食D.高膳食纤维、高热量饮食E..病人，男性，岁急性肾炎，轻度水肿，病人最适宜的饮食是（）［单选题］*7134高蛋白饮食A.无盐低钠饮食B..低盐饮食，C高脂肪饮食D.高热量饮食E..病人，男性岁患慢性肺源性心脏病，为减轻其心脏负担，饮食宜采用（）［单选题］*72,60高蛋白A.低脂肪B.低盐C.少渣D.低胆固醇E..患者女岁肝硬化腹水、重度高血压，但水肿较轻，因此给予低盐饮食，每日食盐量不超过（）［单73,42选题］*A.3gC.lgD.2gVE.5g男性患者岁因急性胆囊炎入院值体:℃次/分,次/分,根据病情74,82T

38.5,P93R22BP180/95mmHg.应给哪种饮食（）［单选题］*低蛋白、低脂肪饮食A.低盐、低脂肪饮食74V低盐、低蛋白饮食C.高蛋白、低脂肪饮食D.高蛋白、低盐饮食E..某慢性肾炎患者，血压正常，全身明显水肿,尿蛋白

（十十十十），血肌醉正常，血浆白蛋白护7520g/L,士应指导患者进食哪种饮食（）［单选题］*低盐、高蛋白饮食A.高蛋白饮食、不限制盐B.低蛋白饮食、不限制盐C.低盐饮食,低量优质蛋白D.低盐饮食，正常量优质蛋白E.V.男性患者岁入院诊断为伤寒，患者不宜食用的食物是（）［单选题］*76,18豆腐A.芹菜B V鱼汤C.赤豆粥D.蒸鸡蛋E..病人，男性岁因食物中毒导致腹泻，每日大便余次,护士应指导病人摄入（）［单选题］*77,3610高膳食纤维饮食A..高热量饮食B.低盐饮食C低蛋白饮食D.少渣饮食E.病人男性岁因肝硬化致食管胃底静脉曲张,护士应指导病人摄入（）［单选题］*7845低脂饮食A.低盐饮食B低蛋白饮食C..少渣饮食D V低胆固醇饮食E..张某为伤寒病人，其最适宜的饮食是（）［单选题］*79低盐饮食A..少渣饮食，B高热量饮食C.低胆固醇饮食D..高膳食纤维饮食E.李某，女性岁习惯性便秘护士应指导患者食用以下哪种饮食（）［单选题］*80,54高纤维饮食A.V.低纤维饮食B高蛋白饮食C..低蛋白饮食D.低脂肪饮食E.某女性患者岁行胃大部分切除术后行空肠造瘦，该患者应采用哪种饮食（）［单选题］*81,68低脂肪饮食A.半流质饮食B.流质饮食C.少渣饮食D.要素饮食E V.某男性患者岁因饱餐后出现右上腹疼痛而入院，医生诊断为胆囊结石护士应告诉患者忌食下列82,43哪种食物（）［单选题］*富含蛋白质食物A.纤维素多的食物83高热量食物C..油腻食物D V高维生素食物E..病人，男，岁，因胆囊结石行超检查，检查前日晚吃的食物最好是（）［单选题］*8338B1牛奶A.炒豆腐B.烧牛肉C.清汤面D.V油煎鸡蛋E..病人，男性岁胃溃疡，需做潜血试验,预试验期内不可进的食物是（）［单选题］*84,26白菜A.土豆B.豆制品C.冬瓜D绿色蔬菜E.V.李某岁，有慢性胃溃疡史近日感到胃部疼痛，发现大便颜色发黑，医生准备为患者做潜血试验检85,62查护士应指导患者禁食下列哪种食物（）［单选题］*大米稀饭A.面包86牛奶C.瘦肉，D.豆腐E..为了诊断何部位有无出血现象，而要求病人进行隐血试验饮食的是（）［单选题］86口腔疾患A.血液系统病B..胃肠道疾病C V肾脏泌尿疾病D..呼吸道疾病E.病人，岁，小王护士叮嘱其禁止食用肉类、肝类、含铁丰富的药物、大量绿色蔬菜，判断该病人将8760行的试验饮食是（）［单选题］*隐血试验饮食A.V尿浓缩试验饮食88肌好试验饮食C.胆囊造影饮食D.吸碘试验饮食E..病人，男性岁需做大便潜血试验护士指导其在标本采集前天内，可食用的食物是（）［单选题］88,563*肉类A.动物肝B.绿叶蔬菜C.豆制品D.V动物血E..张某，男岁因胃溃疡出血收入院，经治疗后，病情缓解，现需做潜血试验，应为患者选择的适宜89,40食谱是（）［单选题］*洋葱炒猪肝、青菜、榨菜肉丝面汤A.鱼、菠菜炒鸡蛋、豆腐汤B.芹菜炒鸡肝、青椒豆腐干、鸡蛋汤C.红烧豆腐、土豆丝、鸡蛋汤D.V红烧肉、西红柿鸡蛋汤、酸溜土豆丝E..患者，女性岁，患甲状腺功能亢进，需做吸碘试验,在试验检查前天患者应忌食（）［单90,221317~60选题］*.牛肉A猪肝

91.肝脏C潴血D海量E.V.患者女，岁医嘱行口甲状腺功能测定，护士指导患者在试验期间应忌食的食物是（）［单选题］913231*芹菜A.紫菜B.V花菜C.黄瓜D.西红柿E..病人，女性，岁，因脑外伤后昏迷入院，护士准备通过鼻饲为其提供营养护士插胃管时，当插至9260时托起头部靠近胸骨柄，这样做的目的是（）［单选题］*14~16cm避免恶心、呕吐A.减少病人痛苦B..以免损伤食管黏膜C.增大咽喉部通道的弧度D V使咽部肌肉放松E..某男性患者岁,因脑外伤入院，神志不清，需作鼻饲以维持营养供给，护士在插胃管过程中，当插至93,23会厌部时，应采取以下哪项措施（）［单选题］*使患者头后仰A..嘱患者做吞咽动作B将患者的头偏向一侧C.将患者头托起，使下颌靠近胸骨柄，D.减慢插管速度E..患者岁，脑血管破裂后昏迷，需插胃管供给营养，插胃管的操作方法正确的是（）［单选题］*9464插胃管前将患者的头部前仰A.才由时将患者的头部后仰B15cm.使头和颈部保持在同水平C肩管插入后先抽取胃液D V插入长度为E.35cm.患者，女岁脑出血昏迷，现病情稳定，采用鼻饲胃肠内营养下列操作错误的是（）［单选题］95,65*.喂食前注入少量温开水判断胃管是否在胃内A V两次喂食间隔不少于小时

962.灌注药物先将药片研碎、溶解C每次鼻饲量不超过D.200ml每日进行口腔护理E..病人，女性，岁，脑出血昏迷，现病情稳定，采用鼻饲胃肠营养，下列操作错误的是（）［单选9665题］*.喂食前注入少量温开水约A10ml每次喂食间隔不少于B.2h灌注药物先将药片研碎、溶解C.每次鼻饲量不超过D.200ml每日进行次口腔护理E.1V.病人，女性，岁，因外伤昏迷入院，对其鼻饲错误的是（）［单选题］*

9732.在混合奶中可加入维生素A CV.在混合奶中可加酵母粉B根据病情需要调整混合奶的成分C混合奶应新鲜配制，并保存在冰箱中，小时内用完D.24鼻饲温度般为（左右E.

38.病人，李女士，岁，阑尾炎切除术后第日，体温℃病人进食后护理哪项正确（）［单选题］

9839438.6,*餐具放置一边A..不必记录进食情况B协助病人漱口C.

4.协助病人每天做次口腔护理D1只需评价进食时的反应E..病人，男性，岁阑尾炎术后天半仍未排气，应给予（）［单选题］*99192流质饮食A..普通饮食B半流质饮食C..软质饮食D禁食E.V.病人，张先生，小时前出现恶心、呕吐、腹胀，排便排气停止，入院后诊断为肠梗阻，护士应告知1008病人的饮食措施，下列正确的是（）［单选题］*禁食、禁水A.V告知病人可以按自己的饮食习惯进行进食B.不必记录病人进食中的情况C.告知病人可进流质饮食D.告知病人不必限制饮水E..肠造瘦病人注入要素饮食，注入时饮食的温度为（）［单选题］*101℃A.37B.38~390c℃C.39-40℃D.40-41℃E.41-42V.病人，王先生，岁，因肾功能衰竭入院治疗此病人出入液量的记录，下述正确的是（）［单选题］10262*用红笔填写眉栏A.晚上时至次晨时用蓝笔B.

77.早上时至晚上时用红笔C77夜班护士总结总出入量，D.24h维生素D.E维生素E.K.哪种维生素缺乏可引起脚气病（）［单选题］*8维生素A.A维生素B.B1V维生素C.B2维生素D.C维生素E.E.下列哪种维生素的缺乏可引起佝偻病（）［单选题］*9维生素A.A维生素B.DV维生素C.E维生素D.K维生素E.B.不属于医院基本饮食的是（）［单选题］*10普通饮食A.软质饮食B.半流质饮食C.流质饮食D.治疗饮食，E..按照医院饮食的分类,基本饮食除外（）［单选题］*11软质饮食B.总量不必记录在体温单上E.24h.病人，男性，岁肝硬化伴腹水，护士为其记录摄入量的项目不包括（）［单选题］*10355输血量A.饮水量B.输液量C.肌内注射量D.V水果的含水量E..病人，女性岁因近半年来进食吞咽困难就诊，身高体重由此判断病人（）［单选104,54160cm,40kg题］*肥胖A超重B消瘦C.明显消瘦D V正常E.病人，男性，岁，近期来夜间行路视物模糊，还有眼干、流泪的症状考虑该病人是缺乏下列哪种10535维生素（）［单选题］*维生素A.AV维生素B.D维生素C.E维生素D.K维生素E.B.含维生素最高的食物是（）［单选题］*106A动物肝脏，A.甘蓝菜B.韭菜C.豆腐D.黄瓜E（题共用题干）某男性患者岁身高，体重因消化性溃疡少量出血入院检查

107.107-109,52155cm75kg,就以上病例,应给予患者最适宜的饮食为（）［单选题］*.低脂肪饮食A质饮食108少渣饮食C.流质饮食D.低蛋白饮食E..经治疗，患者出血停止查体:℃次/分,次/分应为患者选择的最适108T38,P88R22BP165/95mmHg宜饮食为（）［单选题］*高蛋白、高纤维素饮食A..高纤维素、低脂肪饮食B少渣、高热量饮食C.低蛋白、低盐饮食D.低脂肪、低盐饮食，E..进一步检查发现患者血胆固醇含量高于正常值，适合该患者的食物为（）［单选题］*109鱼籽、菠菜、火腿A.咸蛋黄、豆腐、牛肉、青菜B.青椒炒鸡杂、三黄鸡、豆腐C.皮蛋豆腐、鲫鱼籽、青椒炒肉丝D.土豆炒肉丝、滑炒鱼片、豆腐E.V（题共用题干）患者女，岁心脏瓣膜置换术后第天，肛门排气，体温（神志清

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11254138.2楚根据病情，应提供的饮食为（）［单选题］*普通饮食A..软质饮食B.流质饮食C V半流质饮食D.鼻饲饮食E..对此患者，可给予的食物是（）［单选题］*

111.肉类A面条B.米饭C.米汤D..青菜E.下列饮食护理错误的是（）［单选题］*112A.鼓励每日进餐6〜7次予易消化的食物113给予无刺激性的食物C.必要时辅助静脉给予营养D.此类饮食宜长期给予E.V

113.Q13〜115题共用题干）某女性患者,40岁因主诉怕热、多汗、消瘦、烦躁3个月入院入院诊断为甲状腺功能亢进患者入院后应给予的饮食是（）［单选题］*低脂肪饮食A.低热量饮食B..低蛋白饮食C高热量饮食D.高纤维素饮食E..若需要进一步做试验，试验前患者不能食用的食物是（）［单选题］*1141131大白菜A.带115V.肉类C潴血D巧克力E..若患者行甲状腺大部切除手术，麻醉清醒后患者开始进食，此时患者可以选用的饮食为（）［单选题］115*禁饮食A.流质饮食B.V普通饮食C..软质饮食D半流质饮食E.（题共用题干）某男性患者岁在家中突然晕倒，立即被送入医院,诊断为脑血管意外

116.116-117,77患者妻子告诉护士，患者发病前一直自服降压药控制血压经检查，患者的血胆固醇和血脂均高于正常值，患者最适宜的饮食为（）［单选题］*高蛋白饮食A..低蛋白饮食B高热量饮食C..少渣饮食D低脂肪、低盐饮食，E..经住院治疗，患者逐渐恢复，为鼓励患者自己进食,护士应采取的措施是（）［单选题］*117将餐具放到患者手里A.让患者根据自己能力慢慢进食B.建议让患者的妻子帮助喂饭C.先给患者喂食，剩余部分让患者自己进食D.将食物和餐具放在患者方便拿取的餐桌上E.V（题共用题干）病人，男性，岁乙肝病史年，肝硬化病史年，全身水肿较重,近几日

118.118-11970207出现严重腹水护士指导病人进食下列哪种饮食（）［单选题］*低脂饮食A..高脂肪饮食B低盐饮食C.无盐低钠饮食D.V.高膳食纤维饮食E.以下饮食病人不宜食用的是（）［单选题］*

119.油条、挂面A V白粥B.米饭C.蔬菜D.水果E.（题共用题干）病人，男性，岁，体温℃口腔多处溃疡，疼痛难以忍受并伴有不

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1225738.7,明原因的贫血为协助临床诊断，应为病人做何种试验饮食（）［单选题］*胆囊造影试验饮食A.吸碘试验饮食B..肌醉试验饮食C.尿浓缩试验饮食D隐血试验饮食E.V.护士应指导病人在试验期间禁食（）［单选题］*121豆制品A.西蓝花B.白菜C.D.牛奶冬瓜E.根据病人病情，护士应给予（）［单选题］*122软食A.流质饮食B.V高蛋白饮食C.高热量饮食D.半流质饮食E.（题共用题干）病人，男性岁脑外伤昏迷周，为其插鼻饲管协助进食，以满足营养需

123.123-125,452要在为病人行鼻饲插管时，为提高插管成功率，应重点采取的措施是（）［单选题］*病人取平卧位，利于胃管插入A.先稍向上而后平行再向下缓慢轻轻地插入B.插管时动作要准确,让胃管快速通过咽部G.插入时片W起病人头部使下颌靠近胸骨柄，D15-16cm.边插边用注射器抽吸有无胃液，检验胃管是否在胃内E.每次为病人注入鼻饲液的量和时间间隔要求分别是（）［单选题］*124；小时A.W200ml N2V小时B.w200ml24小时C.200ml;4；小时D.200ml N4小时E.200m

22.通过鼻饲注入流质饮食后，再注入少量温开水的目的是（）［单选题］*125使病人温暖舒适A.确记录出入量126防止病人呕吐C..冲洗胃管，避免鼻饲液积存D V保证足够的水分摄入E.（题共用题干）病人，女性，岁，因独居在家中晕倒经人发现入院，检查见蛛网膜下腔

126.126-12748出血，昏迷日，经抢救后病情趋于稳定，鼻饲供给营养插胃管时，病人应安置在何种体位（）［单选题］

2.左侧卧位A.右侧卧位B坐位C..半坐卧位D去枕仰卧位E.V肩管留置期间护理错误的是（）［单选题］*

127.每日做口腔护理A每次喂食间隔时间不少于小时B.2每日晚上拔出胃管，次日晨换管插入，C..灌入流质饮食前后都要注入少量温开水D鼻饲用物每日消毒一次E.（题共用题干）病人，女性岁因不完全肠梗阻入院，医嘱:禁食、胃肠减压、防治感染、

128.128-129,45解痉止痛护士执行医嘱:插胃管进行胃肠减压护士携物品到床边后，该病人因害怕不愿意插胃管，护士首先应（）［单选题］*请家属配合一起做病人的思想工作A.请主管医生进行协调B.给该病人耐心解释插胃管的目的并教他如何配合C.V不理会病人，直接执行护理操作D.告诉护士长并请护士长做病人的思想工作E..如果在插管过程中，该病人出现恶心，护士首先应（）［单选题］*129立即拔出胃管重新插入A.暂停插管并嘱病人深呼吸B.V加快插管速度以减轻反应C.嘱病人屏气D.继续插管并嘱病人深呼吸E.半流质饮食C.流质饮食D.试验饮食，E..不符合半流质饮食原则的选项是（）［单选题］*12食物呈液状A.易于咀嚼及吞咽B.纤维素含量少C.少食多餐D.限制刺激调味品E..病人不宜长期使用流质饮食的原因是（）［单选题］*13影响消化吸收A.影响营养供给B.V影响食欲C影响休息D.进食次数过多E..高热病人适宜（）［单选题］*14普通饮食A.软质饮食B.半流质饮食C.流质饮食，D.禁食E..对病员饮食指导，错误的是（）［单选题］*15急性肾炎应多吃蔬菜和含糖高的食物A.高脂血症应禁食肥肉，限制菜油、豆油B.高血压应用低盐饮食C..肝硬化腹水应增加肉、乳、豆类食物D.作甲状腺甲状腺测定,检查前个月忌食包心菜E11311V.高热病人适宜（）［单选题］*16普通饮食A..软质饮食B半流质饮食C.流质饮食D.禁食E..大手术后患者宜采用的饮食是（）［单选题］*17高热量、高脂肪、低蛋白饮食A.高蛋白、高热量、高维生素饮食B.V.高维生素、高脂肪、低蛋白饮食C.高脂肪、高蛋白、高热量饮食D.低脂肪、高热量饮食、高维生素E.烧伤病人宜采用的饮食是（）［单选题］*18低蛋白、高维生素饮食A.高热量、低脂肪饮食B.高蛋白、高热量饮食C.V.高脂肪、高热量饮食D高维生素、高脂肪饮食E..肾病综合征的病人适宜（）［单选题］*19高热量饮食A..正常量的优质蛋白饮食B V低胆固醇饮食C..低脂肪饮食D低盐饮食E..需要禁食高蛋白饮食的病人是（）［单选题］*20急性扁桃体炎病人A..胃溃疡病人B糖尿病病人C.肝性脑病病人D.V结肠癌病人E..低蛋白饮食的适用范围是（）［单选题］*

21.甲状腺功能亢进、高热患者A慢性消耗性疾病患者B.肝性脑病患者C.V肝胆疾患、高脂血症患者D.肝硬化腹水患者E..为减轻重症胰腺炎患者的肝脏负担，应采用的饮食是（）［单选题］22高蛋白饮食A.低盐饮食B.低脂肪饮食C.V无盐饮食D.少渣饮食E..低盐饮食指每日食盐量不超过（）［单选题］*23A.2gVB.4gC.6gD.8gE.10g.慢性心力衰竭病人宜采用的饮食是（）［单选题］*24高热量、高蛋白、高维生素、低纤维素饮食A.低热量、低糖低脂，高纤维素饮食B..低热量、高盐、粗纤维饮食C同）蛋白、苗）维生素、局）铁饮食D.高蛋白、低盐、高维生素饮食E.V.鼻饲饮食的温度应保持在（）［单选题］*25℃A.34~36℃B.36-38℃C.38-40V℃D.40-42℃E.42-

44.禁止食用肉类、肝类、含铁丰富的药物、绿色蔬菜检验饮食为（）［单选题］*26隐血试验饮食A.V.尿浓缩试验饮合B肌好试验饮食C..胆囊造影饮D甲状腺试验E

1311.做大便潜血试验前天应禁食下列哪些食物（）［单选题］*273奶类食品A.猪肝及绿色蔬菜，B.豆制品C.白萝卜D..西红柿、土豆E.大便隐血试验前,饮食中可选择（）［单选题］*

28.肉类A.肝类B动物血C..豆制品、冬瓜D V绿色蔬菜E..下列哪项饮食属于试验饮食（）［单选题］*29流质饮食A.高蛋白质饮食B.低盐饮食C.胆囊造影饮食D.V.少渣饮食E.饮食护理下列哪项不妥（）［单选题］*30护士应协助配餐员分发饮食A.进食前停止一切治疗和检查B.检查治疗饮食实施情况C.对危重病人喂食时速度适中D.病人进食后协助其漱口E.

4.下列有关饮食护理的说法，错误的（）［单选题］*

31.对禁食或限制饮食的病人，应讲解原因，取得配合A.为病人创造清洁、整齐、安静、空气清新舒适的就餐环境B帮助病人纠正错误的饮食习惯和饮食行为C.对食管胃底静脉曲张病人插胃管提供胃肠内营养D.V按医嘱确定饮食种类，向病人指导可选择的食物和不可选择的食物E..下列关于病人饮食护理措施的描述，错误的是（）［单选题］*32尊重病人的饮食习惯A.餐前一切治疗及检查应暂停B.V协助病人取舒适卧位C.对需禁食的病人应告知原因D.对双目失明的病人应告知食物名称E..病人进食前的护理措施哪项不正确（）［单选题］*33改善进食环境A.创造集体进餐B.。