家政服务员三级模拟习题（含答案）

家政服务员三级模拟习题（含答案）

一、单选题（共题，每题分，共分）

481481.“下载完毕后关闭对话框”表示下载完毕后会这个对话框、自动编辑A、自动剪切B、自动粘贴C、自动关闭D正确答案D答案解析；这句话的意思是当下载完成后，会对当前对话框进行关闭操作，“关闭对话框”即自动关闭对话框，所以选D2,学龄儿童的社会交往主要是指与的交往、爷爷奶奶A、老师B、同龄伙伴C、父母D正确答案c答案解析；学龄儿童在这个阶段开始重视与同龄伙伴的交往，同龄伙伴对他们的成长和发展具有重要意义，在与同龄伙伴的互动中，他们能学会合作、竞争、分享等社交技能，相比之下，与父母、老师、爷爷奶奶的交往虽然也很重要，但不是主要的社会交往范畴3,下面几个选项中，有可能导致婴幼儿受到伤害的是、药品放在婴幼儿可以找到的地方A、暴露在外面的电线要加安全装置，活动插座要固定在婴幼儿不易触及B的地方窗户上要加防护栏，以防婴幼儿爬上Cx、刀、剪刀、针、钉子、刀片等利器要放到婴幼儿拿不到的地方正确答D案A答案解析；药品放在婴幼儿可以找到的地方，婴幼儿可能会误服药品，从而导致受到伤害而将刀、剪刀等利器放到婴幼儿拿不到的地方可避免其被利器割伤；给暴露电线加安全装置、活动插座固定在婴幼儿不易触及处能防止触电；窗户加防护栏可防止婴幼儿爬上窗户坠落，这些都是保障婴幼儿安全的正确做法4•济南菜擅长爆、烧、炸、炒，其著名品种有糖醋黄河鲤鱼Ax、黄娴鳗B、腊味合烝C、麻婆豆腐D正确答案A答案解析；济南菜著名品种有糖醋黄河鲤鱼麻婆豆腐是川菜，黄烟鳗是闽菜，腊味合蒸是湘菜

5.使用Web方式发电子邮件时，首先应登陆邮箱，选择、保存A、写信B、册（除C I、查看D正确答案B、身份高者D正确答案B

二、，判题（共题，每题分，共分）M

521521.r dlike tointroduce---to you.（我想找xxx谈话）正确Av、错误B正确答案B

2.“How muchis it”用于询问天气情况、正确A、错误B正确答案B

3.Ctrl+X表示复制所选的文本到剪贴板、正确A、错误B正确答案B

4.为求威者论证未来职业取向不要局限于特定的职业，要考虑求职者未来的发展变化因素、正确A、错误B正确答案A

5.摄影就动态拍摄的正确做法是以颈部为分界点，全身移动、正确A、错误B正确答案B

6.在图核导出过程中，一般采取剪切的方式、正确A、错误B确答案•TF B

7.发芽期土豆有毒，不要购买、正确A、错误B正确答案A

8.用餐蓊，餐厅服务员送上的第一道湿毛巾主要是用来抹脸和擦嘴巴的、正确A、错误B正确答案.B

9.多带盛幼儿看看他的生活环境，并从不同的角度介绍生活环境，也可以培养婴幼儿的认知能力、正确A、错误B正确答案A

10.酒吧需用的果盘为玻璃制品，高档些的有水晶制品、金银制品、正确A、错误B正确答案A

11.烹制豆类蔬菜时8成熟即可、正确A、错误B正确答案.B

12.要教孕龄儿童记住家中的电话号码、怎样打电话、怎样求救、正确A、错误B正确答案A

13.培训丽级家政服务员安全与卫生知识时，理论课时要用2课时，实践操作要用4课时、正确A、错误B正确答案B

14.查找方能的快捷键是Ctrl+Zo、正确A、错误B正确答案B

15.蒸汽血压式是利用蒸汽压力在瞬间抽出咖啡液、正确A、错误B正确答案.A

16.不能由为婴幼儿做得慢或做不好就包办代替、正确A、错误B正确答案A

17.中级豪政服务员不需要进行职业道德培训、正确A、错误B正确答案・B

18.通过前格式工具栏、标尺、快捷键和“段落”对话框的操作，可以设置段落的缩进格式、正确A、错误B正确答案A

19.老姜底辣，有香味，呈灰白色，水分少，主要供调味或药用、正确A、错误B正确答案B

20.闽菜全采用炒、溜、煎、煨、糟等烹调技法，尤以“煨”最具特、°正确A、错误B正确答案.B2L0~l5是婴幼儿脑发育的高峰期，也是情感、语言启蒙、认知培养的关键期、正确A、错误B正确答案A

22.广式亩点是指长江流域及南部沿海地区所制作的面点，以福建为代表正确Av、错误B正确答案B

23.婴幼几啼哭时，应立即来到婴幼儿身边，马上把他抱起来、正确A、错误B正确答案B

24.保持面面稳定最好的方法就是利用三脚架、正确A、错误B正确答案A

25.电熨4的使用方法不是中级家政服务员应该掌握的内容、正确A、错误B正确答案B

26.中级豪政服务员需要进行礼仪常识的培训，课时数为6课时、正确A、错误B正确答案B

27.“找府同和不同”的游戏既可以训练婴幼儿的观察能力也可以训练婴幼儿的专注能力、正确A、错误B正确答案A

28.在进彳亍文档编排时，标题一般采用居中对齐的方式，正文一般采用两端对齐、正确A、错误B正确答案A

29.苏式亩点的代表品种主要有翡翠烧卖、汤包、三丁包子等、正确A、错误B正确答案A

30.与外向人交往时，初次交谈时不要谈论疾病、死亡等不愉快的事、正确A、错误B正确答案.A

31.刚采输未经干制的新鲜黄花菜最好趁着新鲜立即食用、正确A、错误B正确答案B

32.积极住行身体锻炼的学龄儿童，其身体生长发育水平和运动能力均比同龄儿童低、正确A、错误B正确答案B

33.学龄几童的同伴交往，提供了儿童相互学习的社会榜样以及交往、合作和自我控制的机会、正确A、错误B正确答案.A

34.通常港况下颜色越浅的营养价值越高、正确A、错误B正确答案B

1.11岁无右的婴幼儿可以独立进食，家政服务员辅以适当帮助、正确A、错误B正确答案.B

36.闽菜商特点是色调美观、滋味清鲜、正确A、错误B正确答案A

37.做自我介绍的时候可以说“May Ispeak toxxx,pfease、正确A、错误B正确答案B

38.使用/ord提供的“恢复”功能时，可以按Ctrl+W快捷键、正确A、错误B正确答案B

39.在网索上面共享的只有打印机、正确A、错误B正确答案B

40.插花主要分为瓶插、盆插、花篮和花束四类、正确A、错误B正确答案A

41.对于％专院校毕业生群体或企业职工群体，可到学校或企业对求职者进行群体指导、正确A、错误B正确答案A

42.学龄儿童听讲能力强弱与否，是决定接受信息多寡的首要因素、正确A、错误B正确答案A

43.摩加薄荷咖啡是在杯中注入很热的深煎咖啡，然后在表面放一片柠檬、正确A、错误B正确答案・B

44.Word.在结束工作之前，应首先关闭编辑的文档，然后再退出Word程序、正确A、错误B正确答案A

45.“照箱婴幼儿”“护理病人”“制作家庭餐”是中级家政服务员的专业选修课程、正确A、错误B正确答案.B

46.制作永果拼盘最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的正确Av、错误B正确答案.A47家政血务员应让婴幼儿养成一个安慰性的习惯，例如听着歌声入睡，.或者听着音乐、故事入睡等、正确A、错误B正确答案A

48.墨斗南炒韭菜或与猪肉一起炖食最好正确Av、错误B正确答案・A

49.在拍蠢时尽量不要使用广角拍摄、正确A、错误B正确答案.B

50.Pardon!是在没有听清楚对方的话或理解对方的意图的情况下，请对方重复表述时的用语、正确A、错误B正确答案A

51.川菜山特点是酸、甜、麻、香辣、油重、味浓，调味离不开三椒和大蒜正确Av、错误B正确答案B

52.苏菜土粤菜是“南食”两大菜系、正确A、错误正确答案B B答案解析发电子邮件时，首先登陆邮箱后，第一步操作通常是选择“写信”来开始撰写邮件内容，而查看、删除、保存等操作都不是发邮件的起始步骤

6.下列在餐桌上的举止中，不文明的是

一、用牙签剔牙A、用公筷为客人夹菜B、把盘中的食品翻来翻去C、鱼刺、骨头等放在菜盘里D正确答案c答案解析；选项C中把盘中的食品翻来翻去是不文明的餐桌举止这样做既不卫生，也可能给同餐的其他人带来不好的感受而选项A用牙签剔牙只要注意方式方法是较为常见的；选项B用公筷为客人夹菜是文明且卫生的行为；选项D将鱼刺、骨头等放在菜盘里也是合理的做法，相比之下，只有选项C的行为不符合文明餐桌礼仪

7.3岁以前婴幼儿在认识事物过程中，始终起着主导作用、听觉A、嗅觉B、触觉C、味觉D正确答案B

8._不真法式西餐中较著名的菜肴、红酒山鸡A、美式牛扒B、马赛鱼羹C、巴黎龙虾D正确答案B答案解析；美式牛扒是美式西餐的著名菜肴，而巴黎龙虾、马赛鱼羹、红酒山鸡是法式西餐中较著名的菜肴

9.培训中级家政服务员照料婴幼儿时，不需要的设备是、婴儿浴盆A、盥洗用品B、成年女性模特C、晶饪用具D正确答案c

10.保存向页图片的方法是，在网页中要保存的图片上，单击“图片另存为”命令、单击鼠标右键复A、单击鼠标左键B、双击鼠标左键C、双击鼠标右键D正确答案A

11.婴幼几刷牙的正确方法是使用两排毛的保健牙刷，、里外方向刷A、任意方向刷B、左右方向刷C、上下方向刷D正确答案D

12.使用看能ABC输入法时，如果需要的汉字位于选择区中的第一位,则可以通过按键来完成输入A\enter、B shi ft、C deIete、空格D正确答案D答案解析；在智能ABC输入法中，若需要的汉字位于选择区中的第一位,按空格键可直接完成输入

13.花束握柄处粗细要合适，长度约为一厘米、A

5、B

10、C

15、D25正确答案c答案解析；花束握柄长度一般约为15-20厘米，所以合适的长度约为＞15厘米，答案选C

14.当按下键重新开始一段时，光标会跨过段间距到下一段的位置Ax Shift、B Ctrl、空格C、D Enter正确答案.D

15.使用橄软拼音输人法时，为了能够更正未确认输入的单个的错误的字或词组，可以通过来移动光标、A、B、“二”C、“1D正确答案D答案解析；在微软拼音输入法中，“一”键可用于移动光标，以便更正未确认输入的单个错误的字或词组“+“二”在该情境下通常不用于移动光标来进行此类操作

16.下面在购买蔬菜的做法中，错误的是

一、选购叶类蔬菜时，要求菜叶鲜嫩、肥壮，棵茎整齐A、选购果类蔬菜时，不要买果实发糠或发焉的B、不要购买发芽的土豆C、通常情况下，颜色越浅的蔬菜营养价值越高D正确答案D答案解析；通常情况下，颜色深的蔬菜营养价值更高，如绿色的菠菜、西兰花，橙色的胡萝卜等，它们富含更多的维生素、矿物质和抗氧化物质等营养成分而选项A选购叶类蔬菜时要求菜叶鲜嫩、肥壮，棵茎整齐是合理的；选项B选购果类蔬菜时不买果实发糠或发蕾的也是正确的做法；选项C不要购买发芽的土豆，因为发芽土豆会产生龙葵素，对人体有害

17.健康活鸡的特征不包括、鸡冠挺直，头部肌肉丰满A、双目炯炯有神B、嘴啄紧闭C、羽毛没有光泽D正确答案D答案解析；健康活鸡的鸡冠应挺直，头部肌肉丰满，A选项正确；双目应炯炯有神，B选项正确；嘴啄紧闭，C选项正确；而健康活鸡羽毛应该有光泽，D选项中羽毛没有光泽不是健康活鸡的特征

18.复制所选的文本到剪贴板的命令是—、A CtrI+X、B CtrI+C、C Ctrl+VD\CtrI+A正确答案B

19.粤菜山味中的五滋不包括_o、臭A、辣B、松C、香D正确答案B

20.下面满水果拼盘的器皿中，比较高档的是、铁制品A、水晶制品B、玻璃制品C、塑料制品D正确答案B答案解析；水晶制品因其材质珍贵、美观且具有较高的工艺价值等特点,相比玻璃制品、塑料制品、铁制品通常显得更为高档

21.可以在IE中选择“文件”一“”菜单命令，即可保存网页中的所有内容另存为Ax、打印B、页面设置C、新建D正确答案A答案解析；在IE浏览器中，选择“文件”一“另存为”菜单命令，可以将网页中的所有内容保存下来，包括网页的文本、图片、链接等资源，以便后续离线查看而“打印”是将网页内容输出到打印机；“页面设置”主要是对打印页面的格式等进行设置；“新建”与保存网页内容无关

22.儿童的依从性集合关系期是在一时形成、小学五六年级A、小学一二年级B、小学三四年级C、学前班D正确答案B

23.豆油的基本特点是_o、油沫呈白色，为大花泡A、油沫发黄，稍带绿色B、油沫发白，花泡完整，豆腥味大油沫发黄，为小碎花泡，无昧C D.正确答案c答案解析；豆油的基本特点是油沫发白，花泡完整，豆腥味大选项A中油沫呈白色为大花泡描述不准确；选项B油沫发黄稍带绿色不符合豆油特点；选项D油沫发黄为小碎花泡且无味也不正确

24.挑选罐头时要看罐头顶部是否凸出来，正常的罐头顶部是的、有排气孔A、稍凸B、稍凹C、有砂眼D正确答案c答案解析；罐头正常情况下顶部是稍凹的，这是因为罐头在加工过程中经过排气等处理，如果顶部凸出来，很可能是罐头内部有细菌等微生物繁殖产气导致的，说明罐头可能已经变质而有砂眼、有排气孔都不是罐头顶部正常的状态特征，稍凸也是不正常的表现

25.把选定段中的各行文本尽量两端对齐，而不管行的左边是否参差不齐、分散对齐A、右对齐B、居中对齐C、两端对齐D正确答案A

26.下面未属于初级家政服务员制作家庭餐要求的是_o、了解馅料调拌的常识A、能宰杀禽类和鱼类B、能够蒸制种主食，能够煮制种主食C

22、能配制如肉片炒扁豆、炖排骨等常见菜肴D正确答案B答案解析；初级家政服务员制作家庭餐要求了解馅料调拌的常识，能够蒸制2种主食，能够煮制2种主食，能配制如肉片炒扁豆、炖排骨等常见菜肴能宰杀禽类和鱼类不属于初级家政服务员制作家庭餐的要求

27.初级家政服务员不需要掌握常识、安全与卫生A、学龄儿童的智力开发B照料孕、产妇的饮食与起居Cx、照料婴幼儿的饮食起居D正确答案B答案解析；初级家政服务员的工作主要集中在基础的生活照料方面，如安全与卫生、照料婴幼儿饮食起居、照料孕产妇饮食起居等学龄儿童的智力开发属于教育范畴，通常不是初级家政服务员的核心工作内容，不需要掌握

28.—时期是开始建立同伴团体时期、初中A、小学B、学龄儿童C、婴儿D正确答案c

29.在培疝初级家政服务员时，要以为基础、老师实际操作A、技能实际操作演练B、情景模拟教学法C、理论教学D正确答案・D

30.宴会市餐巾的使用错误的是、第一道湿毛巾主要是用来擦手的A用餐过程下如必须暂时离开餐桌可把桌巾折叠好，置于座位上c、第一道湿毛巾尽量不要用来抹脸或擦脑袋D正确答案B答案解析；先于主宾拿起餐巾是不符合西餐礼仪规范的行为在西餐宴会上，一般是由主人先拿起餐巾，然后主宾再依次拿起餐巾而第一道湿毛巾主要是用来擦手的，尽量不要用来抹脸或擦脑袋；用餐过程中如必须暂时离开餐桌可把桌巾折叠好，置于座位上

31.在分析职业趋向过程中，错误的做法是

一、研究分析求职者的详细资料A、不分析求职者自身素质的优势与劣势B、分析求职者的性格特质C、掌握求职者自我职业取向D正确答案B答案解析；在分析职业趋向过程中，需要综合多方面因素掌握求职者自我职业取向、研究分析求职者的详细资料以及分析求职者的性格特质等都是正确且必要的做法而不分析求职者自身素质的优势与劣势，就无法全面了解求职者，不能准确地为其分析职业趋向，所以这种做法是错误的

32.在事动调节亮度的做法中，是错误的、夜景时将亮度调暗A、正常时将亮度调暗B、夜景时将亮度调亮C、逆光时将亮度调暗D正确答案c

33.出席套会应正点或提前到达、分钟A2〜

3、小时B2〜

3、分钟C20〜

30、分钟D30〜45正确答案A答案解析；出席宴会一般应正点或提前2-3分钟到达，提前太久到达可能会给主人准备上造成不便，太晚到达则不礼貌B选项提前2-3小时时间过长；C选项20-30分钟相对也较长；D选项30-45分钟也不太符合一般提前到达的时间范围所以答案选A o

34.西餐宴会的餐桌上，餐盘的前面横摆着的是、汤匙A、面包和沙拉碟B、吃布丁的匙和叉子、吃水果的小刀C、香槟酒杯D正确答案c答案解析；西餐宴会餐盘前横摆着吃布丁的匙和叉子、吃水果的小刀汤匙一般在餐盘右侧，香槟酒杯通常在上方右侧位置，面包和沙拉碟一般在餐盘左侧

35.高级家政服务员通过与求职者直接接触面谈，并根据其就业选择的具体情况，提供相应的指导帮助，这种指导方式为、双向指导A、集体指导B、群体指导C、个体指导D正确答案D答案解析；高级家政服务员与求职者直接接触面谈，针对求职者个体就业选择的具体情况提供指导帮助，这种方式属于个体指导群体指导是针对一群人进行指导；双向指导强调双方互动交流指导；集体指导也是针对集体进行指导，均不符合题意

36.是开发右脑的黄金时期，右脑开发宜早不宜迟！、成年期A、新生儿B、青年期C、儿童期D正确答案D

37.使用Vord时，要同时打开多个文档，可在按下键的同时，逐个单击要打开的文档，最后单击“打开”按钮、A Shift、B Ctrl空格Cx、D DeIete正确答案B答案解析；在使用Word时，按下Ctrl键的同时逐个单击要打开的文档,最后单击“打开”按钮，可同时打开多个文档Shift键通常用于一些连续选择等操作；空格键一般不用于此功能；Delete键是删除相关操作，均不符合题意

38.用滴滤法冲泡咖啡时需要把咖啡粉放在上，再把开水倒在上面、滤纸A、永杯B、咖啡壶C、吸管D正确答案A答案解析滴滤法冲泡咖啡时，咖啡粉放在滤纸上，滤纸放置在滤杯等器具上，开水倒在咖啡粉上进行萃取，所以答案是［A、］〉滤纸

39.的特点是清淡适口，主料突出，刀工精细，醇厚入味、镇江菜A、扬州菜B、苏州菜C、南京菜D正确答案・B

40.How muchis it”用于—、问路A、询问年龄B、询问价钱C、询问数量D正确答案c答案解析；“How muchis it”意思是“它多少钱？“，是用于询问价钱的常用句型选项A问路常用“Where is...等句型；选项B询问年龄常用“How old...”；选项D询问数量常用“How many.”或“Howmuch...（后接不可数名词）4L客厅是用于家庭聚会或接待客人的场所，可将重点放在对—的选择、沙发A、柜子B、床C、梳妆台D正确答案A答案解析；沙发是客厅中供人就坐休息的重要家具，对于家庭聚会和接待客人来说非常关键，能满足人们交流、放松的需求，所以重点应放在沙发的选择上而床主要在卧室；柜子用于收纳，不是客厅重点关注的;梳妆台一般在卧室，都不符合客厅的功能需求

42.购买农副产品要选择那些信誉好管理严格的农贸市场或去购买、A大型超市、马路市场B、走街串巷的小贩处C、路边小店D正确答案A答案解析；大型超市信誉好、管理严格，在大型超市购买农副产品能更好地保障产品质量和安全，相比路边小店、马路市场、走街串巷的小贩处更可靠而路边小店、马路市场、走街串巷的小贩处可能存在产品质量参差不齐、管理不规范等问题大型超市有较为完善的采购渠道管理、质量检测等体系，能对所售农副产品进行严格把控，所以购买农副产品选择大型超市更合适

43.京式面点以为代表、廊坊A、北宜B、南京C、天津D正确答案B答案解析；京式面点是以北京为代表，北京有着丰富多样且极具特色的面点种类，在制作工艺、口味特点等方面都形成了独特的风格体系，而廊坊、天津、南京虽也有各自特色面点，但并非京式面点的代表城市京式面点主要涵盖了北京地区独特的风味面食、点心等，具有鲜明的地域特色，从原料选择、制作手法到最终呈现的口感、外形等都与北京当地的饮食文化紧密相连，所以以北京为代表

44.中级家政服务员教学说明不包括、血压表的使用方法A、了解烤制、烙制主食的基本方法B、计算机安全常识C、了解电熨斗的使用方法D正确答案c答案解析；中级家政服务员教学说明中通常会涉及生活技能相关内容，如烤制、烙制主食的基本方法、电熨斗的使用方法、血压表的使用方法等，而计算机安全常识不属于中级家政服务员教学的常规内容

45.山西老陈醋的特点不包括_o、有特殊的清香A、口味酸而微甜B、浓稠,酸味醇厚C、色泽黑紫D正确答案.B

46.是目需我国负责计算机网络信息安全工作的三个部门之一人力资源和社会保障部Ax、国家密码委员会B、外交部C、国家统计局D正确答案B答案解析；国家密码委员会是目前我国负责计算机网络信息安全工作的三个部门之一外交部主要负责外交事务；人力资源和社会保障部主要负责人力资源和社会保障相关工作；国家统计局主要负责统计工作均与计算机网络信息安全工作无直接关联

47.现代式居室美化风格强调、居室空间结构造型要简洁、明快，讲究整体结构合理搭配A、庄重与典雅的特点B、大量使用古朴物件装饰居室，返璞归真C、热情奔放D正确答案A答案解析；现代式居室美化风格强调居室空间结构造型要简洁、明快，讲究整体结构合理搭配选项B庄重与典雅是传统欧式风格特点；选项C大量使用古朴物件装饰居室，返璞归真是中式复古风格特点；选项D热情奔放不是现代式居室美化风格的典型特点

48.客人离席时，一般后走的是、妇女A、身份的轻男人B、年长者C。