西餐宴会礼仪常识（17篇）

西餐宴会礼仪常识（17篇）西餐宴会礼仪常识（通用17篇）西餐宴会礼仪常识篇1参加西餐宴会时应该注意以下礼仪

1.应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜这是美国人的习惯，同欧洲有些国家不同

2.餐巾应铺在膝上如果餐巾较大，应双叠放在腿上；如果较小,可以全部打开餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前，但显得不大方，所以最好不要这样做可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具

3.进餐时身体要坐正，不可过于向前倾斜，也不要把两臂横放在桌上，以免碰撞旁边的客人

4.使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉只用叉时，可用右手拿使用刀时，不要将刀刃向外更不要用刀送食物入口切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声吃面条时，可以用叉卷起来吃，不要挑中途放下刀叉，应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕虽然叉子升级了，但刀还是那把刀，可以贯穿整个过程吃任何菜无限制级如果主菜吃大牛排，哈哈哈，那么刀可以换成牛排刀（更锋利的那种）由于多了甜点和汤，因此也就多了把甜点用勺（或茶勺），汤通常最先上，因此在最外面，而甜点由于晚于主菜，因此放在汤勺里面，刀的外面杯子多了酒杯，和水杯一起依然还是在右上方正式的餐宴最后就是豪华正式的大餐了看着就觉得排场很大丰盛啊有木有！摆放的顺序依然遵照从外到里，但是由于菜品多了，讲究却不会用万能筷子的西方人也就自然配了吃各种不同东西专用的刀叉正式用餐的头盘开胃菜一般都是牡蛎这种壳类动物，因此我们可以看见，在最右边放了个小小的锋利的牡蛎叉接下来是汤，鱼,主菜，沙拉（嗯哼，沙拉这时候成了主菜后上了）因此，盘子左边从外到内便是吃鱼的叉子，吃肉的叉子，吃沙拉的叉子而右边从外到内则是牡蛎叉子，汤勺，吃鱼的刀子，主菜刀杯子也升级到4-5个，由大到小顺着放，最小的放最边上，最大的用来喝水，然后是喝红酒的，喝白酒的（通常是香槟），喝雪莉酒的…菜肴结束还有甜点，甜点的叉子和勺则单独摆在餐盘上方（图里面没显示），有时也会单独摆在一个盘子里放在最右边根据摆放，用餐的时候从最外面的一路换到最里面的，顺序千万别错当吃着吃着吃不动想歇会儿的时候，可以把刀叉成八字摆在盘子里，脏的刀叉可千万别直接搁在桌布上，那样会很不礼貌哦西方人吃假的讲究很多，单从餐具上就有时候弄得人头晕据说以前讲究的大户吃饭，还有专门的西柚勺，瓜勺，果酱勺，肉羹勺西餐宴会礼仪常识篇4按照西方国家宴会的形式、用餐方式、风味菜点而举办的宴会西餐宴会的礼仪要求如下

1、西餐餐台按照长台形布置，简洁、明快

2、西餐采用分食制，每道菜按每人一份上桌

3、西餐餐具为刀、叉、匙，按西餐进餐习惯应当右手拿刀，左手持叉，由左手将食品送入口中不同形状、不同大小、不同规格的刀叉为不同食品之餐具，应仔细区别

4、西餐的上菜顺序与中餐不同，以冰水、开胃菜、汤、海鲜、肉食、主菜、甜食、水果、咖啡、红茶为先后顺序

5、西餐酒类较多，不同的酒选用不同的酒具与不同的菜肴搭配,要注意学习和掌握拉或者前菜的，大点的用来吃主菜如果沙拉先上，那么小叉子就放在外面，如果是晚于主菜后上，就放在里面虽然叉子升级了，但刀还是那把刀，可以贯穿整个过程吃任何菜无限制级如果主菜吃大牛排，哈哈哈，那么刀可以换成牛排刀（更锋利的那种）由于多了甜点和汤，因此也就多了把甜点用勺（或茶勺），汤通常最先上，因此在最外面，而甜点由于晚于主菜，因此放在汤勺里面，刀的外面杯子多了酒杯，和水杯一起依然还是在右上方正式的餐宴最后就是豪华正式的大餐了看着就觉得排场很大丰盛啊有木有！摆放的顺序依然遵照从外到里，但是由于菜品多了，讲究却不会用万能筷子的西方人也就自然配了吃各种不同东西专用的刀叉正式用餐的头盘开胃菜一般都是牡蛎这种壳类动物，因此我们可以看见，在最右边放了个小小的锋利的牡蛎叉接下来是汤，鱼,主菜，沙拉（嗯哼，沙拉这时候成了主菜后上了）因此，盘子左边从外到内便是吃鱼的叉子，吃肉的叉子，吃沙拉的叉子而右边从外到内则是牡蛎叉子，汤勺，吃鱼的刀子，主菜刀杯子也升级到4-5个，由大到小顺着放，最小的放最边上，最大的用来喝水，然后是喝红酒的，喝白酒的（通常是香槟），喝雪莉酒的…菜肴结束还有甜点，甜点的叉子和勺则单独摆在餐盘上方图里面没显示，有时也会单独摆在一个盘子里放在最右边根据摆放，用餐的时候从最外面的一路换到最里面的，顺序千万别错当吃着吃着吃不动想歇会儿的时候，可以把刀叉成八字摆在盘子里，脏的刀叉可千万别直接搁在桌布上，那样会很不礼貌哦西方人吃饭的讲究很多，单从餐具上就有时候弄得人头晕据说以前讲究的大户吃坂，还有专门的西柚勺，瓜勺，果酱勺，肉羹勺西餐宴会礼仪常识篇61入座主人或者长者主动安排众人入座;来宾在长者或女士坐定后，方可入座;入座时，男士为身边尤其是右边的女士拉开座椅并协助其入座2座次基本上按照以右为尊的原则，将主宾安排在主人的右侧，次主宾安排在主人的左侧参加人数较多的宴会，主人应安排桌签以供客人确认自己的位置3体态入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不跷腿，不抖动腿脚，也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上，也不要向两边伸展而影响他人4交流宴请是一种社交场合，在餐桌上要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾；口内有食物，应避免说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的氛围，避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题5布菜主人可为身边的客人布菜布菜应使用公勺或公筷布菜时要照顾到客人的饮食偏好，如果客人不喜欢或者已经吃饱，不再为客人夹送6敬酒主人先为主宾斟酒，若有长辈或者贵客在座，主人也应先为他们斟酒主人为客人倒酒时，客人以手扶杯表示恭敬和致谢首次敬酒由主人提议，客人不宜抢先;敬酒以礼到为止，各自随意，不应劝酒7散席一般由主人表示结束宴会，主人、主宾离座后，其他宾客方可离开筷子不能一横一竖交叉摆放，不能插在饭碗里，不能搁在碗上用餐时，自用餐具不可伸入公用餐盘取菜舀汤，应使用公筷公匙;在品尝菜肴后再决定是否添加佐料，未尝之前就添加佐料被视为对烹调者的不尊重；夹菜应看准下筷，不宜随意翻拣;小口进食，避免大口嚼咽；切忌用手指剔牙，可以使用牙签并以手或手帕遮掩，牙签使用后折断放在接碟中若不慎将酒水、汤汁溅到他人衣物上，应表示歉意，如对方是异性，不必亲自为其擦拭，请服务员帮助即可；如吃到不洁或有异味的食物，不要大呼小叫，应取用餐巾纸吐出包好后处理掉结账时，避免几个人同时争抢付账;未征得主人同意，不宜代为付账西餐宴会礼仪常识篇7在西餐宴会中，吃什么菜，配饮什么酒，配用什么杯子，这方面的规定和要求是很严格的上冷盘或海味杯时，要饮烈性酒，用烈性酒杯；上汤时，饮雪利酒，用雪利酒杯；上海鲜时，饮冰镇白葡萄酒，用白葡萄酒杯；上副菜时，饮淮好的红葡萄酒，用红葡萄酒杯;上主菜时，饮香槟酒，用香槟酒杯；上甜点时，饮种酒，用葡萄酒杯;上水果和奶酪时，一般不需上酒；上咖啡时，饮白兰地酒或利口酒，用白兰地酒杯和利口酒杯宴会开始后，每一道菜上来时，亦要经女主人让菜，才好开始进餐入席后餐巾应平放在膝上，男士有些多塞在领口每位宾客的面前，有的放有一份菜单菜单的用意并非向来宾表示菜肴的丰富，而是让来宾根据自己的食量，决定进食的多少从礼节上讲，每道菜上来时宾客都不可拒绝，如果不喜欢某道菜，不妨尽量少取，让吃不完的菜剩在面前食盘里，是不礼貌的.行为进餐时应注意各种菜式的吃法吃肉类时有两种方式欧洲人的习惯是边割边吃，而美式吃法是用刀切割完后，把刀放在食盘右侧，单用叉子取食；肉饼、煎蛋、沙拉都不用刀，只用叉；吃面包不能用刀叉，只用手撕来吃;炸薯片、炸肉片、芹菜等食物，不用刀叉,可以用手取食取食时，仅用拇指和食指拈取，食后可用餐巾拭手；吃甜点用点心叉和匙；喝咖啡时，应用小茶匙搅拌方糖，而不是用来舀饮不宜将匙放入杯中；骨渣应放在食盘的右角；进餐时，应闭嘴咀嚼，不能有声音；打饱嗝等声音，更是失态失礼的行为，会被看作是没有教养的表现宴会结束时，主人宣布散席男宾帮助女宾拉椅，协助离席离席后，等待女主人出门送客，才可握手言别显出绅士风度西餐宴会礼仪常识篇8今天，西餐对于我们来说已经并不陌生，但是与中餐相比，西餐礼仪的繁琐复杂可不仅仅是筷子和刀叉的区别人们常说，西餐吃的是情调，但是对于很多人来说，情调没吃出来，问题一大堆面对三四副刀叉该如何使用？餐具的摆放又有哪些讲究？餐布到底有哪些用途？用餐时应该避免什么举动？当众剔牙不文明西餐的餐具主要是刀、叉、匙，就是勺子、餐巾，像西餐桌上有些中餐桌常见的东西就没有，比如没有湿手巾因为外国人把吃饭当社交活动，用湿手巾去擦脸，妆就消失了另外没有牙签，当众剔牙是一种不文明的举止，破坏别人食欲，也破坏自己形象，所以你在西餐桌上别找牙签餐巾可以暗示宴会的开始和结束在西餐宴会中，餐巾是一个重要的道具，有很多信号的作用在正式宴会上，女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志这就是餐巾的第一个作用，它可以暗示宴会的开始和结束西方讲女士优先，西餐宴会上女主人是第一顺序，女主人不坐，别人是不能坐的,女主人把餐巾铺在腿上就说明大家可以开动倒过来说，女主人要把餐巾放在桌子上了，是宴会结束的标志此外一定要注意，餐巾只能铺在腿上，你不能放在别地儿餐巾要铺在腿上，一般把它叠成长条形或者叠成三角形铺在腿上，避免吃代时菜肴、汤汁把裙子或裤子搞脏了中途离开餐巾应当放椅面上比如我吃西餐，吃着吃着的话突然有一个电话打进来了，这号码挺重要，不能不接，但是在餐桌上一边吃一边接也不太合适我要出去打电话，餐巾放哪儿？记住了，一般而论，进餐一半回来还要接着吃，有一个最标准的做法，把餐巾放在你座椅的椅面上，此举表示一个含义，占地儿此外，餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉,也不能擦汗没吃完，刀叉不能并排放西餐正餐跟快餐不一样，快餐有时候连刀叉都没有，就能下手To但是正餐一般有刀叉而且不止一副，往往是两三副不管你拿哪副刀叉，一般是左叉右刀西餐的刀叉取用它有讲究的取西餐的刀有个最省事的游戏规则吃一道菜换一副刀叉一般有三副叉,分别吃色拉、吃海鲜、吃主菜三副叉按照顺序由外侧向内侧取，先拿最外面那一副，最外面那副一般是吃色拉的，然后再拿中间这副，中间这副一般吃海鲜的，最后再拿最里面这一副，最里面这副吃主要菜的，一般带齿，吃牛排的吃了一半饭的话，刀叉怎么放有讲究的正跟中国人吃假拿筷子指着别人是不礼貌的一样，西餐的刀叉是不能指人的而且西餐刀叉切的时候有讲究，比如一般的习惯是什么呢？左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧，这样控制你的切割的动作，你别跟木匠似的，那噪音都让人烦它有一个讲究，你要是跟别人交谈的话，刀叉在盘子上放成汉字的八字，刀刃朝内，不能朝外，叉子虱朝上，齿朝下这个动作就是告诉服务生和别人，我这个菜没吃完你千万不要把它并排放，如果刀叉并排放，刀刃朝内，叉齿朝上，代表的意思就是不吃了，收掉汤匙不能含口中一般而论，西餐的汤匙会有好几副，勺子该放在右手的刀的外侧，它大概会有两把或者三把，如果有两把汤勺其中一把用来喝汤,

5.取面包应该用手去拿，然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上，绝不要用叉子去叉面包取黄油应用黄油刀，而不要用个人的刀子黄油取出要放在旁边的小碟里，不要直接往面包上抹不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黄油，而应该一次扯下一小块,吃一块涂一块

6.吃沙拉时只能用叉子应用右手拿叉，叉尖朝上如果上沙拉的同时也上了面包、饼干的话，可以用左手拿一小块面包或饼干,帮着把沙拉推上叉子

7.吃鱼时可以用左手拿着面包，右手拿着刀子，把刺拨开已经入口的肉骨或鱼刺，不要直接吐入盘中，而要用叉接住后轻轻放入盘中，或者尽可能不引人注意地用手取出，放在盘子的边沿上，不能扔在桌上或地下水果核也应先吐在手心里，再放入盘中

8.要喝水时，应把口中的食物先咽下去，不要用水冲嘴里的食物用玻璃杯喝水时，要注意先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子

9.进餐时不要将碗碟端起来喝汤可以将盘子倾斜，然后用汤匙取食喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里

10.吃坂，特别是喝汤，不要发出响声咀嚼时应该闭嘴

11.不要在餐桌前摞鼻涕或打嗝如果打喷嚏或咳嗽，应向周围的人道声对不起一把吃甜品，若有三把的话是用来喝红茶、喝咖啡的无论喝什么,勺子的几个用法要注意，第一它也是要从外侧向内侧取的第二，勺子是不能含在嘴里的第三，勺子不用的时候不能在杯子里面立正，不用的话让它平躺在盘子上另外你注意，舀食汤的时候，勺子到了汤里，向远侧舀起，然后转一圈回来因为那个汤比较浓，要是直接就奔嘴里来，奔身上来，你搞不好弄一身西餐宴会礼仪常识篇9敬酒时需以年龄大小，职位高低及身份先后顺序，主次分明如果在场都是有更高的身份或年长的人，要先给位尊年长者敬酒，不然会失礼，当有人祝酒致辞时要立即起身站立，右手端起酒杯，再以左手托付杯底，面带微笑，将酒杯聚到眼睛高度，在”干杯“声后讲酒一饮而尽或喝适量然后，还要收拿杯与提议者对视一下，在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯，碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬用酒杯杯底轻碰桌面，可以可以表示和对方碰杯，当主桌尚未敬酒时，其它桌的人不可以先起立或串桌敬酒，此外，还应该控制酒量宴会上的互敬酒，可以增加友好的活跃的气氛，但切忌喝酒过量，应控制在本人酒量的1/3以内西餐宴会礼仪常识篇

1012.在饭桌上不要剔牙如果有东西塞了牙非取出不可，应用餐巾将嘴遮住，最好等没有旁人在场时再取出

13.进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，应该同身旁的人有所交谈但是在咀嚼食物时不要讲话即使有人同你讲话，也应咽下口中食物后再回答谈话时可以不放下刀叉，但不可拿着刀叉在空中摇晃

14.在餐桌上，一切的食物都应用刀叉去取只有芹菜、小萝卜、青果、水果、干点心、干果、糖果、炸洋芋片、玉米、田鸡腿和面包等可以用手拿着吃

15.当侍者依次为客人上菜时，走到你的左边，才轮到你取菜如果侍者站在你右边，就不要取，那是轮到你右边的客人取菜取菜时，最好每样都取一点，这样会令女主人愉快如果实在不喜欢吃某种菜，也可以说“谢谢你，不要了”

16.当女主人要为你添菜时你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员如果她不问你，你就不能主动要求添菜，那样做很不礼貌

17.餐桌上有些食品，如面包、黄油、果酱、泡菜、干果、糖果等，应待女主人提议方可取食大家轮流取食品时，男客人应请他身旁的女客人先取，或者问她是否愿意让你代取一些进餐时，不能越过他人面前取食物如需要某种东西时，应在别人背后传递

18.用餐毕，客人应等女主人从座位上站起后，再一起随着离席在进餐中或宴会结束前离席都不礼貌起立后，男宾应帮助妇女把椅子归回原处餐巾放在桌上，不要照原来的样子折好，除非主人请你留下吃下顿坂要使宴会从始至终充满愉快和谐的气氛，不仅客人要举止得当，彬彬有礼，男女主人的态度也至关重要宴会开始后，男女主人的责任是使席间的谈话始终活泼而风趣，每个客人都不受冷落如果有人谈及不恰当的话题，主人应立即巧妙地设法转移话题用餐时，主人应待客人吃完一道菜后，再换下一道菜主人吃饭速度不可太快，如果多数人已吃完，而少数人尚未吃完时，更应放慢速度，以免使客人感到不安席间，主人应尽力使每位客人感到舒适自如如客人将刀叉掉在地上，应立即礼貌地为他换一把如果客人不慎打碎盘碗，女主人应镇静地收拾干净，安慰客人，绝不能显出不悦之色最后，主人绝不能在客人面前计算请客所花费的费用西餐宴会礼仪常识篇2东方与西方进餐的习惯多有不同，特别是正式的西餐宴会，规矩颇多如果对此一无所知，难免赔笑大方参加西餐宴会时应该注意下列事项:

1.应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜这是美国人的习惯，同欧洲有些国家不同

2.餐巾应铺在膝上如果餐巾较大，应双叠放在腿上；如果较小,可以全部打开餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前，但显得不大方，所以最好不这样做可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具

3.进餐时身体要坐正，不可过于向前倾斜，也不要把两臂横放在桌上，以免碰撞旁边的客人

4.使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉美国人有时累的时候可以换过来用而欧洲人不可以换着用只用叉时，可用右手拿使用刀时，不要将刀刃向外更不要用刀送食物入口切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声吃面条时，可以用叉卷起来吃，不要挑中途放下刀叉，应将刀叉“八”字形分别放在盘子上当吃完不要把刀叉一起放到盘中，这时服务员会来帮你收起来的，即使还有许多好吃的你都没有吃，你也不能说我还没吃完，会很丢面子的如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕

5.取面包应该用手去拿，然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上，绝不要用叉子去叉面包取黄油应用黄油刀，而不要用个人的刀子黄油取出要放在旁边的小碟里，不要直接往面包上抹不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黄油，而应该一次扯下一小块,吃一块涂一块

6.吃色拉时只能用叉子应用右手拿叉，叉尖朝上如果上色拉的同时也上了面包、饼干的话，可以用左手拿一小块面包或饼干,帮着把色拉推上叉子

7.吃鱼时可以用左手拿着面包，右手拿着刀子，把刺拨开已经人口的肉骨或鱼刺，不要直接吐入盘中，而要用叉接住后轻轻放人盘中，或者尽可能不引入注意地用手取出，放在盘子的边沿上，不能扔在桌上或地下水果核也应先吐在手心里，再放入盘中

8.要喝水时，应把口中的食物先咽下去不要用水冲嘴里的食物用玻璃杯喝水时，要注意先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子

9.进餐时不要将碗碟揣起来喝汤可以将盘子倾斜，然后用汤匙取食喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里

10.吃饭，特别是喝汤，不要发出响声咀嚼时应该闭嘴

11.不要在餐桌前撮鼻涕或打嗝如果打喷嚏或咳嗽，应向周围的人道对不起

12.在饭桌上不要剔牙如果有东西塞了牙非取出不可，应用餐巾将嘴遮住，最好等没有别人在场时再取出

13.进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，应该同身旁的人有所交谈但是在咀嚼食物时不要讲话即使有人同你讲话，也应咽下口中食物后再回答谈话时可以不放下刀叉，但不可拿着刀叉在空中摇晃.吃坂时不要高谈阔论

14.在餐桌上，一路的食物都应用刀叉去取只有芹菜、小萝卜、青果、水果、干点心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田鸡腿和面包等可以用手拿着吃

15.当侍者依次为客人上菜时，走到你的左边，才轮到你取菜如果侍者站在你右边，就不要取，那是轮到你右边的客人取菜取菜时，最好每样都取一点，这样会令女主人愉快如果实在不喜欢吃某种菜，也可以说“谢谢你，不要了“西方上菜一般是按开胃菜、汤、主食、萨拉、水果你可不要一上来猛吃，后面的还没有吃到呢？你就已经吃不进去了

16.当女主人要为你添菜时你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员如果她不问你，你就不能主动要求添菜，那样做很不礼貌

17.餐桌上有一些食品，如面包、黄油、果酱、泡菜、干果、糖果等，应待女主人提议方可取食大家轮流取食品时，男客人应请他身旁的女客人先取，或者问她是否愿意让你代取一些进餐时，不能越过他人面前取食物如需要某种东西时，应在别人背后传递

18.用餐毕，客人应等女主人从座位上站起后，再一起随着离席在进餐中或宴会结束前离席都不礼貌起立后，男宾应帮助妇女把椅子归回原处餐巾放在桌上，不要照原来的样子折好，除非主人请你留下吃下顿假宴会氛围要使宴会从始至终充满愉快和谐的气氛，不仅客人要举止得当,彬彬有礼，男女主人的态度也至关重要在宴会开始后，男女主人的责任就是使席间的谈话始终活泼而风趣，每一个客人都不受冷落如果有人谈及不恰当的话，主人应立即巧妙地设法转移话题用餐时，主人应待客人吃完一道菜后，再换下一道菜主人吃饭速度不可太快，如果多数人已吃完，而少数人尚未吃完时，更应放慢速度，以免使客人感到不安席间，主人应该尽力使每位客人感到舒适自如如果客人将刀叉掉在地上应立即礼貌地为他换一把如果客人不慎打碎了盘碗,那么女主人应镇静地收拾干净，安慰客人，绝不能显出不说之色最后，主人绝不能在客人面前计算请客所花费的费用西餐宴会礼仪常识篇3西餐餐具所有的摆放，都是按照菜单的先后顺序从外到内摆放的，因此当你吃正式大餐的时候，可千万不要在上沙拉的时候就抓起最里面的叉子，那就闹笑话啦基本餐宴首先来说说基本套装，也就是自己在家中和朋友家人吃饭的标配基本用餐的餐具并不复杂，从左到右看，包括纸巾，叉子，餐盘，刀，勺另外，左上角是放面包的盘子和黄油刀，右上角是酒杯不要把黄油刀和吃坂的刀搞混哦，黄油刀是没有刀刃的，非常的扁平像个小铲子另外，刀刃要冲着里面（冲着盘子）放，这个准则在各种场合都一样那么接下来升级点，来看看非正式的餐宴非正式的餐宴非正式的餐宴会经常是在和老板会餐啊，节日啊之类不那么那么正式的时候，却比自己一个人随便凑活也规格高点儿，因此吃的菜也会多出来几道一般情况下的顺序是汤，沙拉（或者是头盘），主菜，在最后是甜点非正式的餐具，一般纸巾放在餐盘中间，也可以在叉子的左边或者垫在叉子下面叉子升级到两把，一大一小小的是用来吃沙拉或者前菜的，大点的用来吃主菜如果沙拉先上，那么小叉子就放在外面，如果是晚于主菜后上，就放在里面。