2024火锅店服务员工作总结（15篇）word模板范文

火锅店服务员工作总结（优秀篇）15月工作总结是一种重要的自我反思和自我认知的方式，通过对自己的工作进行梳理和分析，我们能够更好地认识和理解自己在下面，我们将分享一些精彩的月工作总结范文，希望能给大家带来一些借鉴和启发参考范文火锅店服务员季度工作总结一培训期间要求工装整齐，人员整齐二培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物三培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告四培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开培训时间分钟60分钟全员形体培训要求跨立要领｛其中考核个别房间价位｝15分钟贯彻服务员领位礼貌用语15分钟培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程｛其余员工30继续形体｝领位礼貌用语

一、晚上好，欢迎光临黄金北岸

二、贵宾几位，有预定的房间吗？

三、贵宾您好，订房人贵姓或手机尾号是多少？

四、贵宾您好，为您安排中包可以吗号前并大声报台号，培训员注意考察其走的是否正确，开始时常常会走错，经过十分钟的训练后，新员工会记住台号，并在晚间上岗时能迅速地完成传菜的任务，或帮助前台服务员做一些辅助性的服务，减少错误第

一、托盘练习，进行“轻托”和“重托”的练习语，比如，清汤锅、鸳鸯锅、麻辣锅、麻酱、肥牛汁……要求新员工应迅速掌握这些手语，方便工作的交流和配合第

四、煤气罐的安全使用方法，开关方法，换罐的方法，火焰大小的调整，锅不开时的解决办法等第

五、斟茶、斟酒水、换烟缸、套衣罩、清理台面的方法等第

六、清洁手法.手布、拖布清洁要求，洗杯子的手法，拖布的不同使用区域，消毒餐具的拿取，不同用品的消毒方法等一般说来，新员工在营业高峰都从事一些辅助性工作，其中撤台是一项较重要的工作在进行撤台程序的讲解时，应注意使其牢记询问值台员，顾客是否用餐完毕，已离开防止出现顾客没有离开）1就收拾完餐台的失误检查顾客是否遗忘物品）2撤下的餐具应分类码放大的在下，小的在下，防止磕碰）3台面的残渣用撮子收起）4地面用扫帚扫净，并用撮子收起如果有水渍.则用拖把沾干）5区域内不能同时有两张以上的餐台未撤）6顾客是分小清嘟些是老员工、哪个是新员工，他对餐厅内的服务人员的要求是一样的新员工对餐厅内的流程不熟悉，不能向顾客提供周到细致的全方位服务，但应该首先告诉他们如何完成顾客所提出的服务要求，也就是提供餐间服务、为顾客套衣罩；

1、加汤，什么时候加汤，汤应该加到火锅的什么位置；

2、为顾客催菜，加菜，加茶水；

3、从台面上撤空盘子，为顾客清理台面；

4、听到“异声”如何处理？比如，筷了落地的声音，水杯落地的声5音…；通过以上五个步骤，经过三天的培训，新入职的服务员会很快地适应餐厅的工作那么每天的培训时间应如何安排呢？是否是不做其它的工作，专一培训呢？根据我们的经验，员工相互接触，让新来的员工逐步接触餐厅、有控制地接触顾客有利于他们的成长下面的.表格是新入职员工的培训计划，供您参考日期时间持续时间培训内容培训员对新员工进行训练时要注意以下几点、培训员要准备充分1培训员对培训的内容要有充分的准备，熟记在心，同时要准备好训练工具，训练场地，做好时间的编排，人员的调度、注意讲解的持续时间2一个人注意力集中的时间是有限度的，因此讲解的时间不易过长，以五分钟为限，重要的是演练，是试做，要让新服务员持续地练习，才能达到自觉行动的效果、坚持互动演练式教学3对于没有从事过服务工作的人来讲，无论讲解的如何，在其没有切身的感受前，是听不懂的，因此，培训员在讲解时必须与实践结合起来,进行场景的演练比如进行托盘练习时，可将语言训练结合起来，服务员在行进间遇到顾客如何为客人让路并问户候演练之后，到宫业高峰时新员工可以到餐厅中实习，但必须安排一名老员工或训练员自己从间照应，及时纠正不正确的做法，及时鼓励正确的做法，表扬其认真肯干的工作态度经过以上的简单培训会加快新员工熟悉环境的速度，减少其流失,同I,时也使老员工得到了锻炼，提高了表达能力和组织能力，增强了企业的凝聚力，相应地企业的人力成本降低了，服务水平却有很大的提高参考范文火锅店服务员季度工作总结尊敬的XX:您好！火锅店离学校不远，因此我就决定到店里工作，我只需要下午工作,正好我们下午没有课，可以利用剩下的时间到火锅店上班在店里工作也挺轻松的，没有什么困难，非常容易但是随着我进入大四，第一个学期还好，到了最后一个学期，我们已经开始要答辩了，我没有多余的时间继续在火锅店工作，需要为了答辩做准备，因此我决定辞去火锅店服务员工作，毕竟时间太紧了，还请领导包含我这次辞职后就不会在来了，答辩完后就会去岗位实习，离我们老师要求的时间只有一周，我提前辞职也希望您能够及时找到合适的服务员，避免影响火锅店的生意其实大家也都知道我并没有打算长时间工作的打算，我还是学校学生需要完成学习任务，很多的学习压力都压在我身上，利用剩余时间去工作也是希望可以走出学校锻炼磨砺自己，毕竟我以前没有过工作的经历，对于工作方面的了解并不充分，这对于一个即将毕业的人来说是非常严重的，因为没有经验就非常容易被拒之门外经过了这些时日在火锅店工作，我逐渐了解到一个员工的压力，感受到了扑面而来的紧迫感，让我感受到了工作的沉重，对于我今后的发展和方向也与了很大的改变，我非常感谢，领导给我这次锻炼磨砺的机会大家也没有因为我没有毕业就轻视我，对我一视同仁，在上班中我明白了责任，也知道了作为一个服务员的担当服务顾名思义就是照顾顾客，用礼貌尊重对待每一位客户，让他们在火锅店可以安心的享受火锅，我们给他们的帮助也简单，也就是给他们上菜，点餐等，大多数时间都是站着工作，都需要每天在岗位上，站着劳动，人多的时候非常累，人少的时候又非常清闲，比如节假日火锅店的生意就非常红火但是因为毕业在即，我必须准备答辩的论文，在这个前提下一切事情都只能靠边，所以我必须要辞职，这才有充足的时间去写论文，我们写论文分很多步骤，每一步都非常紧凑，就比如我已经收到了老师要求我们必须在下个星期完成的选题，之后就要交大纲，在之后就是正式的论文初稿而我们写论文需要有初稿，二稿和终稿同时还需要制作设计自己专业的网站等都要耗时，所以没有什么时间来到火锅店上边了此致敬礼！辞职人XXXo年月日20xx xx xx参考范文火锅店服务员工作总结年即将过去，这一年在餐厅各位领导和同事们帮助关心鼓励下，使XX我克服了种•种困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉情况;能够尊重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重现将我在年做的主要工作及明年的打算做以下总结XX、虚心学习，不懂就问1在这一年，我积极参加了宾馆组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯就这样在不知不仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事称赞、端正态度，爱岗敬业2通过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮气躁，做事没有耐心，敷衍了事的.毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓励和关心的话语使我对工作更加充满信心对于餐厅的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生，虽然整天都在打扫卫生，原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一起抬，原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净，让脏物无处可逃在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人的服务热情也更加高涨，工作信心大增，对以后的工作充满了信心这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执，工作中存在着惰性，工作的热情不够饱满，消极怠工现在信息时代，知讯者生存，然而宾馆在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永远只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望宾馆多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平，以提高宾馆自身的竞争力同时也希望宾馆领导平时多关心员工作日常生活，多为员工着想多组织一些文化体育活动，不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到宾馆的工作之中，为宾馆的兴旺发达做出自己的贡献参考范文火锅店服务员辞职报告尊敬的领导:您好！我是您的员工谢谢您在这些日子给我的照顾，非常感谢！但是，XXX,没有什么东西是永恒的在这里，我希望能通过这份辞职报告来向您辞去这份工作望您体谅！说实在，我真的感到很惭愧自己作为您一手招进来的员工，在工作中受了您很多的照顾现在却要在工作这么忙碌的时候离开！这实在是不应该，但是，我却不得不作出这个选择其实，我真的非常谢谢您的帮助，在我找了这么久的工作都失败后,您却给了我希望，并且在工作中不断的给我鼓励，教我如何做好这份工作您是一个好老板，总是不会亏待我们员工在这里，工作的时候大家一起忙，空闲的时候大家一起闹，虽然看起来不严谨但是在我们看来，这里就和在家里一样放松也因此，我们在工作的时候，也将这里看做是自己的“家”！尽管我是休息中最爱闹的那个，但是我们每个人在工作中确是都非常的安稳且有序，大气十二分的精神为店里的顾客带来最好的服务哪怕是我，也在努力的提高自己的服务水平，学着前辈们的模样给顾客推荐我们的招牌菜在这里，即使是在工作中都让我感受到一股其乐融融的氛围围着火锅，大家都非常的开心哪怕是客人，在这些日子的工作中，我也没见过那种难应付的火锅店本身就有这样的魅力，而这里,火锅店，XXX更是让人心情舒畅在这里工作了这么久，我也想通了自己过去的失败，尽管过去失败了，但是并不代表自己一辈子就是去了机会尽管在店内努力的工作，但是在回去后，我也有努力的学习，提升自己的专业能力现在，我认为已经到时机了我希望能辞去这里的职业，再次走上去向着自己理想迈进尽管胜负未知，但是有在这里工作的经验，我已经不害怕失败而且，我现在也做好了充分的准备，我想要去试试看！真的很抱歉，这段时间给您添麻烦了但是我任然自豪自己是火XXX锅店的一员，这里工作的经验，也会一直陪着我最后，祝愿火锅店，越办越红火，祝愿大家都能工作顺利，家庭xxx幸福！祝愿大家，财源滚滚！此致敬礼！检讨人XXX o年月日20xx xx参考范文火锅店服务员辞职报告尊敬的店长您好！我要让您失望了，我要跟您提出辞职，可能您会觉得不理解我的行为，觉得我根本没理由辞职啊，店里给我的工资待遇根本就是远超于同行的，上下班时间也十分合理，您可能想破脑袋都想不出我为什么会有这样的想法，其实我不太想告诉您，我为什么想辞职，但是为了让您批准我的辞职，我能说，我只不过是来我们火锅店体验生活的火锅店现在生意兴隆，客源不断，可以说是蒸蒸日上，需要的人手自然也就多了起来，但是您对于服务生的要求太高了，招新招了一个多月了，最后只进来一个新生后辈，光是对他的培训就花了两周的时间，在这期间我们店里的人因为家庭原因走了两个，人手就更加的少了，现在我在这个时间点提出辞职，的确十分的不妥当，可能会直接导致火锅店的用餐效率，我这样做有点恩将仇报的感觉，但是我也非常的无奈,面对家里人的催促，我只能顺从两个月前，我来到了我们火锅店面试，为了让负责面试我的您顺利的录用我，我跟您说了谎，我依稀还记得当时我说“我对我们火锅店下足了功夫，我认为这份工作的工作环境十分的好，我想长期在我们火锅店工作下去……”现在来看都是屁话，不知道您有没有发现，我的专业是高铁乘务，这是我家里人为我选择的专业，也希望我以后能去高铁上上班，但是在这之前，我跟父母达成一个简单的协议，就是在我去高铁上工作之前，让我自己去找一份工作，体验下生活，因为我不想自己下半辈子就一直在高铁上工作，都还没有体验到人生的其他乐趣，于是他们答应了，我当时第一想法就是去餐饮业看看，于是我就选择了我们店，很抱歉肯定让您十分的失望，毕竟您在我身上投放的.精力也是很多的，时不时的指点我两句，有培训也会第一个安排我去，但是经过您精心栽培的我，现在就跟您说再见了，我知道自己没脸去面对您，您也放心，等您批准后，我拿了工资就走，不会再让您看见我了现在也到了我跟父母约定的日子了，他们守约让我来体验生活了，我就也要守信乖乖的去高铁上班，只是觉得有点十分的对不起您，您是一个十分称职的老板，其实我也挺喜欢这份工作的，只能怪我们有缘无分吧，我相信火锅店在您的带领下，只会越来越好，越做越大，我觉得您一定可能靠着这家店发家致富最后我再好好的跟您告个别，店长再见此致敬礼！辞职人XXo年月日20xx xx xx参考范文火锅店服务员辞职报告尊敬的领导您好！我是您的员工，谢谢您在这些日子给我的照顾，非常感谢！但是，没有什么东西是永恒的在这里，我希望能通过这份辞职报告来向您辞去这份工作望您体谅！说实在，我真的感到很惭愧自己作为您一手招进来的员工，在工作中受了您很多的照顾现在却要在工作这么忙碌的时候离开！这实在是不应该，但是，我却不得不作出这个选择其实，我真的非常谢谢您的帮助，在我找了这么久的工作都失败后,您却给了我希望，并且在工作中不断的给我鼓励，教我如何做好这份工作您是一个好老板，总是不会亏待我们员工在这里，工作的时候大家一起忙，空闲的时候大家一起闹，虽然看起来不严谨但是在我们看来，这里就和在家里一样放松也因此，我们在工作的时候，也将这里看做是自己的“家”！尽管我是休息中最爱闹的那个，但是我们每个人在工作中确是都非常的安稳且有序，大气十二分的精神为店里的顾客带来最好的服务哪怕是我，也在努力的提高自己的服务水平，学着前辈们的模样给顾客推荐我们的招牌菜在这里，即使是在工作中都让我感受到一股其乐融融的氛围围着火锅，大家都非常的开心哪怕是客人，在这些日子的工作中，我也没见过那种难应付的火锅店本身就有这样的魅力，而这

五、房间价位元，这后不开发票元，您看可以吗？348278

六、贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来

七、楼层接待贵宾几位！

八、收到谢谢，晚上好，欢迎光临黄金北岸

九、贵宾您好，您的房间这边请

十、您的房间到了，祝您玩的愉快将本文的文档下载到电脑，方便收藏和打印word参考范文火锅店服务员工作总结作为一名餐饮部的一份子，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作一年在饮和厅的工作中，各项工作都是本着提高服务质量，提高工作效率为目的，让工作有条理性，融入到每一项工作当中努力配合主管做好餐厅的管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报本酒店的宴会接待任务比较重，下半年多次接待了重要宾客及宴会，但由于种种原因质量和效率跟不上，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，准确避免疏漏和差错提高业务水平要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高，保证了餐厅各项工作的正常运行一年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和不足，主要表现在:里，火锅店，更是让人心情舒畅在这里工作了这么久，我也想通了自己过去的失败，尽管过去失败了，但是并不代表自己一辈子就是去了机会尽管在店内努力的工作，但是在回去后，我也有努力的学习，提升自己的专业能力现在，我认为已经到时机了我希望能辞去这里的职业，再次走上去向着自己理想迈进尽管胜负未知，但是有在这里工作的经验，我已经不害怕失败而且，我现在也做好了充分的准备，我想要去试试看！真的很抱歉，这段时间给您添麻烦了但是我任然自豪自己是火锅店的一员，这里工作的经验，也会一直陪着我最后，祝愿火锅店，越办越红火，祝愿大家都能工作顺利，家庭幸福！祝愿大家，财源滚滚！此致敬礼！辞职人年月日20xx xx xx参考范文火锅店服务员辞职报告尊敬的领导您好！我很遗憾这个时候提出辞职可能，我天生不是做治理者的料，我必须承认，在的这一年半里，xx我做的很失败，我对自己很失望！有人说，在哪跌倒的，就应该从哪爬起来可是，我没有这个勇气了，我想放弃了我的离开，对来讲，应该xx算件好事，一个有经验、有能力的财务主管会对火锅店有很大帮助的我很感谢火锅店给我提供的大舞台，感谢领导对我长久以来如此的信任和支持！我想我今后恐怕很难再碰到这么友善的领导了但是，我恐怕注定是群舞中最不起眼的那个，无法担当领舞的角色，既然如此，为了不拖累火锅店，不成为火锅店成长的瓶颈，也为了减少我对自己的失望，我想，我还是离开吧，把这个财务主管的位置空出来给能够为的成长起到XX推动作用的人才吧当初选择来到是正确的我不会忘记领导对我的信任，同事对我xx,的帮助，更不会忘记我婚礼上大家那一张张的笑脸与一声声的祝福，这些将成为我无法磨灭的记忆！现在，固然我是流着泪写下的辞职信，可我依然不会后悔一一离开，并不代表厌恶，并不代表要舍弃、要忘记!我真心的希望能过成长壮大，希望我们曾将在例会上的那些玩笑能够成真，xx希望有一天，我可以骄傲的别人说集团财务部最初的建立还有我的一“xx点点功劳呢”！我愧对火锅店给我提供的机会，愧对领导对我的信任！所以，我选择离去，一方面，减少对自己的失望，减少痛苦，另一方面，不要成为火锅店成长的瓶颈！对不起！我的朋友们，珍重！此致敬礼！辞职人XXo年月日20xx xx参考范文火锅店服务员辞职报告尊敬的领导您好！对于自己在火锅店工作的经历自然是难忘而美好的回忆，若非领导在服务员工作中给予自己的支持也难以在短时间内有着较大的成长，可以说自己在工作中一直陪伴着大家并为了火锅店的发展出谋划策，然而时间的流逝仿佛也让身在火锅店的自己在心态上发生了一些变化，因此我经过多方面的考虑以后决定辞去火锅店的服务员工作自己这些年来在火锅店工作中的发展无疑是值得肯定的存在，无论是工作中的努力还是闲暇时间的学习都让我在短时间内成为让领导满意的服务员，重要的是比较宽松的工作环境以及同事们的帮助让我十分向往在火锅店的发展，或许是自己比较争气的缘故从而经过这段时间的努力为火锅店带来了许多客户，尽管是众人努力的成果却也能因为火锅店的发展而感到十分高兴，虽然随着店面的扩大导致自己的工作量有所增加也难以掩饰对能力提升的欣喜，若非自己选择来到火锅店工作的话也难以成为令大家认可的服务员然而最近令我感到难过的是自身在火锅店的发展似乎遇到了瓶颈，主要还是因为心态上的变化导致自己在服务员工作中难以控制情绪，虽然其中也有压力过大的因素却难以忽视自己对这种状态的不作为，尽管有时会因为火锅店的发展感到高兴却也难以掩饰内心烦躁的情绪，因此我也常常会利用闲暇时间调整状态并期待找出解决工作疑虑的办法，所幸的是火锅店的同事们能够不离不弃地陪伴自己并帮忙解决了许多困难，然而总是依赖同事们的帮助并不能为自己的发展起到长远的效果在我看来不适合从事火锅店服务员工作才是造成这种现象的主要原因，虽然这些年自己在服务员工作中的努力并非刻意伪装的结果，但是自身工作能力没有得到提升也是让人感到难以掩饰的事实，尤其是情绪上的剧烈波动导致自己十分担心这种状态是否会对火锅店的发展造成阻碍，毕竟大家共同努力营造的良好口碑因为自己的原因受到影响可就有些得不偿失了，哪怕是为了将这种隐患消灭在萌芽之中也应该要辞去当前在火锅店的工作才行其实自己这次辞去火锅店的工作不免存在着对新生活的彷徨与期待，至少我认为凭借着在火锅店的锻炼应该能够在短时间内找到一份新的工作，虽然有些对不起领导的栽培却也希望您能理解这份心情并支持自己辞职的做法此致敬礼！辞职人xx o年月日20xxxx参考范文火锅店服务员辞职报告尊敬的领导您好！我很遗憾这个时候提出辞职可能，我天生不是做治理者的料，我必须承认，在的这一年半里，xx我做的很失败，我对自己很失望！有人说，在哪跌倒的，就应该从哪爬起来可是，我没有这个勇气了，我想放弃了我的离开，对来讲，应该xx算件好事，一个有经验、有能力的财务主管会对火锅店有很大帮助的我很感谢火锅店给我提供的大舞台，感谢领导对我长久以来如此的信任和支持！我想我今后恐怕很难再碰到这么友善的领导了但是，我恐怕注定是群舞中最不起眼的那个，无法担当领舞的角色，既然如此，为了不拖累火锅店，不成为火锅店成长的瓶颈，也为了减少我对自己的失望，我想，我还是离开吧，把这个财务主管的位置空出来给能够为的成长起到XX推动作用的人才吧当初选择来到是正确的我不会忘记领导对我的信任，同事对我xx,的帮助，更不会忘记我婚礼上大家那一张张的笑脸与一声声的祝福,这些将成为我无法磨灭的记忆！现在，固然我是流着泪写下的辞职信，可我依然不会后悔离开，并不代表厌恶，并不代表要舍弃、要忘记！我真心的希望能过成长壮大，希望我们曾将在例会上的那些玩笑能够成真，希望xx有一天，我可以骄傲的别人说集团财务部最初的建立还有我的一点点xx功劳呢！我愧对火锅店给我提供的机会，愧对领导对我的信任！所以，我选择离去，一方面，减少对自己的失望，减少痛苦，另一方面，不要成为火锅店成长的瓶颈！对不起！我的朋友们，珍重！此致敬礼！辞职人XXXo年月日20xx xx xx参考范文火锅店服务员辞职报告尊敬的领导您好！我是很高兴能够在我们火锅店上班，感谢这段时间带给我的收xx,xx获，但是出于种种原因，我不得不提出辞职我是一名刚刚毕业的学生，我带着自己的憧憬，来到了自己最想来到的城市然后就来到了我们火锅店上班，原因没有其他的，就是我很喜xx,欢吃火锅，我们家乡那边的人不吃辣，但是在大学的时候，我同学将我拉到火锅店尝了一口，在那个时候我仿佛打开了新世界的大门，我也是个不能吃辣的人，但是火锅的味道实在太好了，那个味道简直太香了，让人欲罢不能于是我决定在的第一份工作就是在火锅店工作了，在我们火xx锅店里，我是唯一的全职大学生，有许多来火锅店的同事都是来兼职的，同事们问起我为什么作为一个大学生还要来餐饮店工作的问题，我都只是一笑而过，每个人都有自己的追求，这次我来火锅店工作就是想来锻炼自己，最重要的是自己喜欢火锅不得不说餐饮店类的工作确实非常忙，在第一个星期，因为我不熟悉业务，总是手忙脚乱,但也好在没有出现过错误每天几乎都是站着工作，回到家的时候，我都是洗完澡就直接倒头睡了，真的挺累的但是各行各业都辛苦，在火锅店里我的确快速的成长了，从前我真的太单纯了，来到我们火锅店，我就吸取了很多教训比如有的顾客挑刺，就是为了把价格降低一点，更有过分的人利用我工作时间的疏忽，提出了免单，本身是没有问题的但是客人提出的一个又一个问题将我问的哑口无言，我本身就没有什么精力，只得自行买单有的时候，一些老同事还会给我使绊子，趁我不懂，想许多工作都交给我，甚至有些时候还错误推给我，当时的我太傻了，根本反应不过来这次在火锅店的经历，真的让我成长了很多，我不在像以前那样天真，但我也不是个软弱的人，吃过的亏不会白吃，有了经验之后也就不那么好骗了，每一次的受骗和挫折我都当是成长，只有不断磨砺才能成长现在，我要回我老家那边工作了，所以不能在火锅店继续工作了，虽然心酸的回忆很多，但是给我的收获是更多的，不论怎么样都不会改变我对火锅的喜爱，再见了，老板，祝愿火锅店发展越来越好！XX此致敬礼！辞职人XXXo年月日20xx xx xx参考范文火锅店服务员辞职报告尊敬的老板您好！我是您的员工谢谢您在这些日子给我的照顾，非常感谢！但是，xxx,没有什么东西是永恒的在这里，我希望能通过这份辞职报告来向您辞去这份工作望您体谅！说实在，我真的感到很惭愧自己作为您一手招进来的员工，在工作中受了您很多的照顾现在却要在工作这么忙碌的时候离开！这实在是不应该，但是，我却不得不作出这个选择其实，我真的非常谢谢您的帮助，在我找了这么久的工作都失败后,您却给了我希望，并且在工作中不断的给我鼓励，教我如何做好这份工作您是一个好老板，总是不会亏待我们员工在这里，工作的时候大家一起忙，空闲的时候大家一起闹，虽然看起来不严谨但是在我们看来，这里就和在家里一样放松也因此，我们在工作的时候，也将这里看做是自己的家！尽管我是休息中最爱闹的那个，但是我们每个人在工作中确是都非常的、安稳且有序，大气十二分的精神为店里的顾客带来最好的服务哪怕是我，也在努力的提高自己的服务水平，学着前辈们的模样给顾客推荐我们的招牌菜在这里，即使是在工作中都让我感受到一股其乐融融的氛围围着火锅，大家都非常的开心哪怕是客人，在这些日子的工作中，我也没见过那种难应付的火锅店本身就有这样的魅力，而这里，火xxx锅店，更是让人心情舒畅在这里工作了这么久，我也想通了自己过去的失败，尽管过去失败了，但是并不代表自己一辈子就是去了机会尽管在店内努力的工作，但是在回去后，我也有努力的学习，提升自己的专业能力现在，我认为已经到时机了我希望能辞去这里的职业，再次走上去向着自己理想迈进尽管胜负未知，但是有在这里工作的经验，我已经不害怕失败而且，我现在也做好了充分的准备，我想要去试试看！真的很抱歉，这段时间给您添麻烦了但是我任然自豪自己是火xxx锅店的一员，这里工作的经验，也会一直陪着我最后，祝愿火锅店，越办越红火，祝愿大家都能工作顺利，家庭xxx幸福！祝愿大家，财源滚滚！此致敬礼！检讨人XXX O年月日20xxxxxx、我毕竟对中餐的工作才一年多，许多工作我是边干边摸索，现场1管控业务知识也是不足，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高、有些工作还不够过细，如在餐前餐后的检查中，餐中的监督中,硬2件设施的维护及卫生检查上，不是十分到位自己的.理论水平还不太高，中餐业务知识服务技能不精经过所有同事的一起努力，较好的完成下半年的工作，总结起来也是颇有收获的、能够协助领导做好餐厅的日常工作

1、合理安排当班工作，全面协调、管理、检查

2、配合领导做好各项接待、安排工作，工作期间妥善处理工作时发3生的问题和客人的投诉，有疑难问题及时上报领导、做好餐厅的安全、节能、卫生工作

4、以身作责，监督、检查服务人员做好服务工作

5、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结爱友、相互帮助、共6同进步、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作7由于一年到西餐厅工作，西餐服务对我来说不是一个陌生的工作，但对我来说从中餐有转到西餐就犹如到了一个新的工作环境接下来的工作应该是从零开始的，需要尽快的上手，理顺工作重点要更加的努力故明年的工作计划如下、积极认真配合领导，搞好餐厅日常的管理工作

1、加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的2实际工作中，优化工作质量、加强对硬件设施的维护及卫生检查上，给客人舒适之感

3、针对一些新员工和操作不规范，在服务过程中现场纠正指导，多4培训演练，提高员工的业务水平回顾的工作我感触很深，有付出、有收获、也有不足，现将下20xx半年“五不自”整改后自身的变化、面对旅客投诉都能遵循不悲、不抗、不逃避的原则，遇到投诉服1务态度和车辆倒客甩客等问题，及时与相关部门沟通，核实情况、制定解决办法，第一时间给旅客回复，满足旅客需求，让旅客满意在工作中出现的错误，王科及时在科务会上给我指出，我也针对事情做了案例分析，找出原因并制定了整改措施感谢领导给我及时指正自身不足对于网络方面的知识不愿意多动脑去学习对新的事物接受的比较慢不会给自己激励和鼓励，不愿去突破自己科室活动不能积极参加，不能及时调整思路、调整工作方法不善于调节自己的不良情绪，有时不好心态能影响到自己的情绪科室亮点年春运期间车站开展了优质服务活动爱心接力，各个部门沟通115好，有需要帮助的旅客从一进售票厅，我们服务台的工作人员给需要帮助的旅客贴上一个爱心标示，从服务台到安检、检票口都有服务人员接应，需要特别的关注和热心服务邮寄儿童在年暑假期间我们科室推出了邮寄儿童的活动，220xx给没有时间护送孩子的家长提供了方便，受到广大旅客的好评科室变化及科室负责人的变化科室姐妹们的主动服务意识增强，大家都在默默的奉献着自己的力量在忙碌中度过了一年科室的沟通很顺畅，遇到问题都能积极合作把问题解决好，科室领导严格的管理和及时的监督，得到了大家的认可，都能服从领导的安排，科室员工的奉献意识和团队意识都增强了，大家配合的都很和谐很默契参考范文火锅店服务员辞职报告尊敬的领导您好！我是很高兴能够在我们火锅店上班，感谢这段时间带给我的收xx,xx获，但是出于种种原因，我不得不提出辞职我是一名刚刚毕业的学生，我带着自己的憧憬，来到了自己最想来到的城市然后就来到了我们火锅店上班，原因没有其他的，就是我很喜xx,欢吃火锅，我们家乡那边的人不吃辣，但是在大学的时候，我同学将我拉到火锅店尝了一口，在那个时候我仿佛打开了新世界的大门，我也是个不能吃辣的人，但是火锅的味道实在太好了，那个味道简直太香了，让人欲罢不能于是我决定在的第一份工作就是在火锅店工作了，在我们火xx锅店里，我是唯一的全职大学生，有许多来火锅店的同事都是来兼职的，同事们问起我为什么作为一个大学生还要来餐饮店工作的问题，我都只是一笑而过，每个人都有自己的追求，这次我来火锅店工作就是想来锻炼自己，最重要的是自己喜欢火锅不得不说餐饮店类的工作确实非常忙，在第一个星期，因为我不熟悉业务，总是手忙脚乱,但也好在没有出现过错误每天几乎都是站着工作，回到家的时候，我都是洗完澡就直接倒头睡了，真的挺累的但是各行各、止都辛苦，在火锅店里我的确快速的成长了，从前我真的太单纯了，来到我们火锅店，我就吸取了很多教训比如有的顾客挑刺，就是为了把价格降低一点，更有过分的人利用我工作时间的疏忽，提出了免单，本身是没有问题的但是客人提出的一个又一个问题将我问的哑口无言，我本身就没有什么精力，只得自行买单有的时候，一些老同事还会给我使绊子，趁我不懂，想许多工作都交给我，甚至有些时候还错误推给我，当时的我太傻了，根本反应不过来这次在火锅店的经历，真的让我成长了很多，我不在像以前那样天真，但我也不是个软弱的人，吃过的亏不会白吃，有了经验之后也就不那么好骗了，每一次的受骗和挫折我都当是成长，只有不断磨砺才能成长现在，我要回我老家那边工作了，所以不能在火锅店继续工作了，虽然心酸的回忆很多，但是给我的收获是更多的，不论怎么样都不会改变我对火锅的喜爱，再见了，老板，祝愿火锅店发展越来越好！XX此致敬礼！辞职人XXX年月日20xxxx参考范文火锅店服务员辞职信尊敬的公司领导您好！经过再三思考，正式向公司提出辞职由于诸多原因，现在我不得不向公司提出申请，对于由此给公司造成的不便，我深感歉意但同时也希望公司能体恤我的个人实际情况，虽有很多的不舍，但还是做出以上的决定，希望公司领导能对我的申请予以考虑并批准谢谢！在此期间深知背后领导的信任与栽培，同事们的支持与帮助转眼在公司已有一年多时间，不管是工作实践还是工作技能培训让我受益颇深，各方面能力都得到了很大的提高，对于公司领导对员工的技能培训表示感谢在公司的工作很充实、愉快，同事们的支持与帮助在此表示感谢尤其是杜总平时的教导与栽培，平时工作中的不足，还望谅解我希望可以在此辞呈递交之后的周左右离开公司，便于公司在此2-4期间寻找更合适的人选，来填补职位的空缺在接下来的工作中，我一定会认真做好本职工作祝公司蒸蒸日上!祝各位领导同事工作愉快！此致敬礼！辞职人本站年月日20xxxxxx尊敬的领导您好！时光飞逝，岁月如梭，短短的一个月时间已飞快流逝，很荣幸目睹了同煤国际酒店由装修时的豪派到今天凯越后的辉煌，一座宫殿式的豪华建筑展现在了世人面前我，一个刚刚毕业的高中生，被酒店的气派吸引了过来，每天享受着大哥大姐的关怀，和照顾承蒙着酒店无微不至的关怀和培养，通过这一个多月的工作经历，我学到了很多在学校都无法学到的知识，让我在人生的道路上又增添了光辉的一笔还让我赚到人生的第一笔钱,在这里，我想对所有的领导和关心过我的人说一声:谢谢你们！俗话说，人往高处走，水往低处流一天天快乐的工作让我感到生活的充实但知识的力量始终让我感受到学习才能让自己的潜能得到的发挥，于是，我做了今生的一大决定继续上学深造，做新时代的人才，让我的酒店知识更家的充实，能更加的专业化，为我们的酒店打下坚实的员工基础请您原谅一个无知少年的决定，很遗憾要对您说一声再见最后祝您步步高升，身体健康，工作顺利，愿酒店金牌万里，前程似锦，走向世界此致敬礼！辞职人本站年月日20xxxxxx参考范文火锅店服务员管理餐饮业人员的流动性较大，大多数餐厅经常处于人员短缺的状况因此餐厅的经理希望雇用的人能尽快进入角色，达到上岗的要求但事实上没有经过简单的培训就推上工作岗位，常常会给餐厅带来意外的事故比如汤汁洒在客人的身上，对顾客的询问一无所知，不能及时满足顾客的需求等等那么以大众化的火锅店为例，谈一谈新入职员工的三天培训计划申请入职的员工经过面试合格后，办理入职手续，换上工作服后应由前厅经理主持一个小型的欢迎会，欢迎其加入到该团队里，并希望其尽快熟悉环境，提高业务，安心工作，之后就可以由领班或优秀服务员作培训员，进行按部就班的培训时间约为分钟首先由培训员对新员工介绍企业的规模，企业的15发展史，企业的主要经营项目等，时间约为分钟其次，讲解企业理念5和企业精神，倡导只有付出劳动才能获得工资收入下面是某一个企业的理念企业精神正直人格，做做做；诚实劳动，干干干；企业哲学企业为我提供生存和发展的机会，我为企业创造财富和荣誉经营理念顾客满意，不断光顾服务标准时刻保持饱满热情，时刻坚持出品质量，时刻关注顾客需求，时刻清理环境卫生，时刻注重团队配合然后是讲解企业制度，一般新入职的员工都会自觉地遵守企业的规章制度，但一些基本的制度或习惯要向员工做介绍比如，吃饭不允许剩，更不允许扔；住宿的规定办理相关的证件要求；休息、请假、离职的规定等再有就是向其讲解班次的编排和上下班的时间，一天三次员工餐的时间等时间约为分钟40第二介绍店内的服务动线，员工通道和顾客的线路；第三，介绍店内台号编排的规律，也是边走边介绍，并让新员工自己沿着台号编排的顺序走一到两遍，当其确定己经基本记下时，进行第四步走台，也就是台号的演练训练员说台号，由新员工自行走到台。