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文本内容:
1、特色优质品种养殖
2、自然环保生态放养储）S
3、绿色有机工业化生产
4、高效流水线规模加工
5.低成本、高效益的运营模式
1、珍珠鸡自动化养殖技术不成熟
2、珍珠鸡市场养鸡风险防范不健全（然）W
3、珍珠鸡大规模管理技术难度大
4、生产过程无污染控制难度大
1、西部大开发政策机遇
2、兵团资源的优势和政策的优惠（机会）
03、国家产业结构的调整和绿色导向
4、食品消费市场的品质等要求提高
1、食品市场混乱，相关法律规定不健全肉食品市场以次充好情况严重，消费者信心缺失（崛T
3、珍珠鸡市场同类、替代产品强势发展
4、品牌打造难度大，市场认可度不易提高35市场评估结果汇总•依傍新疆兵团资源丰富，政策优惠为优势，在新疆兵团建立养殖厂、加工厂，销往疆内市场以及出口中亚、欧洲市场可行性比较大优势明显虽然也存在水资源缺乏，生产成本大，运输成本高等问题，但优势明显高于劣势，在新疆生产建设兵团建立珍珠鸡养殖及加肉食品切割工厂是可行的•新疆市场、国内市场的禽肉加工仍有空缺，而且高品质，优质化鸡肉食品市场有较大发展潜力受饮食文化的影响，新疆地区的鸡肉消费量比较大特禽消费市场比一般肉鸡市场发展潜力更大，更有希望成为消费主流市场36市随着中国经济的发展，中国人民的饮食结构发生了变化，加速了肉类在中国的消耗，同时刺激了中国肉类产业的发展而且，新疆地区少数名族较多，受饮食文化的影响，鸡肉的消费量占很大比例，是一个很大的市场预计第一年市场可销售5万只珍珠鸡，并且在今后的五年内可按每年增加约
2.5万只的数量呈递增趋势，以石河子、昌吉和乌鲁木齐等北疆市场作为核心市场第四4」生产殿总括企业的生产过程中分养殖与加工两部分来实现，养殖又分公司的养殖体系，公司与农户联合的养殖体系；加工则由公司的加工车间完成这样做的好处一方面可以缓解企业养殖车间的压力，分散养殖期间鸡群发病的概率，另一方面,也可以充分利用兵团人冬季的赋闲时间，带动兵团的经济发展加工则由公司有一整套的生产流水线完成，专门的质监部门检测，保证产品质量
（1）殖生产融养殖车间从材料采购到材料库存到肉鸡加工都有一整套的管理系统，下图是鸡舍的平面图其中鸡舍16是我们饲养肉鸡的基地，鸡舍按照鸡的不同周龄分开管理，以便于控制珠〜鸡在不同的生长周期，饲料粮及疾病防御的便捷性鸡舍1饲养13周龄的珍珠鸡;鸡舍2〜饲养46周龄的珍珠鸡；鸡舍3饲养79周龄的珍珠鸡;鸡舍4饲养1012周龄的珍珠鸡;〜〜〜鸡舍5饲养1315周龄的珍珠鸡;其中，我们会预备一个牧场，进行“休养”，便于草的健康〜生长截止15周珍珠鸡就可以上市了，每个鸡舍五分之一是珍珠鸡的休息场所，五分之四是牧草区，这样更便于管理，也方便牧草的补种・我们还将建有专门的疾病防疫中心，用以预防突发事件流水线切割江肉食生产触
（2）in肉鸡出栏后，要计算好日期及时屠宰进行加工，或早或晚都会影响鸡肉品质，主要生产流水线包括屠宰一一清洗一一消毒一一切割一一消毒一一质检一一包装一一储存，流水线采用先进设备，并不断更新
4.3公司联合农户的翔生产建•在企业周边选取一部分有意愿合作的农户，量化考核后确定农户的数目并与他们签订合同由公司为农户建造符合卫生标准的鸡舍，农户必须在公司指定的饲料加工厂购买饲料或者由公司代购，农户选送的珍珠鸡必须经过公司的质量检测才会被接收•公司会在农户冬闲的时段里安排农户到公司内部参观学习，设有专门的技术人员为农户讲解养殖技术，需要注意的问题及解决农户在养殖过程中遇到的问题及时为农户解决在养殖过程中遇到的任何问题，农户可到本厂或电话咨询,根据情况，我们遣技术人员到其养殖地进行鸡舍的维护及疾病防预工作第五部分经营模式
5.21加工原料配备采购要经过严格把关，根据国家绿色饲料的标准及珠鸡正常生长所需有机物质采购；珠鸡饲料的配方是玉米、小麦、次粉、菜子饼、米糠、鱼粉、蚕蛹、草粉、酵母粉、钙粉、磷酸氢钙、食盐等要求饲料厂严格控制饲料生产，坚决不添加激素饲料添加剂，必须达到国家级绿色饲料标准有的原料易腐、易损、不耐储藏选择灵活的采购方式、运输方式和储备方式，有保证加工原料的质量2保证珍珠鸡的天然放养采用天然放养的模式，保持珍珠鸡禽类的天性，令其野味十足，吃新疆天山脚下的牧草，和天山上留下的清泉，保证其真正的天然放养将牧场分6个区，给与珍珠鸡充足的活动空间，鸡舍建造要合理化，尤其注意鸡舍卫生，做好畜禽疫病防治工作，防疫中心需定期检测机舍内的卫生达标指数，及时作出调整；如若发现鸡群中有个别鸡出现发病症状，应及时隔离，并对这个鸡舍的珍珠鸡进行体检，并设立观察期，定期检测鸡群发病情况珍珠鸡的粪便要及时妥善处理，将其作为有机肥料卖给农户在企业发展稳定之后，可以建立专门处理鸡粪的加工厂，将其加工成鱼、猪等饲料转化成经济价值3布局区域化通过完善资源结构，合理改造土地资源，使其与产品特点相适应即在闲置土地上或利用不合理的土地上种珍珠鸡喜食的牧草并联合千家万户形成一定规模的经营形成“风险共担，利益共享”的利益共同体，实现区域养殖规模，带动区域经济发展
5.3产品加*1」生产专业化养殖基地养殖专业化、生产车间生产工艺专业化、质检部门质量检测专业化坚持以上各种专业化的制度下，进行产品的加工制造
5.41一体化“公司+农户”的运营模式使外部经营内部化，从而降低交易成本，提高农业的比较利益即高端产品和经济产品的价值比较企业向农户提供生产资料、养殖技术，并收购符合企业标准的鸡，从而达到相互促进，相互依存、联动发展的目的（）2服务社会化企业有专门的运输工具用于完善产品的配送机制，包括公司的售后服务机制，都要条理化、可控化，随着企业的发展还要继续完善企业的服务机构,更好的为消费者服务第六部分公司管理
6.1企1k职能部门组织结构养殖控制采购部门生产部门质检部门运营控制管理部门营销部门售后服务62运部门部人员岗位说明・总经理制定把握公司发展战略，实施董事会决议，主持公司日常经营管理，组织实施年度经营计划和投资方案，任免高层副职、中层管理人员，管理协调各部门运作・管理部经理负责管理企业的养殖厂、加工厂，管理监督、控制生产的各个环节，保证生产的有序运作・人事部经理负责公司的营销员工、技术职工、基本职工的调度，同时包括考核、薪资福利等，完善人事管理制度・财务部经理负责公司资金运作，财务、会计、出纳、审计、制定公司资金运营计划，保证公司会计核算工作正常运行，资金运作正常备注由于硼运营投资较多，职能部门将会遨讲，而且来用“单线式”管理即仓收台人亲自经营部63企业的经营霞第一阶段,公司发展重点放在市场开拓及基础设施建设上，由管理部门开发和完善市场，这阶段公司采取直线制治理结构，减少组织复杂性；第二阶段，注重品牌的打造，实现品牌规划战略令企业在新疆市场上占有一席之地，初步建立新疆畜牧业领头企业的规模；随着企业的发展步入正轨，不断发展壮大，再进一步细化各部门目标和职责，这个阶段公司将适时改用矩阵制治理结构管理，提高变革适用度第三阶段；企业进入成熟时期，已经形成很完善的管理制度，建立技术研发部，开发新产品，拓宽市场，向更广阔的领域迈进，提高企业利润；整合自己的力量，有计划的打入国际市场第七部分营销战略
7.1目标客户及市场定位・市场我公司未来五年将主力打开新疆市场如下图我们的产品第一步将以打开北疆市场为主，主要在以乌鲁木齐为中心的市级城市如阿勒泰市、克拉玛依市、博乐市、伊宁市、吐鲁番、哈密市等我们的产品第二步将重点打开南疆市场，包括库尔勒市、阿克苏市、喀什、和田市等・目标客户位我们营销战略的制定，首先进行市场营销调研，了解客户价值趋向，理解客户消费需求从客户的需求为出发点，以注重品质为主，兼顾多方位服务，真正的及客户之所想，予客户之所需由于我们的产品分为一般产品和高档产品，所以我们对客户进行了不同定位，采取了不同的营销战略，打造品牌，拓宽市场目标客户是我们销售的直接对象，要想抓住顾客，就必须了解消费者的心理只有我们以客户需求和欲望为中心，公司才能有效而持续的发展针对这一问题,我们将客户进行如下的市场定位星级酒店及商务宾馆、代理加盟店、大型超市、普通家庭消费者我们将根据他们的消费习惯，制订不同的宣传策略和灵活得销售方式
7.2营销方案的日戈IJ制定
7.3具体营销战略实施酬酷及宾馆针对这部分市场，在创业初期我们会投入一部分直销人员专门到这样的场所推广商品，免费派送一小部分定量的“可乐”珍珠鸡并介绍珍珠鸡最具特色的烹饪方法在其酒店内张贴关于珍珠鸡营养价值及绿色产品认证的介绍，产品得到认可以后和酒店签订订单，定期为他们提供定量的产品•加盟专卖店专卖店是集中体现我们公司特色、打造企业品牌形象的主要渠道我们将采用以下几种策略1将企业的生态放养、国家的绿色产品商标认证、珍珠鸡各营养成分含量的图表、各种产品的图片做成宣传画投放广告公司，吸引加盟者2前期加盟者我们将提供优惠服务，帮助其实现利润3专卖店内为了吸引消费者，树立企业品牌形象，我们提供多种形式的营销策略包括发放优惠券、赠送样品、提供试吃等⑷为了保酬I、产品专营由我fi施加^店内以出翻鸡为，保碘的质量及食品商场商场是一个普通家庭型消费的地方，我们分两批目标发展销售战略第一期在商场让利试营务必做好在超市的宣传工作，建立消费者信心，树立品牌形象第二期树立品牌形象后，我们将与商场联合销售，实现利润共享，互利共赢充为实现家庭消费群体的认可，我们会做多途径，多种形式的宣传，比如借助媒体工具，报纸，广播等我们将建设完成主要网点销售，各个市场的目标客户基本固定，建立良好的品牌效应，使消费者真正爱上珍珠鸡的味道，对公司建立信任，打造属于我们自己的消费群体第八部分产品服务
8.1我公司产品种类产品（产品系列）/服务主要特征鸡肉
1、纯绿色产品，企业建在天山脚下，环境优美，无污染，采用放养方式饲养，喂食绿色有机饲料，严格的质检体系把关是消费者可以放心吃的鸡肉鸡大腿鸡脖
2、营养丰富，是野味优质肉禽富含人体所需要的氨基酸、蛋白质含量最高达26%,比普通肉鸡高5%并含有较鸡脯图的无机盐及微量兀素,所含维生素比家鸡高一倍以上鸡心
3、肉质细嫩，香脆可口，野味浓郁，胜于肉鸽、鹤鹑，能与飞禽媲美分部位切割鸡翅
4、具有特殊的营养滋补功能对神经衰弱、心脏病、冠鸡爪心病、高血压、妇科病，均有显著疗效作用，并具有温补、催奶等功效珠鸡身上的柔软绒毛，羽绒适合做羽绒服的填充物珠鸡尾部有色泽鲜艳的尾羽，观赏羽毛可用作装饰2主要产品价格系列产品销售价（元）/kg替代商品的价格元/kg活鸡1410鸡腿2720鸡脖202220〜鸡脯222420〜鸡心202220〜鸡翅3025鸡爪2120羽绒50100观赏羽毛39503产品质量麴我公司使用全面质量管理体系来保证产品质量，企业的全体员工参与，运用科学的方法，对产品从设计、制造到用户使用的整个过程，进行全面的质量管理实行对整个生产过程，进行全面控制的工作体系具有以下几个特点
（1）全面性；
（2）全员性；
（3）预防性；
8.4产品生产及检测B准随着社会的日益发展，人们对食物的质量要求日益增高绿色无公害产品深入人心；国家和消费者也越来越重视产品的质量吃出营养，吃出健康已经成为当今大部分消费者的首选条件公司采用公司联合农户的经营模式，首先实行在牧草中放养的生产模式,我们拥有150亩的人工牧草种植区，有约12种牧草种类，其中有7种是世界公认的优良牧草，为珍珠鸡的绿色放养提供了保障，珍珠鸡的生长周期为15周，我们利用鸡的饲料种类和肉质种类的不同分为两种，在质量检测中符合国家AA级标准的、并且生长在环境优雅的春夏季节，饲料均来自牧场放养的鸡称为一一可乐；即为特级鸡肉可乐一般是以嫩草为食，在环境适宜的牧场中自由成长肉质鲜美滑嫩，不仅有原生态放养野禽的风味，而且有非常高的营养价值在质量检测中符合A级标准的珍珠鸡，主要以一般牧草及符合绿色标准的饲料为食；主要是出自农户和牧草不充足的规模化饲养但一律会通过严格的绿色食品标准检测第九部分发展战略
9.1目标制定战略一期目标3〜5年内完成进行原始的谢积累，以频映主力旺生产缄用减少就二期目标5〜10年计划占懒31目标，打造优势品牌
9.2的社会效应发展为进■才确立公司的发展方向，明确公司发展的思路公司将重视社线应的发展首先就公司建立的背影瀛琳僦t悦逋视企业的社级应我（I讼司将与农^签定土地入股的合同农户既可以取潮黝分组又可以在公司现为公司负责相应的生产工偿其次我们的生j汾式T重要的醺是“公司用治农户”的生产方式为解决农民农再次解蜷色踊问犷■合农户生产矛斜带动闲时的就业问题提吐定的帮助
9.3发展前景展望［僦日报
2009.115（节选）
2009.
11.04兰新铁路第二双线开工建设，终结了新疆没有高速铁路的历史,包括新疆在内的广袤西北地区从此迈入高铁新时代，新疆和西部的发展插上了腾飞的钢铁翅膀兰新铁路第二线为客运专线，现有兰新铁路线将改为货运专线，届时，两条兰新铁路将实现‘客运快速，货运重载目标乐观的说,乘坐二线高铁，从乌鲁木齐到内地城市的时间将教目前大幅缩减:从兰州、西宁到乌鲁木齐的用时将压缩一半以上，乌鲁木齐至成都、重庆、郑州、西安可同时实现夕发朝至我国经济发达的沿海地区对绿色肉食品需求旺盛在西部污染较少的地方建立养殖基地，运用高效的运输方式向沿海地区输送鸡肉食品，市场前景将不可估量而这种预测在不久的将来，借助高效的运输系统，不无可能会实现而且新疆作为中国出口的“西大门”，只要打开欧洲市场，对兵团乃至对新疆的养殖业的发展将产生不小的影响公司发展前景也会一片大好部分分析
10.1固定资产
1.1创业项目宏观背景概述•国内禽肉类市场背景我国是肉类生产、消费大国，屠宰及肉制品加工业是我国优势产业之一禽类养殖企业也日臻成熟，生产集中度不断提高禽肉制品加工企业拥有自主品牌、较高的研发能力和核心竞争力的企业集团发展速度加快，其产品产量和经济效益在肉食品工业中占据重要地位・国际禽肉的市场背景禽类食品产量不断增长，主要生产国和地区为美国、中国、欧盟、巴西等中国的产量自1990年以来增长4倍之多，欧洲的产量自1994年以来均增加20%消费量年增加17%欧洲禽类食品市场国际化趋势明显，主要出口竞争对手为美国、巴西、中国和泰国消费者要求更加天然喂养的和安全的产品・绿色有机食品市场背景随着人们物质文化生活水平的提高，对食品消费需求观念的改变，食品安全日益成为人们关注和重视的热点为适应这种需求的变化，肉食品企业普遍加大科技投入，拓宽新产品领域的开发力度，压缩、淘汰老产品，不断调整、优化食品产品结构，使食品产品从温饱型向营养型、环保型方向发展L2仓Wk项目构思仓健概述消费肉量的多少是衡量一个国家的发达程度和人们生活水平高低的一项重要指标随着中国经济的发展，人们的饮食结构也发生了变化，肉类消耗不断加速，同时刺激了中国畜牧业的发展但是与日本、美国等发达相比，尚有明显差距据有关数据统计，我国人消耗成品粮是日本的
1.5倍、美国的
2.9倍；而消耗油脂，日本比中国多
2.3倍，美国比我国多
5.9倍；在肉类制品消耗中，日本是我国的
2.4倍，美国是我国的
12.5倍在我国，肉类加工结构不合理情况还很严重主要表现在白条肉、冷冻肉比重大，分割肉、冷却肉、小包装肉品种少；粗级加工产品多，精细加工产品少;老产品和中低产品多，新产品和高档优质品少等多方面在中国除合资、独资以及大型肉食生产加工企业的设备比较先进些以外，一些中小型企业仍然沿用着作坊式的生产方式和传统的加工技术，设备比较陈旧和简陋而国外广泛采用自动化的高效节能的新工艺、新技术生产方式我国具有上述技术特点的技术和产品一般都依靠引进国外设备，合资、独资和大型肉食加工企业更是如此目前，食品安全问题日益成为人们关注的焦点，越来越多的人意识到肉类食品的卫生质量问题为此，一些发达国家对食品加工行业颁布和实施了GMP、HACCP、ISO9000和ISO14000等的认证长期以来，我国肉类制品消费处于十分短缺的时期，畜牧业发展以增产为主要目标，促进畜牧业生产向优质化发展的畜产品分级标准、国家认证制度和相关法规仍然很不完善中国大部分中小型肉食加工企业是以作坊式的生产为主，企业的生产管理停留在经验管理水平上，通过质量体系认证的企业比较少，工艺水平和管理水平比发达国家大约要落后20年以上综合上述，我们意识到我国的畜牧业和肉食加企业应走向科学化、规模化、工厂化，还要坚持走绿色化、生态化和特色化的道路故我们想寻求和提出一种能兼顾各种优势，满足目前新市场对鸡肉食品的要求的发展思路和模式提出本项目，从小的方面说，可以依托新疆生产建设兵团建立一种新型的特禽（珍珠鸡）养殖模式；从长远的发展来看，为兵团特色经济发展提供一种思路和方向，最终创立养殖业的一种绿色养殖理念第二部分公司概况
2.1公司确立的背景•在西部大开发战略、农业产业化等宏观产业政策指导下，西部地区肉食品工业经济良好发展但新疆建设兵团畜牧业发展较为薄弱，有必要进一步大力发展・新建生产建设兵团特色经济发展的资源禀赋
（1）新疆兵团自然资源丰富兵团城市石河子更是位于天山脚下，环境优美，污染度小
（2）新疆兵团集团优势明显，便于生产管理而且政策优惠比较多
（3）新疆兵团积极响应国家政策，调整第一产业结构，畜牧业朝优质化、特色化发展•地理环境的优势石河子农八师地处天山脚下，是联合国“人居环境改善良好城市”，她位于天山北麓中段，准嘎尔盆地的南缘，独具西部风情的“丝绸之路”上；优美的环境、独特的文化、璀璨的文明被世人誉为“戈壁明珠”绿化程度高，为企业的绿色食品营造了天然屏障2000年，随着国家西部大开发战略的实施和推动新疆生产建设兵团（以下简称兵团）扩大开放、加快发展、增强实力的现实需要，国务院批准石河子开发区升格为国家级如今石河子已形成“以大型农牧团场为依托、以石河子市为中心，农林牧副渔全面发展，工交建商服综合经营，工农结合、城乡结合、贸工农一体化”的新型经济联合体随着国家实施“西部大开发”战略的开展，石河子已成为新疆西部大开发的桥头堡、向西开放的前沿阵地和繁荣新疆、展示兵团风貌的重要“窗口”农业是兵团的基础产业，具有突出的资源优势和巨大的开发潜力兵团农业生产规模大，机械化程度和科技含量高，水利等基础设施完善，己初步形成了规范化的现代的大农业体系草地资源面积大、类型多、牧草种类丰富、优良牧草多、四季草场齐全，兵团有草地面积200万公顷，草地牧草种类丰富，新疆高等植物中，可使用的饲料植物有2930种，其中常见的优良牧草植物382种，世所公认的优良牧草，新疆都有分布，如羊茅、苇状羊茅、梯牧草、无芒雀麦、鸭茅、草地早餐熟禾、鹅观草、紫花苜蓿、黄花苜蓿、红花车轴草等等“十五”期间，兵团要重点实施畜牧业双千万（1000万亩人工生态草场、1000万头草食蓄）工程，“十五”期末商品肉产量达到25万吨，蓄牧业增加值在农业中比重提高到20%以上，要达到这一目标，充分开发利用兵团辖有的草地资源是至关重要的交通便利兵团有58个团场处边境口岸，有多个团场位于欧亚大陆桥、南疆铁路和312国道沿线，这为加强与东部地区人、财、物及信息交流，发展对外贸易，促进团场经济发展提供了有利条件22公司情况简介•企业的I城都艮责任洞我公司是一个依托新疆生产建设兵团建立的自然生态饲养珍珠鸡和肉食分割加工基地公司占地面积200余亩，固定资产2百余万元由于生产与销售一体化，经营具有综合性和复杂性公司管理分层次和多渠道方式经营的珍珠鸡的肉质细嫩，口味鲜美，营养丰富，是优质肉禽其肉质富含人体所需要的氨基酸、蛋白质，同时也是一种滋补保健食品我们公司主要从严格控制生产过程，保证绿色化的养殖运用高效的流水线切割加工肉制品保障最终产品绿色化、特色化为消费者提供优质的、高营养的鸡肉食品
2.3启动资公瀛由于公司启动资金比较大，初期投入较多，故公司注册为有限责任公司采用合资、入股、联营等多种渠道筹集资金其中股份成分有土地等为了进一步减少初期投入，大型冷冻车等采用租借的方式，生产加工线，采用租用或联营的方式其他资金来源有个人自筹、银行贷款、吸引投资，具体数据为创队自筹wo万银If龈60万吸引投资40万名称新雪蝌鹏生态獭部艮责任公司
2.4窗檄划公司理念高品质的生产，优质化的服务公司制受权黄醐，科公司组织多种生产机制ffi合，多元生产方幡配公司目标胸目标原始资本积累扩大生产长期目标打开新疆市场公司战咯标准化穗模生产，打造优势品牌厂址:生产建设兵团石河子市蝌特色特蒯频生态化生产，绿色化销售第三部分市场分析3］生产市场分析•僦生产建设兵团发展养殖业的条件分析1新疆兵团的自情源分析兵团土地资源丰富，光热充足，水资源丰富特别是兵团城市石河子更是位于天山脚下，气候宜人，环境优美，污染程度小2新疆兵团的社统赍原分析兵团人秉着老一辈革命家的优良传统，具有吃苦耐劳、艰苦创业，大胆创新的优秀精神品质O现阶段人均资源占有量大、生产技术等方面都处于领先地位由于受新疆本地气候条件的影响，兵团农户会有将近半年的农闲时期这段时间,人力资源较为丰富还有新疆兵团鼓励绿色产业的优惠政策比较多3析兵团响应国家政策积极调整产业结构，大力发展二三产业，调整第一产业结构第一产业朝集中化、科技化、规模化发展畜牧业朝优质化、特色化、科技化发展自然资源开发利用朝合理化、环保型方向发展但是，新疆兵团畜牧业发展较慢，所具备的资源优势在现有条件下仍然很难转化为经济优势所以，发展养殖业应首先考虑特色养殖4粉析・新疆草地资源面积大、类型多、牧草种类丰富、优良牧草多、四季草场齐全，兵团有草地面积200万公顷，草地牧草种类丰富，新疆高等植物中，可使用的饲料植物有2930种，其中常见的优良牧草植物382种，世所公认的优良牧草,新疆都有分布，如羊茅、苇状羊茅、梯牧草、无芒雀麦、鸭茅、草地早餐熟禾、鹅观草、紫花苜蓿、黄花苜蓿、红花车轴草等等•地缘优势兵团有58个团场处边境口岸，有多个团场位于欧亚大陆桥、南疆铁路和312国道沿线，这为加强与东部地区人、财、物及厂址选择原因信息交流，发展对外贸易，促进团场经济发展提供了有利条件
3.2消场分析从国内市场看，我国有13亿人口的巨大消费市场，我国经济稳定而持续的增长为这一市场的食品消费奠定了坚实的经济基础，而且我国独特的多层次消费市场意味着所有的食品在我国都有巨大的发展潜力从国际市场来看，尽管我国加入WT0几年来，频频遭到各种各样的技术和贸易壁垒，出口形势不很乐观，但是，随着我国食品和农场品加工企业对WT0规则的熟悉和我国政府对食品安全、食品标准问题的重视，我国的资源和劳动力成本优势必然会在国际贸易中逐步显示出来，我国的食品出口潜力仍很可观由于人们对绿色食品的普遍认知，使其消费需求不断扩大，市场占有率也日益提高据世界贸易组织测算，2005年，绿色食品所占市场份额问5%10%另据国际贸〜易中心ITC的一份报告透露，有机食品已成为一项大宗贸易，其增速非其它食品可比如美国有机食品市场自1989年以来一直以20%的速度增长,成为全球最大的有机食品市场；欧洲、日本有机食品销售也一路攀升，市场前景持续看好预计今后几年许多国家的有机食品消费增长率达20%50虬可以预见，随着人们健康意识、环保意〜识的增强，有机食品贸易的迅速发展，必将使其成为21世纪最有发展潜力和前景的产业之一•供应商据我们调查，目前养殖珍珠鸡的企业不多，市场份额较大•替代商品虽然珍珠鸡市场较大，但是同类产品较多，比如兵团及其附近养殖的土鸡、黄鸡等特色鸡，竞争明显其他替代品，如猪肉、牛肉、羊肉等对珍珠鸡市场影响也较大•潜在竞争由于特色产品需求不断增加，新进入者也会不断增多特别像珍珠鸡这样开发潜力较大，具有野味特色的品种，更是投资者青睐的项目O。
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