《养猪与猪病防治》课件

养猪与猪病防治本课件将带您深入了解现代养猪生产管理，包括猪场建设、饲养管理、疾病防控、饲料安全、卫生管理、生产效率提升、质量安全控制等方面，并探讨猪场信息化管理、认证体系以及未来发展趋势课程目标与学习要点课程目标学习要点了解养猪生产流程和关键环节；掌握猪病防治措施和技术要点；•猪场建设规划和管理掌握饲料安全管理和猪肉质量控制方法；提高养猪生产效率和经•猪的生长发育特点及饲养管理济效益•猪常见疾病的防控措施•饲料安全管理和药物使用规范•生产记录管理和成本控制•猪场信息化管理和认证体系现代养猪业概述产业发展技术进步12现代养猪业已成为全球重要的近年来，养猪技术取得了显著畜牧产业之一，对满足人们的进步，包括生物技术、饲养技肉类需求起着至关重要的作用术、疾病防控技术等，提高了养猪生产效率和猪肉品质市场需求3随着人们生活水平的提高，对猪肉的需求不断增长，推动了养猪业的持续发展中国养猪业发展现状规模化发展科技创新市场竞争近年来，中国养猪业快速发展，规模化中国政府高度重视养猪业发展，积极推中国养猪市场竞争激烈，价格波动较大养殖比例不断提高，大型养猪场数量不动养猪技术的研发和应用，促进养猪业，需要加强市场信息收集和风险控制断增加转型升级主要猪品种介绍杜洛克生长速度快，肉质好，抗病力强，适应性强约克夏产仔数多，泌乳量高，母性好，是培育杂交母猪的理想品种长白体型大，肉质好，产肉率高，是培育杂交肉猪的优良品种皮特兰生长速度快，肉质瘦肉率高，但抗病力较弱猪的生长发育特点胚胎期1从受精卵到出生，猪胚胎在母猪子宫内发育哺乳期2仔猪出生后，以母乳为食，快速生长发育断奶期3仔猪断奶后，开始适应固体饲料，生长速度减缓育肥期4育肥猪以生长增重为主，需提供充足的营养成年期5猪成年后，生长速度减缓，达到性成熟猪场选址与规划水源水源充足，水质良好，远离污染源地形地势平坦，排水良好，有利于猪舍建设和环境卫生交通交通便利，便于饲料运输和产品销售周边环境远离居民区和污染企业，避免对周围环境造成污染猪舍建设要求坚固耐用猪舍结构稳固，材料耐用，能够抵御风雪雨等恶劣天气通风良好猪舍通风系统设计合理，确保空气流通，保持猪舍内空气新鲜保温隔热猪舍保温隔热性能良好，能够有效调节猪舍内的温度和湿度清洁卫生猪舍地面平整，易于清洁，并定期进行消毒处理通风系统设计自然通风机械通风1利用风力自然通风，适用于规模较小的利用风机进行强制通风，适用于规模较2猪场大的猪场正压通风负压通风4通过送风机将新鲜空气送入猪舍，形成3通过抽风机将猪舍内的空气抽出，形成正压，从而将污浊空气排出负压，从而吸入新鲜空气温湿度控制℃20-25温度保持猪舍内适宜的温度，有利于猪的生长发育60-70%湿度控制猪舍内适宜的湿度，防止猪舍内空气过于干燥或潮湿饲养管理制度饲料管理饮水管理环境管理健康管理制定合理的饲料配方，确保提供清洁的饮水，并定期检保持猪舍清洁卫生，定期进定期检查猪只健康状况，及猪只获得充足的营养查饮水设备行消毒处理时发现和治疗疾病仔猪饲养管理初生仔猪哺乳仔猪断奶仔猪及时进行初生仔猪护理母猪产后，要保证仔猪断奶前，要逐渐给仔猪，包括剪牙、断尾、补有足够的奶水，并注意添加固体饲料，并注意铁、消毒等防寒保温断奶后的管理断奶仔猪管理饲料转换环境适应12断奶后，要选择适合断奶仔猪要给断奶仔猪提供舒适的环境的饲料，并逐渐增加饲料量，防止应激反应健康监测3要密切观察断奶仔猪的健康状况，及时发现和治疗疾病育肥猪饲养要点饲料选择1选择适合育肥猪的饲料，并根据猪只的生长阶段调整饲料配方饲喂管理2按时饲喂，保证猪只充足的营养，并注意饲料浪费环境控制3保持猪舍通风良好，温度适宜，湿度适中疾病防控4定期对育肥猪进行健康检查，及时发现和治疗疾病种公猪饲养管理营养需求运动锻炼环境控制配种管理种公猪需要充足的能量和蛋适量的运动有利于提高种公保持种公猪舍温度适宜，湿根据种公猪的年龄和身体状白质，以维持正常的精液生猪的精液质量和繁殖能力度适中，光线充足，避免过况，制定合理的配种计划产和繁殖能力度应激母猪饲养管理妊娠期管理保证母猪获得充足的营养，防止母猪流产或早产哺乳期管理母猪产后，要及时进行产后护理，并保证仔猪有足够的奶水繁殖管理制定合理的配种计划，提高母猪的繁殖效率妊娠母猪护理营养管理环境控制提供充足的营养，满足母猪妊娠保持母猪舍温度适宜，湿度适中期间的能量和营养需求，光线充足，避免过度应激疾病防控定期对妊娠母猪进行健康检查，及时发现和治疗疾病分娩前准备工作产房准备药物准备工具准备清洁产房，消毒处理，准备好消毒剂、止血剂准备剪刀、镊子、消毒提供干净的垫料、抗生素等药物棉球等工具分娩过程管理观察母猪1密切观察母猪的产兆，及时发现异常情况协助分娩2必要时，可协助母猪分娩，并及时处理新生仔猪产后处理3清理产房，消毒处理，并及时进行产后母猪护理产后母猪护理补液及时补充母猪体内水分，促进母猪恢复体力营养补充提供高营养的饲料，满足母猪泌乳和恢复体力的需求环境控制保持母猪舍温度适宜，湿度适中，避免过度应激疾病防控定期对产后母猪进行健康检查，及时发现和治疗疾病猪场生物安全体系人员管理1严格控制人员进出猪场，并进行消毒处理车辆管理2严格控制车辆进出猪场，并进行消毒处理饲料管理3采购合格的饲料，并进行消毒处理，防止饲料带入病原环境管理4保持猪场环境清洁卫生，定期进行消毒处理，防止病原传播猪场消毒制度日常消毒定期消毒每天对猪舍、饲料、饮水进行消每周或每月对猪场进行全面消毒毒处理，防止病原滋生，彻底清除病原疫病消毒发生疫情时，要对疫区进行严格的消毒处理，防止疫情扩散疫苗免疫程序初生仔猪1注射猪瘟疫苗、口蹄疫疫苗、蓝耳病疫苗等断奶仔猪2注射猪丹毒疫苗、猪副伤寒疫苗等育肥猪3注射猪链球菌疫苗、猪胸膜肺炎疫苗等种猪4注射猪繁殖与呼吸综合征疫苗、猪伪狂犬病疫苗等常见传染病概述猪瘟一种高度传染性的病毒性疾病，死亡率高，危害极大口蹄疫一种由病毒引起的传染病，主要发生在猪、牛、羊等动物身上蓝耳病一种由病毒引起的传染病，主要表现为繁殖障碍和呼吸道疾病非洲猪瘟一种由病毒引起的烈性传染病，死亡率极高，对养猪业造成重大损失口蹄疫防控免疫接种隔离检疫消毒处理123对猪场进行口蹄疫疫苗的免疫接种对新引进的猪只进行隔离检疫，防对猪场、猪舍、车辆等进行定期消，建立免疫屏障止病原传入毒处理，防止病原传播猪瘟防控措施免疫接种对猪场进行猪瘟疫苗的免疫接种，建立免疫屏障隔离检疫对新引进的猪只进行隔离检疫，防止病原传入消毒处理对猪场、猪舍、车辆等进行定期消毒处理，防止病原传播疫情防控发生疫情时，要及时采取隔离、消毒、治疗等措施，防止疫情扩散蓝耳病防治免疫接种隔离检疫消毒处理对猪场进行蓝耳病疫苗对新引进的猪只进行隔对猪场、猪舍、车辆等的免疫接种，建立免疫离检疫，防止病原传入进行定期消毒处理，防屏障止病原传播非洲猪瘟防控生物安全1加强猪场生物安全管理，防止病原传入严格消毒2对猪场、猪舍、车辆等进行严格的消毒处理疫情监控3建立疫情监测体系，及时发现和控制疫情扑杀处理4发生疫情时，要及时扑杀病猪，并进行无害化处理猪流行性腹泻病原症状防控措施由多种病毒、细菌和寄生虫引起仔猪出现腹泻、脱水、消瘦等症状加强猪场卫生管理，定期消毒，及时治疗猪呼吸道疾病病原主要由猪瘟病毒、蓝耳病病毒、猪肺炎支原体等引起症状猪出现咳嗽、呼吸困难、鼻塞、流鼻涕等症状防控措施加强猪场通风管理，定期消毒，及时治疗仔猪腹泻防治环境控制营养管理药物治疗123保持猪舍温度适宜，湿度适中，防选择适合仔猪的饲料，并逐渐添加根据仔猪腹泻的原因，选择合适的止仔猪着凉或受热固体饲料药物进行治疗母猪产科疾病产后子宫炎产后乳房炎产后母猪子宫感染，导致发烧、产后母猪乳房感染，导致乳房红食欲下降、白带异常等症状肿、疼痛、乳汁分泌减少等症状产后瘫痪产后母猪出现瘫痪，不能站立或行走，原因不明猪寄生虫病防治蛔虫猪绦虫猪肺虫主要寄生在猪的肠道内，导致猪生长发育主要寄生在猪的肠道内，导致猪生长发育主要寄生在猪的肺部，导致猪咳嗽、呼吸迟缓、腹泻等症状迟缓、腹泻、呕吐等症状困难、体重减轻等症状猪应激症防控环境应激1温度变化、湿度变化、光照变化等环境因素导致的应激营养应激2饲料突然改变、营养缺乏、饲料中毒等导致的应激疾病应激3感染疾病、疫苗接种、药物治疗等导致的应激管理应激4运输、混群、饲养管理变化等导致的应激猪营养代谢病维生素缺乏缺乏维生素A、D、E、K等，会导致猪生长发育迟缓、免疫力下降等症状矿物质缺乏缺乏钙、磷、铁、锌等，会导致猪生长发育迟缓、骨骼畸形等症状能量不足饲料能量不足，会导致猪消瘦、生长发育迟缓等症状蛋白质不足饲料蛋白质不足，会导致猪生长发育迟缓、免疫力下降等症状饲料安全管理原料采购选择合格的饲料原料，并进行检验检疫，防止饲料原料带入有害物质生产加工严格按照饲料生产工艺进行加工，确保饲料的质量安全储存运输保证饲料储存环境干燥通风，防止饲料变质质量控制定期对饲料进行质量检测，确保饲料符合国家标准饲料营养需求能量1提供猪只生长发育、维持生命活动所需的能量蛋白质2提供猪只生长发育、维持生命活动所需的蛋白质维生素3参与猪只的新陈代谢，调节生理功能，促进生长发育矿物质4参与猪只的骨骼生长、血液循环、酶活性等生理过程饲料配方设计营养需求分析原料选择配方优化根据猪只的生长阶段、品种、生产性能选择优质、价格合理的饲料原料，满足利用饲料配方软件，对饲料配方进行优等因素，分析猪只的营养需求猪只的营养需求化，确保饲料的营养平衡饲料质量控制感官检验物理检验化学检验观察饲料的颜色、气味测定饲料的含水量、密测定饲料的蛋白质含量、形状等，判断饲料是度、颗粒度等，判断饲、脂肪含量、纤维含量否正常料的物理性质等，判断饲料的营养成分猪场用药管理药物采购1选择正规渠道采购兽药，并保存好兽药的使用记录药物储存2将兽药存放在阴凉干燥处，并定期检查兽药的有效期药物使用3严格按照兽药使用说明书进行用药，防止药物残留药物管理4建立兽药使用记录，并定期对兽药进行盘点和清查兽药使用规范诊断明确在确诊疾病后，才能使用兽药正确用药严格按照兽药使用说明书进行用药，包括剂量、方法、时间等定期监测定期对猪只进行健康检查，观察用药效果记录保存记录兽药的使用情况，包括用药时间、剂量、品种等信息药物残留预防选择安全药物合理用药12选择对猪肉安全性高的兽药，避免过度用药，并控制药物的并按照兽药使用说明书进行用使用时间，减少药物残留药检测监控3定期对猪肉进行药物残留检测，确保猪肉安全猪场卫生管理猪舍卫生定期对猪舍进行清洁消毒，保持猪舍内环境清洁卫生饲料卫生定期对饲料进行消毒处理，防止饲料污染饮水卫生定期对饮水设备进行清洗消毒，保证猪只饮用清洁的饮水粪污处理建立完善的粪污处理系统，防止粪污污染环境粪污处理系统沼气池堆肥资源化利用利用猪粪发酵产生沼气，可用于供暖、照将猪粪堆积发酵，生产有机肥料将猪粪加工成饲料添加剂，用于猪饲料生明等产环境保护措施节约用水1采用节水型设备，减少用水量减少污染2加强粪污处理，防止粪污污染环境绿色环保3采用环保型饲料添加剂，减少环境污染生产记录管理生产记录数据分析质量追溯记录猪场的生产过程，包括猪只的出生对生产记录进行分析，掌握生产情况，建立质量追溯体系，实现产品来源可追、饲养、疾病、死亡等信息并制定改进措施溯，确保产品质量安全猪场成本控制饲料成本1选择价格合理的饲料原料，并制定科学的饲料配方，降低饲料成本疾病成本2加强猪场生物安全管理，预防疾病发生，减少疾病损失人力成本3提高员工工作效率，降低用工成本能源成本4采用节能型设备，降低能源消耗生产效率提升科学管理技术创新采用科学的管理方法，提高养猪应用先进的养猪技术，提高生产生产效率效率信息化管理利用信息化技术，实现猪场管理的数字化和智能化疾病经济损失治疗费用死亡损失生产损失疾病治疗费用高昂，对猪只死亡会导致直接的疾病导致猪只生长发育猪场造成经济损失经济损失，并影响猪场迟缓，影响猪肉产量，效益造成生产损失猪场信息化管理数据采集1收集猪场的各种数据，包括猪只信息、饲养信息、疾病信息等数据分析2对收集到的数据进行分析，掌握生产情况，发现问题决策支持3为猪场管理决策提供数据支持，提高管理效率质量追溯体系生产记录记录猪只的出生、饲养、疾病、死亡等信息，实现生产过程可追溯产品标识对猪肉产品进行标识，标明猪只的来源和生产过程信息平台建立信息平台，方便消费者查询猪肉产品的来源和生产过程猪肉品质控制瘦肉率肉色12控制猪肉的瘦肉率，提高猪肉的品质控制猪肉的肉色，确保猪肉色泽鲜亮口感安全34控制猪肉的口感，确保猪肉口感鲜美确保猪肉安全，无药物残留、无病原体等屠宰检疫要求屠宰前检疫屠宰过程控制屠宰后检疫对待宰猪进行检疫，确保猪只健康，严格控制屠宰过程，确保猪肉卫生安对屠宰后的猪肉进行检疫，确保猪肉无疾病全符合国家标准无害化处理高温处理焚烧处理深埋处理将病死猪、病猪组织等将病死猪、病猪组织等将病死猪、病猪组织等进行高温处理，杀灭病进行焚烧处理，彻底消进行深埋处理，防止病原体灭病原体原体传播猪场员工培训专业知识1培训员工养猪生产知识、疾病防控知识、饲料安全知识等操作技能2培训员工饲养管理技能、消毒技能、疫苗注射技能等安全意识3提高员工安全意识，防止意外事故发生职业道德4培养员工职业道德，树立良好的职业形象应急预案制定疫情防控应急措施人员组织物资准备制定疫情防控预案，明确疫制定应急措施，确保猪场安组织人员进行应急演练，提准备必要的应急物资，确保情发生时的处理流程全，防止疫情扩散高应急处置能力应急处置工作顺利进行疫情报告制度及时报告信息真实上报流程123发生疫情时，要及时向有关部门报报告的信息要真实、准确、完整按照规定流程上报疫情信息告检测实验室管理设备管理人员管理定期对检测设备进行维护保养，配备专业的检测人员，并定期进确保设备正常运行行培训，提高检测水平质量控制严格控制检测过程，确保检测结果的准确性猪场认证体系认证标准现场审核认证证书符合国家或行业制定的认证机构对猪场进行现通过认证后，猪场将获养猪生产标准场审核，评估猪场是否得认证证书，证明猪场符合认证标准符合认证标准总结与展望养猪业未来发展趋势是绿色、智能、高效，要不断提高养猪生产效率，降低生产成本，改善环境，提升猪肉品质，满足人们对高品质猪肉的需求。