2024年生产计划管理制度及考核办法三篇

生产计划管理制度及考核办法

一、目的为严格控制食品加工生产过程,保证食品生产的安全，保证消费者的身体健康和生命安全,特制定本制度

二、范围:凡本单位与生产相关的环节均应遵守本制度

三、内容.原、辅料的卫生要求具有检验检疫合格证加工用水必须符合国家生1活饮用水卫生标准.食品生产必须符合安全、卫生的原则，对关键工序的监控必须有2记录（监控记录，纠正记录）.原料、半成品、成品应分别存放废弃物设有专用容器容器、3运输工具应及时分别消毒.不合格产品及落地产品应设固定点分别收集处理

4.班前班后必须进行卫生清洁工作及消毒工作5包装食品的物料必须符合卫生标准，存放间应清洁卫生、干燥通风，不得污染.仓库应符合工艺要求,配有自动温度记录装置，库内保持清洁,定7期消毒，有防霉、防鼠、防虫设施.设有独立的检验机构和仪器设备制定有对原辅料、半成品、成8品及生产过程卫生监控检验自行解决，否则不予报销，对于生产所需的投资较大的工具以及主要材料，或者已经超出计划的必须经分管养护的领导审核后，由分管领导签字后，到指定地点采购，否则一切质量、经济后果自负每月根据养护生产完成情况，车辆行车里程数量核对本月支出情况，若发现支出与生产完成情况差距太大，扣除班内分,满分为分

220、各道班加强巡路制度，保证班内、路上有人，不得擅自离岗,7做好社会治安工作，特别是春融期、汛期、冬季降雪后要加强巡路巡查,做好记录，发现情况及时上报，在上报的同时设立明显的警告标志，并组织人员抢险，“以雪为令，见雪上路”，做好冬季道路防滑处理,及时清理路面积雪，撒防滑料,保证车辆安全畅通在施工过程中或日常养护中，要设立明显的安全标志或指派专人负责安全,必须着安全标志服,要文明生产,安全作业,规范操作,每发现一人次违规,扣处分,满分分

210.工资浮动奖惩制2道班将采用日薪制，打破工资平均分配制，真正体现按劳取酬的原则每月根据工区综合评定、综合打分、当月兑现，每月道班日薪制工资为满工资,每增将分，上下浮动工资的%1生产计划管理制度及考核办法

三、目的1提高生产效率，实现准时化生产，确保生产计划的严肃性及提高订单履约能力.适用范围3适用于三木公司所有原材料、半成品及成品的生产管理及生产计划的制定、控制与考核.计划类型4月计划为方向、周计划为框架（可以用《计划调整申请单》调整）、日计划为原则（不可调整）

4.1《月生产计划》（年月份开始试行,年开始实施）《周生产计划》《日生产计划》

4.

23.

3.职责销售部

54.1负责生产合同的下达，负责《周出货计划》的编制和调整

1.

1.1负责对《周生产计划（草案）》的核对及确认

1.

1.2负责生产过程中与客户沟通信息的传递

1.

1.3供应部

1.2建立合理的供应商考核体系,对供应商资格进行评审和监督，确保采

1.

2.1购物料保质保量到位；采购需求计划下达后,应对其进行审核审核无误后及时下采购订单,

1.

2.2确保采购材料的正确,满足生产要求；掌握生产计划中所需物料动态，有异常时及时与生产和销售沟423通负责公司内部设备或生产能力不能满足生产进度需求时的外协加工

1.

2.4负责因采购问题造成未完成计划的原因分析、责任认定及纠正预防措425施的制定生产部

1.3依据《订单产能负荷表》对订单交货期进行评估，超出产能部分需

1.

3.1及时给销售部沟通,最终以《每周生产计划》中的日期对交货期进行管控；依据销售部《每周出货计划》和实际生产情况编制《每周生产计划（草432案）》，给销售部、供应部和车间沟通后制定《每周生产计划（确认版）》；负责生产计划的组织实施及过程控制

1.

3.3负责定期组织生产计划协调会和生产专题会

1.

3.4负责年、月、周、日生产数据的统计及报出435负责未完成计划的考核提报及生产原因造成未完成计划的原因分

1.

3.6析、责任认定及纠正预防措施的制定技术部

1.4负责产品图纸的解释、相关工艺文件及产品图纸的编制（绘制）441负责订单表的编制及审核

1.

4.2bom协助生产过程中出现的技术、质量问题的进行处理

1.

4.4负责因技术问题造成未完成计划的原因分析、责任认定及纠正预防

1.

4.5措施的制定品质部

1.5建立供应商评价和分类标准,监控供应商的质量状况,对不能满足公

1.

5.1司需求的供应商进行提出淘汰需求，并配合供应部开发满足公司需求之合格供应商；根据公司品质目标对制程及成品的品质状况进行监控,确保产品品

1.

5.2质；协助技术部和生产部解决制程中出现的质量问题453各生产车间

1.6负责根据生产计划按时组织生产,并及时向生产部反馈计划完成情况

1.

6.1负责在规定时间内向生产部报送有关报表或单据

2.

6.2负责向有关部门部门及时反馈技术质量或设备问题并配合完成整改

4.

6.

3.生产计划的编制及发放5一月度生产计划由生产部根据订单交期、物料采购周期及各车间产能，

5.于每月—日前编制完成，以内部邮件方式下发因考虑本公司订单的实际交货周期，《月底生产计划》仅作参考;销售部根据发货需求于周三下班前发出《周发货计划》

5.1《周生产计划》是由生产部根据月度生产计划、销售部发货需求和实

5.2际生产状况下达的指令性计划草案于每周四编制完成后以内部邮件发送；各部门收到《周生产计划（草案）》后于周五上午进行内部讨论，下

5.3午点召开《生产计划协调会》对草案提出修改意见，周六上午下班前由生15:产部发出《周生产计划（确认版）》；参会部门为销售、供应和生产部，《日生产计划》由各生产车间根据月度生产计划、实际生产状况于每

5.4日技术、品质有需要时参加会议地点为二楼会议室；*前编制完成，备注物料到位情况后发送到生产计划沟通群，对于缺件情况各负责人必须第一时间解决；各类计划信息必须表达明确、清晰，指导性强

5.

5.生产计划的调整6生产计划执行遇以下情况时需要调整生产计划

6.1紧急插单（调整申请单需总经理批准）、订单对冲或暂停的变更

6.

1.1质量问题、设备故障等突发事故影响了生产计划的如期完成

6.

1.2周计划（确认版）下发后，原则上不允许变动，确有异常情况需要调整生产计划时，由责任部门填写《计划调整申请单》.生产进度控制7生产部及各生产车间负责人应随时了解和掌握生产过程的实际

7.1情况及生产进度如发现生产进度延误时,应督促相关部门改善并及时通报，以确保生产计划按时完成;对影响生产进度的问题，由生产部负责要求相关部门或车间整

7.2改,并落实具体责任人和具体整改日期对于所有阻碍计划执行得问题,都必须在既定的时期内由专人负责进行整改；对于整改协调过程中出现的争议，要及时报主管经理协调和解决确保生产计划的严肃性和可执行性，以推动生产计划的按时完成生产部负责公司总体生产计划控制，负责对影响生产计划执行的部门

7.3和个人进行考核.生产计划总结8各部门根据生产计划完成情况，比较计划与实际情况的差距并进行相

8.1应的分析,进而提出改进意见生产部对生产计划各项指标进行分析,每周一小结,查找生产计划未达

8.2成的原因将突出的重点问题发布至各相关部门，督促各部门对存在问题予以改善并检查改善效果，以不断提高生产计划完成率.考核细则9因工作未开展或工作质量差，对生产造成影响的按以下规定进行考核

9.1造成周生产计划排产顺序调整的，每次考核责任部门—元（暂定）；

9.

1.1造成车间停工待料的,考核责任部门—元/小时；

9.

1.2技术部应确保表准确性,订单评审后但仍不具备生产能力的，每

9.

1.3bom次考核技术部—元,导致车间停工待料的,按追加考核；（第一次生产的新产品表陈学定编制，技术部指定专人审核）bom因设备使用、维护、保养不当或维修不及时而影响生产，对使用车间

9.2及设备组按本制度第考核,费用各占—检验合格后的物料和半成品因产品%

9.3质量批量性达不到要求无法生产或者需要生产挑选使用的,按本制度第考核技术和品质问题一小时内不解决或推诿扯皮,每次考核技术部及品质

9.4部各—元（顽固性的遗留问题需有临时处理方案）；若影响生产需及时填写《计划调整申请单》，否则按本制度第追加考核《周生产计划（确认版）》中订单无正当理由不能按期交货，考核责

9.5任部门一元/单（谁影响谁负责）造成《日生产计划》无法按时生产的,考核责任部门元/

9.6单停工待料工时按执行月度生产计划、周计划、日计划、周出货计划的编制和下发未按时

9.—完成,考核责任部门罚款一元/每次外协件、自制件、原材料、辅料供应，因质量问题或到位不及时而影

9.8响生产，责任人需及时填写《计划调整申请单》，否则按本制度第追加考核计划不能正常进行时，生产车间向生产部反馈不及时或不反馈,考核

9.9责任车间一元/每次私自调整计划,视为未完成计划,按本制度考核；

9.

109.6各部门无正当理由不接受生产计划或推诿扯皮的考核责任部门负责

9.11人—元/次不具备批量生产条件的产品以及不成熟的产品，将进行专项考

9.12核，不属本办法考核范I在事实确认过程中，各部门一定实事求是，以改善和预防为主要目

9.13的,凡弄虚作假的一经查实,加倍考核生产部为考核提报部门，行政部为考核落实部门

9.

14.附则10本制度由生产部提出并负责解释；

10.8本制度的制定、修改、废止的起草工作由生产部负责;

10.9本制度的制定、修改、废止的审批工作由行政部负责

10.10）环境卫生控制1老鼠、苍蝇、蚊子、嶂螂和粉尘可以携带和传播大量的致病菌，因此，a.它们是厂区环境中威胁食品安全卫生的主要危害因素最大限度地消除和减少这些危害因素对产品卫生质量的威胁.保持工厂道路的清洁，消除厂区内的一切可能聚集、孳生蚊蝇的场所,b并经常在这些地方喷洒杀虫药剂工厂要针对灭鼠工作制定出切实可行的工作程序和计划，保证相应的措c.施得到落实，做好记录工厂内不宜采用药物灭鼠的方法来进行灭鼠，可以采用捕鼠器、粘鼠胶d.等方法）生产饮用水的卫生控制必须符合国家规定的生活饮用水卫生标准2的指标要求gb5749）原、辅料的卫生控制对原、辅料进行卫生控制，分析可能存在的危3a.害，制定控制方法生产过程中使用的添加剂必须符合国家卫生标准，用具有合法注册资格的生产厂家生产的产品对向不同国家出口的产品还要符合进口国的规定对加工过程使用的工器具，与产品接触的容器不得直接与地面接触;不b.同工序，不同用途的器具用不同的颜色，加以区别，以免混用）车间、设备及工器具的卫生控制:4严格日常对生产车间、加工设备和工器具的清洗、消毒工作a..车间要专门设置化学药品，即洗涤剂、消毒剂的可上锁的存贮间或存贮b柜,并制定出相应的管理制度，由专人负责保管，领用必须登记药品要用明显的标志加以标识）储存与运输卫生控制5儿定期对储存食品仓库进行清洁,保持仓库卫生，必要时进行消毒处理库内产品要堆放整齐，批次清楚,堆垛与地面的距离应不少于，与b.10cm墙面、顶面之间要留有的距离为便于仓储货物的识别，各堆垛30cm〜50cm应挂牌标明本堆产品的品名、规格、产期、批号、数量等情况存放产品较多的仓库，管理人员可借助仓储平面图来帮助管理成品库内的产品要按产品品种、规格、生产时间分垛堆放，并加挂相应c.的标识牌，牌上将垛内产品的品名、规格、批次和数量等情况加以标明，从而使整个仓库、堆垛整齐，批次清楚，管理有序食品运输车必须保持良好的清洁卫生状况，为运输工具的清洗、消费配d.备必要的场地、设施和设备）人员的卫生控制6加工和检验人员每年至少进行一次健康检查,必要时还要作临时健康检a.查,新进厂的人员必须经过体检,合格后方可上岗生产、检验人员必须经过必要的培训，经考核合格后方可上岗b.生产、检验人员必须保持个人卫生，进车间不携带任何与生产无关的物C.品.进车间必须穿着清洁的工作服、帽、鞋d凡患有有碍食品卫生疾病者，必须调离生产加工、检验岗位,痊愈后经体e.检合格方可重新上岗.妨碍食品卫生的疾病主要有f-病毒性肝炎；-活动性肺结核；-肠伤寒和肠伤寒带菌者;-细菌性痢疾和痢疾带菌者；-化脓性或渗出性脱屑性皮肤病；手有开放性创伤尚未愈合者1加工人员进入车间前，要穿着专用的清洁工作服，更换工作鞋靴，戴好g.工作帽，头发不得外露.与工作无关的个人用品不得带入车间，并且不得化妆，不得戴首饰、手h表工作前要进行认真的洗手、消毒i.

四、生产过程质量管理考核办法人员卫生考核L）检查岗位操作人员着装是否干净整洁,是否按要求穿戴工作衣、工作帽；1）检查岗位人员的个人卫生，是否留长指甲、穿拖鞋、带首饰，是2否保持个人清洁，勤洗头勤洗澡勤换衣）检查岗位人员的洗手消毒和工作中的动作行为，进出车间时，是否按要3求更衣、洗手消毒，是否有在车间内吸烟、吃零食、吐痰等影响环境卫生的行为.环境卫生考核2）检查工作场所的环境状况,是否有与工作无关的杂物、蜘蛛网、苍蝇蚊1子螳螂等昆虫;材料及产品摆放是否有序；）检查工作场所的清洁消毒情况，是否按照规定的消毒方法和频次定期进2行清洁和消毒,是否按时开启紫外线杀菌；.生产设备运行状况的考核3）考核设备操作员是否按设备操作规程进行操作，正确使用是否按规定1对设备进行维护和保养,消除异常）考核设备的清洁消毒情况，检查是否按照卫生操作规范的要求,对所负2责的生产设备周期性地进行清洁消毒；）考核员工是否对关键工序的工艺参数进行严格控制，按规定的要求对工3艺参数进行检查，确保工艺参数符合生产要求出现工艺参数偏差是否立即向主管人员反映.生产操作的考核4）考核操作员是否严格按照操作指导书的要求进行操作；）检查操作员的12自检意识，询问是否熟知本岗位的产品验收标准，对生产的产品是否能主动进行自检，以检出不良品，当质量异常时是否及时向主管人员汇报）检查直接与产品接触的包装物的杀菌情况，考核员工是否能按3规定的程序进行操作，有否减少工序.生产过程质量控制的考核5）检查车间化验员是否按照规定进行过程的检验,操作员自检合格的产品1是否存在不合格的隐患；）综合考核岗位质量状况，考核期内是否出现批量不合格或可能导致的质2量安全事故隐患；.考核评分及奖惩办法

6.成立由质量负责人为组长，各部门主管的参加的质量考核小组，每月针1对生产岗位的每位员工进行一次生产过程质量考核，并填写“生产人员质量考核记录”、考核依据为本文条款的规定,考核不作得分评分,只记录扣分评分并汇2总奖惩以扣分总分为依据对考核过程中发现的不符合项，责任部门及时采取纠正措施,如不按规定进行整改,罚责任部门元/项.扣分在分以内的,在班组会上口头批评,扣分在分至分的，每扣一3235分罚款一元,扣分在一至分的,每扣一分罚款一元,罚款分以上的应重新W10进行岗位培训，合格后上岗，不合格予以辞退、季度考核（连续三次）未扣一分的员工，由质量考核小组提出,总经理批准4后,给予一次性奖励一元的奖励,年度考核未扣一分（连续一个月）的员工，经质量考核小组提出，总经理批准后可评为公司优秀员工，给予一次性奖励一元的物质奖励.生产计划管理制度及考核办法

（二）为了更好适应公路发展的要求，创建和谐公路养护环境，逐步完善管理制度，加强人本管理和成本核算，突出按劳计酬的分配原则，增强竞争意识，爱岗敬业，逐步向路基养护社会化、路面养护专业化的养护体系迈进为了提高管理制度的有效性和合理性，结合公路养护的难易程度及多年来的养护经验,结合养护里程长度、路况和养护人员素质等特点，按规范化管理养护的要求,制定了严格的考核办法和管理制度，为全段整体养护工作稳中有升奠定坚实的基础，为实现—年公路养护的总目标而奠定了坚实的基础

一、路基养护实行社会化的改革方案在现有的养护生产基础上,打破原有的用工制度，对道班职工实行社会化招聘用工制度在班内优先录用有技能、积极肯干、责任心强的道班职工，然后将社会上愿意投身公路养护事业的人员吸纳到养护队伍中，通过录用考核,将表现较好的临时用工逐步发展为相对稳定的临时工,推动全工区的养护工作稳定发展

二、道班养护生产实行的百分考核制“公路养护”作为道班的重心工作来抓，各道班班长要高度重视，根据当月生产任务,对照养护技术规范和质量评定标准，按养护定额，抓住有利季节,合理安排生产，严格操作规程,不折不扣地完成好本月的生产任务，工区将每月对道班进行定期或不定期的对口检查，根据完成任务情况，对道班当月生产任务完成情况进行真实评价，以次来作为核发当月工资的主要依据具体考核内容共计一项,满分为分

1.

100、各班要建立健全各项规章制度、各种图表、原始记录，台1帐、路况资料，月旬作业计划,巡路日志齐全，各种学习、会议、安全记录,每月至少篇通讯报道,并要求图表统一张挂于道班办公室或会议室，要求其内1容齐全、真实、干净整洁、准确，每缺一项扣分其中职教内容由职教室负1责人评定、每月按时上报各种图表、调查资料、通讯报道、考勤等,2要求填写准确及时,每发现一次不及时上报或上报不准确的,更甚者对所填报内容不了解而含糊其辞、错报的，扣分,满分为分,同时扣除班长、统计津110贴各一元、各道班除冬淡季养护实行月薪外，其余旺季将实行日薪工资,要求3逐日登记出勤情况,真实上报在养护忙季时无特殊情况不得请假,如有特殊情况一天内向班长请假,超过一天至三天向工区养路股请假,给事假工资,抽回工程量,超过三天至七天向工区请假,无工资,抽回工程量缺勤连续超过一天-一天以上的，将不计发工资,并影响冬季工资的发放,冬季发放一%,请假在一天-一天,发放—%,超过天的将不计冬季工资如有特殊情况，另定道班要遵守出工作息时间，在生产作业时间内，确实有效地进行生产，如在作业时间内不能进行有效生产，出现消极怠工、酒后工作现象，每发现一人次，扣分，即当月工资总额的%,并扣除班长及当事人各—％，并在当月兑

0.5现如果班员一再不服从管理，可由班长申请退回工区，工区为其发放生活费，实为待岗满分为分20各班要根据每月工区召开的生产会议精神，结合本班实际情4况和生产季节,合理安排生产,将目标任务分解到各道工,做到目标明确,任务到人对所完成任务，班长要有考核,有记录，月末进行汇总在完成好量的同时,要注重质的管理,各班应在月末时,对本班当月工作进行自检在工区每月的生产例会时，将生产任务完成数量和自检结果报于工区，每月由工区对照检查，如有工作来量不符，质量不达标，根据完成数量及质量,酌情扣分,满分为1-5分

20、各道班集体居住，由班长统一安排，并应视班为家,保持全5班办公及生活用品、宿舍、食堂、庭院，厕所等公共设施的干净、整洁、有序创造一个幽雅、舒适的工作和生活环境，每月考评,每发现一处不干净,一处人为损坏集体财产的,扣分,满分为分

0.

510、各道班所需一般工具材料原则上回工区领用，但确因生产6急需或已与工区分管领导或股室取得联系后，方可。