2025某酒店年终工作总结酒店年终工作总结模板7篇word模板范文

思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩、经营创收酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、1餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入酒店全年完成营收为万元，比去年超额万元，超幅为虬其中客房收入为万元，写字间收入为万元，X X餐厅收入万元，其它收入共万元全年客房平均出租率为年均房X X X%,价元/间夜酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均X值、管理创利酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，2在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约,从严控制酒店全年经营利润为万元，经营利润率为比去年分别增加万元和x x%,X其中，人工成本为万元，能源费用为万元，物料消耗为万元，X%XXX分别占酒店总收入的、%、比年初预定指标分别降低了、、X%%0X%X%X%o、安全创稳定酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案，4做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故在酒店总经理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组酒店总经理班子率先垂范，组织指导党员干部及全体员工结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观主要表现在干部员工精神状态积极向上酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”在今年抓“三标一体”管理的推行认证过程中，酒店召开了多次专6s题会，安排了不同内容的培训课，组织了一些验审预检等这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展同时，酒店引进国内外先进酒店成功经验，结合年初制定的管理目标和工作计划，酒店及各部门全年主要抓了八大工作以效益为目标，抓好销售工作、人员调整酒店销售部划开前台等岗位，仅销售人员上半年就有名，1是同规模星级酒店的倍多酒店总经理班子分析原因，关键是人，是主要2管理人员的责任因此，酒店果断地调整了销售部经理，并将人员减至名，增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心、渠道拓宽销售部原来分解指标因人而定，缺少科学依据酒店下2达的经营指标却难如期完成针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题，总经理班子在调整了部门经理后，研究通过了下半年度的“销售方案”其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上，拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道，设渠道主管专人负责，并按各渠道客源应占酒店总客源的比例，相应地按比例分解指标这样，一是划分渠道科学，二为分解指标合理，三能激励大家的工作责任心和促销的主动性，四可逐步再次减员增效，五则明显促进了销售业绩的提升、房提奖励根据本酒店市场定位为商务型特色酒店，以接待协议公3司商务客人和上门散客为主，以网络订房、会展团队等为辅的营销策略，总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验，制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励这一房提奖励政策，极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度，使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元，升幅约为％、窗口形象销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策，加大促销4力度外，还特别重视塑造酒店的窗口形象其一，合理销控房间，保证酒店利益最大化例如，在今年的车展、房展期间，合理的运作，保证客人的满意，也保证了酒店的最大利益，连续多天出租率超过而平均房价也有明显的提高100%,其二，完善工作流程，确立各种检查制度加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善，尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”，减少了客人等待结帐的时间，改变了结帐的繁琐易错加强主管的现场督导通过增加主管去前台的站台时间，及时解决了客人的各种疑难问题，并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用加强主管和领班的双检查工作要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字，增强主管、领班的责任心今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象总之，前厅部在总经理的带领下，层层把关，狠抓落实，把握契机，高效推销，为酒店创下了一个又一个记录，上门散客由原来占客房总收入的%提高到x%,最高日创收为元，最高日平均房价为元全年接待宾客万人次，接待x x x外宾万人次x、投诉处理销售部尤其前厅岗位，是酒店的门面岗位，也是客人咨5询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨，从部门经理到主管、领班，直至前台接待人员，除了能做到礼貌待客、热情服务外，还能化解矛盾，妥善处理大大小小的客人投诉一年来，销售部共接待并处理宾客投诉约起，为酒店减少经济损失约元，争取了较多的酒店回头客止匕外，销售部按酒店总经理班子的要求，开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等，直接赢得了销售业绩的显著回升下半年共创收万元，比上半年增额万元，增幅约为x xX%以改革为动力，抓好餐饮工作、绩效挂钩餐厅虽然是酒店的一个部门岗位，但在管理体制上率先1进入市场轨道，绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行，即将餐厅的经营收入指标核定为万元/月，工资总额控制为万元/月在一定的费用和毛利率标准下，若超额完成或未完成营收指标，则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额这种绩效挂钩的做法，一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力，思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响另一方面，却使大家变压力为动力，促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等、竞聘上岗餐厅除了分配政策作了改革，用人、用工机制也较灵活2管理者能上能下，员工能进能出，依据工作表现竞聘上岗等等，这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通，令行禁止当然，主要管理者若素质欠佳或管理不力，也自然会产生一些逆反后果但总体看来，餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位，将认真工作的员工提为领班，将不称职的主管、领班及员工予以劝退等，多多少少推动了餐厅各项工作的开展，为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证、试菜考核酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店3级领导及相关部门经理试菜打分，考核厨师的业务水平，同时对基本满意的新菜建议推销半年来，餐厅共推出新菜余种，其中，铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可此外，对考核优秀的厨师给予表彰鼓励，对业务技术较差的厨师要求及时调换等另外，餐厅配合酒店，全年共接待重要客人批，计多桌，约人次x x餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬以客户为重点，抓好物业工作、耐心售房如物业部出租房，房主是做旅行社的，又处于刚创13322业阶段，为减少资本投入，就想租一间面积稍小但位置好能一目了然的房间，于是他们看中了房，离台口近平方米的面积非常合适然而此房间332218已被其他客人预订了他们在物业部待了一整天后来,物业部不厌其烦地给他们介绍其他房间，经过两天多的不断做工作，他们租下了比房大xx x平方米的房在物业部全体员工的努力工作下,写字间的出租率达到了xx x%,超过了去年同期水平、售后服务夏天到了，空调不制冷，投诉房顶漏水了，投诉发2现有人私自动用公司的用品了，投诉冬天到了，暖气不热了，投诉就连浴室少了个凳子，都要投诉每当物业部接到投诉电话时从不推卸责任，首先向客人道歉，再找到相关部门协助解决解决完了还要对客户进行回访直到令其满意为止、催收房费催收房费也是一件难事有的客人因为某种原因不按时3交房费，物业部就积极进行催账，不仅是打电话，每到交费的时候就亲自到房间去收房费以质量为前提，抓好客房工作、班组晨会为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定，客房1部根据酒店要求，设立了长包及散客班组的晨会制度，对当日的工作进行布置，对每个员工的仪表仪容不整进行规范，从而使全体员工在思想上能够保持一致，保证了各项工作能够落实到位在班组的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置并形成文字，同时将酒店相关文件的内容纳入其中，充分体现了“严、细、实”的工作作风、安全检查除部门设立专职安全保卫分管负责人外，将安全知识培2训开成系统在全年展开，体现不同层次、内容从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等，从点滴入手明确各区域的安全负责人，以文字形式上墙，强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对，做到无疏漏全年散客区共查出住客不符的房间间，不符人员人客务部共查出不安全隐患起以“六防”为内容，抓好安保工作、制订预案在日常经营、每个重大节日、大型活动前，保卫工程部1都积极制定安保方案和应急预案共份、及时签订安全协议书约份按时组织酒店内安全检查，与各部门签订安全责任书，做到责任明确、落实到人、各负其责、严格检查严格检查消防设备设施，提前对烟感系统个报警点进行2全面测试，对断线故障、报警点不准确进行修复，保障线路畅通、正常使用对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等以降耗为核心，抓好维保工作、八字要求根据北京市委市府关于节电节水的通知精神，酒店总经1理办公会专题研究决定，在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上，再次向全店干部员工提出节能降耗字要求即一要关，二要小，三要隔，四要8定，五要防，六要查，七要罚，八要宣、抢修维修维修组的名同志承担着酒店各个部门设备设施的维修27保养工作，经常为抢修一个部位坚持工作到深夜，有时一干就是一整夜同时，他们对自己的工作做到心中有数合理安排，如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修、整修酒店配电箱更换电度表等、采购把关采购部在工作中努力做到节约开支，降低成本，积极走3访市场咨询商家，努力做到货比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关坚持制度原则，凡是支出金额较大的采购计划，都要事先得到领导审批做好预算费用开支，控制采购费用的支出以精干为原则，抓好人事工作、合理定编根据酒店总经理办公会议精神，以精干、高效为用人原1则，人事部在年初名全店人员编制的基础上，由店级领导出面，找相关部x门协调，再减名编制，并未影响酒店及部门工作

10、员工招聘根据酒店经营需要，控制人事费用支出，调整人员结构2由店级领导带队，数次去密云、怀柔、天津等地，联系职校，招聘录用实习生人次登报次、网上招聘次，共计招聘人次xx以“准则”为参照，抓好培训工作、店级讲座按照酒店年初制定的全员培训计划，参照《员工待客基1本行为准则》字内容，由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待20客服务人员的专题培训，重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等全年共组织培训余批，约人次参加，通过讲解、点评、交流等，受训人员在思想认识和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升、英语授课上半年人事培训部每周

二、四下午小时，定期组织前22台部门、岗位人员进行“饭店情景英语”的培训下半年重点对餐厅、销售部前台员工进行英语会话能力的培训考核，促进了待客服务人员学习英语的自觉性、部门培训各部门在酒店组织培训的同时，每月有计划，自行对本3部门员工进行字”准则内容和岗位业务的培训例如销售部前厅，抓好“20对各岗位的培训工作，做到“日日有主题，天天有培训”分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训主管、领班每两周进行一次培训，前厅全体员工每月一次的培训培训内容包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等通过培训，员工的整体素质提高了，英语水平提高了，业务水平提高了，客人的满意度也提高了一年来，各部门共自行组织培训批，约人次参加酒店与部门相结合x的两级培训，提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待能力一年的工作，经过全店上下的共同努力，成绩是主要的但不可忽略所存在的问题这些问题，有些来自于客人投诉等反馈意见，有些是酒店质检或部门自查所发现的用四星级酒店的标准来衡量，问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程、设施设备不尽完善

1、管理水准有待提升2一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不

一、参差不齐二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”三表现在“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生、服务质量尚需有优化3从多次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质服务反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不灵活止匕外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量通过对酒店全年工作进行回顾总结，激励鞭策着全店上下增强自信，振奋精神，发扬成绩，整改问题并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划，以指导年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施20xx某酒店年终工作总结酒店年终工作总结篇四梓路寺的成功开光为广大信徒解开了它神秘的面纱、奇墅仙境中坤国际大酒店的开业终结了五年来工程的精心铸就，接下来的梦寻徽州水上舞台和度假会所以及别墅区的开业，我相信奇墅湖度假村项目的明天将更加美好，也坚定了我在工作岗位上努力奋斗的信心总结了一年的工作下来，在这一年的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题，也学习到了许多新知识、新经验，使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善在日常的工作中，我时刻要求自己从实际出发，坚持高标准、严要求，力求做到业务素质和道德素质双提高总的来看，还存在不足的地方，还存在一些亟待我们解决的问题，主要表现在对新的东西学习不够，工作上往往凭经验办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出工作上的大胆创新不够下步的打算，在今后的工作中要不断创新，及时与周围的同事进行沟通，听取身边同事和领导的意见并把它实施在工作中，接下来的工作我会继续努力，多向领导汇报自己在工作中的思想和感受，及时纠正和弥补自身的不足和缺陷我们的工作要团结才有力量，要合作才会成功,才能把我们的工作推向前进!我相信在上级的正确领导下，京夥公司的未来如同浩瀚雄鹰，展翅高飞某酒店年终工作总结酒店年终工作总结篇五在我留学归来以后，我开始了我的工作，我在国外学习的是先进的酒店管理，所以我首先要找的当然是酒店管理了，这对我来说不需要实习，也属于自己的特长，这对自己来说是一项很好的工作终于在经过很多的面试后，我找到了一份很好的工作现在我已经在最好的酒店之一的**大酒店工作了个月，并成为了xx9一名外籍大堂副理，带领其他名外籍培训生为中外客人，特别是外宾提供3最好的服务我工作的主要目的就是为来**大酒店的中外客人提供美好的感受从严控制、安全创稳定酒店通过对全体员工进行大型的消防知识、安全知识3培训，做到了日常的防火、防盗等等系列安保工作，全年几乎未发生一件意外安全事故从即将过去的年，我们整个酒店的收获有很多，不管是好的方面20xx还是在坏的方面，我们都必须总结经验，争取在新的一年中，能够有充分的准备去迎接新的挑战从第一季度看来，酒店的市场空间较大，年后有各个协议单位的动员大会，以及全州性的工作计划会议，在年的第一季度有等政府协议单位20xx在我酒店举行了大型的会议，这都是不同协议单位在第一季度进行的全州性的会议，这些单位住宿的时间均为天，住宿时间较长,房间数量较多，用2-3餐的次数相对也就大量增加，他们的几乎全部都是用的我们整个会议室，在这个方面，会议室的成本是最小的大家看到了这些协议单位的大型会议，我们就一定要做到不让以往客户流失，加大摆放的力度，提前就派专人每个单位负责人进行拜访正因为在第一季度，大型宴会接待以及春节的团拜会和大型宴会，我们非常完满的完成了我们第一季度的计划任务，为我们20xx年酒店总体任务的完成打下了一个坚实的基础，为我们之后的工作提供了保证从第一季度来讲，接待的餐饮宴会较多，很多新人都会选择在元旦和春节前夕举办婚宴，再就是各个协议单位的春节团拜会较多，这一块是一个很大的市场，在接近年末时我们必须大力对各个协议单位进行拜访跟踪，力保主要协议单位春节团拜会不流失，以及拓展新的客户到我们酒店进行消费餐饮质量在很大程度上影响了客户回头率，减少了酒店营收和舒适的服务通常，我们都是两名外籍员工一起工作，这样我们能够保证当一个去给客人提供帮助时，另一位能够留守在大堂里我们主要是为前厅部工作，但实际上，我们的工作也涉及到销售部和西餐厅为了提高目前的对外服务水平，酒店管理层为我们安排了两种工作的途径直接面对面的服务和间接的服务直接面对面的服务包括了从客人到店，直到客人离店的所有的面客环节我们帮助客人办理入住手续，我们向客人介绍自己，以便我们尽力满足他们的需要除了这些程序之外，我们还定期在大堂吧和西餐厅与客人攀谈聊天所有我们所做的都是为了能够尽早发现服务工作中存在的不足和问题，以便我们能够及时纠正和提高我们相信这种有效的途径，不会让我们等客人的投诉或是客人有任何理由不愿待在我们酒店间接的服务这是我们在后台办公室要完成的任务和准备工作举例说，在圣诞节时，我们给销售部的员工提些像酒店圣诞装饰的新想法;又比如，我们给西餐厅的员工培训英文，向他们讲解西方人的习惯因为我们注意到这些都能够帮助解决过去很多由于缺乏良好的交流所带来客人的不便的问题我们的目标之一就是给客人提供个性化的服务我们想给所有的客人以独特的个性化的方式来满足他或她的所有需求和愿望我们酒店的数据库系统记录了所有客人的详尽信息，为每一位客人建立客史档案我们也将从与客人接触中得到的客人个性化信息记录进酒店数据库系统从而我们酒店的数据库能够随着每一个客人的到来而不断得到充实，进而能够使我们给每一位回头客提供更好的服务谈了太多的工作细节，是因为酒店给我们非常优越的工作环境和生活环境，使我们充满活力和热情地投入到工作中去了我在**大酒店的工作和生活不仅是充满挑战，而且是非常有趣和有意义的酒店的管理层也非常照顾我们的业余生活我们经常被邀请参加各种各样的酒店组织的活动一年的工作结束了，但是我一直在不断的进步中，虽然在留学时学到的东西很实用，但是我还是需要更多的实践，这才是我一直以来想要的，这才是我的进步虽然进步的速度有快慢，但是进步的过程是最让人享受的了，生活的本质就在进步中，我很喜欢这种状态我会在接下来一年的工作中继续努力的！某酒店年终工作总结酒店年终工作总结篇六酒店全体领导班子根据各项工作任务的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，酒店总经理带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩相关经营措施，增加了营业收入酒店全年完成营收为万元,比去8600年超额万元，超幅为其中客房收入为万元，写字间收入为180026%;3600万元，餐厅收入万元，其它收入共万元全年客房平均出租80028001400率为年均房价元/间/夜酒店客房出租率和平均房价，皆高于全116%,480市四星级酒店的平均值

（二）、酒店通过狠抓管理，挖掘潜力，开源节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制酒店全年经营利润为万元，经营利润率为比去年分别增加万元412848%,900

（三）、酒店通过强化《员工接待基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候、行为标准、技能技巧、着装、规范、素质”等字内容的培训|,加20强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，提高了员工的优质服务水准此外，在大型活动的接待服务中，销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自多方面的表扬信，信中高度赞扬我们“酒店员工热情周到的服务，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动等

（四）、酒店全年几乎未发生一件意外安全事故在酒店全体管理人员的关心指导下，店级领导天天召开部门经理反馈会，对通报情况提出要求保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定酒店保安部也因此而被评为先进班组酒店全体管理人员率先垂范，组织指导党员干部及全体员工，结合酒店经营、治理、服务等实际情况，转变观念在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观主要表现在干部员工精神状态积极向上酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”酒店的治理服务不是高科技，没有什么深奥的学问要害是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对治理与服务内涵真谛的理解及其运用某酒店年终工作总结酒店年终工作总结篇七年即将度过，我们充满信心地迎来年在各位领导的领XXXX XXXX导和支持下，过去的一年，我酒店全面诠释了〃安全、经营、服务〃三大的主题，并且全年营收及利润指标完成得较为理想值此辞旧迎新之际,回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩酒店领导班子根据酒店发展趋势制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展董事长亲自团结全体员工，上下一致，共同努力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了较为满意的业绩通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励等相关经营措施,增加了营业收入客房出租率和平均房价比年都有一定的提高2xxl通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于〃仪表、微笑、问候〃等的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准此外，在接待服务中，销售、前厅、客房等部门全体出动，大家共同努力,使我们能够圆满地完成每次的接待认任务”通过制定〃安保方案〃等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等，杜绝意外安全事故的发生在相关部门的配合下，群防群控，确保了每日工作万无一失和忙而不乱的安全稳定结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念在市场竞争的浪潮中求生存，使酒店突显了可喜的改观主要表现在全体员工精神状态积极向上酒店经常召开大会、小会反复强调，管理层有紧迫感，具上进心，培养〃精气神〃酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用、员工素质整体水平不高，特别是缺乏具有专业水平的管理人才,造成1管理上的漏洞，服务质量时有低下，服务意识时有淡薄，客人投诉时有发生、营销力度还不够，营销意识欠缺，营销手段单一，固定的客户群体2不大、规章制度落实的不够坚决，有随意性和照顾面子的现象未能真正3做到奖勤罚懒，仍然存在着干好干坏一个样的现象管理机制上还有待于进一步完善、管理费用和营业外费用仍然偏高，成本费用也还有压缩的空间需4要进一步加强成本核算，节支增效上述问题的存在主要是领导层缺乏酒店经验，业务技术不够熟练，管理工作没跟上所造成的，在新的一年里要转变观念、加大力度，克服存在问题，使酒店的工作再上一个新的台阶、全方位加大管理力度，按照星级酒店的标准，继续完善各种规章制1度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制、加大培训力度，采取走出去请进来的办法进一步对广大员工进行在2岗训练个别中层骨干还要有计划的外派培训学习同时要举行岗位大练兵，每月每季进行考核考试，以竞赛活动树立岗位标兵，巩固业务技能，提高服务质量、准确定位，转变观念，加大营销力度根据不同季节制定营销计划3注意稳定老客户，发展新客源重新整合营销队伍，建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络并建立起相应的奖励机制，最大限度地调动每一个人的工作积极性、注意加强对设施设备的维护保养；认真抓好防火、防盗、防食物中4毒、防车辆事故的安全防犯工作；充分发挥酒店党团组织和工会的作用，最大限度地调动每一个员工的工作积极性第二季度相对第一季度来说，旅游事业的发展带来了勃勃商机，省级各种大型会议及商务公司会议等均在举行，大酒店作为省级定点接待酒店，先后接待了等商务公司在我酒店举行了多次会议，旅行社客人明细增多，增加了酒店的创收第三季度更是旅游大潮中实现了住房率的逐步提升，、、三个月先789后接待了等政府单位大型会议及安利等商务公司的大型会议，在第二季度的基础上增加了营收第四季度在十一黄金周及旅游旺季的带动下，十月份更是超额完成任务，在旅游市场的推动下，单科入住率达到了前所未有的比例第四季度先后接待了等政府协议单位的宴会以及苏曼科技等商务公司的会议虽然取得了瞩目的成就，但是也存在着不足，随着酒店整体的经营改革，餐饮的回头客在逐步增加，给市场部的销售提供了强有力的支持,市场部销售主任在牢牢掌握酒店产品知识的同时，也在多方面培养自己销售技巧、沟通技巧、心理素质以及礼仪礼貌几代方面的知识，给客户留下美好形象“知彼知己，百战不殆”这句话教会了我们很多的东西，寻找标杆企业的优秀营销模式，挖掘自身与标杆企业的差距和不足也是我们今年的主要工作经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为部门销售工作提供全面、真实、及时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案在酒店业飞速发展的今天，不能着力于本地区的市场，要走出去，于外面的旅行社保持良好的合作关系，借着高速公路和铁路的全线贯通赢取更多来旅游的客户，逐渐增加上门客人在酒店整体销售目标中的消费比例今年市场部将配合酒店整体新的营销体制，制订并完善场拓展部201x销售任务计划及业绩考核管理实施细则，激发并调动营销人员的积极性营销代表实行工作日志，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理同时，在硬件设施设备上不能达到酒店本身星级要求的同时，要要与4所有经营部门一起强化细节服务，提高员工的整体素质和服务意识，为客人提供特色服务（餐饮特色和服务特色以及酒店特色）、个性化服务、针对性服务、以及亲情化服务通过优质服务来达到真正意义上的星级水平，从而达到赢的顾客占领市场开拓市场新的资源，打造最新的品牌形象和营造企业文化，占领市场的最终目的优异成绩的取得来之不易，这与我们每一位员工勤勤恳恳地工作分不开的，其中凝聚着我们全体员工无数的心血和汗水这一年来，我们走过的路很不平坦，我们一步一个脚印，一年上一个新台阶，在大家的齐心协力的努力下，年我们会创造辉煌的成就201x~〉某酒店年终工作总结酒店年终工作总结篇二从年月日市局党组确定筹建酒店至月日正式开业，其间只xx221416有短短的多天时间，在酒店一无所有的情况下，员工需要招聘,物品需要40采购,各项规章制度及工作流程需要建立面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重,人员少能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不犹豫的达成了共识，市局党组的决定就是命令，时间再紧，任务再重，一定要坚决按时完成为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，并带领临时招聘来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，研究制定了筹建工作方案;研究制定了采购物品计划；研究制定了临时用工人员招聘和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准；制定了当前一个时期的工作重点和工作思路并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实，保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评二是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落实在董事会的支持帮助下,在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购，按照廉政规定的要求,对需要政府采购和控办批办的大宗商品,严格按照规定实行招标采购，并组织人员及时组织到位三是按时完成了人员招聘工作，人员招聘是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素质的人员并及时到位，是酒店能否按时开业的关键,也是酒店以后能够顺利发展的保证为此，我们认真作了以下工作充分利用报纸、广

1.播和电视进行广告宣传，尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜;成

2.立招聘工作小组，认真了解应聘人员的基本情况，按照酒店要求严格把关;.3组织体检，确保受聘人员身体健康，避免了传染病人的进入;.对新近招聘的4人员进行了军训，此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显的效果组织新聘人员到省开来酒店

5.进行正规化的岗前业务培训，经过天的实习，新聘人员初步掌握了规定岗22位的业务知识，增强了工作能力整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培训各类员工余人,为酒店的开业奠定了良好的人才基础110规章制度是加强酒店管理的重要保证为此,酒店非常重视这项工作，及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度开业之初由于酒店专业素质管理人员缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度一直不健全，酒店就在工作运行中结合实际情况，不断的进行调整，并与“省开来大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流学习，借鉴经验，取长补短，弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得以健全和完善酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度，健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责，使整个酒店的财务、供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序他们还根据酒店会计核算的实际需要，经过不断的讨论、修改和反复的实际应用，建立了一套完整的适合本酒店财务核算和管理需要的电算化财务记帐系统为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章制度，酒店又编制了《大酒店员工手册》，发放到每一位入店员工的手中，使其能够照章XXXX办事，时刻用规章制度来约束自己的行为，明确自己所拥有的权利和义务为了使酒店的的管理水平更上一个新的台阶，在月份酒店还特意高薪聘请12了专业的管理人员，对酒店进行了全面的改革，推出了早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，这些制度的制定加强了对各级人员的管理，起到了“以制度管人”的良好效果使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次目前，酒店已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度余40个，对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依培训是提高员工素质的有效手段，是提高服务质量的基础性工作酒店刚成立时，首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的经验,高层次的管理人员就更加缺乏，加之酒店又是一个人员流动性较强的行业，尤其是餐饮服务员，素质高的人才难以找到,素质低的人员又难以满足酒店上层次的需要，在实践中酒店领导意识到，加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本为此，在酒店开业之初就对所招聘员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课，并到四星级酒店进行了全方位的培训和实习，取得了培训合格证书这对酒店开业以后能够迅速获得三星涉外酒店起了一定的作用平时工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术比武，例如英语培训、普通话培训、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等新老员工之间还注意搞好传帮带，实行“一对一”的培训，这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用酒店还采取走出去请进来的办法，派酒店管理人员赴学习，邀请省开来的专业xx_管理人员来酒店进行指导培训，这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性，而且进一步全面提高了酒店的管理水平和服务质量服务质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证，为了提高酒店的服务质量，酒店成立了质检小组,对酒店的服务质量进行全面监督检查，并结合自身实际制定了卫生检查标准、服务用语总汇等一系列质量检查标准印发给各部门，根据这些标准由质检部门进行督促检查，发现问题及时通知其整改平时酒店注意经常给员工引进新的服务理念，提倡个性化、亲情化服务七八月份又开展了质量服务月活动，在酒店大厅悬挂横幅，请顾客对酒店的服务质量提出宝贵意见，并开展季度明星和优秀服务员评比活动，这次活动的开展进一步在员工中树立了“质量第一”的思想，同时又激励了员工的工作热情年酒店共评出季度明星、优秀服务员和工作先进者人在员工中XX26弘扬了努力学习、钻研业务、规范服务的良好风气提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一个酒店生存和发展的基本前提酒店刚开业时由于缺乏经验，没有注重自身宣传，致使客房部在开业几个月一直处于低落期，客房收入很不理想，每月在六七万左右徘徊很快酒店就意识到这一点，根据需要及时成立了营销部，加大自身的宣传力度同时，积极寻找客源，做市场调查，详细分析本市的竞争形势，并与多家单位签订固定协议另外还注意利用媒体宣传自我，打电视广告，做广告标牌，制作宣传饭店的小册子，印发菜肴介绍等一系列促销措施经过“

五一、国庆黄金周”、“宋都文化节”、“古观音寺会议”、“省农林会议”、“河大校庆”、“接待《同一首歌》剧组”、“菊花花会”期间接待全国十五家上星卫视电视台记者和长达一个月共六期的河南省出口退税培训班等活动不仅为酒店积累了丰富的工作经验,也对开来大酒店起到了很好的宣传作用，为提高酒店的知名度，树立本市的美好形象作出了贡献酒店开业以后，根据经营管理长期发展的需要，酒店很快就向有关部门递交了“三星级旅游涉外酒店”的申请，利用这次活动积极完善了酒店的硬件设施，同时,按照三星级的标准加强了软件方面的建设，使酒店在开业仅仅天的时间就通过了三星级涉外酒店的检查和评定，并于月日举行了18516挂牌仪式大大提高了酒店的知名度,拓宽了酒店的经营渠道月份酒店又开展了全员销售活动，制定出了一套全员销售奖励方案，9使酒店呈现出人人关心销售，人人参与销售的良好局面酒店还克服了酒店接待规模有限的短处，打出了联手战略，与档次规模接近的大XX_酒店多次合作，共同接待大型会议和团队，不仅为本酒店增加了效益,也加强了酒店与同行业之间的交流，体现了酒店的合作精神开业以来,与酒店签订固定协议的客户达到多家，使酒店有了稳定的客源，为酒店50销售收入的稳步增长提供了可靠保障，全年协议客户在酒店的消费金额约占收入总额的以上

15.35%为了让酒店不局限在本市这个小的范围之内，让外地人也知道酒店，酒店还积极派人参加旅游局组织的赴上海参加“旅游交易会”活动,派出人员共带资料多份，在上海散发一空，这次活动的参加既宣传了我们自己的300酒店，又学习了外地同行们的先进经验，为今后进一步开拓市场奠定了良好的基础财务工作是酒店经营中的一项非常重要的工作，为此,财务部门注意认真做好财务分析和核算确保每一个数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠，使酒店领导能及时了解酒店的经营情况，针对收入及成本费用率合理确定资金的使用，制定酒店的经营方向同时还积极做好应收帐款的结帐工作，派出专人配合营销部上门要帐，保证了酒店收入某酒店年终工作总结酒店年终工作总结篇三年即将度过，我们充满信心地迎来年过去的一年，是酒店20xx20xx全年营收及利润指标完成得较为理想的一年值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短,奋发进取，在新一年里努力再创佳绩一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等总体。