家政服务员五级考试题+参考答案

家政服务员五级考试题+参考答案

一、单选题（共题，每题分，共分）

54154.若将婴幼儿放人游泳池游玩，一定要先试一下水温，以水温在℃左1右为宜、A

30、B

27、C

35、D17正确答案B.感冒病人饮食宜清淡，初期宜适当多饮白开水，后期应大量进食、2A脂肪、新鲜水果B、油腻食品C、浓茶和咖啡D正确答案B.鱼缸、鸟笼等物品要放置于婴幼儿的地方

3、看不到A、听不到B、摸得到C、摸不到D正确答案C.煮制的冷食小菜最好不煮烂，要经过小时以上泡腌入味

4、A

3、B

2、C

1、D4正确答案B.下面几个家用电器中，不属于同一电声类的是

39、收音机A、组合音响B、电视机C、机D DVD正确答案C老年人晚间睡觉前应用温水泡脚一分钟左右

40.、A

20、B

10、C

40、D30正确答案A.家中有婴幼儿时，厨房中各种刀具、烹饪用具及相关尖锐器具等要41存放于、柜子底下A、矮处B、高处C、低处D正确答案C.采买的基本原则不包括

42、讲究营养A、善于议价B、注重质量C、挑最便宜的买D正确答案D.洗衣机、吸尘器等家用电器属于用具

43、制冷A、电热B电声C\、电动D正确答案D.老年人要避免过度兴奋，以防止突发、心脏病等意外

44、胃出血A、脑溢血B、脑缺血C、脑梗塞D正确答案B.凡血脂偏高的人，适宜多吃

45、植物蛋白食品A、高蔗糖食物B、高果糖食物C、高脂肪食物D正确答案A.胸部疼痛的同时如伴有呼吸困难，多为等疾病

46、大叶性肺炎A、心肌梗塞B、心肌病C、高血压D正确答案A.洗涤浅色衣物效果好，手洗、机洗均可

47、低泡洗衣粉A、无磷洗衣粉B、含增加剂或荧光剂、漂白剂的洗衣粉C、高泡洗衣粉D正确答案C.脑溢血俗称—,大多由于高血压和脑动脉硬化引起脑血管破裂造成48发病、中风A、急性上呼吸道感染B、高血压C、偏头疼D正确答案A

49.清洗微波炉时要使用用25〜30℃左右的温水、碱性洗涤剂A、中性洗涤剂B、酸性洗涤剂C、强酸性洗涤剂D正确答案B不能咀嚼、不能吞咽大块食物、体虚及消化能力差的老年人和发热

50.病人等适合食物、稀饭A、排骨B、米饭C、烧菜D正确答案A.直切适用于

51、较松散、较薄的原料，如肥肉、百叶等A、比较脆的原料，如笋尖、黄笋、南荽等B、韧性较强的原料，如猪肉丝、牛肉丝等带壳的或体小形圆易滑动C D.以及略带细小骨头的原料正确答案B洗涤纯毛织物时一定要用—

52.、羽酸性或中性洗涤剂A、弱碱性或中性洗涤剂B、强碱性或中性洗涤剂C、强碱性或中性洗涤剂D正确答案B.使用电子打火燃气灶时，当灶眼喷出火苗后继续按住开关并保持至53火苗燃烧正常后松开开关即可、秒A1〜

2、秒B3〜

4、秒C5〜

8、秒以上D10正确答案A.洗衣机、吸尘器、电扇及多功能食品粉碎机等家用电器属于

54、电热用具A、电声用具B、电动用具C、制冷用具D正确答案C

二、判断题（共题，每题分，共分）

46146.细型衣撑适宜挂放西服、针织衫、大衣、风衣等肩部容易变形的服1装、正确A、错误B正确答案B.人造棉、人造丝的衣服清洗干净后要先用温水漂洗两次，再用热水2漂洗一次、正确A、错误B正确答案B婴幼儿衣物最好选用化纤织物制作

3.、正确A、错误B正确答案B.月牙片的加工方法是先将整体原料切成三瓣，然后顶刀切成片

4、正确A、错误B正确答案B.普通饮食适用于消化功能正常、病情轻、无发热、无需特殊饮食的5老年人、正确A、错误B正确答案A.棉被、毛毯吸湿性强，应存放于衣柜的上方

6、正确A、错误B正确答案A.妊娠个月后，洗淋浴会将细菌带人阴道，易患传染病和各种炎症

77、正确A、错误B正确答案B.收音机、组合音响、机、复读机、对讲机等家用电器属于电热8DVD用具、正确A、错误B正确答案B.秋冬季节气温较低，气候较为干燥，大米一般可以存放一年左右

9、正确A、错误B正确答案B酒精会促进胎儿智商和生理上的发展，因此，孕妇应多喝酒

10.、正确A、错误B正确答案B厨房中忌存放各种有毒物品或药品等

11.、正确A、错误B正确答案A.哮喘是由细菌、病毒、寄生虫和恶性肿瘤等引起的胸膜发炎

12、正确A、错误B正确答案B如发现婴幼儿大便中有不消化的奶块，应适当减少奶量

13.、正确A、错误B正确答案A.毛涤制品与纯毛制品相比，攥在手里发软，比纯毛制品光滑，弹性14较强、正确A、错误B正确答案B高由压病人饭后应该立即躺下休息

15.、正确A、错误B正确答案B使用全自动洗衣机洗涤衣物的时候，一般一次洗涤的衣物不能少于

16.公斤

5、正确A、错误B正确答案B腹泻次数较多者最好多吃蔬菜和水果

17.、正确A、错误B正确答案B.老年人应多参加类似打扑克、搓麻将、看电视为主的静态娱乐活动

18、正确A、错误B正确答案B妇女妊娠个月后则不宜洗淋浴，因洗淋浴会将细菌带入阴道面感

19.7染疾病、正确A、错误B正确答案B孕妇洗头后必须将头发擦干，湿头发极易引起感冒

20.、正确A、错误B正确答案A严禁抱着婴幼儿从高处向下看景色，尤其不能抱着婴幼儿站在窗前

21.并打开窗子向下看、正确A、错误B正确答案A.一般情况下蔬菜色泽越深，营养成分越低

22、正确A、错误B正确答案B.孕妇适当地改善饮食，增加营养，可以增强孕妇体质，促进胎儿发23育、正确A、错误B正确答案A.庭院里的井盖、酒水设施、整理庭院的工具等较为笨重，不用担心24它们会伤到婴幼儿、正确A、错误B正确答案B.新鲜猪肉表面呈深红色，有层干燥的外膜，切面呈红色，有光泽,肉25质透明，稍微湿润、正确A、错误B正确答案B.无成人陪伴婴幼儿睡觉时，可以让婴幼儿抱个枕头

26、正确A、错误B正确答案B.给较小的婴幼儿洗手时，应将毛巾放在左右的温水里清洗干净，2740C然后将毛巾拧至不再往下滴水再为孩子擦洗、正确A、错误B正确答案A.内衣与袜子最好不要在阳光下直接惊晒

28、正确A、错误B正确答案B.洗涤叉、匙时，可以用土豆切片或揉皱的干报纸擦，可使叉、匙清29洁光亮、正确A、错误B正确答案A给病人擦洗的时候，室温应保持在℃为宜，且最好能够开窗通风

30.

24、正确A、错误B正确答案B有会阴缝合的产妇，在做身体清洁时最好使用肥皂类洗浴用品

31.、正确A、错误B正确答案B石膏像表面灰尘可以先用干布擦，然后用软刷子施肥皂水擦拭，最

32.后去掉肥皂水、正确A、错误B正确答案A.饭菜一次不要盛太多，应少盛勤添，保证婴幼儿吃饭有积极性

33、正确A、错误B正确答案A.帮助产妇穿裤子的时候，要嘱咐产妇坐稳，抬起双腿

34、正确A、错误B正确答案A加工新鲜蔬菜时应先切后洗

35.、正确A、错误B正确答案B.将餐具浸入碱水、淘米水、剩面汤中可以比较容易清洗掉餐具上的36油腻、正确A、错误B正确答案A.活鱼体硬不打弯，眼睛透明、洁净而突出，鲤鲜红、紧合，鳞片紧37附鱼体、正确A、错误B正确答案B.有紧急情况时，可以让婴幼儿独自玩耍，必要时可以把婴幼儿托付38给陌生人看管.燃气罐放置位置要远离灶具，其距离必须保证在以上5米Ax

1、厘米B50厘米Cx

1、厘米D10正确答案A.一般冰箱冷冻室温度可达零下_℃左右

6、A

14、B

24、C

4、D34正确答案B.衣撑两端圆阔，适宜挂放西服、针织衫、大衣、风衣等肩部容易变7形的服装、宽型A、加挂钩型B、粗条型C、加衣夹型D正确答案A.老年人如突然出现步履蹒跚，多表明老年人有患—的可能

8、中风A、感冒B、心脏病C、糖尿病D正确答案A晚期妊娠为

9.、第周至第周A

112、正确A、错误B正确答案B.脑溢血俗称中风，指脑实质内出血，发病原因大多是高血脂和脑动39脉硬化、正确A、错误B正确答案B仿皮服装除价格比真皮便宜之外，可水洗是一个突出的优点

40.、正确A、错误B正确答案A用洗衣机洗涤衣物时，一定要等到水桶内的水达到额定容量后才能

41.开动电动机、正确A、错误B正确答案A.在衣柜中存放衣物时，呢绒化纤类衣物可折叠存放在上方，麻、丝42绸类衣物尽量放在下层、正确A、错误B正确答案B.腹带和紧腰衣对产妇一点作用都没有，尽量不要使用

43、正确A、错误B正确答案B.口表测体温法只适合成年无昏迷的病人

44、正确A、错误B正确答案A.细的剂条适于制作饺子

45、正确A、错误B正确答案A细条型衣撑大多结构简单，用于挂放不宜变形走样的普通服装

46.、正确A、错误B正确答案A、第周至第周B1327第周及以后C\

13、第周及以后D28正确答案D患有—的老年人，睡觉前要将痰盂放在床边，以便随时吐痰

10.、慢性支气管炎A、冠心病B、心脏病C、高血压D正确答案A.容易扒丝的丝绸衣物、尤其是绢丝类衣物适宜

11、拎洗A、刷洗B、搓洗C、揉洗D正确答案A.切韧性较强的原料如猪肉丝、牛肉丝等时，适合的刀法是

12、推切A、锯切B、直切C、拉切D正确答案D.如老年人表情痛苦，躯体下弯，手捂在心前区，多反映老年人可能13发生了、心绞痛A、肺癌B局］血压C\、心肌梗塞D正确答案A.地毯上面残留的咖啡、可乐、茶渍可用除掉

14、醋A、盐水B、柠檬汁C、甘油水D正确答案D.产妇因的需要应早日恢复正常饮食

15、生产A、体能B、心理C、哺乳D正确答案D.老年人睡眠异常，最常见的是

16、磨牙A、梦游B、打鼾C、睡眠呼吸中止症D正确答案D.一般情况下，腹痛以蛔虫病、肠套叠、肠道发炎及先天性不正常等17为多、老年人A、青年B、女人C、小孩D正确答案D.领婴幼儿过马路时一定要，绝对不能让其自己过马路

18、抓住婴幼儿的手指头A、牵住婴幼儿的手B、扶住婴幼儿的脑袋C、用绳子拴住婴幼儿D正确答案B.因老年人椎间、椎旁韧带较为松弛，椎间盘逐渐纤维化，所以老年19人锻炼要注意护、臀部A、脚B、四肢C、腰D正确答案D呼吸困难的同时如伴有多为肺结核、肺癌、急性左心衰等疾病

20.、发热A、咯血B、胸痛C、咳嗽、脓痰D正确答案B.大剂不适于制作

21、家常饼A、饺子B、馒头C、包子D正确答案B.老年人每天锻炼时间应保持小时，且应分次进行

22、A

4.5~

5、B

3.5~

4、C

1.5~

2、D2~3正确答案C.产妇出院后一周内要继续坚持做乳房按摩和_23o、健美操A、产褥体操B、腹部挤压C、全身按摩D正确答案B.下面在使用高压锅的过程中，错误的做法是

24、保证食物量不超过锅容量的A1/

2、加盖时，上下两个手柄必须完全重合B、锅内压力完全释放后再开盖C、在使用前要仔细检查锅盖的限压阀气孔是否畅通，安全阀是否完好D正确答案A.给婴幼儿盛饭时，要坚持，保持婴幼儿吃饭的积极性

25、少盛勤添A、多盛少添B、勤添多盛C、一次足量管够D正确答案A.孕妇妊娠达周时，子宫呈

266、平行四边形A、方形B、三角形C、球形D正确答案D.新生儿在出生个小时后就可以喂第一次奶，此后每隔小时喂一次

276、A

6、B

4、C

5、D3正确答案D.下面几项中关于配菜的基本原则描述不正确的是

28、量的配合一盘菜的量要按一定的比例配置主、辅料搭配要突出A主料、色的配合主、辅料在颜色上的配合应突出主料B、营养成分的配合各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原C料的互补性、质的配合辅料必须服从主料，即片配片、丝配丝、丁配丁D正确答案D.水分充足的条件下，一份污物加份漂白粉，搅拌后加盖放置小时292即可杀灭细菌、A

0.

4、B

0.

3、C

0.

2、D

0.1正确答案C下面洗涤亚麻织物的做法中，错误的是.

30.、漂洗时不要拧绞A、洗涤时要选用优质皂或优质洗涤液B、洗涤时要轻轻揉洗或用软刷轻轻刷洗C、漂洗时先用温水漂洗两次，再用热水漂洗一次D正确答案D.晾晒丝、毛衣物时，不应该

31、要抚平皱褶A、清洗干净B、挂放在阴凉处晾干C、在阳光下暴晒D正确答案D优质海带肉厚而大，无皱纹

32.、深黑色A、灰白色B、深褐色C、深绿色D正确答案C衣撑是在横梁上的左右两端各有一个挂钩，用于在挂放上衣的同时

33.挂放裤或裙子等、加衣夹型A、烟条型B、加挂钩型C、宽型D正确答案

0.是烹调中必不可缺少的调料，被推为百味之主

34、盐A、味精B、醋CEAZ正确答案A.呼吸困难的同时如伴有，多为肺炎、肺脓肿、胸膜炎、肺结核、脑35炎、脑膜炎等疾病、咯血A、咳嗽、脓痰B、胸痛C、发热D正确答案D老年人每日摄入水量应在一毫升以上

36.、A

1000、B

500、C

2000、D1500正确答案D.产妇出院后第一周不可以做的事情是

37、做产褥体操A、进行盆浴B、用热水擦浴或用淋浴来清洁身体C、做乳房按摩D正确答案B.搪瓷器皿上的黄色斑痕，可用湿布蘸擦洗

38、小苏打A、食醋B、烟灰C、消毒液D84正确答案A。