杭州经济技术开发区叶有花汉堡店新建项目

建设单位（盖章）杭州经济技术开发区叶有花汉堡店建设项目环境影响登记表法人签字（盖章）________________________________环评单位（盖浙江环耀环境建设有限公司章）编制日期年月201510国家环境保护部制本项目厨房工作噪声和人员活动噪声均发生于室内厨房工作时噪声源在70-75dB（A）左右，由于厨房位于室内，噪声在向项目四周边界传播过程中至少经过2堵墙体隔声；人员活动噪声相对较低，建设单位应加强对于客人的管理和劝阻，做到文明用餐厨房工作噪声和人员活动噪声经过墙体隔声后对项目边界噪声贡献值可以满足《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）中的2类标准油烟净化器风机（1台）、空调外机（2台）安装于北侧本环评要求建设方在油烟管道穿越墙壁时加垫隔声材料，如塑料泡沫等，风机机座底部使用防振垫，整个风机须固定，防止振荡，同时建议对风机安装隔声罩，进风口配备消声器，出风口处内壁安装吸音材料，则可隔声15-20dB（A）；空调外机安装时带通风散热功能的隔声罩，并防止振荡，在采取以上措施的基础上，可隔声5-10dB（A）o通过上述隔声措施治理以及距离衰减，油烟净化器风机、空调外机对项目边界噪声贡献值可以满足《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）中的2类标准综上，在采取上述噪声防治措施后，本项目噪声排放可以达到《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）中的2类标准此外，本评价要求建设单位加强对油烟净化器、空调外机的日常维护，防止系统老化（如风机扇叶、电机轴磨损变形）导致噪声级增高，必要时及时更换在此基础上，项目建成投产后对项目周围声环境影响不大

4、固体废弃物影响分析固体废弃物主要包括隔油系统产生的废油脂、生活垃圾（含餐厨垃圾）顾客生活垃圾产生系数平均按

0.1kg/人.次计，员工生活垃圾产生系数平均按

0.5kg/d•人计，则项目生活垃圾产生量为

2.625t/a,废油脂产生量约为O.lt/a生活垃圾应做到分类收集（餐厨垃圾与普通垃圾分开），普通垃圾中废纸和纸制包装物等有回收利用价值的固废经收集整理后可出售，弃置垃圾由市环卫部门统一收集清运和处理废油脂应定期交由有专业资质的单位处置采取以上措施后，固体废弃物对项目周围环境影响不大

5、公众参与根据《浙江省建设项目环境保护管理办法》（省政府令第321号），本次环评于2015年9月14日至9月25日在项目附近及高沙社区公告栏公告栏进行了公示公示期间我单位、公众参与实施监督单位（高沙社区）及环保部门均未收到来电、来信反映与该项目有关的环保方面的反馈意见

6、环保措施及环保投资本项目总投资10元，根据估算，拟建项目需环保投资约1万元，约占总投资的10%,详见表5-5o表5・5工程环保设施与投资概算一览表序号项目费用（万元）1废气集气罩、油烟净化器

0.8废水油水分离器

20.1固废固体废物分类收集存放、废油脂处置

30.14合计

1.0综上所述杭州经济技术开发区叶有花汉堡店新建项目在营运期将产生一定的废气、废水、噪声和固体废弃物，只要采用科学的管理和适当的环保治理手段，可控制环境污染因此，该项目的建设从环境保护角度来分析是可行的建设单位意见:我单位已委托有资质的环评单位编制了环评报告，确认环评报告客观地反映了项目的真实情况，并承诺

一、我单位提供的审批材料（环评报告及其他附件），真实、有效；

二、积极落实环评报告提出的相关污染防治措施，确保各类污染物达标排放；

三、严格执行环保“三同时”制度，妥善处理相邻关系，不对相邻方造成环境影响，并承担相应的民事责任现向贵局申请，望予以审批为盼单位（盖章）_______________年月日环境保护部门审批意见公章经办人年月日建设项目环境影响登记表（表一）项目编号:杭州经济技术开发区叶有花汉堡店新项目名称总投资10万元建项目杭州经济技术开发区下沙街道建设单位杭州经济技术开发区叶有花汉堡店建设地点高沙社区66号一楼北侧行业代码H6710正餐服务建设性质新建杭州市市场监督管理局经开分个体名称预先核准【2015】建设依据主管部门330198473717号局工程规模预计日客流量60份.天建筑面积30m2排水去向纳入市政污水管网环保投资1万元法人代表联系人、电话身份证号邮编

1、项目由来、内容及规模业主看好餐饮行业良好的发展前景，欲出资10万元，成立杭州经济技术开发区叶有花汉堡店，主要从事小吃类供应（主要为外卖）建设项目位于杭州经济技术开发区下沙街道高沙社区66号一楼北侧，租用杭州经济技术开发区下沙街道高沙社区66号居民冯阿宝自建的房屋进行经营，租赁面积30m2,日出售外卖份数为60份•天

2、与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题本项目为新建项目，无原有环境影响建设项目在从事餐饮服务过程中产生的主项目基本情况要污染因子有废水、废气、噪声及固体废弃物，经采用污染防治措施后，均能达标排放，对环境不造成影响建设项目环境影响登记表（表二）废水排放口油旅烟排口高沙小区本项目留恋旅馆房东用房图1建设项目周边环境示意图★为噪声监测点项目平面布置示意图:保洁柜消毒柜炸炉收银台冰箱水池4人桌4人桌冰箱储藏室建设项目环境影响登记表（表三）周本项目位于杭州经济技术开发区下沙彳;如道高沙社区66号一楼北侧，项目东侧紧邻区道围环为留恋旅馆；南侧紧邻房东用房；西侧隔小详路为旅馆；北侧隔小区道路为高沙小区，境见图一周围环境概况图概况

1、平面布局（详见平面布置图）本工页目主要设置厨房、用餐区

2、项目主要设备清单表3・1项目主要设备清单序号设备名称数量单位备注1餐桌2张—2消毒柜1台—3冰箱2台—4冷冻冰柜1台—工保洁柜1台—5艺6水池2台—流微波炉2台—7程炸炉1台—

8、滚筒1A—9设10烤堡机1台—11保温箱1台—备12制冰机1台—及油烟净化装置1套位于厨房夹层13公油水分离器1台—14用15挂式空调L5P台位于北侧外墙2工程

3、生产班制及定员本项目全年营业350天，营业时间为9工作）:00〜22:00（夜间不营业）,职工人数为3人，制度为单班制

4、公用工程给排水项目给水由自来水公司提供废生活污水中的冲厕废水经化粪池、厨房含油它废水经油水分离器预处理后，汇同其水一起达到《污水综合排放标准》:污水管道后最（GB8978-1996）三级标准后纳入高沙小区终汇入学林街市政污水管网，最终进入七格污水处理厂处理后达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB18918-2002中一级B标准后排放供电项目供电电源由就近城市电网接入厨房燃料厨房使用天然气空调本项目空调冷热源采用挂式空调

1.5P,外机放置在北侧外墙建设项目环境影响登记表表四

1、环评等级确认根据本项目基本情况及周边环境情况，对照《建设项目环境影响评价分类管理名录》，本项目属于V社会事业与服务业，175餐饮场所，其他类，本项目环评等级为环境影响登记表

2、评价适用标准1厨房油烟废气排放执行《饮食业油烟排放标准试行》GB18483-2001小型标准表4-1饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率规模小型中型大型最高允许排放浓度mg/m

32.0净化设施最低去除效率％607585表4・2饮食业单位的规模划分规模小型中型大型基准灶数1,33,66对应灶头总功率108J/h

1.67,

5.

005.00,1010对应排气罩灶面总投影面n

3.3,

6.

66.

61.1,

3.32项目污水排放执行《污水综合排放标准》GB8978-1996中的三级标准表4・3《污水综合排放标准》GB8978-1996单位除pH外mg/L项目动植物油pH COD SS NH-N3三级标准6-950040010045**注NH3-N执行《污水排入城镇下水道水质标准》CJ343-2010中的相应标准3项目噪声排放执行《社会生活环境噪声排放标准》GB22337-2008中的2类标准表4-4《社会生活环境噪声排放标准》GB22337-2008单位dBA区域类别昼间夜间2类60504固体废弃物执行《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》中的有关规定建设项目环境影响登记表（表五）项目排污情况及环境措施简述本项目主要从事正餐服务，建成投产后主要污染因子为食物烹制过程产生的油烟废气、顾客和职工的生活污水、生活垃圾（含餐厨垃圾）、废油脂、油烟净化设施及空调外机的运行噪声，其污染物排放情况及污染防治措施如下

1、废气环境影响分析本项目营运后产生的废气主要为燃料燃烧废气及油烟废气

（1）燃料燃烧废气项目厨房使用天然气，属于清洁能源，其燃烧效率高，燃烧废气中污染物含量较低，不会对该区域的大气环境产生不良影响

（2）油烟废气预计本项目每天出售量为66份（含职工），每位就餐者耗油量按35克/份•次，则年耗油量约为

0.809t根据类比调查监测，不同的炒、炸、煎等烹饪工况，油烟中烟气浓度及油的挥发量均有所不同，平均来说，油的挥发量占总耗油量的2%〜3%之间，取其最大值3%计算，则本项目油烟废气产生量为

0.024t/ao油烟废气集中收集后经油烟净化处理装置处理后引至五楼屋顶处排放，排放口位于北侧，符合《饮食业环境保护技术规范》（HJ554-2010）的相关要求，具体详见周边环境示意图本项目设有1台炸炉（折算为1个基准灶头数），根据《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）的相关规定，本项目应安装处理风量N2000m3/h,净化设施最低去除效率次0%的油烟净化设施本项目已安装风机风量4000m3/h,净化设施最低去除效率为85%的油烟净化设施，本项目按日高峰5个小时计算，则经过油烟净化设施处理后的油烟废气排放浓度为

0.52mg/m3,符合《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）所规定的标准

2、水环境影响分析本项目产生的废水主要为厨房含油废水和生活污水，根据前所分析，本项目日接待顾客约60人，员工3人，则项目具体用水排水情况如下表表54建设项目日均用水排水情况表内容数量用水系数用水量排水系数排水量6020L/人.次

1.2m3/d

1.08m3/d厨房含油废水

0.9620L/人.餐

0.12m3/d

0.108m3/d生活污水330L/人.天

0.09m3/d

0.

850.077m3/d总计//

1.41m3/d/

1.265m3/d表5・2建设项目污水水质情况表（单位mg/L）COD SS动植物油NH3-N^旨标类别厨房含油废水80020400120生活污水35025200/表5-3建设项目排水污染物产生情况（单位t/a）CODSS动植物油NH3-N旨标类别厨房含油废水

0.

3330.

0080.

1660.05生活污水

0.

0090.

00070.005/合计

0.

3420.

00870.

1710.05本项目用水量为

493.5m%,废水产生量为

442.75m%,废水经隔油沉淀处理后，各污染物浓度可降至COD400mg/L,SS300mg/L,NH3-N20mg/L,动植物油25mg/L,可满足《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准（其中NH3-N执行《污水排入城镇下水道水质标准》（CJ343-2010）中的相应标准），则废水中各污染物排放量分别为CODO.177t/a,SS

0.133t/a,NHs-N

0.009t/a,动植物油

0.01lt/a项目所在地已接通市政污水管网，具备污水纳管条件，生活污水经化粪池、厨房含油废水经油水分离器处理后汇同其他废水混合后达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准后纳入高沙小区污水管道后最终汇入学林街市政污水管网

3.声环境影响分析本项目噪声源主要来自油烟净化器风机、空调外机等设备噪声以及厨房工作噪声和人员活动噪声各发声源具体情况见下表表5・4项目噪声源情况声源具体位置平均噪声级（dB）厨房工作70-75人员活动室内65-70油烟净化器风机（1台）70-75空调外机（2台）北侧外墙60-65。