小吃店店创业计划书

小吃店店创业计划书小吃店开店创业计划书小吃店开店环节有哪些，开店环节你懂得几种，小吃店最佳开店方案，让你开店有参照小吃店开店环节重要有六大步，顾客定位、地点选择、店面布置等等没有足够资金的朋友，我们这里有小吃店最佳开店方案供你选择，只要你能做好如下工作，保证你盈利是手到擒来小吃店开店环节

1、顾客定位小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜小吃店开店环节

2、地点选择只要人多的地点即可最佳设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等客运站、码头和大酒楼附近则不适宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店小吃店开店环节

3、店面布置最基本要做到清洁光亮，窗明几净用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关怀食物的口味、营养与卫生只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意小吃店比其他小店更应当注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够洁净，值得再次捧场店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上小吃店开店环节

4、价格品种价格方面,最佳是适应大众化的价位，价格约在25元，不〜要搞“拉郎配”，否则轻易引起不满品种方面，不可贪大求全，只要又沙县小吃的普遍品种就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等内小吃店开店环节

5、经营方略价钱廉价，品种繁多当然很重要，不过更关键的还是味道但凡与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳措施是具有自己的特殊风味假如把将近卖光日勺小吃再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味与否已经走失,假如口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，由于小吃的成本实在有限，不要因小失大烹煮小吃时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，由于小吃最忌隔夜假如故意“抬升”顾客的消费额，可以将几种品种构成一种“套餐”发售，此外，小吃也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多某些热量补充因此，北方地区的小吃比南方地区的小吃要淡些在不一样地区开设小吃店，则应照顾当地人日勺饮食习惯小吃店开店环节

6、开张必备开张一定要有时设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙记住，消毒柜是必备日勺设备，绝不能省小吃店最佳开店方案

一、投资开店局限性手持5万,可投资的项目有局限，就拿我开小吃店来说，我承受的租金是，80平方米月租金3000元如下最佳选择靠闹市又近农贸市场的地方租金支付最佳是一种月一付,或三个月一付！小吃店最佳开店方案

二、装修及设施店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方至少5000元;地面陶瓷装璜3000元厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元,餐具购置XX元虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联我喜欢在墙上贴某些小吃特色的简介:来历，口感，有关名人在每张桌上有一两本本店小吃的简介册装璜期为一种月小吃店最佳开店方案

三、经营特色小吃的最大特点，就是做某些一般人做不好，但利润相称高的食品假如不是加盟店，投资这5万，起码做老板的是一种美食专家，能做出多种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程我在杭州，做的是有少许杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地体现粤式风格小吃店最佳开店方案

四、开小吃店员工使用请两班员工，一种收款，一种收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一种派外卖送货收款人是老板或相任人当时，关系到打折促销问题管理员工要统一服装，员工聘任要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资员工基本工资为800-1200元,再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分派小吃店最佳开店方案

五、营销方略

1、为了节省成本，可以印名片式日勺小广告分发在附近的小区或商店或市场中除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上

2、开业前一种月派发8折优惠券

3、抽牌打折收款台准备一副60个牌的扑克，有一种1,一种2,一种3,一种4,一种5,一种6,一种7,一种8,一种9,一种王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8,打8折，所购10元券再多送2元;加不打折的I50个jqko小吃店最佳开店方案

六、开店毛利润分析这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目的营业额为3000-5000元即毛利润为1800元，除去员工工资加费用14*60开店经验总结开小吃店，做日勺是特色，一般人不想做而做不好的食品,着重的是地方口味，食品品位高，毛利润率才高食品再好吃，推销手段也要独特本店采用抽牌打折，是一种买一送一机率销售手段，让享有美食的人们获得打折刺激，也是一种乐子。