64153714中药炮制学课程教学大纲

中药炮制学课程教学大纲课程名称中药炮制学课程编码64153714总学时数课内实践学时数320学分开课单位应用技术学院

2.0先修课程中药学、中医基础理论适用专业对象制药BZ13

一、课程的性质、目的和任务《中药炮制学》课程是制药工程专业学生任选的专业课程之一它按照医疗、调剂、制剂不同要求，以及药材自身性质，所采取的一项制药技术《中药炮制学》是研究中药炮制理论、炮制工艺、炮制标准、历史沿革及其发展方向的学科通过《中药炮制学》的学习，要求学生掌握中药炮制的基本理论、各类传统的炮制方法和技能，以及临床常用炮制品的质量规格；熟悉中药炮制的起源、炮制对中药成分的影响和炮制品贮藏保管、净选加工、饮片切制的基本知识及要求；了解中药炮制发展状况、中药炮制机械的性能、工作原理及历代医药书籍中有关炮制论述和中药炮制现代化研究等在教学过程中还应使学生树立“合格的药品是生产出来的，而不是检测出来的”的职业道德观,培养学生“依法炮制，规范操作”的工作作风，使其成为中药饮片生产与加工、中药制药、中药调剂、中药养护以及中药质量控制等领域的高素质技能型专门人才

二、教学内容及教学基本要求第一章绪论了解中药炮制的有关法规；理解中药炮制的起源、发展及其重要的炮制文献；掌握中药炮制、中药炮制学的基本概念及其任务第二章中药传统炮制理论了解传统的炮制原则；理解中药炮制如何影响临床疗效；掌握炮制对药性的影响第三章炮制对中药的影响理解炮制对药物理化性质的影响；掌握中药炮制的目的第五章炮制品的质量要求和贮藏保管了解贮藏保管新技术的应用；理解常用的贮藏保管方法，熟悉炮制品的质量要求；掌握中药炮制品常见的变异现象及因素第六章净制了解炮制的其他加工方法；理解净选的目的与意义；掌握各种净选加工的操作方法及有关药物第七章切制理解饮片类型及其适宜药物；掌握饮片切制的目的，切制前药材水处理的原则，药材检查方法、切制、干燥、包装的要点第八章炒制了解炒制的来源及其炮制研究；理解炒制的含义；掌握炒制的操作方法、目的、注意事项，掌握各种炒制法代表药物的炮制方法、炮制作用、成品质量第九章制炭了解制炭的来源及其炮制研究；理解制炭的含义；掌握制炭的操作方法、目的、注意事项，掌握制炭法代表药物的炮制方法、炮制作用、成品质量第十章炙法了解炙法的来源和炮制研究；理解各种炙法的含义；掌握酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙与油炙的操作方法、目的、注意事项、辅料选择和一般用量；掌握各种炙法代表药物的炮制方法、炮制作用、成品质量；第十一章段制了解各种煨法的含义、特点；理解煨制的目的及明煨与扣锅烦的区别、现代研究概况；掌握各种煨法的操作要点、成品质量及注意事项第十二章蒸煮^制了解蒸煮埠法的含义及目的；理解蒸煮^法的现代研究概况；掌握蒸煮煽法的炮制方法、炮制作用及成品质量和注意事项第十三章复制了解复制法的含义，复制目的；理解复制法的现代研究概况；掌握复制方法、注意事项、成品质量及炮制作用第十四章一第十七章其他制法了解各种其他制法的含义；理解各种其他制法的炮制目的；掌握各种其他制法的制备条件、操作方法、注意事项、成品质量及炮制作用

三、学时分配表章序课程内容讲课学时备注1绪论22中药传统炮制理论23炮制对中药的影响24炮制品的质量要求及贮存保管25净制26切制27炒制48制炭29炙法410煨制2112蒸、煮、埠制12复制213其他制法4合计32

四、教学策略与方法建议建议本课程采用课堂讲授与学生讨论的教学策略，有效调动学生的学习积极性建议本课程在教学中运用多媒体和板书相结合的教学手段，增加学生的学习兴趣，使学生易于理解掌握所授知识

五、课程考核方式及要求

1.考核方式考试（）；考查（J）

2.成绩评定计分制百分制（J）;五级分制（）；两级分制（）总评成绩构成平时考核

（40）%；过程考核（）%；结课考核

（60）%平时成绩构成考勤考纪

（50）%；习题作业

（50）%

六、建议教材及参考资料建议教材《中药炮制学》，贾天柱主编，上海科学技术出版社，2013年版参考资料《中药炮制学》，龚千锋主编，中国中医药出版社，2003年版《中药炮制学》，王正益、龚千锋主编，中国医药科技出版社，2001年版

七、大纲说明需要特殊表述的大纲中未尽事宜，如课程改革、整合情况等执笔人廉莲参加研讨人员葛会奇审核人葛会奇审批人徐志毅。