中西方餐桌礼仪文化差异总结

中西方餐桌礼仪文化差别总结饮食文化、餐具、进餐方式以及一系列日勺餐桌礼仪等都反映了不同民族日勺社会生活样式和文化取向现代社会礼仪无处不在，用餐不单是满足基本生理需要，也是很重要的社交经验，而中西方在餐桌礼仪方面的规定也有许多差别，理解了两者的不同避免失礼于人餐桌氛围上的差别

1.总的来说是西方餐桌上静，中国餐桌上动西方人平日好动，但一坐到餐桌上便用心致志地去静静切割自家的盘中餐中国人平日好静，一坐上餐桌，便滔滔不绝，互相让菜，劝酒中国人餐桌上日勺闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的主线差别邀请的提前与赴宴的守时的差别

2.一般，不管是中方还是西方，邀请别人吃饭或者赴宴都要提前预定中方若是大型的婚宴请客要提前几天以上，这是体现一种对客人的尊重而西方宴请也要提前告知，像答应对方的邀请后，如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先告知对方此外，如果宴会时间是点，你最佳是点7655就要到赴会时稍迟是可以接受日勺，但若超过分钟便会给对方不注重约15会的坏印象中西方座次安排上的差别

3.古代中国素有“礼仪之邦”之称，我国的老式作法是“以左为上，即觉得居左之位高于居右之位并且先请客人入座上席,在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动,如果有什么事要向主人打招呼而国际通行作法并排排列座次时,国际上的通行作法是“以右为上”，即觉得居右之位高于居左之位他们会注意:以主人和女主人为中心，左手的位置为上，接近主人女主人的位置为上；夫妇不应相邻,男女依次相邻，主人和主方陪客应与客人依次相邻;译员可以坐在主宾的右侧有些大型场合，也可以在主人和主宾背后，此外安排用餐从餐具的摆放中看差别

4.我们懂得在中国的餐具中一般只有杯子，筷子,和碗、盘子等它日勺摆放就相对比较简朴餐具的摆放是这样的大盘是离身体近来的，正对领带；餐布一角压在大盘之下，一角垂落桌沿；小盘叠在大盘之上;大盘左侧放手巾;左前侧放小碗，小瓷汤勺放在碗内;右前侧放置酒杯;右侧放筷子西餐中的餐具，它的用餐顺序是有外向内的，因此，他的摆放也是有外向内的它是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的座位最前面放食盘（或汤盘），左手放叉，右手放刀汤匙也放在食盘右边食盘上方，放着吃甜食用时匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯右起依次是葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯（水杯）而餐巾叠放啤酒杯（水杯）里或放在食盘里面包盘放在左手，上面日勺黄油刀横摆在盘里，刀刃一面要向着自己正餐的刀叉数目要和菜的道数相等，按上菜顺序由外到里排列，刀口向内，用餐时按顺序由外向中间排着用，依次是吃开胃菜用的、吃鱼用时、吃肉用时比较正式的餐会中，餐巾是布做的止匕外，要注意高档的餐厅餐巾往往叠得很美丽，有的还系上小缎带注意，别拿餐巾擦鼻子或擦脸通过对比，我发现导致这些差别的因素重要有两点一方面是中西方思维方式不同从筷子与刀叉的区别看出，筷子是由两根构成的,缺一不可，在协同中完毕整个的吃饭过程可见,这样一种看似简朴的吃饭过程却体现了中华民族团结的民族心理和集体主义日勺国家理念而西方国家体现的是，在具体使用的过程中，用刀进行切，然后用叉将其夹住，最后才是送到口中的过程，通过这样的一种过程就可以分析出，每个独立日勺工具所承当的是各自独立日勺责任，完毕的是分别的任务另一方面便是中西方价值观不同每一种1社会和国家都在使用自己所承认日勺价值观在餐桌礼仪中人们所体现出的行为是各个国家的价值观日勺一种缩影，是在各自不同日勺价值观的指引下采用时与之相相应的行为如在中国这样一种以“礼仪之邦”，并强调“孝”、“忠”口勺国度里，体现出集体主义价值观在餐桌上就餐日勺时候，人们点好了菜后来,从座次就可以很明显的体现出来，中国人强调尊老爱幼，因此，座位的摆放很有规律，座位不仅有上下等级之分,并且尚有具体的座位排序对于西方国家来说，个人主义价值观占据主导地位，人们之间实行的是各自的价值，体现时是每个人的个体力量这是由于在西方人日勺哲学思想中，倾向于侧重个人主义、个性发展与自我体现他们觉得一种人若达不到自己的目的，那不是天命，而是自己懒惰，缺少斗争的精神通过在就餐时候日勺分餐制就可以看出,他们每个人都是自己吃自己餐具里的东西，每个人都选择自己爱吃的东西，不会出目前中国也许浮现自己勉强吃主人夹日勺菜肴以上，就是对于中西方餐桌礼仪差别的总结。