《兽医学基础》课件

兽医学基础本课程将深入探讨兽医学的基本理论和实践，为学生打下扎实的兽医知识基础，为未来的兽医职业生涯奠定坚实的基础课程学习目标与要求本课程旨在帮助学生掌握兽医学的基本理论和知识，培养学生分析要求学生认真学习课本内容，积极参加课堂讨论，完成课后作业，问题和解决问题的能力，以及具备基本的兽医临床诊断和治疗技能并进行必要的实验操作，以达到预期的学习目标兽医学的历史发展古代1人类与动物伴生，积累了基本的动物疾病防治经验中世纪2兽医专业开始萌芽，出现了专门的兽医书籍和兽医机构近代3兽医学发展迅速，现代兽医学理论体系逐步建立现代4兽医学与生物技术、信息技术等融合，向精准化、数字化方向发展现代兽医学的范畴预防兽医学临床兽医学主要研究动物疾病的预防和控制，主要研究动物疾病的诊断和治疗，包括疫苗接种、消毒灭菌、疫病监包括内科、外科、产科、眼科等测等公共兽医学主要研究与动物健康相关的公共卫生问题，包括人畜共患病防控、食品安全等兽医学与人类健康的关系兽医工作直接关系到人类的健康，因为动物是人类重要的食物来源动物疾病可能传播给人类，例如狂犬病、禽流感等，因此兽医在预，也是重要的伴侣动物防和控制人畜共患病方面发挥着重要作用动物解剖学基础概述组织学1研究动物机体的微观结构，包括细胞、组织和器官的结构解剖学2研究动物机体的宏观结构，包括器官、系统和整体的结构比较解剖学3比较不同动物物种的解剖结构，研究动物进化的规律动物骨骼系统骨骼系统是动物机体的支撑和保护系统，由骨骼、关节和韧带组成骨骼是动物机体的支架，提供运动和保护，并参与造血功能动物肌肉系统骨骼肌平滑肌心肌附着在骨骼上，负责动物的运动位于内脏器官壁，控制内脏器官的运动构成心脏，负责血液循环动物循环系统血管2血液运输的管道，包括动脉、静脉和毛细血管心脏1血液循环的动力来源血液运输氧气、二氧化碳、营养物质和废物3动物呼吸系统鼻腔1空气进入呼吸系统的通道，过滤、温暖和湿润空气气管2连接鼻腔和肺部的管道，气体交换的重要场所肺3气体交换的主要场所，负责氧气的吸收和二氧化碳的排出动物消化系统口腔1食物进入消化系统的起点，进行咀嚼和初步消化食道2将食物从口腔输送到胃部的管道胃3食物储存和初步消化的场所，分泌胃液消化食物小肠4主要消化和吸收营养物质的场所大肠5吸收水分和形成粪便动物泌尿系统泌尿系统负责排泄动物体内的代谢废物，包括尿素、尿酸等主要器官包括肾脏、输尿管、膀胱和尿道动物生殖系统雄性生殖系统负责精子的产生和排放，包括睾丸、附睾、输精管、前列腺等雌性生殖系统负责卵子的产生和受精，包括卵巢、输卵管、子宫、阴道等动物神经系统中枢神经系统包括脑和脊髓，是神经系统的中枢，负责信息的整合和处理1周围神经系统2包括脑神经和脊神经，负责将信息传递到中枢神经系统和从中枢神经系统传递到身体各部位动物内分泌系统垂体分泌生长激素、促甲状腺激素等，调节机体生长发育和代谢甲状腺分泌甲状腺激素，调节新陈代谢、生长发育和神经系统功能肾上腺分泌肾上腺素、皮质醇等，调节机体的应激反应胰腺分泌胰岛素和胰高血糖素，调节血糖水平动物免疫系统免疫细胞免疫物质免疫应答包括淋巴细胞、吞噬细胞等，负责识别和清包括抗体、补体等，参与免疫反应，清除病机体对病原微生物入侵的防御反应，包括体除病原微生物原微生物液免疫和细胞免疫动物生理学基础1细胞动物机体的基本结构和功能单位2组织由形态相似、功能相同的细胞和细胞间质构成3器官由不同组织构成，具有特定的功能4系统由多个器官协同工作，完成特定的生理功能细胞生理学细胞膜是细胞的边界，控制物质进出细胞细胞质是细胞膜以内、核膜以外的物质，细胞核是细胞的控制中心，储存遗传物质，参与细胞间的信息传递包括细胞器和胞质溶胶，是细胞生命活动，控制细胞的生长、发育和遗传的主要场所体液平衡与调节体液1动物体内所有液体，包括细胞内液和细胞外液体液平衡2体液的总量和各种成分保持相对稳定调节机制3包括神经调节、体液调节和自身调节神经系统生理神经元神经冲动神经系统的基本结构和功能单位，神经元传递信息的信号，通过神经负责信息的传递纤维传导反射神经系统对刺激做出的反应，包括条件反射和非条件反射心血管生理血管2负责血液的运输，包括动脉、静脉和毛细血管心脏1负责血液循环的动力来源，通过收缩和舒张推动血液流动血液运输氧气、二氧化碳、营养物质和废物3呼吸生理肺通气1空气在肺部进出，保证肺泡与外界空气交换气体交换2氧气从肺泡进入血液，二氧化碳从血液进入肺泡气体运输3氧气和二氧化碳通过血液运输到全身各组织和器官消化生理机械消化1通过咀嚼、搅拌等物理过程将食物分解成更小的颗粒化学消化2通过消化酶的作用将食物分解成更小的分子，便于吸收吸收3消化后的营养物质被小肠吸收进入血液排泄4未被消化吸收的食物残渣形成粪便排出体外泌尿生理肾脏是泌尿系统的核心器官，负责过滤血液，形成尿液尿液通过输尿管流入膀胱，膀胱储存尿液，并通过尿道排出体外生殖生理雄性生殖生理包括精子的产生、成熟、储存和排放，以及雄性激素的合成和分泌雌性生殖生理包括卵子的产生、成熟、排卵、受精和胚胎发育，以及雌性激素的合成和分泌内分泌生理激素由内分泌腺分泌的化学物质，通过血液循环传递到全身各组织和器官，发挥调节作用激素作用激素可以调节机体的生长发育、代谢、行为和繁殖等生理功能内分泌调节激素之间的相互作用，以及神经系统对内分泌系统的调节，共同维护机体的稳态免疫生理免疫细胞免疫物质免疫应答包括淋巴细胞、吞噬细包括抗体、补体等，参机体对病原微生物入侵胞等，负责识别和清除与免疫反应，清除病原的防御反应，包括体液病原微生物微生物免疫和细胞免疫微生物学基础12细菌病毒单细胞原核生物，普遍存在于自然界中，可致病或有益比细菌更小的非细胞生物，只能在宿主细胞内复制，可致病34真菌寄生虫真核生物，包括酵母菌、霉菌等，可致病或用于发酵依赖宿主生存的生物，包括原生动物、蠕虫等，可致病细菌的形态与结构细菌根据形态可以分为球菌、杆菌和螺旋菌细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、核质、鞭毛等病毒的基本特征无细胞结构1病毒没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和核酸核心组成专性寄生2病毒只能在宿主细胞内复制，不能独立生存致病性3病毒可以感染宿主细胞，导致疾病发生真菌的特性真核生物异养生物真菌具有细胞核和细胞器，属于真真菌不能自身合成有机物，需要从核生物外界获取营养物质繁殖方式真菌通过孢子繁殖，孢子可以在环境中存活很长时间寄生虫基础知识寄生虫类型包括原生动物、蠕虫、节肢动物等寄生方式寄生虫可以寄生在动物的体表、体内或血液中致病机制寄生虫可以造成组织损伤、营养不良、免疫抑制等病原微生物的致病机制侵入黏附病原微生物进入宿主细胞内或组织中2病原微生物附着在宿主细胞表面1增殖病原微生物在宿主体内增殖，数量增加3免疫抑制5毒素病原微生物抑制宿主的免疫系统，导致免疫力下降4病原微生物分泌毒素，损害宿主组织和器官常见动物传染病牛瘟、猪瘟、鸡瘟等都是常见动物传染病，给畜牧业带来巨大损失了解常见动物传染病的病原、症状、传播途径和防控措施，对保障动物健康至关重要人畜共患病定义1人畜共患病是指可以从动物传播给人类的疾病，例如狂犬病、禽流感等传播途径2人畜共患病可以通过动物直接接触、空气传播、食物传播等途径传播给人类防控措施3加强动物疫病防控、提高公众卫生意识，可以有效降低人畜共患病的发生率动物疫病防控免疫接种消毒灭菌隔离治疗通过接种疫苗，刺激动物机体产生抗体使用消毒剂或灭菌方法杀死病原微生物将患病动物隔离治疗，防止疾病传播到，提高动物对疾病的抵抗力，控制疾病的传播其他动物消毒与灭菌消毒是指杀死病原微生物，但不能杀死细菌芽孢的方法灭菌是指杀死所有微生物，包括细菌芽孢的方法方法选择根据不同的消毒对象和环境选择合适的消毒方法疫苗接种原理疫苗是经过人工处理的病原微生物或其成分，可以刺激动物机体产疫苗接种可以有效预防动物疾病，降低动物死亡率，促进畜牧业健生抗体，提高动物对疾病的抵抗力康发展兽医临床诊断基础病史采集1了解动物的患病过程，包括发病时间、症状、治疗史等临床检查2包括体格检查、生理指标检测、实验室检查等辅助诊断3包括影像学检查、病理检查等，辅助临床诊断临床检查方法听诊体温测量脉搏测量通过听诊器听取动物的测量动物的体温，判断测量动物的脉搏，判断心音、呼吸音和肠鸣音动物是否发烧，为疾病动物的心率和心律，为，判断动物的心脏、呼诊断提供参考疾病诊断提供参考吸和消化系统的健康状况实验室诊断技术血液学检查生化学检查微生物学检查分析动物血液的组成，判断动物是否贫检测动物血液中的各种生化指标，判断分离培养动物体内的病原微生物，进行血、炎症、感染等动物的肝脏、肾脏、胰腺等器官的功能药敏试验，指导临床用药影像学诊断射线检查X1用于观察动物骨骼、脏器等内部结构，诊断骨折、肿瘤等疾病超声检查2用于观察动物的软组织结构，诊断妊娠、肝脏疾病、肾脏疾病等检查CT3用于获取动物器官的三维图像，诊断脑部疾病、肿瘤等常见症状识别发热动物体温升高，可能是感染、炎症等疾病的症状咳嗽动物咳嗽，可能是呼吸道感染、气管炎等疾病的症状呕吐动物呕吐，可能是胃肠道疾病、中毒等疾病的症状腹泻动物腹泻，可能是肠道感染、消化不良等疾病的症状动物营养学基础动物营养学研究动物对营养物质的需求，以及营养物质在动物体内合理营养是动物健康成长的基础，也是提高动物生产性能的关键的消化吸收和代谢饲料营养价值评定化学分析法测定饲料中各种营养物质的含量，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物等生物学分析法通过动物试验，测定饲料对动物生长、产奶、产蛋等生产性能的影响营养需求计算生理需求1动物维持生命活动所需的营养物质，例如维持体温、呼吸、心跳等生产需求2动物生产所需的营养物质，例如产奶、产蛋、生长等环境需求3环境温度、湿度等因素对动物营养需求的影响饲料配方设计根据动物的种类、年龄、生理状态和生产目的，设计合理的饲料配饲料配方应包含动物所需的各种营养物质，并保证营养物质的比例方平衡营养代谢疾病营养缺乏症动物缺乏某种或多种营养物质，导致的疾病，例如维生素缺乏症、矿物质缺乏症等营养过剩症动物摄入某种或多种营养物质过多，导致的疾病，例如肥胖症、脂肪肝等兽医药理学基础药物动力学1研究药物在动物体内的吸收、分布、代谢和排泄过程药物作用学2研究药物对动物机体的作用机制，包括药理作用和毒理作用药物作用原理药物通过与靶点结合，发挥药理作用，例如抗生素抑制细菌生长，药物作用原理是药物开发的基础，也是合理用药的依据镇痛药缓解疼痛常用药物分类抗生素抗病毒药杀灭或抑制细菌生长，治疗细菌感抑制病毒复制，治疗病毒感染染抗寄生虫药杀灭或驱除寄生虫，治疗寄生虫感染用药安全与管理药物选择1根据动物的种类、年龄、疾病情况选择合适的药物剂量控制2严格控制药物的剂量，避免药物过量或不足合理用药3遵循药物说明书，合理使用药物，避免药物滥用药物残留问题药物残留是指药物在动物体内代谢后，残留于动物产品中的现象，严格控制药物的使用，并加强畜产品安全检测，可以有效控制药物对人体健康构成威胁残留问题兽医公共卫生畜产品卫生1保障畜产品的安全，防止动物疾病通过食物传播给人类环境卫生2改善动物生活环境，降低动物患病风险，维护生态平衡人畜共患病防控3控制人畜共患病的传播，保障人类健康畜产品卫生食品安全保障畜产品的安全，防止动物疾病通过食物传播给人类动物福利保障动物的福利，改善动物的生活条件，生产更安全、健康的畜产品环境卫生环境污染动物养殖产生的废弃物会污染环境，影响人类健康疾病传播不卫生的环境容易滋生病原微生物，增加动物患病风险环境保护加强动物养殖场环境管理，降低环境污染，维护生态平衡人畜共患病防控加强动物疫病防控，防止动物疾病传播给人类提高公众卫生意识，采取必要的防护措施，降低人畜共患病的发生率兽医法规与伦理兽医法规1规范兽医行为，保障动物健康，维护公共卫生安全兽医伦理2兽医在执业过程中应遵循的道德准则，包括尊重生命、爱护动物、维护公正等现代兽医技术进展分子诊断技术基因工程技术生物制药技术利用分子生物学技术诊断动物疾病，提利用基因工程技术培育抗病、高产的动利用生物技术生产动物疫苗、抗生素等高诊断的准确性和效率物品种，提高畜牧业效益药物，保障动物健康分子诊断技术分子诊断技术可以快速、准确地检测动物体内的病原微生物、遗传分子诊断技术应用于动物疾病诊断、疫病防控、品种改良等领域，疾病等为动物健康和畜牧业发展提供有力支撑。